Cupcakes

Ira, ein sehr appetitlicher Schnitt!
wenn möglich - Rezept für Sahne, es ist klar, dass es lecker ist!

[Iriska]

Iriska, oh, was für Hüte !!!! lustig !!

[Iriska]

Iriskasehr appetitlich !!!
dekoriert mit Proteinpudding?

Tiramisu mit Schokoladenfüllung. Würzige Apfelmundstücke mit Eis.

Len, na ja, nur WOW !!! Teile das Rezept, sonst fließt der sabbernde Strom :-)

[Olka I.]

Olka I., Vielen Dank. und ich habe hier das Tiramisu-Rezept gestohlen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199157.0

[Iriska]

Iriskasehr appetitlich !!!
dekoriert mit Proteinpudding?

Nein ... es ist kein Proteinpudding ... es ist Sahne.

[Iriska]

Iriska,

[Chanel Cupcakes]

Mädchen, hallo, hier habe ich Cupcakes hierher gebracht. Chanel CupcakesSchokolade mit Frischkäse, Walnüssen und Kirschen.

[Inessa82]

Inessa82wie süß! Einfach wunderbar!

[Inessa82]

Inessa82, CHARM))) Wie wird diese Schönheit gemacht?

Vielen Dank, Mädchen, ich habe eine Form auf Aliexpress in Form von Abzeichen der Marken Coco Chanel, Luis Vuiton, adidas gekauft. Sie eignen sich sehr gut zum Dekorieren von Cupcakes.

🔗 Mädchen, hier habe ich die Form genommen.

[Larissa,]

Cupcake "OREO" mit Schokoladenstücken und Frischkäse und Schlagsahne.
Vergnügen, das Realste!

Larissa, teilen, pliz, das Rezept für diesen Cupcake)) Ich liebe "Oreo" Kekse, ich füge sie hinzu, wenn ich cremiges Eis mache

Foto natürlich nicht Eis, sondern Showjagd.
zu meinem Geburtstag Batman Liebhaber. (Es gab auch Kuchen und Cake Pops in diesem Stil)
Vanille Cupcakes mit Schokoladenstückchen, frische Himbeerfüllung. Protein-Pudding-Kappe.

Guten Tag Mädchen! Akzeptiere in deine Reihen. Seit dem Herbst habe ich auf Bestellung gebacken. begann mit hausgemachten Kuchen. dann fingen sie an, nach mehr Kuchen zu fragen. und jetzt hier sind die Cupcakes. Ich habe diese für mich gemacht und sie besucht)
Ich wollte Sie fragen, welche Aufsätze für die Creme am besten sind. Ich verstehe, dass die Sets, die in gewöhnlichen Geschäften mit Plastikzubehör verkauft werden, nicht sehr gut sind? besser mit Eisen? Wenn ja, welche Größe und welchen Namen sagen Sie mir? und welche taschen benutzt du Ich habe gerade die Feilen so weit genommen, die Nase abgeschnitten und in die Düse gesteckt. Gibt es einen Unterschied?

[Draht]

Neu in diesem Thema, also eine Frage an die Handwerkerinnen:

Ist es akzeptabel, Cupcakes mit Blumen zu dekorieren? Draht Basis?
Nehmen wir an, es ist nichts für Kinder.
Ich mache Blumen aus Mastix und möchte versuchen, Cupcakes damit zu dekorieren.

[Ksenia]

KseniaDu hast wundervolle Blumen.

Wie akzeptabel ist es, Cupcakes mit Drahtblumen zu dekorieren?

Warum nicht. Selbst wenn das niemand getan hat, werden Sie der Erste sein. Die Blüten sollten aber nicht groß sein. Andernfalls ist es schwer zu verstehen, dass dies ein Cupcake ist. Obwohl ... ich sah Cupcakes mit cremefarbenen Blumen auf der ganzen Oberfläche. Sie sehen großartig aus.
Eines Tages hat jemand immer zum ersten Mal etwas. Die Welt wird nur durch neue Erfindungen schöner.

Ksenia, du hast wundervolle Blumen.

Danke, Lyudmila!
Ich bin sicher, ich werde nicht der Erste sein)) Jemand hat das schon getan)
Es ist interessant zu wissen, wie Kunden auf die Tatsache reagieren, dass der Kuchen vor der Verwendung zerlegt werden muss.

