Kaninchen gestopft

[Mädchen und Jungen]

Kaninchen gestopft

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hase
Pilze
Fett
Kohl
Sojasauce
Honig
Würzen

Kochmethode

• 1. Füllen Sie das Kaninchen mit Pilzen (Champignons oder Austernpilze?). Fügen Sie dazu gesalzene Speckstücke hinzu.
• 2. Kohl (Blumenkohl, Kohlrabi oder Brokkoli?) Mit gesalzenem Speckstück herumlegen;
• 3. Marinieren Sie das Kaninchen in Sojasauce + Honig + Gewürzen direkt in der Schüssel des Slow Cookers.
• Es gibt so viel Schmalz, weil das Kaninchen keine Ente ist und wenig Fett hat ... Es gibt immer noch Möglichkeiten, mit Brot und Milch zu füllen, mit Kartoffeln zu bedecken ...

Hinweis

Nicht dass ich es getan hätte, ich habe mich gerade fertig gemacht, also habe ich mich entschlossen, zuerst zu konsultieren.

Mädchen und Jungen! Ich wäre für alle Ratschläge dankbar. Und da sehen Sie, NataMayLav wird nächstes Jahr Kaninchen starten ...

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Hast du schon ein Kaninchen? Etwas, von dem ich keine Ahnung habe, wie ich es stopfen soll, es ist entkernt, quer durch den Bauch geschnitten ...

[Vogelscheuche]

Ich habe sie gesehen ... sie haben immer noch ihre Pfoten im Fell ... Und die Tatsache, dass er entkernt wurde ... also wurden auch die Enten entkernt ... wir nähen, wenn Zahnstocher (VogelscheucheIch habe es für dich persönlich geschrieben) werde es nicht nehmen.

Tatsache ist, dass ein Kaninchen keinen Bauch wie eine Ente hat. Es kann mit Knoblauch gefüllt, gebraten und in Ihrem neuen Spielzeug gedünstet werden.

Wahrscheinlich muss ich nachsehen, wie es funktioniert ... Plötzlich kann wirklich nichts mehr hineingeschoben werden ...

[Haarnadel]

HaarnadelWenn Sie Schmalz von Ihrem "Gehalt" erhitzt haben, wäre es gut, das Kaninchen darauf zu braten. Es wird lecker sein!

und ich habe Kaninchen, schon groß.


Haarnadel, ich denke, Honig wird für ein Kaninchen nicht funktionieren.

Pilze, Kohl, Knoblauch .. ja.
Beizen Sie es nicht.

Er ist sanftmütig, sie werden maximal 6 Monate aufbewahrt.
Die beste Schlachtzeit beträgt 4 Monate.

[Khimichka]

Khimichka! Lecker aber nicht interessant !!! Zum Teil kann ich das in einem Multikocher, in einem Schnellkochtopf, in einem Ofen und in einer Mikrowelle machen! Und ich will es ganz in meiner Bandura !!!

[NataMayLav]

NataMayLav! Warum hast du sie noch nicht gestopft? Solche Augen ... Hier wird die Hand nicht steigen ...

[Kaninchenmarinade]

ich habe etwas gefunden
Kaninchenmarinade

Geronnene Milch
250 ml

Minze

1 Bündel

rote Chili

1 Hülse

grüne Chilli

1 Hülse

Curry Pulver

1 Teelöffel

daumengroße Ingwerwurzel
1 PC

Limette
1 PC

Meersalz

Geschmack

gemahlener schwarzer Pfeffer

Geschmack

************************

Kaninchen mit Orangen
Kaninchen mit Orangen

Das Kaninchen wird relativ kurz gedünstet. Gleichzeitig ist das Ergebnis nicht schlechter als bei längerem Kochen - das Fleisch ist saftig, weich. Oliven, Orange und Rosmarin verleihen dem Kaninchen ihre Aromen. Speckstücke können vom Rezept ausgeschlossen werden, aber dann verliert das Gericht etwas an Geschmack. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne einen fest sitzenden Deckel hat, da Kaninchenfleisch am anfälligsten für Übertrocknung ist. Polenta und grüner Salat sind gute Beilagen.

Den Kaninchensattel salzen und pfeffern. Legen Sie Speckstücke und einen Rosmarinzweig in die Mitte (siehe Foto unten). Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wickeln und mit Faden binden.

