Milchbrot (Brotbackautomat)

Milchbrot (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Milch	1 Tasse und 2 EL. Lügen. (Tasse 230 ml.)
Weizenmehl	3 Tassen
Salz	1 h. Lodge.
Zucker	2 EL. Lügen.
Milchpulver	2 EL. Lügen.
Butter	2 EL. Lügen.
Hefe	2 h. Lodge.

Kochmethode

• Platzieren Sie die Zutaten in der Reihenfolge, die in den Anweisungen für den Brotbackautomaten angegeben ist. mittlere Kruste.
• Dieses Brot ist leicht zu experimentieren. Der Zusammensetzung können verschiedene Additive zugesetzt werden. Ich habe versucht, getrocknete Tomaten (1,5-2 TL), eine Mischung aus trockenen Kräutern - Basilikum, Oregano (1 TL Lodge) hinzuzufügen. Ich habe ganz am Anfang Tomaten hinzugefügt, und es stellte sich heraus, dass es eine cremige orange Farbe des Brotes war (Foto) oder auf ein Signal hin Weißbrot mit Tomatenspritzern.
• Das letzte Experiment besteht darin, gewöhnliche Milch durch gebackene Milch zu ersetzen.

Kochprogramm:

Grundmodus

Hinweis

Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Brot. Ich kann es jedem empfehlen.

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Kamis hat ein kühles Gewürz, ein rundes Plastikglas "trockene Tomaten mit Basilikum" (wenn Ihr Gedächtnis nicht versagt) und trockene Pfefferstücke (Paprika).
Ich füge einen Esslöffel von beiden zu einem mittleren Brot hinzu. Es stellt sich als sehr lecker heraus.

Ich habe eine. Ich füge oft Brot hinzu - sooooo lecker. Nur ein wenig teuer (für Gewürze).

Ich habe eine. Ich füge oft Brot hinzu - sooooo lecker. Nur ein wenig teuer (für Gewürze).

genau! SIE!
Ich bin damit einverstanden, dass es etwas teuer ist ... aber lecker!
Eine Alternative ist, die Tomaten einfach selbst zu trocknen.

IMHO ist es schmackhafter, nicht in trockener Form wie Kamis getrocknet, sondern in der Sonne getrocknet, die in Olivenöl mit Gewürzen gelagert werden. Sie kommen in kleinen Gläsern oder lose in großen Supermärkten. Teurer, aber auch schmackhafter. Butter, wie hier wiederholt geschrieben wurde, geht anstelle des üblichen Olivenöls auch in Brot.

Ich entschuldige mich für den Literalismus, aber welche Rolle spielt Milchpulver in diesen Rezepten, wenn sich flüssige Milch in der Basis befindet.

Ich entschuldige mich für den Literalismus, aber welche Rolle spielt Milchpulver in diesen Rezepten, wenn sich flüssige Milch in der Basis befindet.

Das Rezept wurde nicht von mir erfunden, sondern aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten entnommen. Daher halte ich es nicht für meine Pflicht, etwas zu ändern. Aber ich verbiete auch niemandem, die Zutaten zu ändern, obwohl ich mich gerne zu 100% an das Rezept halte, außer um es nach Ihrem Geschmack zu korrigieren (ein wenig). Besonders Trockenmilch stört mich nicht, denn hier ist alles wie im Rezept angegeben. Wenn jemand Milchpulver durch gurgelnde Milch ersetzt und hier ein Rezept (Korrektur) veröffentlicht, bin ich nur froh und werde es definitiv verwenden. Also mach es.

Ich entschuldige mich für den Literalismus, aber welche Rolle spielt Milchpulver in diesen Rezepten, wenn sich flüssige Milch in der Basis befindet.

anscheinend für einen milderen Geschmack - schließlich kann man nicht mehr Flüssigkeit stopfen, als man braucht.

