Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Olyushk @]

Olyushk @Was für eine Schönheit Herzlichen Glückwunsch!

Gut gemacht!!!

Guten Abend allerseits !!! Ich bin wieder mit einer Frage ... Können Sie bitte den Rosinen-Nuss-Spender anweisen, sich nach dem Auslösen selbst zu schließen (nicht in der Anleitung enthalten)?

[Olga]

Olga, nein, es bleibt nach dem Auslösen offen.

Und wenn der Laib hoch ist, bleibt der Deckel dann im Brot?

[Olyushk @]

Olyushk @Der Deckel hat mich oder mein Brot nie gestört. Wenn Sie sich Sorgen machen und in der Nähe sind, können Sie ihn schließen

Zum Thema Tippfehler wird im ersten Beitrag einer erwähnt. Heute habe ich beschlossen, Moskauer Brötchen nach dem Rezept für ihre Anweisungen für HP zu machen.
Mehl 600g
Salz 1/2 TL l
Zucker 250g
Margarine 200g
Eier 4St
Milch 200ml
Trockenhefe 4h. l
Wer hat den Teig gemacht? Jetzt sah ich aus wie Pfannkuchen in einem Eimer. Und was soll ich jetzt damit machen? Ich lud alles aus dem Kühlschrank und ging ohne zu überprüfen.
In der Suchmaschine, die ich über dieses Rezept bewertet habe, gibt es Links zu Websites, auf die auch verwiesen wurde, was nicht funktioniert hat. Mehl hinzufügen?
Kann zum ersten Beitrag und über diesen Fehler hinzufügen. Ich habe alles auf der Waage gemessen, außer den Eiern.

[danilvalen]

danilvalen, Dies sind keine Brötchen, der Name ist falsch übersetzt, dies ist ein Rezept für "Moskauer Kuchen" und alles ist in Ordnung mit dem Teig, keine Sorge. Es stellt sich als ausgezeichneter Cupcake heraus, wir haben ihn bereits im Thema besprochen, aber jetzt habe ich keine Zeit, ihn zu finden, ich renne weg. Mach dir keine Sorgen und füge nichts hinzu, korrigiere es nicht im Test - alles ist in Ordnung.

[Taille]

Taille, ja nein, hier im Forum habe ich ein Rezept für Brötchen gefunden, sie beziehen sich auch auf einen Tippfehler. Und es wird vorgeschlagen, die Flüssigkeitsmenge zu reduzieren. Ich habe Angst, Links zu geben, sie werden plötzlich wieder gesperrt. Brötchen "Moskau" (Rezepte) ist der Name des Rezepts, hier im Forum. Ich habe diesen Tippfehler in meinem Buch gerade korrigiert. Und ich habe nicht einmal darüber nachgedacht. Jetzt weiß ich nicht, was ich tun soll, oder Mehl hinzufügen und gewöhnliche Brötchen backen oder einen Cupcake machen? Ich werde nach einem Cupcake suchen.
Ich habe einen Cupcake gefunden, aber wie viel soll ich backen?

[danilvalen]

danilvalenund das ist was x \ n?

Panasonic 2501 gefällt. Am Ende backte ich anderthalb Stunden lang einen Cupcake beim Backen. Ich habe in KhP keine Cupcakes gebacken. Jetzt habe ich Angst, es herauszuziehen, es scheint gebacken zu sein, ich habe es mit einem Stock überprüft, ich bin auf seine volle Höhe gestiegen, also ist alles so weich und üppig. Soit in der Drohne kühlt ab. Ich fürchte, es wird beim Schütteln auseinanderfallen. Nun, ich habe den Cupcake nicht geplant, also habe ich den Haken drinnen gelassen und nichts hineingesteckt und ihn nicht gefettet. Das sind die Brötchen für meinen Mann. Und er mag keinen Cupcake.

Essen Sie wie Osterkuchen mit warmer Milch. Die gleichen Brötchen.

hier im Forum habe ich ein Rezept für Brötchen gefunden, dort beziehen sie sich auch auf einen Tippfehler. Und es wird vorgeschlagen, die Flüssigkeitsmenge zu reduzieren. Ich habe Angst, Links zu geben, sie werden plötzlich wieder gesperrt.

