Cupcakes

Kann ein Keks für Cupcakes wie für Kuchen verwendet werden? Hat jemand Cupcakes von VNK gemacht?

[Nachname]

Nachname, Juliaja! Aber sie werden schwerelos ausfallen !!!

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank für die schnelle Antwort! Ich habe einen Preis für sie Stück für Stück, also spielt das Gewicht keine Rolle. Die Hauptsache ist, dass sie lecker und nicht sehr schwer zuzubereiten sind. Ich habe meistens Kuchen, Kapiks werden sooo selten bestellt. Und heute haben sie es bis zum 14. Februar bestellt.

[Julia]

JuliaIch habe meine eigene auf Basis von VNK mit Kakao gemacht. Köstlich!

[Alyonka]

Alyonka, Vielen Dank!

[Julia]

JuliaIch habe meine eigene auf Basis von VNK mit Kakao gemacht. Köstlich!

aber ich mochte keine Cupcakes basierend auf VNK.
Sie sind natürlich weich und leicht, aber etwas stimmt nicht.
Ich mache lieber mit Pflanzenölteig (amerikanische Version). Ich mag es nicht cremig.

Mädchen, sag mir, wann die beste Zeit ist, um Kapiki zu backen (ich möchte, dass der Klassiker hier das Rezept ist)
Butter - 200 g
Mehl - 400 g
Zucker - 300 g
Eier - 2 Stk.
Milch - 240 ml
Backpulver - 2 TL
Salz - zwei Prisen
72 Stück werden benötigt, sie werden am 5. Februar abends abgeholt, aber es gibt 7 !!!
wird mit Charlotte Creme und Mastix Dekor dekoriert.
wenn morgen 3 backen und 4 normal dekorieren? oder alle 4-5? Neben den Mützen mache ich auch eine Hochzeitstorte
Hilfe bei der richtigen Planung

Irina, du kannst die dritte backen, nur müssen sie in etwas gesteckt werden, damit sie nicht "aufwickeln". Aber was, trotzdem 72 Stück?

[nikolina13]

nikolina13, als Option in einer Tasche und der Tasche in einer großen Pfanne und schließen Sie den Deckel, ich denke, die Luft wird definitiv nicht in eine solche Struktur gelangen)

Mädchen, hier sind meine Mützen. Ich habe eine Protein-Pudding-Creme gemacht, ich habe gerne damit gearbeitet, der Kunde hat es gemocht, und das ist das Wichtigste.

Fast Candy Explosion Cupcakes ))
Hallo allerseits): rose: Akzeptierst du Nachschub in den Reihen?) Ich bin ein Neuling im Forum, vergib mir im Voraus, wenn ich sofort etwas falsch mache)
Ich habe meine letzten Cupcakes mitgebracht) (Ich hoffe, ich habe alles richtig gemacht, ich werde es mit dem Download noch nicht herausfinden))


Vanille Cupcakes, Frischkäse innen und außen.
Py. sy. Ich habe nicht ganz verstanden, ob ich mehrere Fotos (die gleichen Kappen) in einem Beitrag platzieren muss?))

[Dita]

DitaSie erwiesen sich als lustig. class: girl_claping: Sag mir nicht, was für ein Frischkäse ist das?

Und sag mir nicht, was für ein Frischkäse ist das?

Danke!) Frischkäse + Butter + Pulver) Nach Auge und Geschmack)

Meine Cupcakes. Orange mit Orangen- und Zitronenquark und Schokolade mit Kirschfüllung und einer Kappe Schokoladencreme. Ich habe ein neues Cremerezept ausprobiert, ich und die Gäste sind sehr glücklich)))

[Bonte]

Mädchen, die Cupcakes sind wunderbar! Ich habe noch nie einen Verkauf gemacht, es gab keine Nachfrage ... Hier, vor kurzem waren wir zusätzlich an einer Hochzeit interessiert)) Bitte sagen Sie mir, welche Größen von Formen haben Sie größtenteils?
UND, Bonte, für Sie eine kleine Frage, die sich nicht ausschließlich auf Caps bezieht) Mit welchem ​​Programm "übertragen" Sie das Produkt auf einen neutralen Hintergrund wie diesen?

Fast Candy Explosion Cupcakes

Richtig, ein Aufruhr der Farben))
Warum füllst du nicht die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Sahne?)