Gestern habe ich es maximal gemacht. Die Oberseite des Kopfes vergrub sich im Spender und auf einer Seite stellte sich heraus, dass es keine große Beule war. Als ich den Eimer herausnahm, hakte ich die Oberseite des Brotes mit einem Handschuh ein, fügte etwas mehr hinzu, aber es schien das Aussehen nicht zu sehr zu beeinträchtigen. Ein besonderes Gespräch über den Geschmack. Das Brot selbst ist sehr lecker und hat zusammen mit den oben genannten Gewürzen dem Brot einen außergewöhnlichen Geschmack verliehen. Der Duft breitete sich in der Wohnung und im Eingang aus. Das Brot schmilzt in deinem Mund. Auch heute hat es seine Leichtigkeit nicht verloren. Zahnarzt, danke von mir und von allen, die gestern und heute mit mir dieses wundervolle Brot probiert haben.Das einzige, aus irgendeinem Grund, war der Teig beim Kneten steil und ich fügte Milch hinzu, aber wie viel, kann ich nicht sagen, weil es durch das Auge anschwoll, aber dennoch scheint es mir, dass sofort mehr Milch gegossen werden sollte. Das zweite Mal, wenn ich es mache, werde ich definitiv messen und schreiben. Und das ist das gleiche Brot.

Die Qualität der Fotos ist nicht sehr gut. Erstens wurde das Foto mit einem Mobiltelefon aufgenommen, und zweitens habe ich die Bilder stark verkleinert, damit sie hier platziert werden können. Nun, ich denke, dass die Qualität und Luftigkeit dieses Produkts bereits sichtbar ist. Obwohl, vielleicht sollte es nicht so luftig sein? Zahnarzt, sagen Sie mir bitte, vielleicht sollten Sie sich keine Sorgen um die Coolness des Tests machen, vielleicht sollte es so sein. Es schien mir nur, dass das Geräusch beim Kneten zu beschäftigt war, also fügte ich Milch hinzu.

Hier ist ein Rezept für großartiges Brot. Es kann mit oder ohne verschiedene Zusätze gebacken werden.

Brot mit Milch

Ich teile auch ein Rezept für Moulinex 3000. Programm 1. Rezept aus einem Buch, bewährt, lecker.

750 g 1000 g

Erweicht. Öl 50 g 60 g
Salz 1,5 cof. l 2cof. l
Zucker 2st. l 2,5 EL. l
Flüssige Milch 260ml 310ml
Mehl 400 g 470 g
Hefe 1kof. l. 1,5cof. l

Das Rezept wurde nicht von mir erfunden, sondern aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten entnommen. Daher halte ich es nicht für meine Pflicht, etwas zu ändern. Aber ich verbiete auch niemandem, die Zutaten zu ändern, obwohl ich mich gerne zu 100% an das Rezept halte, außer um es nach Ihrem Geschmack zu korrigieren (ein wenig). Besonders Trockenmilch stört mich nicht, denn hier ist alles wie im Rezept angegeben.

Wenn die Qualität des Milchpulvers am besten wäre, wäre es nicht wert, ein Gespräch zu beginnen, aber es ist ziemlich problematisch, qualitativ hochwertiges Milchpulver (und keine chemischen Komponenten) zu finden, das gemäß GOST hergestellt wurde.

Ich schrieb, dass es problematisch ist, in der Stadt hochwertige Milchpulver zu finden (nicht jeder lebt in den Hauptstädten) und keine lebende Kuh.

Kann ich einen Beitrag leisten?

250 g Premiummehl oder 00
100 Gramm Mehl ... mmm ... grob? Hier heißt sie Manitoba
210 g Milch, Fett 4%
50 gr Pflaumen. Öle (ich habe anscheinend mehr getrunken ...)
1 Teelöffel kein Spitzensalz
1 Teelöffel mit etwas Zucker
7 g Bierhefe (hier sind 25 g Würfel, ich habe einen viertel Würfel genommen)
BASIK-Programm (Haupt)
mittlere Kruste
Laibgewicht "klein"
: red: schon die hälfte ist weg und alle sind ins bett gegangen ...

Für diejenigen, die Milchpulver verwenden, empfehle ich Ihnen, den Hersteller zu beachten. Qualitätsmilch wird von Belarus, einer ihrer Pflanzen, hergestellt. Ich habe noch keine schlechte belarussische Milch getroffen. Anscheinend hält Old Man sie dort in engmaschigen Handschuhen und sie betrügen nicht.
Und noch ein Tipp: Kaufen Sie Magermilch, denn selbst bei kurzer Lagerung und auch nach dem Trocknen wird Fett zunächst in Vollmilchpulver (25% Fett), das der Milch einen bestimmten Geschmack verleiht, und in Magermilch (1% Fett) oxidiert. ) Da kein Fett vorhanden ist, empfehle ich, etwas mehr Öl (1/2 TL) hinzuzufügen.
Viel Glück!

