Shortbread-Kuchen mit Walnüssen

[Teig:]

Shortbread-Kuchen mit Walnüssen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Butter	200 g
Kristallzucker	90 g
Eigelb	3 Stk
Weizenmehl	350 g
saure Sahne (oder Milch)	2 EL. l (3 EL l)
Salz-	Prise
Backpulver	1 Teelöffel
Füllung:
Proteine	3 Stk
Puderzucker	120 g
Walnüsse	180 g
Glasur:
Butter	50 g
Schokolade	50 g

Kochmethode

• Teig:
• Mahlen Sie die weiche Butter mit Kristallzucker und Eigelb.
• Rühren Sie das Mehl mit Salz und Backpulver um, sieben Sie es in die Butter-Ei-Masse, fügen Sie saure Sahne (oder Milch) hinzu und kneten Sie den Teig schnell.
• Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und kühlen Sie ihn 30 Minuten lang.
• Füllung:
• Legen Sie ein paar Walnusshälften zur Dekoration beiseite und hacken Sie den Rest der Nüsse mit einem Mixer in kleine Krümel.
• Das Weiß schlagen, bis weiche, feste Spitzen erreicht sind, den Puderzucker hinzufügen und erneut schlagen, bis es "glänzend" ist. Fügen Sie gemahlene Nüsse hinzu und rühren Sie (mit einem Löffel).
• Decken Sie den Boden einer geteilten Auflaufform (24-26 cm) mit Papier ab und fetten Sie die Seiten mit etwas Butter ein.
• Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften und teilen Sie einen Teil erneut in zwei Hälften.
• Das Backpapier oder die Silikonmatte mit etwas Mehl bestäuben und den größten Teil des Teigs zu einer Schicht ausrollen (Formdurchmesser + Seiten). Ohne vom Boden zu entfernen, in eine Auflaufform verwandeln, begradigen und 3-3,5 cm große Seiten herstellen. Wenn der Teig zerbricht - Verbinden Sie die Haltepunkte direkt im Formular.
• Die Hälfte der Füllung auslegen.
• Den nächsten Teil des Teigs auf den Durchmesser der Form ausrollen und über die Füllung legen.
• Die restliche Füllung auslegen.
• Den letzten Teil des Teigs ausrollen, die Füllung aufsetzen und die Ränder einklemmen.
• In einem auf 180 ° C (Konvektion 160 ° C) vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten goldbraun backen. Der Zahnstocher kommt trocken aus dem fertigen Kuchen.
• Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und auf eine Schüssel stellen.
• Gießen Sie das Sahnehäubchen über den vollständig abgekühlten Kuchen. Für die Glasur die Butter- und Schokoladenstücke zusammenschmelzen und glatt rühren.
• Genieße deinen Tee!
• 

Das Gericht ist für

8-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Für mich ist dieser Kuchen der Geschmack der Kindheit. Sobald ein solcher Kuchen von der Mutter meiner Freundin gebacken wurde, war es ihr Unterschriftenrezept. Ein Freund lebt schon lange im Ausland, unsere Wege gingen leider auseinander und das Rezept ging verloren. Zu sagen, dass ich mich sehr gefreut habe, als ich ihn (den gleichen!) In Inna und Marinas LiveJournal gefunden habe 🔗 - Sag nichts.
Versuch es! Ich hoffe du genießt diesen Kuchen auch!

[Manechka]

Manechka, hier weißt du wie man bitte! Zu Lesezeichen!

Manechka, eine andere leckere Torte Sandy-Walnut, wie lecker ich sie zu Ihren Lesezeichen bringe, es gibt bereits eine solche Liste Und ich möchte versuchen Schönes Foto, gelbe Tulpen im Dunst, toll !!!!

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, Versuch es! Der Kuchen "im wirklichen Leben" ist viel schöner und schmackhafter als auf dem Foto.

Ich habe heute ... die SD-Karte mit den gerade aufgenommenen Fotos ist abgedeckt. Ich habe es neu formatiert, in die Kamera eingefügt, aber er schweigt, ich weiß noch nicht, was mit ihm passiert ist. Ich fand eine andere Kamera, fing an, Fotos zu bearbeiten - der Laptop blieb stehen, fing Troyan auf und verlangt jetzt Geld. Ich habe den Laptop meines Mannes genommen, den ich mit den Monitoreinstellungen nicht verstehe. Ich zeichne in Photoshop - es ist in Ordnung, ich lade hier Bilder hoch - ein grünäugiger abgeschnittener. In frustrierten Gefühlen ging ich zum Abendessen kochen und mischte die Knöpfe auf dem Cartoon durch: Anstatt zu "schmoren", wählte ich "Backwaren", zumindest sah ich es pünktlich, nichts brannte.
Mein Mann sagte, dass ich heute nicht mehr zur Technik komme.
Vielleicht sind die Stürme heute magnetisch?

[Marish]

Marishwieder lecker und schön. Und wenn Sie Zeit haben, Desserts zu formen

[Tanyush]

Tanyushwenn es "aufleuchtet" - kann ich nachts.

Wie einfach und wie schön und dass es ohne Zweifel köstlich ist! Danke1

Sieh köstlich aus ... sobald die Diät vorbei ist ...

Marish, sei nicht verärgert, die Hauptsache ist, dass es eine Kreation ist! Sieht lecker aus, werde ich tun
Und was ist mit der Technik der Beziehung heute?

Das ist so ein Nyama !!! Ich werde es auf jeden Fall nach der Fastenzeit tun, ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, danke!
pysy Und wie mahlt man Nüsse, wenn es keinen Mixer gibt?