Welche Kapseln verwenden Sie am häufigsten?
Angesichts der Tatsache, dass zum Verkauf hauptsächlich solche mit 5 cm Durchmesser und 3
Und ich habe Backformen - der Boden ist 4 cm (

[tim_wed]

tim_wed, dann müssen Sie entsprechend Ihrer Form wählen. In ATB gibt es oft unterschiedliche.

In ATB gibt es oft unterschiedliche.

aber ATB und kaufte 5 x 3 cm - behält nicht seine Form (
Es gibt überhaupt keine Online-Shops.

[tim_wed]

tim_wed, hier ist eine riesige Auswahl, die ich immer hier genommen habe

Sie können auch die einfachsten Zinnformen auf dem Markt für 3 Griwna kaufen und Papierkapseln einlegen.

[tim_wed]

tim_wed, hier ist eine riesige Auswahl, die ich immer hier genommen habe

🔗

Der Link ist seltsam und öffnet sich nicht (Schreiben Sie den Namen des Geschäfts und der Stadt. Vielen Dank!

Vanille mit Schokoladenstückchen. Erdbeerfüllung.

[ElenaSta]

ElenaStawie süß !!! Besonders mit Gesichtern, süße.

In Ikea gibt es jetzt einen Verkauf für Papierkapseln, aber sie sind breiter als die üblichen. Und sie behalten ihre Form nicht. Ich denke. Vielleicht rollen Sie einen Ring mit dem erforderlichen Durchmesser aus Backpapier und befestigen ihn mit einem Hefter. Und legen Sie eine Papierkapsel in den Ring. Das einzige ist, dass die Wände des Papierrings vertikal sind. Ich fürchte, am Ende wird die Kapsel die Form eines Zylinders annehmen. Was denkst du?

[ElenaSta]

ElenaStaSehr schöne Cupcakes! Und wie nette kleine Stiefeletten!
Und was ist mit der Erdbeerfüllung? Ganz mit einer zuckerartigen Marmelade überprüft? Ich möchte das wirklich für mich selbst tun!

[Ameise]

AmeiseZum Backen von Papier müssen Kapseln in beliebige Formen gegeben werden: Metall, Silikon unterschiedlicher Größe.

In Ikea gibt es jetzt einen Verkauf für Papierkapseln, aber sie sind breiter als die üblichen. Und sie behalten ihre Form nicht. Ich denke. Vielleicht rollen Sie einen Ring mit dem erforderlichen Durchmesser aus Backpapier und befestigen ihn mit einem Hefter. Und legen Sie eine Papierkapsel in den Ring. Das einzige ist, dass die Wände des Papierrings vertikal sind. Ich fürchte, am Ende wird die Kapsel die Form eines Zylinders annehmen. Was denkst du?

in einer Show gezeigt - Kreise mit dem gewünschten Durchmesser aus Backpapier ausschneiden (passend zur Größe der Form)
leicht mit Wasser anfeuchten, in eine Form (Bügeleisen) geben, mit einer anderen Form nach unten drücken und 10 Minuten bei 170 UAH in den Ofen geben.
Das Papier trocknet und nimmt Gestalt an.
Wenn Sie Formulare auf einer Tablette haben, können Sie dies auch tun. Decken Sie sie einfach mit Reis oder Bohnen ab.

Mädchen, bitte erklären Sie, sonst gibt es viele Informationen in Ihrem Kopf. Kuma von der DR der Zwillinge bittet darum, Cupcakes zu backen, aber es gibt überhaupt keine Erfahrung mit ihnen. Ich musste Cupcakes studieren, ich habe das ganze Thema gelesen
Ich habe richtig verstanden, dass die Laufabmessungen der Formen für Cupcakes 5 cm betragen, Höhe 3 ?!
Ich nahm Formen dieser Größe, backte Testchargen aus Chiffon-Keks, goss den Teig 2/3 nach Gewicht in die Formen, es stellte sich heraus, dass es jeweils 30 Gramm waren. Die Sahne wurde wirklich aus Schlagsahne hergestellt, aber ich habe sie ungefähr 40 Gramm wiegen lassen, und die Mädchen haben geschrieben, dass sie am Ausgang 70-80 Gramm wiegen
Und auf den Websites von Verkäufern bin ich auf Kapseln und Cupcake-Formen gestoßen, aber was ist der Unterschied?
Und ich habe auch Papierformulare für Cupcakes in einem normalen Laden gekauft und darin gebacken. Infolgedessen haben sie sich von hell zu schmutzig-fettig gewandelt, und der Teig klebte am Papier. Ich habe den Verdacht, dass dies die Qualität des Papiers ist, oder passiert dies bei allen Papierformularen?
Ich wäre sehr dankbar für Hilfe für Anfänger

[Katerina79]

Katerina79, Erdbeeren gerade gefroren, mit Zucker gekocht.