[Zahnarzt]

Zahnarzt, danke für das Rezept !!!
Milchbrot ist sehr lecker! Ich bestreute ein zufälliges trockenes Salatdressing.

Gestern habe ich Milchbrot gebacken, es hat sich als sehr schön, luftig, einfach herrlich herausgestellt. Der Geschmack ist einfach unbeschreiblich. Anstelle von normalem Milchpulver habe ich Milchpulver für Säuglingsnahrung hinzugefügt. Ich denke, dies ist ein guter Ersatz für Milchpulver unbekannter Herkunft. Es schien mir, dass das Brot dank dieser Mischung einen gleichmäßig milchigen und zarten Farbton erhielt.

Nachdem ich die Rezepte für den Brotbackautomaten studiert hatte, machte ich mich auf die Suche nach Milchpulver, dann beruhigte ich mich und kam ruhig ohne Milch aus. Warum trocken züchten, wenn es bereits in einer Molkerei vor uns gemacht wurde und unter dem Deckmantel frisch verkauft wird ?!
Bei der Zubereitung von Milchbrot ersetze ich ein Drittel der Flüssigkeit durch Milch aus einem Beutel, die Qualität des Brotes hängt weitgehend vom Milchhersteller ab. Es gibt Fehler, was sehr enttäuschend ist.
Vor ein paar Tagen brachte ein Freund speziell echte Kuhmilch aus den Vororten für Milchbrot! Zuerst machte ich wie üblich Brot, ersetzte teilweise Milch durch Wasser und dann echtes Milchbrot, in dem die gesamte Flüssigkeit Milch war. Das war Brot und was für ein Brötchen ...
Erst wenn Sie die Flüssigkeit vollständig durch Milch ersetzen, müssen Sie mehr davon einfüllen, als Sie normalerweise für das Rezept verwenden. Zum Beispiel habe ich 380 ml Flüssigkeit für 1 kg Laib und ich habe 420 ml Milch genommen.

Und wenn dieses Brot aus gebackener Milch hergestellt wird, ist es einfach wunderschön.

[Zahnarzt]

Seit 2 Monaten bin ich ein glücklicher Besitzer eines LG Brotbackautomaten und probiere verschiedene Brotrezepte aus. Milchbrot ist einer der Favoriten, Hausfrauen werden gebeten, es ohne Zusatzstoffe zu machen. Ich backe es nach dem ersten Rezept, das ich gegeben habe Zahnarzt... Es ist in der Anleitung für meinen Herd, aber ich gieße 2 Esslöffel anstelle von Butter. l Gemüse.

Tolles Rezept. Mir hat es am besten gefallen!
Gebacken in einer Daewoo-Brotmaschine, Grundmodus.

Also fing alles gut an, ich begann mich schon zu freuen ... und jetzt, 25 Minuten vor dem Ende des Backens, fiel die Brotkappe, eine Welle, es wurde eine Kurve. Vielleicht viel Hefe? Im Allgemeinen ist in diesem Rezept definitiv nicht viel Hefe enthalten. Es ist kein Kuchen ... sondern Hefe

In diesem Rezept habe ich die Hefe reduziert, weil ich denke, dass es zu viele davon gibt und das Brot ein normales Dach hat.

Bitte sagen Sie mir im Rezept - Weizenmehl - 4,3 Tassen. Wie viel ist es in Gramm?
und weitere 1,5 Tassen Milch und 3 EL. Lügen. (Tasse 230ml.)! ??? Das sind insgesamt 345 ml. Milch ?!

Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren!

Bitte sagen Sie mir im Rezept - Weizenmehl - 4,3 Tassen. Und wie viel kostet es in Gramm! Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren!

Wenn wir davon ausgehen, dass 240 ml etwa 150 g Weizenmehl enthalten, dann sind in diesem Fall 4,3 Tassen ungefähr 4,3 * 150 = 600 g (nehmen Sie etwas weniger, da die Tasse 230 ml enthält, fügen Sie sie gegebenenfalls während des Knetens hinzu).

und weitere 1,5 Tassen Milch und 3 EL. Lügen. (Tasse 230ml.)! ??? Das sind insgesamt 345 ml. Milch ?!