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, Versuch es! Der Kuchen "im wirklichen Leben" ist viel schöner und schmackhafter als auf dem Foto.

Heute habe ich ... die SD-Karte mit den gerade aufgenommenen Fotos ist abgedeckt. Ich habe es neu formatiert, in die Kamera eingefügt, aber er schweigt und ich weiß noch nicht, was mit ihm passiert ist. Ich fand eine andere Kamera, fing an, Fotos zu bearbeiten - der Laptop blieb stehen, fing Troyan auf und verlangt jetzt Geld. Ich habe den Laptop meines Mannes mitgenommen, von dem ich nichts über die Monitoreinstellungen verstehe. Ich zeichne in Photoshop - es ist in Ordnung, ich lade hier Bilder hoch - ein grünäugiger Seepocken. In frustrierten Gefühlen ging ich zum Abendessen kochen und mischte die Knöpfe auf dem Cartoon: Anstatt zu "schmoren", entschied ich mich für "backen", zumindest sah ich es pünktlich, nichts brannte.
Mein Mann sagte, dass ich heute nicht mehr zur Technik komme.
Vielleicht sind die Stürme heute magnetisch?

Gestern war mein Drucker komisch - er war fehlerhaft und weigerte sich zu drucken. Und dann kaute er das Papier so fest, dass er es auseinander nehmen musste.

[Mädchen]

MädchenVielen Dank ihnen allen! Für die Gesundheit kochen!

Und wie mahlt man Nüsse, wenn es keinen Mixer gibt?

Tanechkakönnen Sie in einer Kaffeemühle mahlen, nur nicht ganz zu Mehl oder in einer Küchenmaschine mit Messern.

Und was ist mit der Technik der Beziehung heute?

Heute ist ein guter Tag! Mann von allen er hat alles geheilt. Fotos in der ersten Nachricht aktualisiert!

Wer hat gestern kein Stück bekommen? Bedienen Sie sich!

Gestern war mein Drucker komisch - er war fehlerhaft und weigerte sich zu drucken. Und dann kaute er das Papier so fest, dass er es auseinander nehmen musste.

Rita, gerade Epidemie!

Mann avka du bist cool, ich werde mich nicht daran gewöhnen, ich mag eine Katze mit Pop-Augen näher

und ich zog die Butter heraus ... Ich warte darauf, dass sie weicher wird

[Suslya]

Suslyadass das Öl herausgezogen ist - es ist gut! Ich werde mit Kuchen auf dich warten!

Mann avka du bist cool, ich werde mich nicht daran gewöhnen

Ich kann mich selbst nicht daran gewöhnen.

Oh Manya, danke für das Stück, der Kuchen von gestern verfolgt mich

Helen, ich auch.

Helen, ich auch.

Bereit für dich, aber meine Gedanken müssen gebacken werden

[Marisha]

Marisha, super Kuchen !!! Sofort in die Seele versunken Ich habe seit langer Zeit nichts mehr gebacken, hier ist deins am Wochenende und ich werde es tun.

[Gopher]

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und sho? und wo? .. oder das Öl ist sehr hart an Gopher, wird in keiner Weise erweichen, ich verstehe nicht ..

[Marisha]

Vielen Dank, Marisha! Ich werde mich sehr freuen, es wird dir gefallen. Ich warte mit einem Stück auf dich.

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Sieht aus wie gefroren, der Schnurrbart breitete sich in einer Pfütze aus, während er die Katze fing.

Mania, jetzt bin ich mit einem Kuchen und ich habe dir einen Bericht gebracht, ein Stück Kuchen und mein Dank, ich bin nett, jetzt wollte ich es nicht so sehr umsonst, sehr lecker

[Lenochka]

Lenochka! Was für ein gestreifter gutaussehender Mann!
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und ein Stück Kuchen!

[Gopher]

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so ja? .... ah-ah-ah .... Ich ging zu Besuch, erst jetzt schleppte ich mich hinein und rannte sofort los, um ein Foto zu werfen ... und sie ...

Hier ist mein Stück

Mann, hörst du ??? Sie war zum ersten Mal zu Besuch ... wie - und die Fotos werden warten, wohin sie gehen werden ... KEINE DISZIPLIN IN DEN REIHEN DER SUSLIKS !!!

ach so langweiliger Kuchen 🔗 Welche Disziplin gibt es? , ständige Verwirrung und Wackeln .. es ist Zeit zu schlafen und wir alle Familie trampeln Kuchen

[Gopher]

Was für ein Stück!
GopherSie warnen mich das nächste Mal, sonst mache ich mir Sorgen! Ich denke, was ist, wenn es nicht geklappt hat oder noch schlimmer, es hat mir nicht gefallen?

[Manechka]

ManechkaNimm meinen Kuchen und danke der ganzen Familie und den Gästen. Habe in einer Sitzung an der Krume gegessen.

[Marisha]

MarishaWas für ein Kuchen!
Vielen Dank für das Teilen dieser Schönheit!

Marina, vielen Dank für das Rezept. Leckerer Kuchen, alles was ich liebe ist Nüsse + Schokolade.Es stimmt, ich habe freiwillig Walnüsse durch Mandeln ersetzt! Ich werde auf jeden Fall mehr als einmal kochen !! Entschuldigung für das gruselige Foto, ich bin kein Künstler.

🔗

Natasha, tolle Torte! Ich bin sicher, es hat sich als sehr lecker mit Mandeln herausgestellt! Vielen Dank für das Stück!

Danke an den Autor für das Kuchenrezept
Sehr lecker

[ulaaa]

ulaaa, Gesundheit. Ich freue mich sehr, dass mir der Kuchen gefallen hat.