Ich habe richtig verstanden, dass die Laufabmessungen der Formen für Cupcakes 5 cm betragen, Höhe 3 ?!

meistens ja))

gebackene Testlose aus Chiffon-Keks,

es scheint mir, dass Chiffon nicht ganz für Mundschutz geeignet ist, weil.

und der Teig klebte am Papier

sie gingen von hellem zu schmutzigem Fett,

Dies hängt sowohl von der Qualität des Papiers selbst als auch von der Qualität der Butter ab. mit teurem Öl - ein ansehnlicheres Aussehen.
Nun, einige werden nach dem Backen in eine weitere Kapsel eingesetzt, in eine saubere, für die Schönheit))

[Sol * ka]

Sol * ka, Olya, ich backe Cupcakes in Kapseln mit einem oberen Durchmesser von 7 cm.
Für mich sind sie mit 5cm irgendwie klein, ich neige generell zum Gigantismus beim Backen,
7cm für mich ist das also.
Ich mache den Teig nach dem Vanille-Rezept auf kochendem Wasser, für Schokolade füge ich dem Teig Kakao hinzu.

[ElenaSta, Aprelevna]

ElenaSta, AprelevnaVielen Dank für die Antworten
Ich werde dann weiter experimentieren, eine weitere Vanille auf kochendem Wasser steht als nächstes an.
Zwar sind billige Papierformen bereits zu Ende gegangen, aber zumindest können Sie sie in der Region kaufen, aber Sie müssen immer noch nach teuren, hochwertigen suchen, da die Zeit es zulässt, die Feier im April. Ich schaue mir auch die Pappseiten und das Randband zur Dekoration nach dem Backen an, aber ich muss sie wieder finden.

Vanille mit Schokoladenstückchen. Erdbeerfüllung.

Lena, tolle Cupcakes und so ein Design der Paten-Trompeten, damit ich plagiiere

Mädchen, wo können Sie diese Papierformulare sehen? Sie haben hier solche Meisterwerke, das wäre zu lernen, aber ich denke, es ist unmöglich, auch einfach zu backen und mit Sahne zu dekorieren

[louisa]

louisaSie sind sicher in allen Geschirrgeschäften in den Backabschnitten.
Nun, oder in Internetgeschäften bestellen, in Teskom gibt es definitiv, habe ich bestellt.
und in jedem anderen Fall googeln Sie es im Internet.

Mädchen, ich bin mit meinen ersten maßgeschneiderten Cupcakes und natürlich mit Dank für Ihren Rat
Freunde von Robocar Poli als Ergänzung zum Kuchen. Ich habe im Internet keine Ideen gefunden, ich musste mich zusammensetzen, diese Gesichter kamen heraus

Die Zusammensetzung des VNK, Imprägnierung mit einer Spritze mit Aprikosensirup aus Marmelade, in der Mitte und Dekorationscremecreme, Kondensmilch, Butter und als Füllung einen weiteren Teelöffel Gelee aus demselben Aprikosensirup
Ich war ein Chukchi, ich habe sie im Voraus gebacken und nicht in eine Tüte gesteckt, sie sind ausgetrocknet ... Ich habe sie vor Schreck eingeweicht, so dass sie nur in meinem Mund schmolzen ... der Kunde bewunderte sie mehr als den Kuchen (es war einfach köstlich) und fragte ist es möglich, einen solchen Kuchen zu machen.
Übrigens habe ich nie Papierformen gekauft ... es ist gut, dass ich selbst separate Metallformen habe ... Ich schneide Kreise mit dem erforderlichen Durchmesser aus Backpapier aus, lege sie in eine Form, sammle sie dann auf einem Stapel, gieße Reis in die Oberseite und erhitze sie Ofen bis zu 100 Gramm, die Formen auf den Boden legen, schließen und den Ofen einschalten, ich habe die Zeit nicht zeitlich festgelegt, wie ich es vorher getan habe. Im Aussehen nach dem Backen mochte ich sie besser als die billig gekauften.