Der Autor schreibt, dass eine Tasse = 230 ml, was bedeutet, dass die gesamte Milch benötigt wird:
1,5 * 230 + 3 * 15 = 390 ml Milch

Ich backe Milchbrot so:
Milch - 315 ml
Butter - 75 ml (geschmolzene Butter)
Mehl - 550 Gramm
Zucker - 3 Esslöffel (vielleicht weniger) gemessen
Salz - 2 TL (gemessen)
Hefe - 2 TL (gemessen)

zuerst erhitze ich milch und butter und schicke zucker und salz dorthin, löse mich vollständig auf,
und dann gieße ich es in einen Eimer.
Ich mache es im Ofen mit einem korrigierten Programm für französisches Brot.
mit verlängerten Knet- und Hefezeiten. aber genauso heiß und einfach
Auf dem Programm "Französisches Brot" erhalten Sie ein funky flauschiges, duftendes Weißbrot mit einem süßlichen Nachgeschmack.
Ich experimentiere auch, indem ich Gewürze, Zimt usw. hinzufüge.
heute das gleiche gebacken, nur ein wenig mehr Zucker, Kakao und Schokolade in Stücke schneiden - ein köstlicher süßer "halber Kuchen" kam zum Tee heraus)
Meine ganze Familie freut sich über dieses Milchbrot. Ich backe jeden Tag. Ich lege es für die Nacht und esse morgens lecker.

Guten Appetit allerseits!

Trockenmilch stört nicht, für diesen Schatz ist alles wie im Rezept angegeben. Wenn jemand Milchpulver durch gurgelnde Milch ersetzt und hier ein Rezept (Korrektur) veröffentlicht, bin ich nur froh und werde es definitiv verwenden.

Ich biete ein Rezept aus dem Buch für meine HP an. Es gibt keine Waage, aber es ist die Größe des gesamten Eimers. Ich füge Rosinen usw. süß hinzu. sehr lecker für Tee (Kaffee) und einfach so

Milch 315 ml
Butter 70g (weich)
Salz 2 TL
Zucker 3 EL. l. (Ich setze 4)
Mehl 555 g
Hefe 2 TL (Ich habe 2,5 gesetzt)
Grundmodus (1), Gewicht 1000 g, leichte Kruste
Zusatzstoffe auf Signal 70 g (ich habe 0,5 Tassen 300 ml gegeben)

Gestern habe ich beschlossen, das Rezept auszuprobieren:
Milch 315 ml
Butter 70g
Salz 2 TL
Zucker 3 EL. l.
Mehl 555 g
Hefe 2 TL
Er backte im "französischen Brot" -Modus. Er erwärmte Milch und Butter auf 35-37 Grad, löste Zucker darin und legte wie üblich weiter. Das Kneten ging gut, der Teig ging gut, auf einem vollen Eimer, aber nach 5-7 Minuten Backen begann das Dach abzufallen. Als Ergebnis: Das Brot erwies sich als gebacken, am Boden und an den Seiten feinporig, in der Mitte bis zur oberen Kruste großporig, leicht süßlich im Geschmack.
Die Frage ist quälend: Warum ist der Dachopal und die Struktur des Brotes heterogen? Ich kann nicht beim Essen sündigen (ich habe vor ein paar Tagen Kefirbrot gebacken - es stellte sich heraus). Im Forum sah ich ähnliche unbeantwortete Fragen.Erfahrene Bäcker antworten!

Das Dach ist aufgrund der Tatsache gefallen, dass zu viel Flüssigkeit vorhanden ist. Ihr Rezept ähnelt eher einem Backen, da es viel Butter und Zucker gibt.

Das Dach ist gefallen, weil zu viel Flüssigkeit vorhanden ist. Ihr Rezept ähnelt eher einem Backen, da es viel Butter und Zucker gibt.

Vor dem Backen habe ich den Anteil der trocken-flüssigen Produkte gezählt, es scheint richtig zu sein, obwohl ich beim Mischen die Idee hatte, ein wenig Mehl hinzuzufügen, hatte ich Angst.

rossych hat keine angst, mehl hinzuzufügen, füge nur ein wenig hinzu, um es nicht zu übertreiben.

