Cupcakes

[DaNiSa]

DaNiSa, dies ist ein geschlossener Stern mit versetzten Zähnen) ist der größte, ich habe keinen einzigen Adapter darauf.

Ich bin immer noch geschockt von dieser Bestellung! Wie hast du sie auf die Kappen gesetzt? auf Schränken in voller Länge?

Ja, ich selbst bin immer noch geschockt, wie ich es überlebt habe)) Ja, der Spieß war bis in die Tiefe eines Cupcakes. Ich habe sie nicht auf die Schokolade geklebt, weil sie alle mit nach Hause genommen wurden.

Cremekappe

sehr schöne Kappen auf Cupcakes. Sag mir, nach welchem ​​Rezept machst du die Sahne, pzhl.

Mein Erstgeborener)) Schokolade mit Ganache, Marshmallow oben drauf.

[klimentina]

klimentina, was für ein schöner!

[klimentina]

klimentinaUnd ich habe noch nicht einmal mit Ganache fertig dekoriert! Danke für die Idee !!!

[Lera-7]

Lera-7, Vielen Dank!Scarlett, Vielen Dank! Ganache ist sehr einfach zu handhaben, legt sich so hin, wie es sollte und fließt nirgendwo hin, für meine krummen Griffe ist es nur ein Glücksfall)))

für meine gebogenen Griffe nur ein Glücksfall)))

für krumme Griffe und Sie können antworten

[Scarlett]

ScarlettIch habe über meine eigene geschrieben))), ich habe mich noch nicht mit der Creme angefreundet, aber die Ganache wurde mir gegeben und es stellt sich heraus, dass sie so geprägt ist, wo andere Cremes kriechen und fließen. Ich meinte keine anderen Hände

Und ich meinte deins! Mit krummen Griffen geht das nicht
Sei also nicht arm
Mein nasses Baiser ist erst vor kurzem so geprägt worden, obwohl ich es viel früher überarbeitet habe
und es schien lange zu schlagen, aber erst als eines der Mädchen riet, etwas mehr Zucker hinzuzufügen ... Nun - eine ausgezeichnete Creme stellt sich heraus. Also kommt alles mit Erfahrung

[Scarlett]

ScarlettIch habe es mit BZ versucht, bis sich herausstellt, dass es nur zum Überziehen des Kuchens dient. Die Blumen und der Body sind mir nicht eingeprägt.))) MB Ich kann keinen manuellen Schneebesen haben.) Ich mag keine Buttercremes. Bisher nur Ganache und ich liebe es)) Gestern wurde eine ausgezeichnete Sahne empfohlen, mit Schokolade geschlagene Sahne.

Bei der BZ brauchen wir einen leistungsstarken Mixer, das gelingt mir auch nicht, obwohl ich es mit einem neuen Kneter noch einmal versuchen muss. Aber im Moment passt MB zu mir, er hat ein Minus - er toleriert nicht alle Kühlschränke. Ich backe für ein Café, sie haben Süßigkeiten im Kühlschrank für Getränke, es weht, und genau diese MB wird in ein paar Stunden zu etwas Unvorstellbarem. Deshalb ist Ihre Vorstellung von Ganache einfach wunderbar, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Die Moderatoren werden kommen und mich für die Flut fegen, die ich aus dem Weg geräumt habe

Mädchen, ein kleiner, bescheidener Blumenstrauß für dich !!
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[Arina]

Arina, wie schön!

[Scarlett]

Scarlett,
Bedienen Sie sich!!!

[Arina]

Arina, Vielen Dank! Wie hast du sie so schön befestigt? (nichts, was ich auf "dir" bin?, bitte auch für mich)

[Tatyana]

Tatyana, So 🔗

Wow! Danke für die tolle Idee! Halten sie fest? Wenn zum Beispiel zu transportieren?

[Tatyana]

TatyanaIch habe es an einem Stock befestigt und es war nicht sehr stabil, aber ich denke, es wird gut an zwei Stöcken halten!

Vielen Dank! Ich habe vergessen zu fragen. Hast du den Topf selbst gekauft, in den sie stecken?

[Tatyana]

Tatyana, Dies ist ein gewöhnlicher Keramiktopf für Innenblumen, Sie wählen einen nach Ihrem Geschmack und Ihrer Farbe, setzen eine Schaumkugel mit einem geeigneten Durchmesser ein, wie sie normalerweise in Fachgeschäften für "alles für Hobby" (wo farbiges Papier, Farben, Perlen usw. verkauft werden) verkauft werden. . usw... )

SUCHEN

Setzen Sie eine Schaumkugel mit einem geeigneten Durchmesser ein

Ja, ich habe diesen Ball, wo immer ich nicht hingeschaut habe) und nirgendwo. Ich wollte schon eine Oase für Blumen kaufen und einen Anschein einer Kugel herausschneiden. und im Internet ist der Preis für sie so, dass ein Blumenstrauß nur für Ihre Geliebte gemacht werden kann))

[Natkamor]

NatkamorIch sympathisiere nicht zu finden
Wir haben eine große Auswahl, von winzig bis riesig

aha, ich habe diesen Ball, wo immer ich nicht hingeschaut habe) und nirgendwo. Ich wollte schon eine Oase für Blumen kaufen und einen Anschein einer Kugel herausschneiden. und im Internet ist der Preis für sie so, dass ein Blumenstrauß nur für Ihre Geliebte gemacht werden kann))

der Baumarkt, um Ihnen zu helfen - kaufen Sie Penoplex. Schneiden Sie jede Form und Voila aus.

