Imitation Lecho Salat (mit Zucchini)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Wasser	1 l
Tomatenmark	350 g
Zucker	1 Glas
wächst auf. Öl	1 Glas
Essig 9%	1/2 Tasse
Salz-	1 Esslöffel. Löffel mit Spitze
geschälte Zucchini	2 kg
bulgarische Paprika	5-6 Stück
Zwiebeln	10 Köpfe
Tomate	10 Stück

Kochmethode

Wasser, Tomatenmark, Zucker, Öl, Essig und Salz kochen. Dann füge hinzu:
- Zucchini, in Würfel geschnitten, nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen;
- Pfeffer in Streifen schneiden, nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen;
- gehackte Zwiebel nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen;
- gehackte Tomaten nach dem Kochen 30 Minuten kochen lassen.
In Banken arrangieren, aufrollen.

Das Gericht ist für ausgelegt

etwa 5-6 Liter

Hinweis

Tomaten und Paprika sind fast vorbei (oder haben noch nicht begonnen), und es gibt immer noch viele Zucchini, also hänge ich sie hier an. Der Salat ist sehr lecker.
Ich habe etwas mehr Salz hinzugefügt, abhängig von der Größe der Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Im Allgemeinen lege ich weniger Zwiebeln als im Rezept - ich mag es nicht wirklich, ich wähle größere Paprikaschoten.
Ich beginne mit dem Schälen und Schneiden der Zucchini und schaffe es, den Rest des Gemüses zwischen den Furunkeln zu waschen und zu hacken. Mit Phillips Würfeln - Salat für die Faulen
Koch und guten Appetit