Den Rest des Kaninchens mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie das Kaninchenfleisch (falls erforderlich, in Teilen, damit die Fleischstücke frei in der Pfanne liegen) bei mittlerer Hitze - bräunen Sie jede Seite 4-5 Minuten lang gut an (stellen Sie sicher, dass das Fleisch nicht brennt).

Hitze reduzieren, 1 EL hinzufügen. l. Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch. Unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie roten Pfeffer und Zimt hinzu. Unter gelegentlichem Rühren weitere 3 Minuten kochen lassen.

Backofen auf 95 Grad vorheizen.Wein in eine Pfanne geben, umrühren, 1 Minute köcheln lassen. Fügen Sie Orangenschale, Oliven und einen Zweig Rosmarin hinzu. Ordnen Sie die Fleischstücke in einer Schicht. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Wenn der Kaninchensattel fertig ist, legen Sie ihn in eine hitzebeständige Schüssel, decken Sie ihn ab und legen Sie ihn in den Ofen, um ihn warm zu halten. Kochen Sie die Beine des Kaninchens für weitere 10-15 Minuten, so dass sie sehr weich sind (das Fleisch sollte sich fast vollständig vom Knochen lösen). Legen Sie die fertigen Beine auf eine Servierplatte.

Den Inhalt der Pfanne 6-7 Minuten kochen, bis er sirupartig ist. Rosmarin aus Sauce und Fleisch nehmen. Schneiden Sie den Sattel quer über das Korn in 1/2-Zoll-Stücke. Legen Sie 1 Bein und 2 Stück Kaninchenfleisch, ein paar Oliven, Zwiebeln auf jeden Teller und gießen Sie es über die Sauce. Mit einem Orangenschnitz garnieren. Guten Appetit!

[Haarnadel]

Haarnadelund du willst genau ausgestopftes Kaninchen kochen?

Als meine Eltern Kaninchen hielten, war unser Favorit das Braten.
Das Fleisch wurde aus den Knochen geschnitten (die fleischigsten Teile sind die Hinterbeine und der lumbale Teil), mit Zwiebeln, Pfeffer und Salz mariniert (wie auf einem Grill, aber ohne Fanatismus) und in einer Pfanne gebraten. Bis die Hälfte ohne Zwiebeln gekocht war, wurden dann Zwiebeln hinzugefügt und das Fleisch zur Bereitschaft gebracht.

Und aus den Rippen und Knochen kochten sie immer Kohlsuppe. Kaninchenkohlsuppe ist etwas ...

Und ich habe einen Jungen und ein Mädchen, die vier Monate alt sind

In einem Monat werde ich passieren und im März werde ich Sachen machen, wie viele geboren werden.

[AlexAlex]

AlexAlex! Ich habe dich schon lange nicht mehr gesehen. Freut mich auf dich !!!

Hier haben wir ein Thema über einen Slow Cooker. Daher sollte diese Bandura nur in den Fällen gestartet werden, in denen das Produkt gesund ist und nirgendwo anders passt (in meinem Fall). Also denke ich über Optionen nach. Um dann effektiv auf dem Tisch auf einer riesigen ovalen Schale zu liegen. Bisher habe ich nur eine Ente ... Das heißt, der Nagel des Themas ist kein Kaninchen, sondern eine riesige ovale elektrische Pfanne für 6,5 Liter, die schmachtetanstatt zu löschen.

NataMayLav! Ich werde es nicht bis März schaffen.

Vielleicht Zeug mit Orangen und Oliven ... Schweinefleisch mit Ananas fällt großartig aus ...

Meine Mutter hat nur zwei Rezepte gekocht
1 Knoblaucheintopf
2. In saurer Sahne gedünstet.

Alles, ich weiß es nicht.

Aber es wird nicht zusammennähen ... ich denke schon.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

Aber Admin hat kürzlich gekocht, Sie können sie fragen, ob es vernäht wird oder nicht

Ja, ich habe den Slow Cooker nicht einmal bemerkt.

Wenn ja, können Sie sofort Fleisch zusammen mit Zwiebeln hineinwerfen und stumm schalten, bis es gar ist.

Haarnadel! Warte bis morgen! Ich werde ein sehr leckeres Rezept schreiben: Kaninchen mit geräuchertem Fleisch auf Französisch.

