Elena, Moskau
Hallo allerseits, ich prahle mit meinem ersten Milchbrot, aber aus irgendeinem Grund ist eine Kante niedriger als die andere, ich musste wahrscheinlich das Brötchen reparieren
https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612


Hinzugefügt Donnerstag, 31. März 2016, 22:18 Uhr

Sag mir, wie man Fotos einfügt, keine Links
Witz
Benutze es. Intuitiv verständlich. 🔗
Elena, Moskau
Ich mache anscheinend alles so, wie es geschrieben steht, aber das "Bild im Text" wird nicht gedrückt, vielleicht weil ich nur ein "Brot" habe?
Witz
🔗

🔗

Wir fügen in die Nachricht ein. Klicken Sie zum Senden.
Anchic
Sie können Ihre eigenen Fotos über die Galerie einfügen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0
Elena, Moskau
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Na endlich! Jetzt kann ich mein erstes Milchbrot vorführen
Ikra
Elena, Moskau, Herrlich! Auf welchem ​​Programm hast du gebacken?
Elena, Moskau
für 1 Hauptprogramm habe ich das Rezept hier in Rezepten für 400 gr genommen. Mehl, alles um das Eineinhalbfache erhöht und ... woo a la!

Ich danke allen, die mit Fotos vorgeschlagen haben


Hinzugefügt am Donnerstag, 31. März 2016 um 23:29 Uhr

Neulinge haben Glück
Ekaterina2
Elena, Moskau, du bist hübsch geworden!
Olyushk @
Zitat: Elena Moskau
Neulinge haben Glück
Ein weiterer cooler Ofen, der Neulingen sehr hilft und sie zu weiteren Taten inspiriert
Elena, Moskau
Nicht das richtige Wort, es ist das erste Mal mit ihr, jetzt mache ich Teig für Knödel, ich bitte um Knödel
Ikra
Das zweite Mal backe ich auf dem Programm "Roggenbrot" und das zweite Mal fällt das Dach durch. Ich lege ein Roggenpaddel, einen Kamm. Das erste Mal habe ich es nach dem Rezept gemacht, das zweite - den Knebel. Das Brot ist hart, zerbröckelt, Eichenkruste Was mache ich falsch?

Übrigens, für die Gleichmäßigkeit eines einfachen weißen Laibs aus der kleinsten Menge Mehl (400 g) habe ich 290 ml Wasser hinzugefügt - es funktioniert großartig! Vielen Dank für den Rat!
Jetzt mit Roggen gewinnen.
Stafa
Ira, hör das Rezept an. Nicht diese Backen Sie, wo der Fehler im Wasser ist?
Ikra
StafaJa, er ist der Beste. Es ist gut, dass ihr alle seid! Weil es schon so viele Informationen gibt, aber Sie können sie nicht alleine beherrschen. Sie müssen das Problem beheben und es erneut versuchen.
Stafa
Zitat: Stafa
Irin, dort in Rezept 07 (Roggen) in Brot mit Kleie gibt es eine Jakobsmuschel in Wasser, fixiere sie mit einem Stift anstelle von 430 ml, fixiere sie auf 330 ml, alle anderen Rezepte haben die richtigen Proportionen.

Zitat: Ikra
Ich werde es weiter versuchen. Ich werde es bis zum Ende lesen, korrigieren und das Brötchen ausspionieren
Che, ich habe vergessen aufzuschreiben, korrigiere es jetzt
Ikra
Stafaund ich habe es behoben !!! Aber anderswo anders
Stafa
Zitat: Ikra
Aber anderswo anders
Wie ist das? übersetzen von)
Ikra
Stafafügte dem Rezept für Milchbrot etwas Wasser hinzu
Elena, Moskau
Also habe ich versucht, Teig für Knödel zu machen, es schien ein wenig weich, aber die Knödel sind sehr lecker, ich werde das Rezept nicht ändern, aber Brüder Knödel)
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
entin
Elena, MoskauNun, der Spott beginnt nachts und sieht aus ... Womit sind die köstlichen Knödel?
Elena, Moskau
mit Quark


Hinzugefügt am Freitag, den 01. April 2016 um 20:03 Uhr

fand einen Markt mit natürlicher Milch, Hüttenkäse und ... alles ist so lecker mmm
entin
Elena, Moskau, ufffff !!!
Olyushk @
Elena, Was für eine Schönheit!!! Näherin...
Elena, Moskau
dort drüben liegt der Ehemann bereits mit einem Baumstamm auf der Couch, pustet und isst mit Knödeln zu viel
Marinastom
Der Baumstamm ist dickbauchig ...
Elena, die Knödel sind unglaublich, genau wie Mamas ...
Arini
Genossen, ich bin eine Klette! Kürzlich habe ich Wasser auf einer Waage in einem Messbecher gewogen und es gab eine Diskrepanz mit der Waage und ich entschied, dass die Waage von der Schwere der Jahre abgewichen war. Heute hat mein Mann neue Waagen mitgebracht, und sie zeigen die gleichen wie die alten. Es stellte sich heraus, dass dieses Messglas täuschte. Und ich war mir immer seiner Unfehlbarkeit sicher. Ist es für alle so oder hatte es Glück für mich?
Elena, Moskau
ja nein, es gibt noch keinen bauch, aber wenn oft knödel - schnitt: mädchen-ja: ultat ist vorhersehbar


