Kuchen "Englischer Keks"

Kategorie: Süßwaren
Küche: Englisch
Englischer Biskuitkuchen

Zutaten

Keks:
Butter bei Raumtemperatur 175 g
Zucker 175 g
Eier 3 Stk.
Mehl 175 g
Backpulver 1/2 TL
Fettmilch 2 EL. l.
Vanillezucker 1h l.
Sahne:

Kochmethode

  • Keks:
  • Eier separat schlagen. Mahlen Sie Butter mit Zucker, bis sie zu Schlagsahne wird, gießen Sie die geschlagenen Eier langsam hinein und mischen Sie sie mit einem Mixer, bis sie glatt sind. Sieben Sie das Mehl und geben Sie Portionen unter Rühren mit einem Löffel in den Teig (in diesem Stadium nur mit den Händen umrühren, kein Mixer). Milch und Vanillezucker einfüllen und vorsichtig von Hand glatt rühren. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Dann lassen Sie den Kuchen für 10 Minuten in der Form.
  • Sahne:
  • Versammlung:
  • Sie können und sollten den abgekühlten Keks quer schneiden und den unteren Kuchen mit Marmelade, Marmelade und Buttercreme darüber einfetten. Dies ist ein Muss in einem englischen Keks. Mit dem oberen Kuchen vorsichtig abdecken. Aber zu dieser Zeit hatte ich keine Orangenmarmelade, sie war in jeder Hinsicht für die Einrichtung geeignet. Also habe ich keine andere Marmelade verwendet.
  • Orangenrosen:
  • Höchstwahrscheinlich müssen Sie fotografieren, wie ich es mache. Aber kurz gesagt, ich nehme eine Orange, ich schäle nicht die Schale. Aufgrund der Lust halten die Blütenblätter. Ich schneide eine Orange in zwei Hälften, dann schneide ich jede Hälfte mit einem scharfen Messer in dünne Teller. Es entsteht ein Teller wie eine Marmelade aus Orangenscheiben. So etwas wie dieser Vergleich. Dann drehe ich eine Scheibe, wickle eine andere darauf und so weiter. Ich befestige die resultierende Rose mit Zahnstochern in einem Winkel, wobei ich berücksichtige, dass sie dann problemlos herausgezogen werden können. Ich tauche eine Rose in Kuchengelee und warte, bis ich sie greife. Ich verteile es auf dem Kuchen, gieße das Kuchengelee wieder leicht ein, härten aus und nehme die Zahnstocher heraus.
  • Englischer Biskuitkuchen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Gael
Wie schön!!!
Stanisla
Unbeschreibliche Schönheit! Vielen Dank! Wie werden so tolle Rosen hergestellt?
H @ tka
Danke für das Kompliment!
Zitat: stanisla

Unbeschreibliche Schönheit! Vielen Dank! Wie werden so tolle Rosen hergestellt?
Höchstwahrscheinlich müssen Sie fotografieren, wie ich es mache. Aber kurz gesagt, ich nehme eine Orange, ich schäle nicht die Schale. Aufgrund der Lust halten die Blütenblätter. Ich schneide eine Orange in zwei Hälften, dann schneide ich jede Hälfte mit einem scharfen Messer in dünne Teller, es ergibt sich ein Teller wie eine Marmelade aus Orangenscheiben. So etwas wie dieser Vergleich. Dann drehe ich eine Scheibe, wickle eine andere darauf und so weiter. Ich befestige die resultierende Rose mit Zahnstochern in einem Winkel, wobei ich berücksichtige, dass sie dann problemlos herausgezogen werden können. Ich tauche eine Rose in Kuchengelee und warte, bis ich sie greife. Ich verteile es auf dem Kuchen, gieße das Kuchengelee wieder leicht ein, härten aus und nehme die Zahnstocher heraus.
Freken Bock
Herrlich!
Dame mit @
Zitat: stanisla

Unbeschreibliche Schönheit! Vielen Dank! Wie werden so tolle Rosen hergestellt?
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fronya40
betäubt !!!! Schönheit! Ist es schwierig, solche Rosen herzustellen?
H @ tka
Vielen Dank für das Genießen!
Quote: fronya40

betäubt !!!! Schönheit! Ist es schwierig, solche Rosen herzustellen?
Das erste Mal ist immer schwierig, aber die Augen haben Angst, aber die Hände tun es.
Die oben genannten Mädchen erhielten einen Posten für Meisterklassen. Vielen Dank! Ich verdrehe immer noch jeden selbst. Wir sollten versuchen, Süßigkeitenformen zu verwenden.
Ilona
H @ tka, Willkommen in unserem Forum! Aber ich werde kleine Punkte klären, ok? Gemäß den Regeln für die Dekoration von Kuchenrezepten ist es notwendig, die gesamte Zusammensetzung des Kuchens (und den Teig und die Sahne sowie alles, was darin enthalten ist) sowie die gesamte Kochtechnologie jeder Komponente anzugeben. Ich bitte Sie daher dringend, die Zusammensetzung der Buttercreme in die Liste der Zutaten aufzunehmen und auch anzugeben seine Kochtechnologie. Da sollte jedes Rezept für die Person entworfen werden, die zuerst die Zubereitung des Kuchens aufnimmt.
Ich würde auch gerne wissen, wie viele Orangen für eine solche Schönheit benötigt werden?
Grüße, Abschnittsmoderator.
P.S. Gleiches gilt für den Keks im Rezept Kuchen mit Quark-Soufflé ... Es fehlt eine Beschreibung, wie man einen Keks macht.
Masinen
Ich möchte diesen Kuchen für meine Tochter zum Jam Day machen)) es war gestern wahr, aber wir werden am 9. Mai feiern !! 2 Jahre alt)
Sie liebt Orangen, also hat sie beschlossen, dies zu tun.
Irisik
Zitat: H @ tka
Ich drehe eine Scheibe, wickle eine andere darauf und so weiter. Ich befestige die resultierende Rose mit Zahnstochern in einem Winkel, wobei ich berücksichtige, dass sie dann problemlos herausgezogen werden können
Und woher bekommt man es? Dann las ich, was ich in die Törtchen einfügen sollte. Vielleicht in sie und die Rosen mit Gelatine gießen und dann herausziehen und auf den Kuchen ???
Irisik
Zitat: H @ tka
Ich drehe eine Scheibe, wickle eine andere darauf und so weiter. Ich befestige die resultierende Rose mit Zahnstochern in einem Winkel, wobei ich berücksichtige, dass sie dann problemlos herausgezogen werden können
Und woher bekommt man es? Dann las ich, was ich in die Törtchen einfügen sollte. Vielleicht in sie und die Rosen mit Gelatine gießen und dann herausziehen und auf den Kuchen ???

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