[auto3012]

auto3012, Anna, ich habe keinen Zweifel lecker)
Weiße Cremekappen sehen besser aus) Bei dunklen Schokoladenkappen ist das Muster der Düse nicht sehr gut sichtbar ... haben Sie die Kappe vom Rand in die Mitte gebracht oder umgekehrt?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, meistens Mundschutz mit einem Durchmesser von 6-7 cm oben ... Der Boden der Form ist 4-5 cm. Das Gewicht beträgt 70-120 Gramm, je nachdem, welche Füllung und Dekoration)

[pssaha]

pssahaDanke, Tatyan!

[auto3012]

auto3012, Anna, ich habe keinen Zweifel lecker)
Weiße Kappen der Creme sehen besser aus) Bei dunklen Schokoladenkappen ist das Muster der Düse nicht sehr gut sichtbar ... haben Sie die Kappe vom Rand in die Mitte gebracht oder umgekehrt?)

Auf diesen Cupcakes wo - wie. Dies waren Proben von Düsen. Sie wurden nicht auf Bestellung angefertigt, sondern für eine verwandte Teeparty.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, ich benutze das Photoshop-Programm. Es ist sehr praktisch, dem Produkt mehr Präsentation zu geben.
Und die Formen sind Standard, 6-7 cm breit, 3 cm hoch einer Papierkapsel.

Warum füllst du nicht die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Sahne?)

Vielen Dank!
Ich habe große und breite Formen, und die leicht zu den Rändern geneigten Mundschützer sind in ihnen erhalten. Wenn die Creme vollständig hergestellt ist, wird sie an den Rändern des inneren Bodens der Schachtel verschmiert (

Mädchen, aus dem Augenwinkel habe ich bemerkt, dass jemand nach den Cupcake-Formen gefragt hat? Und wer und wo, für mein Leben erinnere ich mich nicht ((()
Im Allgemeinen kaufte ich sie sofort in großen Mengen in Moskau, im Supermarkt für einen Konditor. Jetzt ist es vorbei und ich suche auch. Ich mag sie sehr - sie haben eine gute Größe und einen "Rock", der sie gut in einer Box für Mundschützer hält. (Eigentlich sind sie irgendwie für Muffins). Ich möchte die gleichen finden, aber ich habe meine Größe (50/40) noch nirgendwo gefunden. Vielleicht weiß es jemand?

[Dita]

DitaIch habe meine ersten Formen im Tasty Store gekauft, es gab verschiedene Größen, sieh mal, vielleicht die, die du brauchst.

Im Allgemeinen sind sie eine Art für Muffins

und wie unterscheiden sich muffins von mundstücken?
Und noch eine Frage) - Kann der Teig für die Tabletts genauso verwendet werden wie für die Kekskuchen? kein Unterschied?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, Muffins kleiner als 3-4 cm.
Es ist besser, den Teig feuchter zu nehmen, dann müssen Sie nicht einweichen und ohne Füllungen gehen sie mit einem Knall))
Es hängt alles vom gewünschten Ergebnis ab ... Nun, das ist ein kleines Vergnügen - Sie müssen es sofort und vollständig spüren.)

[Tetyort]

Schau hier?

Tetyort, Vielen Dank!

und wie unterscheiden sich muffins von mundstücken?

Es scheint mir, dass Muffins näher am Cupcake sind.) Und ich habe sie noch nie mit Sahne oder einer weichen Füllung gesehen, nur mit getrockneten Früchten, kandierten Früchten usw.)
Aber ich bin nichts Besonderes ((

Hier ist noch einer gebracht)

Vanille mit Sahne)
Dort ist alles glänzend, so mädchenhaft) Stimmt, ich mache nachts ein Foto, ich kann wahrscheinlich nichts sehen))

Ingwer Cupcakes mit Schlagsahne

Ingwer

mmmm, wie lecker es sein sollte! Wie schmecken sie? Kann ich Sie nach einem Rezept fragen oder handelt es sich um ein Rezept eines Autors?
Ich würde es gerne versuchen))

Mädchen und hier
🔗
Wer hat Kapseln gekauft? Es gibt eine solche Vielfalt, es wurde interessant)

Ingwer

Schön serviert!) Und lecker!)

mmmm, wie lecker es sein sollte! Wie schmecken sie? Kann ich Sie nach einem Rezept fragen oder handelt es sich um ein Rezept eines Autors?
Ich würde es gerne versuchen))