[Sie können ein Rezept mit verwenden]

Die Haarnadel kann natürlich sagen, dass ich warten werde und am Morgen die Bilder eines lächelnden und gebackenen Kaninchens aufhängen werde. Dies ist ein Fan, keine Person))

Sie können ein Rezept mit verwenden Nur unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Slow Cookers, um alles zu vereinfachen. Initiale:
Kaninchen mit Bruststück
* 1 Kaninchen
* 250 g geräuchertes Bruststück
* 3 Zwiebeln
* 3 EL. Esslöffel Schmalz oder Ghee
* 1 1/2 EL. Esslöffel Mehl
* 1/2 Tasse trockener Rotwein
* 1-2 Lorbeerblätter
* gemahlener roter und schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack

Den vorbereiteten Kaninchenkadaver in kleine Stücke schneiden. Leber, Lunge und Herz in Stücke schneiden. Alles salzen, mit rotem und schwarzem Pfeffer bestreuen, in einen Topf oder eine tiefe Pfanne mit erhitztem Fett geben und unter gelegentlichem Rühren gut bräunen. Gießen Sie kochendes Wasser über geräucherten Schweinebauch und schneiden Sie ihn in Scheiben. Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Gebratene Kaninchenstücke in feuerfeste Tontöpfe geben, Bruststück und Zwiebel hinzufügen, mit Deckel abdecken, in den Ofen stellen und bei schwacher Hitze 1-1 1/2 Stunden köcheln lassen. Wenn das Fleisch zart ist, mit Mehl bestreuen, Lorbeerblatt in die Töpfe geben, Rotwein einfüllen, wieder in den Ofen stellen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Es wird empfohlen, Krümelreis oder Kartoffelpüree als Beilage für dieses Gericht separat zu servieren.

In unserem Fall darf DVA weder gestört noch verschoben oder in den Ofen gestellt werden.Heute habe ich ein ganzes Huhn gekauft, ich möchte eine unmögliche Schönheit in einem Slow Cooker verpfuschen. Ich sah den Wunsch, mit einem Kaninchen verwechselt zu werden, als Experiment dachte ich, was parallel gemacht werden könnte: Sie sind mit einem flauschigen Kaninchen und ich bin mit einem Huhn. Plötzlich wird gleichzeitig ein universelles Rezept geboren))

[Shurshun]

Nun, ich habe ein Kaninchen für das Wochenende. Ich habe es also nicht eilig. Und unter Berücksichtigung der DR meiner Nichte (4 Jahre alt) wird dieses Wochenende in der Regel ohne Experimente vergehen.
Shurshun! Du hast ihn niedergeschlagen! Und ich will immer noch alles !!!
Kalmückien! Warten !!! Ich denke schon, vielleicht gefüllt mit geräuchertem Fleisch ... aber ... das ist schon Abweichung !!!

Ja, ich habe den Slow Cooker nicht einmal bemerkt.

Wenn ja, können Sie sofort Fleisch zusammen mit Zwiebeln hineinwerfen und stumm schalten, bis es gar ist.

Schmalz in der Zwiebel und ertrinke das Kaninchen in dieser Mischung ... Und es gibt auch Oliven ... Interessant, aber sie machen Oliven mit Zwiebeln ...

Und ich habe nicht über das Hacken nachgedacht, ich koche gerne ganze Tiere und Vögel, ich sage, Sie müssen das Rezept bearbeiten.

Ich koche gerne ganze Tiere und Vögel

Hoffentlich nicht am Leben?

Und sie unter dem Deckmantel von Prisen und Bissen bekämpfen wie ein Ritter mit einem Schild und ich mit einem Deckel von einem Slow Cooker?
Übrigens habe ich eine Ente zu einem Preis von 210 Rubel pro kg gesehen, aber ich habe kein Kaninchen zum Verkauf gefunden. Früher habe ich nicht darüber nachgedacht, wo in der Hauptstadt man langohrige bekommen kann? Lebe mit neugierigen Augen, die du nicht anbieten kannst !!

Auf dem Koptevsky Markt !!! Das Kaninchen lag neben meiner Ente. Aber das ist alles ... mein Mann sagte, es sei keine gekühlte Ente, sondern ein Dampfbad. Wenn die Ente dampfend ist, dann ist das Kaninchen wahrscheinlich ... Und die Tatsache, dass sie zusammen liegen ?!