Quote: Er hat im "Französischen Brot" -Modus gebacken. Milch und Butter auf 35-37 Grad erhitzen

rossych! Ich begann auch mit dem Erhitzen von Milch (und "das Dach fiel leicht ab"), kam dann aber zu dem Schluss, dass Milch und Butter eine Raumtemperatur (20-25 Grad) haben sollten, Butter weich, aber nicht warm, und es ist besser, den BASIC-Modus zu verwenden. Alle anderen Zutaten sind unverändert und ich mische nichts außerhalb der HP. Ich glaube, dass eine gute Maschine automatisch funktionieren sollte. Beachten Sie jedoch, dass die gleichen Modi auf verschiedenen HPs etwas unterschiedlich sind (z. B. Basic in Panasonic 3h50m und Basic in Moulinex 3h 20m), und die Rezepte werden von Bäckern gegeben, die auf EIGENEN HP backen. Ich habe das Rezept, das Sie aus dem Buch verwendet haben, zu HP Mulinex gebracht und darauf gebacken.

Ich begann auch mit dem Erhitzen von Milch (und "das Dach fiel leicht ab"), kam dann aber zu dem Schluss, dass Milch und Butter eine Raumtemperatur (20-25 Grad) haben sollten, Butter weich, aber nicht warm, und es ist besser, den BASIC-Modus zu verwenden.

Danke, Mruklik, für den Rat. In meinem Ofen 1 Programm ist auch 3 Stunden. 20 Minuten, also werde ich es heute noch einmal versuchen. Ich hoffe, die Tipps helfen Ihnen dabei, nicht nur leckeres, sondern auch schönes Brot zu bekommen.

Ich beschloss, ein Foto meines Brotes an den Bäckerhof zu schicken. Beurteile nicht zu hart, ich habe nur den vierten. Diesmal stürzte das Dach nicht ein, nur die Kruste zerknitterte, die Krume war homogen, feinporig. Die Familie ist hübsch. Ich werde jeden Rat annehmen.

Besonderer Dank geht an Mruklik für die Hilfe!

Sehr schönes Brot, und das Dach "knittert" höchstwahrscheinlich, weil sich beim Abkühlen Feuchtigkeit angesammelt hat. Am Ende des Backens behalte ich das Brot nicht in KhP, sondern nehme es sofort heraus, lege es auf den Rost und bedecke es mit einem Leinentuch, wickle es aber nicht ein. Ich empfehle dringend, ROMA-Tipps zu lesen, zum Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7271.0 und andere vom selben Autor. Viel Glück!

Zu Beginn meiner Backtätigkeit habe ich dieses Brot in KhP gebacken. Es hat sehr gut geschmeckt. Aber gestern war ich erstaunt über den großartigen Geschmack und die Textur der Brote dieses Rezepts. : wow: Leute, das ist ETWAS !!!
Geruch, Luftigkeit, unglaubliche Porosität. Die Scheiben sind buchstäblich transparent (obwohl sie 1 cm dick geschnitten wurden). Bars springen wie echte! Oh und lecker !!!

Hergestellt nach dem Rezept für 680 Gramm, frische Hefe - 9 Gramm, Milch mit einem Fettgehalt von 3,8%.

[Stérn]

Stérn
Das sind die Milchriegel !!! Dies sind die Stifte, die Sie benötigen, um solche Schönheit zu schaffen! Ich bin begeistert !SternushkaKannst du ein paar Fragen stellen? Habe ich richtig verstanden, Teig für Riegel nach dem Rezept des allerersten Beitrags dieser Temka? Haben Sie die Riegel vor dem Backen eingefettet? Wenn das so ist, wie?

[Sehr klein]

Sehr klein, Danke liebe!
Ich kaufte mir endlich eine Auflaufform für Baguettes und setzte mich jetzt auf die Brote.
Ja, der Teig nach dem Rezept des ersten Beitrags. Sie formte die Brote wie üblich, rollte den Teig zu einem Rechteck aus und drehte ihn zu einer Röhre.
Ich habe die Brote vor dem Backen nur mit etwas Wasser bestrichen. Mein Ofen ist unvergleichlich - selbst wenn Sie ihn verschmieren, wird er schön sein, auch wenn er es nicht tut. Ich gebe ihnen etwas Wasser für die Kruste.

