Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Für diejenigen, die keine Antihaft-Schüssel haben, sondern Fleisch Hotzza backen. Gestern habe ich Schweinefleisch (Carbonat) gemacht, Gewicht 980g. 4 Stunden mariniert, einige Male in der Marinade wenden (Marinade: Salz, Pfeffer, Apfelessig, Wacholder, Zwiebel, Meerrettich, frische Preiselbeeren, mit Zucker eingerieben). Die ganze Marinade-Sole mit Saft aus dem Fleisch von 3/4 mstk gezogen. Ich nahm es aus der Marinade. Auf einer Seite in Butter auf 2 Seiten 4 Minuten braten (bei der Auswahl des Anfangs legen). Ich goss den ganzen Marinaden-Salz-Saft ein und legte das Fleisch darauf. Fleischmodus 0,7 15 Minuten, entlüften den Dampf, drehten ihn um, wieder das Fleisch für 15 Minuten, ließen es für weitere 30 Minuten auf der Heizung (es war nur notwendig, die Charlotte dringend zu setzen). Sie nahm es mit der Schüssel heraus, deckte es mit einem Deckel ab und ließ es zum Abkühlen in der Schüssel. Schneiden Sie es am Morgen. Hier ist das Ergebnis - fast wagen.

Nichts brannte zu Boden.

[Was]

Sie haben also nicht die Hauptsache gesagt - von Was zischt sie das Ventil?))
Der große brutzelt nie für mich, weil ich ihn beim Kochen nie öffne (sonst was für ein Schnellkochtopf ist das mit offenem Volumen?) Und der kleine Absperrspieß nur, wenn der Druck eingestellt ist, bis er steigt und den Deckel verriegelt.

Das große schwarze Zischen, das sich dreht. Feiner Sprühnebel spritzt davon.

Das große schwarze Zischen, das sich dreht. Feiner Sprühnebel spritzt davon.

ÜBER! Wackeln Sie also einfach, bis es genau passt. Es sollte niemals zischen, wenn Sie es schließen und es nicht zum Öffnen zwingen. Dies passiert immer noch, wenn die Hälften falsch kombiniert sind. Wenn Sie zum Waschen zerlegen, können Sie es mit einer leichten Vorspannung einführen, und dann gibt es eine solche Petersilie. ((

Guten Tag! Mein Epos mit Schokolade geht weiter ... es ist eine rohe Kruste. Haferbrei backte 0,3 und Zeit 1,40 plus Warten, bis die Temperatur auf 89 fiel. So schade. In 3 Kekse schneiden. Sag mir, kann ich ihn noch wiederbeleben? Ich habe einen vollen Wasserkocher in den Kuchen))) Vielleicht hilft mir der Ofen?

Mascha, bitte schau! Roh? Ich habe die Creme noch nicht gemacht, ich möchte sie nicht vermasseln.)

Ich habe 2 Tassen Mehl hinzugefügt. Die einzige Abweichung vom Rezept ist, dass ich kein Soda hinzugefügt habe.

Und ich habe auch die Zitrone nicht gekocht. Ich habe alles mit Seife gewaschen und gekocht.

Ja, meine Tochter schätzte auch das Kompott, es wird schmackhafter, ich weiß nicht warum. Eine interessante Beobachtung ist übrigens gestern passiert. Wie immer aus Versehen. Ich habe das Kompott gelegt und einen Fehler mit dem Programm gemacht. Ich stocherte beim Braten herum. Ich bemerkte es erst, als das Personal anfing zu quietschen. Ich verstehe nicht, denke ich, was will sie? Ich schaue, es zeigt 106 Grad. Dann wurde mir klar, dass ich den falschen Knopf gedrückt hatte. Nun, sie schaltete es aus und schaltete die Suppe ein. Der Countdown begann sofort. Das ist anscheinend die Annahme, dass Programme mit Temperatur laufen, richtig ist.

[
Mascha, bitte schau! Roh? Ich habe die Creme noch nicht gemacht, ich möchte sie nicht vermasseln.)

Es scheint mir, dass nicht roh, nur das Backpulver allein mit einem solchen Test nicht fertig wurde. Ich hätte Soda setzen sollen))

Machen Sie einen Kuchen, es stellte sich heraus, hoch für Sie, nur nicht porös, vielleicht gab es kein Soda) und Soda gibt gute Porosität !!!

