Cupcakes

[Anna]

Anna,

Frischkäse

...? Es tut uns leid?

[Anna]

Anna, ...? Es tut uns leid?

Frischkäse ist ein weicher Frischkäse, ich benutze Cremette.

[Anna]

Anna, Vielen Dank,
Ich werde hier schauen, ich mochte die Hüte wirklich, die Creme und das Pulver sind zu weich, und der Käse behebt daher die Erleichterung.
Aber Sie möchten eine solche Creme nicht mit einem Rezept entwerfen, ich bin sicher, dass sie für viele nützlich sein wird

[Anna]

Anna, Vielen Dank,
Ich werde hier schauen, ich mochte die Hüte wirklich, die Creme und das Pulver sind zu weich, und der Käse behebt daher die Erleichterung.
Aber Sie möchten eine solche Creme nicht mit einem Rezept entwerfen, ich bin sicher, dass sie für viele nützlich sein wird

Tatyana, ich denke, dass viele Leute diese Creme kennen. Jetzt ist es die beliebteste Creme unter Konditoren.
Rezepte mit Käse und Butter sowie Käse und Sahne werden von Andy Chef zusammengestellt.
Jedes hat seine eigenen Anteile an Frischkäsepulver. Manchmal füge ich auch Butter hinzu.
Meistens mache ich es mit Gemüsecreme (ich mag überhaupt keine Tiere).
Ich mache 50:50 Frischkäse. Pulver nach Geschmack des Kunden.

Schokoladencupcakes mit karamellisierten Bananen, Frischkäse in Butter)

Nun noch eins)
Vanille mit Schokolade (Schokolade + Sahne), Buttercremekappe)


Erdbeeren riechen überhaupt nicht nach Erdbeeren. Ich habe speziell ein Paar geschnitten, damit es wenigstens ein wenig roch)))

Ja, Wintererdbeeren lassen zu wünschen übrig ... Aber wie schön sie sind !!! Und wie wahnsinnig lecker es auf Cupcakes aussieht!

[Dita]

DitaHast du Herzen und Mastixbecher? Fließen sie nicht? Wie lange hast du sie getrocknet?
Sie haben mich hier nur erschreckt, sie sagten, dass der Mastix auf der Frischkäsecreme fließt.
Ich habe ein Experiment durchgeführt, ich habe nur ein Herz gemacht und es auf die Creme gegeben.
Es verlor seine Präsentation und Form erst am Ende von 2 Tagen.
Aber es scheint mir, dass niemand so lange Cupcakes haben wird.

Es verlor seine Präsentation und Form erst am Ende von 2 Tagen.

nämlich .. wenn Sie es gut trocknen, fließt es nicht .. weich fließt, was unmittelbar nach dem Rollen und Schneiden gelegt wurde.

nämlich .. wenn Sie es gut trocknen, fließt es nicht .. weich fließt, was unmittelbar nach dem Rollen und Schneiden gelegt wurde.

Ich habe es ungefähr eine Stunde lang im Kühlschrank getrocknet.
Das heißt, wenn ich morgen Nachmittag Herzen oder ähnliches mache und 8 auf die Creme auftrage, ist es dann in Ordnung?
Das gilt nicht nur für Cupcakes, sondern auch für Kuchen, oder?
Ich entschuldige mich, wenn etwas nicht stimmt, ich lerne

etwa eine Stunde im Kühlschrank getrocknet.

noooo !!! Der Mastix sollte unter keinen Umständen im Kühlschrank getrocknet werden. Der Mastix sollte bei Raumtemperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit getrocknet werden. Kleine Teile trocknen normalerweise über Nacht aus.

Tatyana, ich denke, dass viele Leute diese Creme kennen. Jetzt ist es die beliebteste Creme unter Konditoren.
Rezepte mit Käse und Butter sowie Käse und Sahne werden von Andy Chef zusammengestellt.
Jedes hat seine eigenen Anteile an Frischkäsepulver. Manchmal füge ich auch Butter hinzu.
Meistens mache ich es mit Gemüsecreme (ich mag überhaupt keine Tiere).
Ich mache 50:50 Frischkäse. Pulver nach Geschmack des Kunden.