Aber jetzt verstehe ich, warum Sie einen großen Slow Cooker brauchen und nicht etwas anderes ... Der MP 48730 hat einen großen und transparenten Deckel! In Schlachten ist hinter ihr alles deutlich sichtbar!

Shurshun gekühlte Kaninchen sind im Laden Ihr Haus, gestern habe ich nur dort gesehen, aber ich habe nicht auf den Preis geschaut.

Mädchen, Menschen haben bereits vor uns mit lebenden Tieren experimentiert

Habe es auf altes Essen im alten Rom-

"Zum Beispiel schreibt Petronius über den Besitzer, der, um die Gäste zu überraschen, ein gebratenes Schwein auf den Tisch legte, in das lebende Amseln eingenäht wurden. Als das Schwein geschnitten wurde, flogen die Amseln davon."

Wow Rezept

Ich kann mir vorstellen, wie viel Spaß es machen wird, wenn wir dies in unserer Zeit mit einem Schwein tun. Es ist mir peinlich, vorzuschlagen, welche Schreibmaschine ich später fahren soll - 02 oder 03
Katerin, wie hoch ist das Kriechen ungefähr? Was die gedämpfte Ente betrifft - ausgezeichnet, wir haben eine gefrorene von Rjasan erhalten. Legen Sie es zum Auftauen in ein Becken und heben Sie es dann an - ein Kopf mit einem gebrochenen Schnabel fiel heraus. Ich hatte die Farbe einer Mayonnaise.
Und welche Überraschungen erwartet das Kaninchen? und kann man in Moskau Straußenfleisch oder Kenguryat kaufen? Ein faschistischer Freund sagt, dass sie mit 13-16 Euro pro Kilogramm etwas Exotisches haben. und wer hat wie viel gesehen? Ich möchte einem Kaninchen nachgehen und gleichzeitig etwas Faden kaufen: auf NG, damit ich später sicher ein Gericht kochen kann.

[Schärpe]

SchärpeIch habe den Preis eines Kaninchens nicht erkannt. Ich renne zu seinem Gerät und frage nach dem Preis. Ich denke, wir müssen mit einer Kamera dorthin gehen, um alle Kandidaten für einen Slow Cooker zu fotografieren. Strauße und Kängurus ... gibt es wahrscheinlich, aber ... nicht auf dem Koptevsky-Markt!

[SLOW BOOK REZEPTBUCH]

Damen!
🔗

Wir platzieren nicht überprüfte Rezepte in Temka SLOW BOOK REZEPTBUCH

Rascheln! Wenn Sie Rezepte veröffentlichen, die auf einer anderen Website (und auf einer anderen) erstellt wurden, stellen Sie bitte einen Link zum Autor her (bisher habe ich in Ihrem Beitrag fett hervorgehoben). Copyright Foreve !!!

Haarnadel, und Sie müssen ein Spanferkel in den Slow Cooker legen, damit Sie es definitiv stopfen können. Und ich habe noch nichts von ausgestopftem Kaninchen gehört

[Tante Besya!]

Tante Besya!
Können Sie das ganze Thema dorthin ziehen? Und wieder, wenn ich sofort dorthin gegangen wäre, hätten mich viele nicht bemerkt, und so sogar AlexAlex schaute hinein. Und er würde nicht dorthin gehen.

TatulyaJa, ich habe auch ein Huhn und Zitronen vor. Der Ehemann stimmte dem Hühnchen mit Zitronen zu, nur erinnert er uns regelmäßig daran, dass wir nicht vergessen dürfen, ein Kaninchen zu kaufen! Also blieb ich vorerst auf einem Kaninchen stecken. Aber ich habe noch nicht an das Ferkel gedacht.

Normalerweise wird ein Kaninchen nur aus dem Filet seines Fleisches gefüllt, dh zuerst müssen Sie alles entfernen und dann füllen.
Es stellt sich entweder eine Rolle oder eine Art Wurst heraus.

