Birnen-Mandarinen-Marmelade (in einem Brotbackautomaten) - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Birnen-Mandarinen-Marmelade (in einer Brotbackmaschine)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Birnen	3 Stk. (500 g)
Mandarinen	3 Stk.
Saft von 1 Zitrone
Zucker	400 - 500 g
Zhelix falls gewünscht

Kochmethode

Kein Wasser! Nur reiner Saft, der abgegeben wurde.
Birnen schälen und entkernen. Längs in 4 Stücke und dann in Querstücke schneiden.
In einen Topf geben und mit dem Saft von 1 Zitrone gießen, um nicht zu verdunkeln. Mit Zucker bedecken.
Die Mandarinen in Scheiben zerlegen, zur Birne geben und mit Zucker bedecken.
Gehen Sie für eine Weile und gehen Sie Ihrem Geschäft nach.
Es ist ratsam, einige Male gründlich mit einem Löffel oder einem Holzspatel zu mischen.
Nach einer Stunde löst sich der Zucker im freigesetzten Saft auf und Sie können die Marmelade in einem Brotbackautomaten kochen, aber die Mischung kann ruhig länger auf Sie warten.

Hinweis

P.S. Birnenmarmelade hat fast kein Aroma und ist daher mit Vanillezucker aromatisiert.
Normalerweise ist es besser, es durch wiederholtes Kochen zu kochen, da wir normalerweise auch Quitten kochen. Aber in einer Brotbackmaschine habe ich beschlossen, eine Birne mit Mandarinen zu kombinieren, wie sie in Suchumi gekocht wird, und meine Schwiegermutter hat vor langer Zeit davon erzählt. Ich konnte keine echte Sukhumi-Version von Marmelade im Internet finden. Sag mir, ob jemand es weiß.