Hinzugefügt am Freitag, den 01. April 2016 um 20:32 Uhr

Zitat: arini
Die Waage hat das Gewicht der Jahre abgenommen

Haben Sie das Gewicht des Glases selbst berücksichtigt?
Marinastom
AriniIch habe lange alles für Brot nur auf der Waage gemessen.
Entweder wird die Brille lügen oder die Augen ...
Elena, Moskau
und ich mehle nur (ich stelle den Eimer direkt auf die Waage, stelle ihn auf Null und gieße das Mehl ein), den Rest mit einem Messlöffel
Arini
Zitat: Elena Moskau
Haben Sie das Gewicht des Glases selbst berücksichtigt?
Ich ließ sein Gewicht fallen wie ein Behälter
Zitat: Marinastom
Ich habe lange Zeit alles auf Brot nur auf der Waage gemessen.
jetzt werde ich, ehhh
Stafa
Ich habe noch nie Wasser gewogen. Ich messe und fülle ein Glas auf einer Skala aus. Immer perfekte Ergebnisse.
Olyushk @
AriniUnd ich habe heute gerade aufgepasst, ein Glas gezeichnet und 260 ml Wasser eingegossen, es auf die Waage gestellt und sie zeigten 261 g. Mein Glas ist also normal.
Arini
Zitat: Stafa
Ich messe und fülle auf einer Skala. Immer perfekte Ergebnisse.
In meinem Glas beträgt der Unterschied ungefähr 12-14 ml, nicht kritisch, aber ich machte eine Ciabatta und der Teig stellte sich als sehr flüssig heraus, es funktionierte nicht


Hinzugefügt am Freitag, den 01. April 2016 um 20:44 Uhr

Zitat: Olyushk @
Mein Glas ist also normal.
Über! Wahrscheinlich hatte eine andere Panasonic das richtige Glas, und ich dachte, dass es in diesem das gleiche war.
Elena, Moskau
Meiner Meinung nach rannten alle, maßen ihre Tassen, gossen 300 g Wasser ein - gewogen, bei Null betrug das Gewicht des Glases 28 g.
Stafa
Mein Glas wiegt 25 Gramm und liegt 10 Gramm - 300 ml werden gegossen, 290 g auf die Waage.
Irishka CH
Es ist mir peinlich zu fragen, ob Milliliter und Gramm eine Maßnahme sind. Und sollten sie zusammenpassen? Mein Glas (ich weiß es genau!) Wiegt 28 Gramm. Und ich, wenn Sie ein Rezept brauchen mlIch messe in mlwenn nötig in r, dann wiege ich mich ein G. ist es nicht?
Taille
Zitat: Stafa

Mein Glas wiegt 25 Gramm und liegt 10 Gramm - 300 ml werden gegossen, 290 g auf die Waage.
Vielleicht lügen die Schuppen? Vielleicht wiegen Sie das Wasser nicht? Gramm und Milliliter sind manchmal ein sehr großer Unterschied.
Die Brillen von Panasonic sind Standard und werden von allen erfolgreich eingesetzt.
Stafa
Die Waage lügt mich nicht an. Die 5-Rubel-Münze wiegt 6 Gramm. Und wenn Sie bemerkt haben, ich habe einen Herd 2502 und mit einem liegenden Glas an Arini, auch ein 2502 Herd. Ihr habt alle Blondinen, also gibt es immer noch einen Unterschied.
Arini
Für Wasser 1gr = 1ml. Sowohl diese als auch andere Waagen wurden heute ebenfalls mit Münzen kontrolliert.
mamusi
Hallo Mädels und Jungs, ich bin noch keine Freunde in eurem Temko, aber ... ich will es schon. Ich habe HP Panasonic 2501.
Ich backe mit Sauerteig und seltener .. mit Trockenhefe, und gestern hat Natasha Khlebushek auf gepresst gebacken - streng nach Rezept und verliebt sich in ihr tägliches Weißbrot .. Aber bevor ich nicht gepresst mochte, ist der Geruch von Hefe für mich nicht unraubig !!! Und nach diesem Rezept hat sie gebacken, oh, Wunder!
Wir mochten den Geschmack, die Farbe und den Geruch!
Backt häufig und probiert Variationen mit der französischen Einstellung. Ich brachte es zu Temka. Danke ... und hier kam ich, um Natasha für das Rezept zu danken. Und alle für einen interessanten Erfahrungsaustausch!

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena, Moskau
Zitat: Irishka CH
und was, Milliliter und Gramm sind ein Maß?