Anna, danke für die Klarstellung!
Ich bin nie ein Konditor, nicht einmal ein hausgemachter, daher kenne ich solche Cremes wahrscheinlich nicht.
Ich kann mich nicht selbst für Mundschutz entscheiden, aber eine solche Creme ist ein guter Grund, es zu versuchen.
hoffe, dass Tiercreme auch funktioniert
Gleichzeitig finde ich heraus, wer Andy Chef ist)))

[Auge]

AugeTatyana, überhaupt nicht! Tiercreme ist sehr gut, ich habe einfach kein Glück mit ihnen))
Hinzugefügt am Dienstag, den 01. März 2016 um 21:40 Uhr

noooo !!! Der Mastix darf unter keinen Umständen im Kühlschrank getrocknet werden. Der Mastix muss bei Raumtemperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit getrocknet werden. Kleine Teile trocknen normalerweise über Nacht aus.

Vooot. Und ich sage, dass ich nichts verstehe.
Morgen werde ich dann Blumen, Kreise und alle möglichen anderen Dinge machen und ich werde trocknen.
Danke für den Hinweis!

auto3012

Ich habe Frischkäse mit Butter, nichts scheint zu fließen. Es stimmt, ich habe es lange nicht gehalten, ich würde experimentieren müssen.
Aber bisher ist an einem Tag nichts passiert, habe ich nachgesehen. Mastix Ich habe eine Prinzessin oder wenn du viel schreibst -Zeland + SMS

Hallo liebe Hostessen! Ich bin neu hier. Ich habe viel gelesen, ich bin ein Anfänger Konditor. Also, sag mir, wo du Rezepte für Cremes für Cupcakes und Füllungen dafür finden kannst? Es gibt überall Fotos und es wird einfach mit dem geschrieben, was sie sind. Aber leider gibt es keine Beschreibungen von Cremes und Füllungen ... Ich habe die Creme in der Kuchenabteilung gesehen, aber nicht alle werden für Cupcakes weit gehen, und ich weiß nicht, wie man die Füllungen kocht. Im Allgemeinen helfen Sie, wie Sie können. Sehr dankbar im Voraus. Ich möchte bis zum 8. März Cupcakes machen ...

Hallo liebe Hostessen! Ich bin neu hier. Ich habe viel gelesen, ich bin ein Anfänger Konditor. Also, sag mir, wo du Rezepte für Cremes für Cupcakes und Füllungen dafür finden kannst? Es gibt überall Fotos und es wird einfach mit dem geschrieben, was sie sind. Aber leider gibt es keine Beschreibungen von Cremes und Füllungen ... Ich habe die Creme in der Kuchenabteilung gesehen, aber nicht alle werden für Cupcakes weit gehen, und ich weiß nicht, wie man die Füllungen kocht. Im Allgemeinen helfen Sie, wie Sie können. Sehr dankbar im Voraus. Ich möchte bis zum 8. März Cupcakes machen ...

Natürlich bin ich auch ein Anfänger in der Konditorei, aber nachdem ich viel von allem gelesen hatte, wurde mir klar, dass heutzutage hauptsächlich cremiger Frischkäse für Cupcakes hergestellt wird. Es gab eine Diskussion über diese Creme oben.

Sag mir, wie genau wird Kremchiz gemacht? Oder eher welche Art von Käse? Mascarpone? Es ist nur so, dass ich Hohland-Frischkäse gekauft habe, aber er ist salzig und geht natürlich nicht in Sahne. Oder es gibt keinen salzigen Quark. Es stellt sich heraus, dass 1 Teil Schlagsahne und ein Teil Käse gut Puderzucker und Butter hinzufügen können. Habe ich das richtig verstanden? Und doch, sagen Sie uns bitte das genaue Rezept für Protein-Pudding und Hüttenkäse. Es ist nur so, wie ich verstanden habe, Buttercreme oder Frischkäse, aber es ist alles sehr fettig, nicht jeder liebt ... Teilen.

Mädchen, all diese Cremes sind seit langem ausgesetzt und es gibt viele Entwicklungen auf ihnen, lesen Sie die Profilthemen, es gibt Antworten auf alle Ihre Fragen.
Schlagsahne und Buttercreme
Cremige Quarkcreme

Hallo, alle miteinander)
Brachte ein wenig am 8. März)


Bouquet von Schokoladencupcakes mit Erdbeeren, cremefeuchtem Baiser.
Innen in einer Korblünette)

Strauß Cupcakes

Wow! Cool!!! Und ich hatte Angst, es so zu machen - plötzlich liefern sie nicht mehr und Cupcakes fallen ...

plötzlich liefern sie nicht mehr und die Cupcakes fallen ...