Auf der Website sind Links innerhalb des Forums ERLAUBT, Links von Drittanbietern jedoch VERBOTEN. So können Sie sicher einen Link zu dem Rezept geben, nach dem Sie gemacht haben

Im Allgemeinen ist es dort im Thema logisch und fragen, was und wie, wer gebacken hat und was getan hat. Ja, dort, wie es geschrieben steht: Jemand fügte Mehl hinzu, und jemand reduzierte die Flüssigkeit und fügte Mehl hinzu

Im Allgemeinen stellt sich heraus, wie immer, Lena, dass Sie das Rezept besser unter Berücksichtigung der Besonderheiten Ihrer Produkte anpassen sollten. Parallel dazu ist es besser, Aufzeichnungen darüber zu führen, was und wie sie getan haben, was sie geändert haben ... Ich mochte das Ergebnis - GLÜCKWÜNSCHE - Schreiben Sie das endgültige Rezept auf!

Und Sie sollten den Cupcake im Eimer nicht abkühlen. Die Feuchtigkeit verdunstet nicht und die Seiten des Kuchens beschlagen / werden nass.

Links von Drittanbietern sind jedoch VERBOTEN

Nur aktive sind verboten.

[Alexander]

AlexanderJa, ich habe es nicht beendet. Danke!

Im Allgemeinen haben wir diesen Kuchen geschnitten, ich habe ihn überbelichtet. Wahrscheinlich würden 60-70 Minuten ausreichen. Ich hatte Angst, dass es roh bleiben würde. Gut aus dem Eimer.Innen nicht gelb, aber so ein dunkles Orange ist schon geworden: - (... Der Geschmack ist auch nichts. Vielleicht, weil ich nichts von Aromazusätzen hinzugefügt habe - nun, es gibt Vanillin, etwas Zitrus usw. In meinen Anweisungen Ich habe es als Cupcake markiert, ich werde wahrscheinlich nicht mehr backen.

Nur aktive sind verboten.

Jetzt so: Benutzer mit einem

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im Forum selbst.

Ja - und in den entsprechenden Abschnitten kann ich mir nur vorstellen, wie das Tablet umschreibt ...

Etwas wirklich alle möglichen "französischen Dinge" sind nicht so. Ich habe eine andere Sorte dieses Mehls gekauft - schon in. von. extra und schrieb das auch für Panasonic, ließ mich aber wieder um den Herd tanzen. Ich habe mein Lieblingsfranzösisch drauf gemacht - es stellte sich erst nach einer sehr großen Wasserreduzierung als gut heraus. Obwohl es absolut keine Beschwerden über den Geschmack von Mehl gibt, stellt sich der Geschmack des Produkts als normal heraus, aber ich bin zu dem Schluss gekommen, dass es bei dieser Art von Mehl Überraschungen geben könnte.

[fffuntisch]

fffuntischAnscheinend ist ihre Luftfeuchtigkeit hoch, weil ich dem Kolobok in fast jedem Rezept auch viel hinzufüge

Guten Abend, ich habe alle 279 Seiten gewissenhaft gelesen. Vor 5 Tagen habe ich eine Panasonic 2105 aus Baumwolle gekauft, die nur zweimal für ein Hauptprogramm gebacken wurde. Es hat sich als großartig herausgestellt. Oh, ich weiß nicht, wie ich das Foto umdrehen soll.

Willkommen zurück! Mit einem Anfang! Fröhliches Brot!

[Elena, Moskau]

Elena, MoskauHurra! Unser Regiment ist angekommen!

Machen Sie es sich bequem, zeigen Sie, was Sie backen, kochen, braten

es stellte sich so großartig heraus.

Gutes Brot
Und der Ofen ist wahrscheinlich 2501?

Und wir haben ... und wir haben ... und heute haben wir Kürbisbrot den Deckel geöffnet! Buhan ist ein Riese
Und selbst wenn kaltes Vollkornmehl mit einer Prise Ascorbinsäure verwendet wurde, wurde ein konstant gutes Brotergebnis erzielt (auch mit der Zugabe meines Lieblingsbuchweizenmehls).

Und was würde ich ohne dich tun

ja 2501
davor habe ich Redmond 1907 gekauft, das Brot ist schön, aber nicht lecker, wie das im Laden gekaufte, lose, ich habe es zurückgegeben, jetzt bin ich froh, aber ich sehe dich gut an, kann ich gelegentlich belästigen?