Meine ersten Cupcakes wurden für die Geburtstagstorte meines Sohnes gemacht. Da das Thema des Kuchens Paulie Robocar war, war der Name passend "Robocar" Schokolade, andere Füllung mit Blaubeeren, mit Apfelmarmelade, mit Pflaumenschokoladenmarmelade, Butterkäsecreme. Sie waren sehr lecker, aber ich weiß natürlich nicht, wie man Hüte macht, obwohl ich alle Zubehörteile und eine Tasche gekauft habe, bin ich ein Geschäftsmann und mit den Händen ist es mühsam, aber das ist nur Erfahrung. Wo trainieren?

[ili00]

ili00Über die Probleme mit krummen Griffen - Sie haben es viel gebogen, Sie haben meine ersten Versuche, die ich einmal mit nassem Baiser (den Resten des Dekors) gemacht habe, nicht gesehen - habe ich verschiedene Rüschen auf Backpapier ausgelegt und so etwas wie Baiser getrocknet. Infolgedessen gibt es einen doppelten Vorteil, und die Hand ist voll, und die Creme wird nicht weggeworfen. Richtig, ich muss noch trainieren und trainieren, aber das hindert mich nicht daran, Ratschläge zu geben

[Scarlett]

Scarlett, nasser Baiser? Ja, das weiß ich gar nicht. Und Rat ist sehr wichtig, danke.

[ili00]

ili00Wie alt bist du, weißt du noch!

Mädchen sagen mir, ob Sie Cupcakes vor dem Füllen einweichen und mit was?

[ich bin]

ich binIch tränke mich in verschiedenen Sirupen, sonst fühle ich mich persönlich trocken. Dovchata ragt immer noch mit speziellen Rillen in die Mitte und legt die Füllung dort ab. Ich bin nicht so weit fortgeschritten, also schneide ich einen Kegel mit einem kleinen Messer aus und stopfe das, was ich dort geplant habe, vorher gieße ich ein wenig Sirup mit einem Löffel ein und wenn ich es nicht fülle, tränke ich es mit einer normalen Spritze ohne Nadel

[ich bin]

ich binIch imprägniere mit nichts. Der Teig ist normalerweise ölig, er fällt ziemlich feucht aus. Es gibt genug Füllung, ich mache eine tiefe Kerbe und setze viel Füllung.

Ich imprägniere auch. Meistens Eis mit verschiedenen Zusatzstoffen und in der Mitte, ausgewählt von einem Gerät wie Natasha, und um den Umfang mit einer Spritze ohne Nadel))) Ich liebe feuchte)))

[Yana]

Yana, aber was ist mit Eis mit Zusatzstoffen? Welche Art von Ergänzungen?

Mädchen, danke für die Idee, meine zweiten Kappen.
Ich rühme mich Heute werde ich es geben, das ist nur in Bezug auf den Transport, dass du es die ganze Zeit in deinen Händen hältst, das

Was für ein bezaubernder Blumenstrauß !!!

[ili00]

ili00, Wunderbarer Blumenstrauß. Perlen erscheinen mir überflüssig. Für den Transport können Sie eine Schachtel nehmen, eine Schicht Styropor hineinlegen und dann ein Loch entlang des Durchmessers des Topfbodens bohren und dort ablegen.

[ili00]

ili00, wie schön!

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank

[Elya]

Elya, vielleicht zusätzliche Perlen, aber ich weiß immer noch nicht, wie ich Blumen schön auspressen soll, also habe ich die fehlenden Stellen mit Perlen drapiert

[Lera-7]

Lera-7, Vielen Dank. Das Mädchen, für das der Strauß bestimmt war, mochte meine Blumen.

[ili00]

ili00dann ist die Idee des Künstlers klar.

Mädchen, wie hoch ist das ungefähre Gewicht eines mit Mastix verzierten 1-teiligen Cupcakes?

[Ledi]

LediVera, alles hängt davon ab, welche Art von Teig und Füllung du hast. Keks - Lunge. Ich habe Brownie ohne Füllung gemacht, Teig 100 Gramm, und auf Ganache und Mastix kommen ungefähr 120 Gramm heraus.

[Elya]

ElyaElya, danke! Diese Antwort passt zu mir, plus oder minus. Ein Auftrag reift, da sie fragen, wie viel in einem, aber ich weiß es nicht

[Ledi]

LediVera, auch die Größe hängt von der Papierform ab, sie sind unterschiedlich. Ein Zentimeter weniger und bereits 20 Gramm weniger Teig wird eintreten. Es scheint, dass ich mich irgendwo anders in dem Thema, das sie über Vanillekochwasser geschrieben haben, daran erinnerte, dass es mehr als 60 Gramm für die Registrierung gab.

[ili00]

ili00, bitte sag mir, wie hast du den schaum am topf befestigt? Ich möchte auch meinen Freund auf der anderen Seite machen, ich habe einen schönen Topf gekauft, ich hätte ihn auf ein Versiegelungsmittel geben können, aber es ist schade, den Topf zu verderben, aber ich muss einen Blumenstrauß tragen, er muss zuverlässig sein.

[Ledi]

LediIch wog auch, Cupcake, Imprägnierung, Sahne, Mastixkreis ca. 150 gr

[Fuchs]

FuchsIch hatte einen Penoplex, er ist dicht, ich habe die Form ausgeschnitten, ihn mit gewelltem Blumenpapier bedeckt und er ging sehr fest in den Topf, es ist nicht realistisch, ihn zu bewegen. Ich habe es mit nichts verklebt. Viel Glück.

Cupcakes für Julia Schokolade und Vanille mit Schlagsahne und Ganache