Es ist so gut, dass es so eine Website und so begeisterte und freundliche Leute gibt! Nur von dir habe ich erfahren, dass solches Brot "Milch" heißt! Und ich denke, warum essen meine Mädchen es mit einem Knall? Deshalb! Ich habe "0" -Erfahrung, ich backe nur ein paar Monate, aber von Anfang an habe ich das Wasser auf Milch umgestellt und anstelle von Trockenmilch eine entsprechende Menge Mehl hinzugefügt. (Kulibin, verdammt noch mal ...) Ich gestehe, ich habe auch ein Ei hinzugefügt. Ich habe es in einen Messbecher mit Milch zerbrochen, um die gesamte Flüssigkeitsmenge zu sparen.Leicht reduzierter Zucker, Salz und Hefe. "Basis" -Programm. Das Brot ist super! Zwar habe ich während des Knetens das Mehl / die Flüssigkeit wie oben beschrieben eingestellt. Es fällt ein wenig gelblich aus, aber! Es wird für "Zeit" gegessen! Und auf Orion und Binaton geht es großartig! Vielen Dank an alle! Ich lese Themen wie ein Detektiv! Viel Glück und gutes Brot!

und hier ist mein Milchbrot nach dem Rezept der Brotmaschine ... das ist mein zweites Brot ... es hat mir sehr gut gefallen ...

Im Brot überlebt kein einziges Salmonello

Zahnarzt, danke für das Rezept! sehr leckeres Brot. Viele meiner Bekannten halten es für ähnlich wie Osterkuchen und sagen, dass es süßlich ist, aber ich mag es :))

Ich liebe auch Milchprodukte, obwohl es süßlich ist. Mein Kind liebt ihn sehr mit Kefir
Ich werde Bilder posten, wie der nächste gebacken wird

Romashka80, MoNa und Sie versuchen, dieses Brot mit gebackener Milch zu machen, es wird noch schmackhafter.

Aber mein Brot hat nicht geklappt. Das Dach war zerrissen und stieg fast nach dem Kneten nicht auf

Milchbrot mit gebratenen Zwiebeln

das schönste Milchbrot, das wir bekommen haben

Milchbrot ist auch hier willkommen, aber niemand hat die Verwendung von Milchschaum getroffen. Für mein Baby kaufe ich oft hausgemachte Bauernmilch, die gekocht werden muss (schließlich für ein Kind). Nach dem Kochen in einem Topf bildet sich eine große Menge hochwertigen Schaums, den meine Jungs nicht in Sicht haben, sie ist auch "be-be". Ungefähr 150-200 ml dieses hochwertigen Produkts wurden früher in den Mülleimer gegeben (wir halten keine Tiere), was ich oft bereut habe. Aber jetzt gibt es eine sehr elegante Anwendung für diese Pracht. Sie können nicht mit gewöhnlicher, flüssiger und pulverisierter Milch vergleichen, selbst wenn Butter in den Teig gegeben wird. Versuche dies:
Reduzieren Sie die Wassermenge um das Volumen der Schäume.
wenn
Schaum 150 ml, Wasser nicht 1,5 m. (Ich habe ein 230 ml Glas) und die gleiche Menge weniger,
4,3 m. St. Weizenmehl der höchsten Sorte (manchmal etwas mehr, je nach Sorte), + 3 EL. l. Mehl (anstelle von Milchpulver),
2 EL. l. Ghee, keine heiße Butter (ich erhitze sie in der Mikrowelle),
2 TL Salz,
1 Esslöffel. l. (kein Top) Zucker oder Honig,
2 TL Trockenhefe (für erhitzten Modus oder Französisch), aber 1,5 Stunden. l. für den kalten Modus (vor dem Backen bleibt mehr Zeit für das zweite Anheben des Teigs).
Ein kleines Problem: Die Oberseite ist fast immer ein wenig gebraten, auch mit einer dunklen Kruste und Falten. Ich kenne bereits den Grund für die Falten, aber warum wird das Fass nur gebraten? Kruste, für mich ist es die Spitze, nicht nur das Fass.

Heute habe ich sehr gut gebacken. leckeres Brot.

Milchbrot

250 gr Premium Mehl
100 g grobes Mehl
230 g Milch
35 gr Pflaumen. Öle
1 Teelöffel Salz-
1 Esslöffel. l. Sahara
1,5 TL. Trockenhefe
Grundprogramm
Größe M
Kruste - mittel

Bereit = 550gr

Brot gemacht! Sehr lecker und flauschig !!! Hier ist der Bericht
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