Etwas wirklich alle möglichen "französischen Dinge" sind nicht so.

Ich kaufe Vollkornmehl nur "französisches Ding" und backe Diätbrot auf dem Programm, es stellt sich immer als gutes Brot heraus

[Hirsch Muschi]

Ich werde dich gelegentlich stören

Es gibt so eine exzellente Gesellschaft von Bäckern ... sie werden die Ohren aus jeder schwierigen Situation herausziehen, alle Fragen beantworten, die Seele beruhigen und Balsam auf die Wunden gießen!
Hirsch Muschi, Povkzlo zu dir! Und ich werde wahrscheinlich zum Altai-Vollkorn gehen.

Wir können auch am Ort Met!

Wir können auch am Ort Met!

es wäre gut ))

[Hirsch Muschi]

Und selbst wenn kaltes Vollkornmehl mit einer Prise Ascorbinsäure verwendet wurde, wurde ein konstant gutes Brotergebnis erzielt (auch mit der Zugabe meines Lieblingsbuchweizenmehls).

In der Tat stärkt Säure nur das schwache Gluten, Ascorbinsäure ist nicht die einzige Option. Zitronensaft, Apfelessig usw. oder die Schwammoption, die Verwendung von Sauerteig - Säure, die sich auch dort ansammelt, kann Ascorbinsäure ersetzen. Viele Möglichkeiten.
Das Hinzufügen von Sauermilch innerhalb angemessener Grenzen, idealerweise Molke, sollte den Geschmack verbessern und näher an die Schwammversion bringen.

Beim Abkühlen von Mehl wird jedoch nur Wasser stark abgekühlt. Mehl nimmt Wasser bei Raumtemperatur besser und bei Unterkühlung sehr schlecht auf. Die Quintessenz ist, gekühlten Teig zu bekommen, damit das Mehl nicht speziell gekühlt wird, sondern nur Wasser.
Aber Vollkornmehl verdirbt zu leicht, wenn es nicht gekühlt wird. Und wir bewahren es nicht im Gefrierschrank auf)))) Deshalb persönlich stelle ich es immer in den Kühlschrank und ich mag auch die Option von dort mehr.
Und ich kaufe entweder Wasser zum Kneten oder bewahre gekochtes Wasser in einer Flasche im Kühlschrank auf. Ich mochte den Geschmack überhaupt nicht, wenn ich ihn aus dem Wasserhahn goss.

Ich verstehe, dass viele dieser Probleme nicht auftreten und das Mehl sofort stark und das Wasser lecker ist, und das ist sehr angenehm, aber ich selbst bin auf Fälle gestoßen, in denen Insekten im Raum anfingen und das Wasser einen seltsamen Geschmack auf Brot haben kann geben. Und ich habe versucht, das verdorbene Vollkorn dem Gebäck auf diese und jene Weise hinzuzufügen, aber ich musste es einfach wegwerfen, es hat nicht geklappt, um die Bitterkeit zu beseitigen.

Jetzt bin ich vorsichtiger bei der Mehlversorgung. Ich versuche nicht viel zu kaufen, wenn es sehr warm ist. Ich schaue beim Kauf genau auf das Verfallsdatum)))) Ich lege Knoblauch oder Lavrushka in offene Beutel.

Z.
Hirsch Muschi, Povkzlo zu dir! Und ich werde wahrscheinlich zum Altai-Vollkorn gehen.

aber es hängt alles von der Kaufcharge ab, von der Mondphase))), Krebs am Berg))))
einmalig ist nicht notwendig. Und das französische Ding kann sehr gut sein. Wenn wir Glück haben. Nehmen Sie nicht viel auf einmal, ohne nach Backwaren zu suchen.

Ich mochte den Geschmack überhaupt nicht, wenn ich ihn aus dem Wasserhahn goss.

In all meinen Lebensmitteln - nur gefiltertes Wasser. In Moskau ist es sehr schwer.

Nehmen Sie nicht viel auf einmal, ohne nach Backwaren zu suchen.

Also dachte ich mir, ich bestellte ein paar kg für einen Test. Aber im Allgemeinen sind die Mädchen aus dem Kauf sehr gelobt, sie brauchen nicht das erste Jahr, obwohl sie im Ofen backen.

wirklich im Ofen backen.