Wenn Sie ein Rezept brauchen, werde ich es finden, es essen

[Shurshun]

Nun, ich habe schon ein Kaninchen! Nach allem, was ich gelesen habe, habe ich mich dazu entschlossen:
1. Nieren und Leber ausschneiden;
2. Schmieren Sie es mit einer Mischung aus Sauerrahm + Sojasauce + Gewürzen außen und innen;
3. Nieren und Leber fein hacken und mit Pilzen, Zwiebeln (sautiert ???) und Speck mischen;
4. Ich werde die Mischung aus PP # 3 in ein Kaninchen geben und es mit Fäden binden;
5. Legen Sie das Kaninchen in den Slow Cooker.
6. Legen Sie Kartoffeln um die Ränder;
7. Für Kartoffeln - Speck;
8. Und ziehen Sie es an ... für ... eine Stunde lang und lassen Sie es dann beim Heizen stehen ... beim Heizen stehen ...

Shurshun!!!!!!!!!! Wie viel Heizmodus hat MP 48730? Entweder 4 Stunden oder 12 Stunden ... Wenn vier Stunden, dann müssen Sie auf der Hauptstunde zwei Stunden einstellen.

Und doch, was ich falsch verstanden habe. Kaninchen werden oft 24 Stunden lang eingeweicht. Oder in Wasser + Essig (1: 1) oder in Kwas. Nun, das erste Mal werde ich definitiv nicht, und dann werde ich es versuchen. Nur die Konzentration von Essig ist schmerzhaft stark ... wird sie bei mir auseinanderfallen ... Und warum in Kwas ...

Zu Preisen. Auf dem Koptevsky-Markt kosten Kaninchen 350-400 Rubel pro Kilogramm. Meins hat mich 560 Rubel gekostet.

Und das ist keine schlechte Idee.
Und retten Sie die Zwiebel, es passt gut zu gebratenen Pilzen.

Ich bin kein Spezialist für Kaninchen, am 25. Oktober ging mein Kaninchen spazieren, am 25. November wird es Kaninchen geben, die Strömung ist klein, jeweils 70 Gramm.

[NataMayLav]

NataMayLav!
Ich werde klären. Ich brate Zwiebeln an, aber keine Pilze (ich habe sehr kleine Pilze)?

Haarnadel, Kaninchen ist kein Hase, ein oder zwei Stunden in einer schwachen Essiglösung einweichen, ich würde die Nieren nicht hinlegen, man kann die fleischigen Teile mit dünnen Speckstangen füllen. Viel Glück!
Übergeben Sie alles!

Es gibt!!! (legt seine Hand auf seinen leeren Kopf).

Haarnadel, viel Glück, schlag ihn (Kaninchen)!

[Shurshun]

Shurshun!!!!!!!!!! Wie viel Heizmodus hat MP 48730? Entweder 4 Stunden oder 12 Stunden ... Wenn vier Stunden, dann müssen Sie auf der Hauptstunde zwei Stunden einstellen.
Zu Preisen. Auf dem Koptevsky-Markt kosten Kaninchen 350-400 Rubel pro Kilogramm. Meins hat mich 560 Rubel gekostet.

Ich habe mich nicht bis ins Unendliche erhitzt (ich habe die Sauerrahmkuchen 5 Stunden lang in der Brotmaschine verpasst), also habe ich festgestellt, dass sie bis an die Grenze reichen - also bis zu 12 Stunden.

Das ist mein Kaninchen ... dampfendes ... Spektakel, sozusagen bedauerlich und erbärmlich:



Hier sind die Innenseiten:



Was ich ausgeschnitten habe:



Dann mischte ich saure Sahne + Sojasauce + Gewürze und schmierte mit Koliken. Aber diese Aufnahme ist den rothaarigen Tanten gewidmet, die an einen kleinen Slow Cooker denken:



Sautierte Zwiebeln und Champignons, bis die Flüssigkeit vollständig verschwunden ist. Die Zwiebeln gaben viel Saft und zuerst sah es aus wie Suppe. Aber wie man mit Suppe stopft, ist mir ein Rätsel. Es stimmt, ich habe den Verdacht, dass ich wieder Torf ...