Sie schmecken für einen Liebhaber von Ingwer oder Lebkuchengebäck.
Sie kennen so eine winterliche, abendliche Delikatesse. Ich habe sie zum ersten Mal gemacht, zum Versuch, es hat mir gefallen.
Aber in Zukunft werde ich ein Rezept hinzufügen und es für mich selbst wiederholen.
Das Rezept ist nicht original, es befindet sich auf einer guten ausländischen Seite:
Tasse 240 ml
Mehl - 1 2/3 Tassen (235 g)
Soda - 1/2 TL.
Salz - 1/2 TL.
Getrockneter Ingwer - 2 TL
Muskatnuss und Nelken - je 1/4 TL. (Ich habe 2 Teelöffel Lebkuchenmischung hinzugefügt)
Zucker - 1/2 Tasse (100 g)
Butter - 1/2 Tasse (56 Gramm)
Pflanzenöl - 1/4 Tasse (60 ml)
Eier - 2 groß
Melasse - 1/2 Tasse (120 ml)
Milch - 1/2 Tasse (120 ml)
Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Butter und Zucker in einem Mixer leicht und locker rühren. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, schlagen Sie, fügen Sie Eier einzeln hinzu, schlagen Sie gut. Melasse hinzufügen. Fügen Sie Flüssigkeit (Milch) und trockene Zutaten hinzu, beginnend und endend mit Mehl.
Backen Sie 180 Grad für 19-21 Minuten.
Dies ergibt 12 mittelgroße Cupcakes.
Sahne (optional.
Füllen - Ich habe hier einen Zitronen-Kurden

Das Rezept ist nicht original, es befindet sich auf einer guten ausländischen Seite:

Vielen Dank!
Sag mir, du weißt es nicht, aber kannst du Melasse durch Honig ersetzen?
Was hast du wenn möglich benutzt?

[Dita]

Dita, Olya, vielleicht haben sie schon geantwortet ... Melasse, Invertsirup und Honig sind austauschbar) also denke ich, dass es mit Honig noch besser wäre)

... Melasse, Invertsirup und Honig sind austauschbar.

Vielen Dank!

[Dita]

Dita, Olya, vielleicht haben sie schon geantwortet ... Melasse, Invertsirup und Honig sind austauschbar) also denke ich, dass es mit Honig noch besser wäre)

Ja, Honig gibt seinen Geschmack.während Melasse für mich persönlich neutral ist.

Cappuccino Cupcakes. Schokoladencupcakes mit Schokoladenganache und Kaffee-Frischkäse.

[auto3012]

auto3012, Anna, na ja, sehr schöne Cupcakes, und der Geschmack ist vielversprechend !!
Anh, wie macht man Kaffee-Frischkäse? Ich liebe Kaffee !!

Alle "Kapkeyschits", und nicht nur mit dem Urlaub der Liebenden !!

[auto3012]

auto3012, Anna, na ja, sehr schöne Cupcakes, und der Geschmack ist vielversprechend !!
Anh, wie macht man Kaffee-Frischkäse? Ich liebe Kaffee !!

Vielen Dank!
Ich füge dem Frischkäse etwas Schokolade und etwas Kaffee hinzu. Ich habe kürzlich Instantkaffeepulver gekauft. Es mischt sich gut und es gibt keine Körner. Der Geschmack wird je nach Menge des zugesetzten Kaffees mit einem angenehmen Kaffee mit bitterem Nachgeschmack erhalten.

[auto3012]

auto3012, Anna, die Farbe ist wunderschön!)) Und ich fühlte den Geruch!))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, sie sehen klein aus))

[Dita]

Dita, Olga, ich habe dort vor kurzem gekauft. Mädchen, es gibt gute Formen in Italica, aber es gibt eine große Packung mit 1500 Stück, wenn Sie es mit jemandem teilen, zum Beispiel Code 66093, italika ru site

Valentinstag
VNK, Tafita, Kirsche, Erdnüsse
Meine ersten Mastix Cupcakes

Mädchen, hilf. Wie können Sie Cupcakes bis zum 23. Februar thematisch dekorieren? Ich kann nichts mit Mastix machen. Nur Pläne zu verstehen, was es ist.
Wenn Sie es nach dem einfachsten Rezept machen und daraus Sterne machen, schwimmt der Mastix dann auf der Frischkäsecreme?
Was kann man von "billig und fröhlich" halten? Helfen Sie einem unerfahrenen Konditor !!! Bitte schön!

[auto3012]

auto3012, Anna, der einfachste Weg ist, Zuckerstreusel zu kaufen und zu streuen)
Der Mastix schwimmt ... Cremes werden nicht nass benötigt, basierend auf Butter, Schokolade ...

ANNA, auto3012! STERNE VON MASTIC AUF KÄSECREME SCHMELZEN, SIE KÖNNEN DIE KONTAKTRAUME MIT SCHOKOLADE VERSUCHEN ODER EINE ANDERE CREME VERWENDEN. UND WIR HABEN VIELE MASTISCHE REZEPTE IM FORUM - WÄHLEN SIE JEMANDEN.