Trotzdem sind HP und der Ofen verschiedene Dinge. Natürlich möchte ich auf das Beste hoffen, aber ein Scheck wird nicht schaden.

Hinzugefügt Donnerstag, 24. März 2016, 13:25 Uhr

Ich verstehe, dass viele dieser Probleme nicht auftreten und das Mehl sofort stark und das Wasser lecker ist

Ich benutze nur gefiltertes Wasser, auch so aus dem Wasserhahn ... Und Mehl ... sie verkaufen es einfach hier

Besonderer Dank für den Einblick in den kalten Teig!

Besonderer Dank für den Einblick in den kalten Teig!

Ich studiere in Blogs von Luda und Sergey und schweige im Allgemeinen über die Materialien unseres Forums. Aber dort gibt es wirklich viel zu lernen. Ich assimiliere das Wissen anderer nur kreativ und wende es an, wenn ich auf ein Problem stoße.

Diese Blogs von Lyudmila und Sergey sind sehr wertvoll in Kommentaren, wenn Leute Fragen stellen und sie beantworten.

Ich studiere in Blogs von Luda und Sergey

Wer ist das für die im Tank?

Wer ist das für die im Tank?

Sie können hier keine Links geben. Deshalb werde ich es Ihnen nur auf Umwegen erzählen.
In Google müssen Sie nach Sergeys Magazin mit den Worten BREAD & BREAD (Sergey) suchen.
aber mit Luda ist es schwieriger. Das erste Magazin ist über das Profil mariana-aga leicht zu finden
aber der zweite Blog ist komplizierter. Suchen Sie nach Felipes Virtuose Liudmila Valls und gehen Sie dann zu ihrem Blog.
Wenn jemand den Link direkt einfügen kann, wäre es schön. Ich kann nicht. Das System erlaubt es mir nicht. Sogar Sergeys Spitzname wird gelöscht.

Oh Mädchen, wie interessant bist du hier, aber lebe und lerne

[fffuntisch]

fffuntisch, Vielen Dank! Ich werde versuchen, es gemäß den Eingabeaufforderungen zu finden. Es gibt viele interessante Dinge im Netzwerk, und es ist gut, dass wir versuchen, zu diskutieren und Erfahrungen hier auf einer Brotmaschine zu sammeln.

Guten Morgen, ich mag es nicht, wie das Kneten weitergeht, zum ersten Mal knetete ich so leise, aber jetzt erschien ein Knarren, mein Mann sofort: "Gib es zurück!", ja jetzt! Sie müssen sich zuerst beraten, vielleicht wissen Sie, was passiert ist?

[Elena]

Elena
Das Knetsystem der Brotmaschine ist im Prinzip exzentrisch, dh es weist zwangsweise keine axiale Symmetrie auf. Andernfalls wird es nicht gemischt. Daher sind separate harte Geräusche unvermeidlich und ein Designmerkmal.
Obwohl ein Knarren ... aber vielleicht ist es immer noch kein Knarren? Hören Sie genauer zu.

Besser noch, lade ein Video hoch. Es hilft, gut zu verstehen.

Versuchen Sie, den Eimer beim Kneten zu drehen. Unsere Männer bemerkten, dass es anders "klingt". Ich habe sogar gezeichnet, um nicht verwirrt zu werden.

Diese Seite ist dem Wärmesensor zugewandt.

Jetzt ist ein guter Abend, obwohl es schwer zu nennen ist, wir gingen nach Auchan, hatten einen Unfall, Gott sei Dank nicht viel, aber zu dieser Zeit knetete und backte ich Baumwollbrot und das Brot kühlte in einem Eimer ab, wir kehrten nach Hause zurück - es gibt nichts zu tun, oh Baumwolle und erinnerte mich nicht sofort, das Brot war schon nass als ich es öffnete, das Brot 3 Stunden in einem Eimer abgekühlt.
und allen, die geantwortet haben, vielen Dank, ich werde ein wenig zur Besinnung kommen und ein Video machen. Alles Gute.

Ich habe im falschen Thema geschrieben, sorry, ich lösche den Beitrag

"Express -750"

Wie lautet die Programmnummer und welches HP Modell?

Wie lautet die Programmnummer und welches HP Modell?

Entschuldigung, ich habe dort nicht gefragt.

und wir haben uns hier den Kopf gebrochen! ..