Cupcakes

[ElenaS]

ElenaS, coole Düsen! Ich möchte sie so schnell wie möglich bekommen!))

Und hier sind meine Cupcakes) Dank deiner Seite koche ich nach Mädchenrezepten, ich habe alles von dir gelernt!)

[TashaG]

TashaGund wo sind die cupcakes ???

Warum kann ich kein Foto anhängen (

Hinzugefügt am Montag, den 09. Mai 2016 um 14:06 Uhr

TashaG, wo sind die Cupcakes ???

Hier habe ich kaum herausgefunden, wie ich hier ein Foto anhängen kann.

Hallo, alle miteinander! Karottencupcakes mit Karamell. Top mit Sauerrahm Pudding.

Und hier sind meine ersten Cupcakes und Experimentiercreme.



Pfirsich Cupcakes mit weißer Schokoladencreme und Sahne.
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Ich wollte weiße Honigganache machen (100 g Sahne - 200 g Schokolade + ein paar Teelöffel Honig), aber es kam so wenig heraus, dass ich den Rest der Sahne peitschen musste. Und da die Creme natürlich ist, habe ich sie höchstwahrscheinlich überwältigt, und sie gingen in kleinen Klumpen. Die Sahne ist sehr süß. Saure Tabletts und süße Sahne. Es hat mir gefallen! Aber es hätte besser sein können.

Ich habe meine eigenen schon lange nicht mehr gepostet. Nun meine Favoriten. Karamell mit Karamellfüllung und Karamellcreme.

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 18:02 Uhr

Und hier noch ein paar mehr
Banane - Karamell
- Karotte

Anna, was für eine Schönheit und Köstlichkeit !!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anya! Speichel auf den Boden)) Hüte sind sehr schön!

[auto3012]

Hallo, alle miteinander!
Mädchen, bitte helfen Sie mit Rat!
Sie wollen Cupcakes für meine Hochzeit bestellen, damit jeder einzeln verpackt wird. Schachteln für einen Cupcake sind zu teuer für sie, und Sie können nicht sehen, was drin ist.
Sie wollen so etwas wie Lebkuchenbeutel, aber sie müssen anscheinend eine besondere Form und Größe haben, damit die Creme nicht auf die Verpackung aufgedruckt wird und die Cupcake-Kappe nicht beschädigt wird.
Gibt es so etwas? Wie kann dieses Problem behoben werden?
Oder vielleicht hatten Sie die Erfahrung, eine große Anzahl von Stücken zu verpacken. In was können Sie sie sonst noch verpacken?
Ich warte auf die Antwort !!!

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 19:50 Uhr

Nun, ich werde meine zur gleichen Zeit zeigen)

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 19:52 Uhr

auto3012Was sind deine perfekten Mützen? Ich bin entzückt! Wenn es kein Geheimnis ist, sag mir bitte, welche Düse und welche Creme es ist?

[Cixlida]

Cixlida, Mayammy, Olga_SMädchen, vielen Dank!
Der 855 ist mein Favorit.
Sahne - Frischkäse + Butter + Pulver oder unter Zusatz von Karamell

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 21:45 Uhr

MayammySie haben sehr schöne und leckere Cupcakes!

[auto3012]

auto3012, Mayammywie lecker sie sind !!!

Mädchen, Hallo allerseits. Sag mir, können die Cupcakes mit Charlotte-Creme einen Tag bei Raumtemperatur halten?
Wenn ich im falschen Thema geschrieben habe, tut es mir leid. Ich bin neu im Forum. Ich werde es herausfinden))))

[Valeria]

Valeria, je nachdem welches Zimmer. Wir haben über 30 ℃, aber ich würde es auf keinen Fall riskieren. Nehmen Sie lieber ein nasses Baiser oder noch besser einen Kühlschrank.

Tatsache ist, dass ich heute, Nacht im Kühlschrank kochen und morgen den Kunden zur Arbeit bringen werde. Und er kann sie erst am Ende des Arbeitstages nach Hause bringen. Die Temperatur in unserem Büro beträgt 23-25 ​​℃

[Valeria]

ValeriaIch würde es nicht riskieren. Wenn möglich, dann Transfer am späten Nachmittag.

Vielen Dank. Bedeutet, dass ein nasses Baiser besser ist. Kann es ohne Stabilitätsverlust mit Gelfarbstoffen gestrichen werden?

Ich arbeite nicht mit ihm, sehen wir uns das Thema auf der ersten Seite für häufig gestellte Fragen an. Es sollte geben.
Es gibt auch eine Option - einen Kühlschrankbeutel mit gefrorenen Wasserflaschen.

[Valeria]

ValeriaIch würde es auch nicht riskieren. und was für eine Sahne in Cupcakes sein wird, wird er sich auch in einem warmen Raum schlecht fühlen ...

Beerenmousse und Schokolade. Wir haben keine Wahl. Sag mir die Creme, die standhält

Oder vielleicht haben Sie die Erfahrung gemacht, eine große Anzahl von Stücken zu verpacken. In was können Sie sie sonst noch verpacken?