Vielen Dank! Ich habe dünnen Styroporschaum in meinem Korb, in Schreibfolie und grünem Papier stecken Zahnstocher darin und Cupcakes werden "aufgesetzt") Alles ist stark))

Cupcakes für den 8. März im gleichnamigen Restaurant.
Der Versuch, Sahne-Orchideen zu machen)
Cremig nasses Baiser
Ich bin nicht ganz zufrieden mit dem Ergebnis, sie sehen sehr nach Elefantenohren aus)) Ich hatte eine Düse mit einem sehr breiten Loch, egal wie sehr ich es versuche, es ist immer noch prall))

Es scheint, dass ich dieses Thema alleine fülle)))
Mädchen, zeige Lebenszeichen, sonst schäme ich mich schon))
Mädchen Geburtstag Cupcakes)

Alles ist wie gewohnt: Vanille mit Crême innen und außen)

Es scheint, dass ich dieses Thema alleine fülle)))

Nein) Nicht einer! Meine Hände erreichen einfach nicht)))))
Ich mag Blumen, sehr zart!
Und um die Blütenblätter dünner zu machen, nehmen Sie eine Zange und drücken Sie den Rand der Düse auf die erforderliche Lochbreite!

Nehmen Sie eine Zange und drücken Sie den Rand der Düse zusammen

Ich habe es leider versucht. Sehr dickes Metall (oder was ist da?) Von der Anhaftung schrumpfte es nicht einmal mit den Händen ihres Mannes.
Er sagte, dass dies eine Maschine und einige andere Geräte erfordert, also werde ich mit dieser vorerst fertig werden.

[Dita]

Dita, lassen Sie mich Ihnen helfen, die gleiche Vorlage auszufüllen.

Kannst du mir auch dein Kosobokye zeigen? Cupcakes mit Pflaumen-Kulis und Frischkäse

[Hochzeit Schokoriegel]

Hochzeit Schokoriegel
Gestern habe ich so einen Turm aus Cupcakes und Kuchen gemacht.
Vanille Cupcakes, Frischkäsecreme, Kirschen. 48 Stück)))
Kuchen - Schokoladenbiskuit, Frischkäsecreme, Kirschen in Sauce. Ca. 2 kg.
Visienne Mastix.

Hallo Mädels !! Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Ich habe lange "im Gebüsch gesessen", aber die Zeit ist offensichtlich gekommen. Cupcakes von VNK, Karamellimprägnierung, Innencreme "Charlotte", oben auf den Kappen von MB.

[Zur Themenparty am 8. März]

Zur Themenparty am 8. März

Vanille Cupcakes, Frischkäsecreme, Kirschen und Erdbeeren + Banane

Und weiter. VNK, Karamellimprägnierung mit Eis, "Tafita" -Creme auf MB und Schokolade "Charlotte".

Habe heute ein nasses Baiser gemacht. Ich werde nicht aufhören, Hüte anzusehen.

Ich werde nicht aufhören, Hüte anzusehen.

Wunderschöne Hüte!

Hinzugefügt Sonntag, 27. März 2016, 22:30 Uhr

Und weiter.

Gutes Set !!! Präfix, Wasserpfeife, Porsche-Logo .... Rein männlich! Super!!!!

[Cupcakes "Ostern"]

Am Vorabend der hellen Osterferien habe ich Cupcakes als Geschenk für Kinder gemacht, die an einer kostenlosen Meisterklasse "Osterdekor für Wohnkomfort" in unserer Stadt teilnehmen werden.

Cupcakes "Ostern"
Vanille Cupcakes, Frischkäsecreme, Bananen.
Mit feuchter Baisercreme und Mastix dekoriert.
Eier - Süßigkeiten

Hier war so ein "Dressing"
Sie nahm die Folie ab, bedeckte sie mit Mastix und bestreute sie mit einer Zahnbürste.

Yulianchik - coole Cupcakes, also Frühling, Frühling und strahlend fröhlich und gleichzeitig zart.

Mädchen, ich bin mit meiner Schöpfung.
Snack Cupcakes mit Feta-Käse und Kräutern.

[auto3012]

auto3012, Anna, das ist kreativ! Wie schmeckt es? Und was für eine Sahne, Käse mit etwas? Wunderschöne Erleichterung!

[auto3012]

auto3012Ich werde Ksyusha in der Tat unterstützen - ein Kreativer, und was für eine Art !!! Herrlich!