Nun, ich habe dort gesalzenen Speck geworfen:



Und dann fing sie an, das Kaninchen zu stopfen. Nur die linke Seite ist vollgestopft:



Und dann hat sie es mit Zahnstochern repariert. Ich wollte einen Faden verwenden, fand aber keine so große Nadel:



Ich lege mehr Speck auf den Boden:



Und drehte es um (so dass das Fett überall unten war):



Und dann bedeckte sie es mit Kartoffeln:



Ich habe Speck auf die Kartoffeln gelegt (wahrscheinlich habe ich entfernte Vorfahren aus der Ukraine):



Und oben habe ich gebräunte Zwiebeln und Pilze eingelegt, die nicht in das Kaninchen passten (ich wusste einfach nicht, wo ich sie hinstellen sollte):



Und sie legte es an ... kurz gesagt, ich muss es nicht weniger als vier Stunden anziehen ... Also ziehe ich es vier Stunden lang an und lasse es dann beim Erhitzen stehen:



Nun, was passiert, ich werde es dir morgen sagen ... Interessanterweise 4 Stunden in Hoch + 10 Stunden beim Heizen ... Ist das normal?

[Haarnadel]

Oh, HaarnadelDas rohe Kaninchen sieht wirklich so erbärmlich aus
Ich möchte mich an meine Brust drücken und ein Schlaflied singen.

Ich frage mich also, was Sie tun können.
Es sollte viel Fleisch geben, das Kaninchen hat den niedrigsten Abfallanteil.

erzähle über den Geschmack.

Boomen wir heute tatsächlich?

Wir standen auf und gingen, um zu sehen, was passiert war (sein Mann schaltete es aus, als er zur Arbeit ging).

Hier ist mein Kaninchen! Dort warf mein Mann nach der Fotosession auch Sellerie, aber das sind Kleinigkeiten.Trotzdem warf ich vergebens die Reste von Zwiebeln und Pilzen darauf. Sie erzeugen ein brennendes Gefühl. Und die Kartoffeln erwiesen sich als nicht sehr appetitlich:



Aber ich habe es umgedreht. Trotzdem, oh, wie nicht genug eine gebratene Kruste. Und alle meine Füllungen fielen auseinander (ich musste nähen, mich nicht auf Zahnstocher verlassen).



Was die Tatsache betrifft, dass es im Voraus zerhackt werden muss, damit es einfacher ist, es in Portionen zu teilen ... So habe ich es mit meinen Händen in Portionen geknetet. Keine Spannung.



Basierend auf den Testergebnissen. Die Kartoffeln sind trocken, Kaninchenfleisch, was auch immer man sagen mag, ist diätetisch. Mit Speck auffüllen ... Ich sehe keinen Grund. Aber es hat mir trotzdem gefallen. Zur Abwechslung - genau das Richtige. Hier sind nur die Kartoffeln abgesiebt. Sie war weder im Dorf noch in der Stadt ... Und sie hat es ein wenig gesalzen ... Genau wie die Ente ... Die Mischung aus saurer Sahne und Sauce selbst war oooooooooooooochen salzig, und das Kaninchen selbst war nicht gesalzen. Und ja, ich habe vergessen, über das Regime zu schreiben. 4 Stunden auf Hoch und 11 Stunden auf Heizen.

Haarnadel dieser Art von Fleisch und Kartoffeln, wenn dies für Sie zu diätetisch ist, wickeln Sie es das nächste Mal einfach in eine Öldichtung! Davon wird nur der Geschmack profitieren, das garantiere ich. Und Sie müssen nichts abhacken, alles wird wie in Gaze verpackt und der Geschmack wird fettiger. In Russland verwenden wir normalerweise eine kleine Stopfbuchse, aber vergebens ... Ich habe sogar den ganzen Karpfen in der Stopfbuchse gebacken, der Geschmack ist atemberaubend ...

Was ist eine Öldichtung?

Dies ist ein solches Netz aus Filmen mit Fettstreifen in den Labyrinthen von Schweinekadavern. Es gibt ein großes Omentum - die Fettmembran des Magens, umgangssprachlich "Netz" genannt. Dies ist ein fester Film mit Zweigen von abgelagertem Fett. Es spielt die Rolle eines Beutels, in dem sich die inneren Organe des Tieres befinden. Die Fläche ist ziemlich solide und beträgt einen ganzen Quadratmeter. Die Zubereitung läuft auf gründliches Spülen und Einweichen in Wasser hinaus. Kann jetzt in Rohlinge geschnitten werden (basierend auf Doppelverpackung). Im Allgemeinen ist das Backen trockener und magerer Substanzen eine unersetzliche Sache. Auf dem Markt verkauft.