Geschmortes Kaninchen mit sonnengetrockneten Tomaten und Pflaumen

Geschmortes Kaninchen mit sonnengetrockneten Tomaten und Pflaumen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Hase
Gewürze (getrocknete Kräuterameisen)
Zwiebelscheiben
Sonnengetrocknete gehackte Tomaten
Karottenscheiben
Zerdrückten Knoblauch	2-3 Zähne
Wasser	etwa 0,5 l

Kochmethode

Wir schneiden den Kaninchenkadaver in portionierte Stücke und stellen ihn in einen Slow Cooker.
Ich füge Gewürze (getrocknete Kräuter-Ameisen), gehackte Zwiebeln, gehackte sonnengetrocknete Tomaten, Karottenstücke und zerdrückten Knoblauch hinzu. Ich gieße etwas Wasser ein.
Ich schalte den Abschreckmodus für 2 Stunden ein.
Eine Stunde später füge ich die gewaschenen ganzen Pflaumen (nicht dämpfen), den grünen Tee und das Salz hinzu und koche bis zum Ende weiter. Fügen Sie bei Bedarf Wasser für die Sauce hinzu.

Und jetzt ist das Kaninchen in der Sauce fertig!
Sie können das Kaninchen mit gekochten Nudeln (die beste Option für meinen Geschmack), gekochtem Reis und Kartoffeln servieren.

Hinweis

Wieder das Kaninchen. Es schmeckt sehr gut mit Gemüse- und Obstsauce.
Oooooh…. Oooh…. Ooooooo ... wie lecker es ist !!!!!! Nichts mehr zu sagen!

Guten Appetit, alle zusammen!

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Tatyana, heute habe ich ein Kaninchen fast nach deinem Rezept gekocht. Ich habe in Oursson 5005 gekocht. Anstelle von Pflaumen habe ich Quittenscheiben in Zucker und Alkohol verwendet. Anstelle von sonnengetrockneten Tomaten gibt es in Isidri getrocknete Tomaten. Keine Karotten hinzugefügt. Aus Gewürzen - roter Pfeffer, Paprika, Majoran, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt. Beim Backen gebraten. Dann im Modus Abschrecken ohne Wasser - standardmäßig. Druck 3. Dann fügte ich 1 Stunde lang Quitte, Lavrushka, Pfeffer und Tomila hinzu, Druck 3. Das Kaninchen erwies sich als sehr zart weich, es gab keine Flüssigkeit, aber die Zwiebel karamellisierte und ergab eine sehr angenehme dunkelrote Farbe. Es stellte sich als lecker, aber etwas süß heraus, obwohl die Tomaten sauer hätten sein sollen. Und ich habe die Beilage in Baby RMC-02 gekocht. Tatyana, vielen Dank für das Rezept.

[Natascha]

Natascha, GROSSARTIG! Ich liebe Kaninchen mit Soße. Das Fleisch ist süß, also muss die süße Quitte das Fleisch noch mehr gesüßt haben. Die Süße von Pflaumen und sauren Tomaten reicht mir.

Sie können aber auch eine andere Kombination von Zusatzstoffen herstellen. Dies ist eine Frage unseres Geschmacks. Die Hauptsache ist ein Kaninchen

Natascha, Gesundheit!

Ich denke, wenn die Quitte frisch wäre und keine Scheiben Zucker, dann würde es keine übermäßige Süße geben. Jetzt werde ich Zitronensaft hinzufügen und für die Zukunft nur frische Quitte.

[Natascha]

Natascha, aber versuchen Sie es mit getrockneten Pflaumen, auch ohne Tomaten - ich denke, Sie werden diesen Geschmack mögen

Pflaumen sind eine sichere Sache. Ich hätte es heute benutzt, aber ich war nicht zu Hause. Wir haben Pflaumen und ihre getrockneten Pflaumen fliegen sofort weg. Ich habe eine kleine Enkelin zu Hause. Sie ist erst 10 Tage alt. Deshalb gehe ich nicht in den Laden, ich benutze immer noch das, was ich zu Hause habe.

[Natascha]

Ich habe eine kleine Enkelin zu Hause. Sie ist erst 10 Tage alt. Deshalb gehe ich nicht in den Laden, ich benutze immer noch das, was ich zu Hause habe.

NataschaWas für eine Freude für dich!
Herzlichen Glückwunsch zu dem neuen Mann, kleiner Schatz !!!

VIELEN DANK!

Tanechka, ich wollte dem Foto alles zeigen, aber okay. Gestern habe ich dieses Gericht gemacht, aber ich habe den Knoblauch vergessen. Sehr lecker!
Waren Kaninchenbeine verfügbar, kletterte nach einem neuen Rezept, fand dieses. Alles ist auf Lager, das ist erledigt. Zwar rieb sie die Karotten auf einer koreanischen Reibe und aß sie als Beilage zu Fleisch
Nicht banal, es hat mir sehr gut gefallen, danke !!

Sie gaben mir einen wilden Hasen.Ich weiß nicht, wie viel ich einweichen und wie viel ich dann schmoren soll. Er ist ein Hund

[Dasha]

geriebene Karotten auf einer koreanischen Reibe, als Beilage zu Fleisch gegessen

Dasha, Gesundheit! Schön zu hören, dass mir die Kombination von Kaninchen mit Pflaumen gefallen hat
Ich schneide die Karotten grob, weil ich sie habe ... zum späteren Wegwerfen hasse ich gekochte Karotten und so gab ich den Geschmack und okay

[Olesya]

Sie gaben mir einen wilden Hasen. Ich weiß nicht, wie viel ich einweichen und wie viel ich dann schmoren soll. Er ist ein Hund

OlesyaEs reicht aus, den Rennfahrer etwa einen Tag lang einzuweichen und das Wasser häufiger zu wechseln. Sie können das Wasser leicht mit Essig säuern (es beseitigt den Geruch und macht das Fleisch weicher).
Wenn das Fleisch zäh ist, schneiden Sie es in große Stücke, braten Sie es in Butter (Pflanzenöl) (das Geschmack verleiht) und köcheln Sie mit Sauce. über niedriger Hitzeeinige Stunden, bis das Fleisch zart ist.

[Tatyana]

TatyanaIch habe wieder kein Foto, aber jedes Mal, wenn ich auf ein Kaninchen stoße, koche ich nach diesem Rezept
Dann nehme ich mir die Karotten anstelle einer Beilage. Ich mag dieses Rezept wirklich. Gestern habe ich gekocht, die Mutter meines Mannes hat es geschätzt
Also noch ein Dank !!

[Dasha]

Ich schaute auf das Foto ... und irgendwo in meinem Bauch juckte es vor Vergnügen, obwohl ich kein Fleisch mehr esse. Schönes Foto
Und in Brühe gedämpfte Pflaumen, das ist ein Märchen nach Geschmack

Dasha, um gesund zu sein, kochen Sie öfter und behandeln Sie Ihre Familie Gesundes und leckeres Essen, auch für Mama