[Sol * ka]

Sol * ka, Olyawie süß sie sind !!! Gut gemacht!!!
Und es gibt kein größeres Foto? Und die Gesichter aus Mastix? Also möchte ich sie anschauen, sehr gut, so süß.

Irina, Aprelevna, danke für die Pluspunkte und freundlichen Worte,
Ja, Mastixgesichter. Es gibt keine größeren Fotos, aber ich wollte sie auch schneller an der Kappe befestigen, da ich vergessen habe, ihre Gesichter separat zu fotografieren

Mädchen, ich bin mit meinen ersten maßgeschneiderten Cupcakes und natürlich mit Dank für Ihren Rat
Freunde von Robocar Poli als Ergänzung zum Kuchen. Ich habe im Internet keine Ideen gefunden, ich musste mich zusammensetzen, das sind die Gesichter, die herauskamen

Die Zusammensetzung des VNK, Imprägnierung mit einer Spritze mit Aprikosensirup aus Marmelade, in der Mitte und Dekorationscremecreme, Kondensmilch, Butter und als Füllung einen weiteren Teelöffel Gelee aus demselben Aprikosensirup
Ich war ein Chukchi, ich habe sie im Voraus gebacken und nicht in eine Tüte gesteckt, sie sind ausgetrocknet ... Ich habe sie vor Schreck eingeweicht, so dass sie nur in meinem Mund schmolzen ... der Kunde bewunderte sie mehr als den Kuchen (es war einfach köstlich) und fragte ist es möglich, einen solchen Kuchen zu machen.
Übrigens habe ich nie Papierformen gekauft ... es ist gut, dass ich selbst separate Metallformen habe ... Ich schneide Kreise mit dem erforderlichen Durchmesser aus Backpapier aus, lege sie in eine Form, sammle sie dann auf einem Stapel, gieße Reis in die Oberseite und erhitze sie Ofen bis zu 100 Gramm, die Formen auf den Boden legen, schließen und den Ofen einschalten, ich habe die Zeit nicht zeitlich festgelegt, wie ich es im Voraus getan habe. Nach dem Backen mochte ich sie besser als die billig gekauften.

Olya, schöne Mützen! Vielleicht könnte eine etwas hellere Creme oder ein wärmerer Farbton genommen werden. aber im Allgemeinen

["Liebhaber 1"]

Mädchen, ich gratuliere dir zum Valentinstag !!! "Liebhaber 1"Schokolade mit Frischkäse und Kirschcreme. Jeweils 115 Gramm.

["Liebhaber 2"]

"Liebhaber 2"Vanille mit Frischkäsecreme und Walnüssen.

["Liebhaber 3"]

"Liebhaber 3" Schokolade mit Frischkäse und Kirschen.

Olya, schöne Mützen! Vielleicht könnte eine etwas hellere Creme oder ein wärmerer Farbton genommen werden. aber im Allgemeinen

Iness, danke
Ja, ich hätte die Creme überhaupt nicht färben sollen. Im Allgemeinen baten sie um weniger Chemie für das Kind (sie hätten ihm keinen Mastix geben sollen), aber ich wollte Grün, in der Farbe des Kuchens, einmal Farbe fallen lassen, zwei Farben, erkannte, dass viel davon gegossen und gestoppt werden musste

[Inessa82]

Freunde von Robocar Poli

Oh, was für kleine Gesichter !!! Wunder))
Inessa82Inna, du hast gerade Meisterwerke! Die letzten sind Zuckerbilder?

Schokolade mit Erdbeeren, Erdnuss mit Banane.

würzig mit Schokoladenpaste und Erdbeeren

[Inessa82]

Inessa82Inna, du hast gerade Meisterwerke! Die letzten sind Zuckerbilder?

VIELEN DANK!!!! Ja, die letzten Bilder.

[ElenaSta]

Schokolade mit Erdbeeren, Erdnuss mit Banane

ElenaSta, Sehr schön. so sanfte Pastellfarben. Und mit welcher Düse tragen Sie die Creme auf. so voluminös. glatt. Das möchte ich auch lernen