[auto3012]

auto3012, Anna, das ist kreativ! Wie schmeckt es? Und was für eine Sahne, Käse mit etwas? Wunderschöne Erleichterung!

Feta-Käse mit Dill und Petersilie im Inneren. Top mit Frischkäse + Butter + Salz.
Mit Kräutern, Gurken und rotem Pfeffer dekoriert.
Ich habe es nicht versucht (Fasten), mein Mann mochte es. Eine ausgezeichnete Lösung für Männer, die keine Süßigkeiten mögen.
Sie können mit jedem, mit Wurst und Käse, mit Fisch gemacht werden.

[Yulianchik]

Yulianchik, du hast einen echten Cupkeyfall) Beauty)

Hinzugefügt Donnerstag, 14. April 2016, 04:33 Uhr

nikolina13, interessantes Design und gute Farben!

Hinzugefügt Donnerstag, 14. April 2016, 04:54 Uhr

auto3012Hüte sind schöner Anblick! Coole Idee mit Snackmundstücken, aufgepasst.

Hinzugefügt Donnerstag, 14. April 2016, 04:57 Uhr

Und ich habe Mundschutz als Geschenk) An einen Freund, einen Widder und nur eine kluge Frau

Mundschutz als Geschenk)

Wow! Wie cool! Und Verpackungskapseln einfach wow!

Hinzugefügt Donnerstag, 14. April 2016, 07:05 Uhr

Snack Cupcakes

Cool!
Und zuerst schaute ich mir das Foto an, ohne es zu lesen, und dachte: "Wie erstaunlich Minze sieht aus wie Petersilie!"

[Cixlida]

Cixlida, YulianchikMädchen, danke!
Cixlida, helle Cupcakes, direkt ins Auge freut sich!

[Yulianchik]

Yulianchik, auto3012, Vielen Dank))

[Cupcakes für Filmabsolventen]

Cupcakes für Filmabsolventen ... Schokoladencupcakes, Imprägnierung - hausgemachte "Baileys", Sahne "Tafita", oben "Hut" - Sahne + Schokolade.

[nikolina13]

nikolina13, wow, was thematisch aufrechterhalten! Großartig!

[Cixlida]

Cixlida- Natasha, danke!

[Kürbis Cupcakes]

Mädchen, Karottenkuchen sind jetzt in Mode. Und ich möchte die unverdient umgangenen Kürbisbackwaren auslegen. Backen für Haustiere, also habe ich nicht dekoriert. Damit: Kürbis Cupcakes... Nach diesem Rezept gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43100.0 und schaute auch in das Original.

Der Teig ist sehr leicht und feucht. Zum ersten Mal habe ich dem Teig kandierte Zitrusfrüchte hinzugefügt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436375.0 und die Füllung wurde aus Zitronenquark hergestellt. Der Hut wurde aus gesalzener Creme auf Karamellbasis hergestellt. Das zweite Mal habe ich Pflaumen hinzugefügt und mit Himbeer-Ganache auf weißer Schokolade gefüllt. In beiden Fällen stellte sich heraus, dass es magisch war! Der Mann, der keinen Kürbis ertragen konnte, aß zu zweit. Als er einen anderen Kapik zerstörte, nannte ich die Komposition sorgfältig. Ohne ein Auge zu schlagen, sagte der Ehemann, dass er ohne Zweifel bereit sei, Kürbis in diesen Cupcakes zu essen. Hoffentlich für diejenigen, die benutzerdefinierte Kapiks machen, wird meine bescheidene Erfahrung zur Abwechslung nützlich sein. Darüber hinaus verleiht der Kürbis dem Teig eine angenehme gelbe Farbe und sieht äußerst appetitlich aus.

elena88 -Danke für das Rezept, ich denke, es wird in naher Zukunft nützlich sein

Sehr schöne Mützen für alle!
Und ich habe diese :) Zum ersten Mal habe ich den "Tulpen" -Aufsatz verwendet.Queen Victoria Keks Cupcakes mit Zitronenschale, Blaubeermarmeladenfüllung, Frischkäse mit Butter (Hochland Cremette Professional), Americolor Farbstoff.

[Shunika13]

Shunika13, schön! Ich kann es kaum erwarten, dass alle ankommen.

Hinzugefügt Samstag, 07. Mai 2016, 19:29 Uhr

Ich werde nicht aufhören, Hüte anzusehen.

ich auch