Es gab keine Erfahrung, aber ich muss Mundschutz für die Hochzeit machen und ich bestellte zarte Tassen für Ali, sie sind ohne Boden rein wie eine Serviette.

Hinzugefügt Samstag, 11. Juni 2016, 10:28 Uhr

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img das sind

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, Tanya, achte darauf, dass in deinem Link die letzte schließende Klammer fehlt, damit das Foto nicht sichtbar ist.
Kopieren Sie die schließende Klammer am Anfang des Links und fügen Sie sie am Ende des Links ein. Das Foto wird geöffnet.
Oder fügen Sie einen neuen Link aus Ihrer Galerie ein.
Solche empfindlichen Tassen habe ich neulich in einem Geschäft für einen Bäcker auf Partizanskaya gekauft.
Und ganz zufällig.
Ich ging für einen Mastix. Ich gehe in den Laden und überlege, was ich sonst noch brauche.
Ich sah eine Frau, die eine schöne durchbrochene Serviette für Cupcakes in den Händen hielt. Ich frage, woher hat sie diese, wo liegen sie? Sie sagt, dass sie es auf dem Dorgomilovsky-Markt für 300 Rubel gekauft hat. 100 Stück. Und hier kam ich, um Dosen zum Backen von Cupcakes abzuholen, damit sie in diese zarten Tassen passen.
Der Verkäufer hört unser Gespräch und sagt: "Wir hatten die gleichen, aber es ist schon vorbei. Aber ich werde mir das Lager ansehen, vielleicht gibt es noch mehr."
Bringt mehrere Pakete. Die gleichen durchbrochenen Servietten, nur ihre Kosten 166 Rubel pro 100 Stück.
Ich war nicht ratlos und schnappte mir zwei Pakete gleichzeitig. Was ist wirklich da, um Zeit mit Kleinigkeiten zu verschwenden.
Sie können sie also auch in Moskau kaufen. Dies sind die Optionen, die ich gekauft habe.

Sie sollten anscheinend eine spezielle Form und Größe haben, damit die Creme nicht auf die Verpackung aufgedruckt wird und die Cupcake-Kappe nicht beschädigt wird.

Karamell mit Karamellfüllung und Karamellcreme.

Haben wir ein Rezept für HP?

Mädchen, bitte sag mir MK auf einem Cupcake mit Mastix! Sehr nötig!!! : girl_cray: vorzugsweise detailliert: Teig, Füllung, Sahne, Mastix. Cupcakes werden mit Sahne und einem "Deckel" aus Mastix benötigt, das heißt, nicht vollständig mit Mastix bedeckt, sondern mit Mastix auf einer Cremekappe ... im Allgemeinen weiß ich nicht, wie ich noch klarer schreiben soll, ich war in einer Vielzahl von Rezepten verloren, und Sie haben eine solche Schönheit

[Heiser]

HeiserSie haben durchbrochene Servietten zu einem sehr guten Preis gekauft, denn bei aliexpress kosten 12 Stück etwa 1 bis 2 US-Dollar und 100 Stück. - ab 8. Teuer.

Mädchen, vielen Dank !!!! Diese Serviettenbecher denken, was Sie brauchen!
Und Kisten für einen Cupcake sind für den Kunden zu teuer ((
Übrigens kam sie auf die Idee, Container im Notfall an alle zu verteilen, sie kosten 3 Rubel / Stück, sagt sie) vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen)

[Heiser]

Mädchen, hallo!
Heiser, Luda, der Preis ist ein Geschenk, Ali und ich bestellten mehrere 100er-Sets mit etwas Rubel für 12 Stück, in Online-Shops sah ich so etwas bei 25 Rubel / Stück.
Romashka, Julia, ich habe ähnliche gemacht, ich habe Mastixdekorationen auf dem Proteinpudding verteilt, ich habe es einfach aus dem Mastix herausgeschnitten und das wars.

Ich habe neue Düsen bekommen, eine Ausrede für einen Mundschutz gefunden, das ist passiert:

Ihre Hand muss natürlich gestopft werden. Vanille mit Charlotte und MB Hut.

[Cixlida]

Cixlida, sehr schöne Cupcakes! und mit welchen düsen hast du so wunderschöne rosen gemacht?

[Romashka]

Romashka, danke) Dies ist eine "Rosendüse", gebogenes Tröpfchen, größer und kleiner.

[Cixlida]

CixlidaSorry, aber kann das Foto nicht zeigen, welche Düse das ist? Nicht ganz klar ..

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, sag mir, dass der Mastixschmuck getrocknet werden muss, bevor er auf die Creme aufgetragen wird? Danke für die Antwort)))

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, wie folgt: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
Romashka, Julia, ich habe es getrocknet, die Vorbereitungen am Abend getroffen und am Morgen auf den Tabletts ausgebreitet)

Hallo allerseits, komm zu deinem Thema)
"Cherry" Trainings Cupcake, Vanille Basic, frische Kirsche, Baiser Hut

[Cixlida]

CixlidaEntschuldigen Sie das nervige b, aber Ihr Link findet nicht das, was Sie brauchen. Nur ein Eingang zum Internet-Shop. Können Sie hier ein Foto anhängen? Nun, ich möchte wirklich auf die Düse schauen.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87und ich kann das Foto sehen. Hier ist es.