Milliliter und Gramm Wasser - das gleiche spezifische Gewicht von Wasser = 1
Taille
Und Natasha sitzt hungrig am Computer (sie wartet auf ihren Mann von der Arbeit), also hätte sie dieses frische, hübsche Brot gebissen

Margarita, Ich bin sehr glücklich! Backen Sie gerne für Ihre Gesundheit !!!
Arini
Zitat: mamusi
und Geschmack und Farbe und Geruch!
und die Kruste ist richtig, schön
Elena, Moskau
Zitat: mamusi
Natasha backte Khlebushek gepresst - streng nach Rezept

Natasha, bitte schreibe das Rezept oder gib die Seite an, auf der es geschrieben ist
Witz
Zitat: Elena Moskau
Milliliter und Gramm Wasser - das gleiche spezifische Gewicht von Wasser = 1
Worüber redest du ?! ))) Du bist zu kategorisch.

Wie viele Gramm wiegt ein Milliliter?

Gute Frage. Ich erinnere mich nicht, welche der Maßnahmen zuvor erfunden wurde, aber es gibt eine klare gegenseitige Abhängigkeit zwischen ihnen: Ein Liter Wasser ist ein Kilogramm und ein Kilogramm Wasser ist ein Liter. Dementsprechend wiegt ein Milliliter Wasser ein Gramm. Dies betrifft jedoch nur Wasser, und selbst dann - keine, sondern reine, ohne Verunreinigungen. Versuchen Sie nicht, Parallelen zu ziehen - Sie haben kaum eine gesehen. Und beeilen Sie sich nicht, auf Ihren Filter zu schwören, nicht alle Verunreinigungen im Wasser sind schädlich, im Gegenteil - wir bekommen viele Mineralien mit Wasser.Das reine Wasser, von dem ich spreche, ist dieselbe „Flüssigkeit ohne Farbe und Geschmack“ aus einem Physiklehrbuch, das nur in einem Labor erhältlich ist.
Nicht alle Flüssigkeiten (naja, Sie interessieren sich nicht für das Gewicht des Gases, oder?) Haben die gleiche Dichte. Dies bedeutet, dass das Milligramm jeder einzelnen Flüssigkeit unterschiedlich wiegt. Und warum wundern Sie sich, wenn Sie versuchen, Sonnenblumenöl mit Wasser zu mischen, und Sie werden sehen, dass das Wasser oben ist. Der Punkt ist weit vom Verhältnis entfernt - so wie Sie das Verhältnis nicht ändern, wird es immer so sein, weil Wasser leichter ist und ein Milligramm Öl mehr als ein Gramm wiegt.
Und jetzt werde ich Sie noch mehr rätseln: Selbst ein Milligramm völlig reines Wasser, das als Standard verwendet wird, kann auf unterschiedliche Weise wiegen. Tatsache ist, dass die meisten Substanzen dazu neigen, sich beim Erhitzen auszudehnen. Dementsprechend ist ein Milliliter kaltes Wasser etwas schwerer als ein Milliliter heißes Wasser, dasselbe gilt für alle anderen Flüssigkeiten.
Wenn Sie von der Frage nach dem Gewicht eines Milligramms einer bestimmten Flüssigkeit bei Raumtemperatur gequält werden, finden Sie die entsprechende Tabelle am besten im Internet.
Den ganzen Artikel lesen ... 🔗

Taille
Zitat: Elena Moskau


Natasha, bitte schreibe das Rezept oder gib die Seite an, auf der es geschrieben ist
Elena, Hier

Tägliches Weißbrot mit lebender / gepresster Hefe in einem Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten
mamusi
Taille, AriniVielen Dank für das Lob an mein Brot und für das liebevolle Treffen! Ich möchte morgen noch einmal versuchen zu backen, aber im französischen Modus ... jetzt gibt mir diese gepresste Hefe keine Ruhe ... liegt dort an der Kühlschranktür!
Neugierde prüft, ob ich ein zweites Mal das gleiche Ergebnis erhalte. Ich möchte ein stabiles Ergebnis :-)
Marinastom

Rita, was für ein hübsches Gänseblümchen!
Elena, Moskau
Zitat: Witz
Und warum wundern Sie sich, wenn Sie versuchen, Sonnenblumenöl mit Wasser zu mischen, und Sie werden sehen, dass das Wasser oben ist.
Das spezifische Gewicht von Sonnenblumenöl liegt bei etwa 0,9, daher kann Wasser in keiner Weise leichter als Öl sein und es wird niemals höher als Öl sein, schreibe ich jeden Tag, ohne in den Dschungel zu gehen. Und Wasser, wenn es auf einer Haushaltswaage gewogen wird, ist 1 g = 1 ml
mamusi
Marinastom, Marish, danke!
Bitte raten Sie, kann ich dieses Brot jetzt mit einer Verzögerung von 2 Stunden auf Französisch gerade stellen?
Ich will bis zum Morgen um 7 Uhr. Haben Sie einen Laib Brot ...

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