Meine ersten Cupcakes mit Mastix) Cupcake ist weiß basisch, innen ist Kirschfüllung, unter einer Mastixkappe ist eine Creme auf Gemüsebasis.

Cixlida, Natasha, aber meine Erstgeborenen arbeiteten im Allgemeinen zum ersten Mal mit Mastix. Ich weiß, dass es viele Mängel gibt, aber ich hoffe auf Ihren Rat:


Aber mit dem "Bräutigam" und der "Braut" ist es absolut schwierig ((()

Vanille- und Schokoladencupcakes, Quarkfüllung, Msh-Mastix

[Irinka32]

Irinka32Auch sehr schön, ich möchte lernen, wie man so etwas macht! Ich habe ein paar Fragen, wenn ich darf)) sag mir, unter der Mastixkappe wächst nur. Verwenden Sie Creme oder gibt es andere Möglichkeiten? Wie ist der Zustand, wenn man einen Mastixhut trocknet? Es bleibt sozusagen weich oder knirscht.

[Irinka32]

Irinka32Auch sehr schön, ich möchte lernen, wie man so etwas macht! Ich habe ein paar Fragen, wenn ich darf)) sag mir, unter der Mastixkappe wächst nur. Verwenden Sie Creme oder gibt es andere Möglichkeiten? Wie ist der Zustand, wenn man einen Mastixhut trocknet? Es bleibt sozusagen weich oder knirscht.

Vielen Dank!
Dies waren meine ersten. Sie können auch eine Buttercreme (Butter, Charlotte) verwenden. Ich machte die Kappen am Tag vor dem Datum der Bestellung (ich machte die 3., setzte die 4. auf die Creme und gab sie weg), als ich sie auf die Creme setzte, waren sie getrocknet, aber nicht sehr hart.

[Irina]

Irina, hmm ... und wie schmolz der Mastix auf der Creme nicht mit dem aas: War er mit Schokolade überzogen oder hatte er einfach keine Zeit?

[Irina]

Irina, hmm ... und wie schmolz der Mastix auf der Creme nicht mit dem aas: War er mit Schokolade überzogen oder hatte er einfach keine Zeit?

Ich weiß nicht, alles ist gut. Ich legte es aus und sie waren noch 3 Stunden im Kühlschrank, dann gab ich es weg. Ich habe es nicht mit Schokolade verschmiert) Die Leute haben sich nicht beschwert))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, sehr nett - hell und fröhlich)

Hinzugefügt am Dienstag, 12. Juli 2016 um 08:17 Uhr

Romashka, gut gemacht, kluges Mädchen! Ein bisschen weniger Kleinigkeiten auf dem Mundstück, ich möchte mehr freien Platz. Ihre Hand wird mit der Zeit voll - Sie benötigen ständiges Training und es wird jedes Mal genauer. Zum ersten Mal sehr gut!

[Cixlida]

Cixlida, danke für die Unterstützung))) Ich werde lernen) diese schienen mir und einigen der Kinder selbst ... wahrscheinlich wegen kleiner Dinge)

Hinzugefügt am Dienstag, 12. Juli 2016, 20:58 Uhr

Irinka32Verwenden Sie Stecklinge für Figuren? Ich habe gelesen, dass Figuren aus einer Papiervorlage ausgeschnitten werden können. es muss sehr trostlos sein ... keine Erfahrung?

[Romashka]

RomashkaIch habe alles mit Fällen gemacht, außer Bären, geformte Bären. Ich habe einmal große Teile nach der Vorlage ausgeschnitten, kleine sind nicht bequem.

[Heiser]

Heiser, Vielen Dank

[Irinka32]

Irinka32Ich stelle Ihnen noch einmal eine Frage)) Ich habe einen Testkreis aus Mastix gemacht, und am zweiten Tag trocknet er und trocknet nicht zu einem festen Zustand aus (((Mastix von Marmyshka. Was könnte der Grund sein? Ich trockne ihn auf Backpapier und so weiter) Tabelle. ...

[Julia]

JuliaIch füge immer ein Drittel des gallertartigen Mastix zum Marmyshkova hinzu, dann trocknet es über Nacht aus. Und du musst so lange warten. Gelatinös ist leicht zu machen.

[Romashka]

RomashkaIch habe aus gekauften Atlasnahrungsmitteln gemacht, trockne schnell, ich mache keine Marmyshka

und es trocknet für den zweiten Tag und trocknet nicht zu einem festen Zustand ((

bis es hart ist, ist es nicht notwendig ... dann wirst du nicht abbeißen, den Mastix nehmen und ihn gründlich mit Stärke mischen ... sie werden dichter, aber nicht ganz fest ...