Ja, mein Mann ist kein Fan solcher Zusatzstoffe. Ich habe das Backpulver kaum zurückgewonnen) jetzt werde ich es selbst wissen, weil ich mit dem Backen absolut nicht befreundet bin

Ich entschuldige mich im Voraus für die Wiederholung (wahrscheinlich gab es bereits solche Fragen), ich habe einfach keine Kraft, 87 Seiten zu lesen)
Ich wollte den VES SK-A18 Multicooker kaufen, also bestellte ich ihn für 900 UAH, und als der Kurier ihn zurückbrachte, sagte er mir 1170 - schickte ihn aus Prinzip. Ich habe diesen Würfel zufällig bemerkt) beeindruckt
Sag mir bitte, brennt die Schüssel (die, die lieb ist) schlecht? Ist es möglich, dieses Gerät nur als Multicooker zu verwenden? Gibt es einen Behälter zum Sammeln von Kondensat? Ato hat sich ein Video mit Gebäck angesehen, alles bleibt unter dem Deckel. Wie lange dauert es, um Druck aufzubauen?
Was ist die Stärke von Multi? (Sie schreiben auf jeder Site anders)
Gibt es einen Countdown-Timer?

[Mozarina]

Mozarina, wie für mich und auf dem Foto - normal, nicht roh. Hier legst du deine Handfläche darauf - klebt und färbt sie oder nicht? Oder wenn Sie ein Stück von der Mitte der Oberseite (der kältesten Stelle) und auf einem Zahn abklemmen - schmeckt es nach rohem Teig oder nicht? Ich vermute, alles ist in Ordnung.

Mams

Ich habe das Kompott gelegt und einen Fehler mit dem Programm gemacht. Ich stocherte beim Braten herum. Ich bemerkte es erst, als das Personal anfing zu quietschen. Ich verstehe nicht, denke ich, was will sie? Ich schaue, es zeigt 106 Grad. Dann wurde mir klar, dass ich den falschen Knopf gedrückt hatte. Nun, sie schaltete es aus und schaltete die Suppe ein.

Wie lange wurde sie ohnmächtig? Und warum? Ich habe nichts verstanden ... Wenn sie sich wie Fry aufgewärmt hat, reichen die Abschlüsse nicht aus, wenn sie das Programm ausgeschaltet hat, weil sie nicht in den Modus wechseln konnte, scheint es auch nicht zu passen ...

In die Suppe schneiden. Der Countdown begann sofort. Das ist anscheinend die Annahme, dass Programme mit Temperatur laufen, richtig ist.

Ja, deshalb können Sie es beschleunigen, indem Sie sofort heißes Wasser einschenken. Dies ist jedoch in "normalen" Kopien - wenn ich es richtig verstanden habe, gilt dies nicht für "alternative" ukrainische Shtebs bei 0,3.

* Übrigens habe ich mit vergleichenden Analysen mit Panas begonnen - ich habe mich sofort daran erinnert, warum ich nie in ihn gebacken habe.))) Er erlaubt keine zusätzliche Zeit am Ende des Programms, solange es heiß ist! Und aus irgendeinem Grund habe ich immer nicht genug Zeit.
Aber ich habe in den Plov-Modus gewechselt und ihn noch 5-10 Minuten gekocht * Deshalb habe ich keine Konkurrenz für Shteba. * *

Oh ja, über Gebäck. Ich lese hier über Temko Stadler. Es wird behauptet, 3D-Erwärmung, und es gibt mehr Meldungen über die Oberseite nass von Kondensat als wir möchten, sie werden mit Servietten nass. WIE verwaltet STEBE Top-Dry-Backwaren mit einer einzigen Heizung? Außerdem schließe ich die Ventile immer komplett.

ÜBER! Wackeln Sie also einfach, bis es genau passt. Es sollte niemals zischen, wenn Sie es schließen und es nicht zum Öffnen zwingen. Dies passiert immer noch, wenn die Hälften falsch kombiniert sind. Wenn Sie zum Waschen zerlegen, können Sie es mit einer leichten Vorspannung einführen, und dann gibt es eine solche Petersilie. ((

Jetzt koche ich geliertes Fleisch. Ich bewegte es auf die andere Seite und es hörte auf zu zischen. Der Druck zeigt normal. Vielleicht ist dies meine Option, wenn der Ventilauslauf nicht mit der Markierung auf dem Deckel übereinstimmt. Ich bin allen sehr dankbar, dass sie vorgeschlagen haben, dass es einen solchen Ort gibt, an dem Sie nach Antworten auf Fragen suchen können. Ich habe jetzt Stille!

Ich entschuldige mich im Voraus für die Wiederholung (wahrscheinlich gab es bereits solche Fragen), ich habe einfach keine Kraft, 87 Seiten zu lesen)
Ich wollte den VES SK-A18 Multicooker kaufen, also bestellte ich ihn für 900 UAH, und als der Kurier ihn zurückbrachte, sagte er mir 1170 - schickte ihn aus Prinzip. Ich habe diesen Würfel zufällig bemerkt) beeindruckt
Sag mir bitte, brennt die Schüssel (die, die lieb ist) schlecht? Ist es möglich, dieses Gerät nur als Multicooker zu verwenden? Gibt es einen Behälter zum Sammeln von Kondensat? Ato hat sich ein Video mit Gebäck angesehen, alles bleibt unter dem Deckel. Wie lange dauert es, um Druck aufzubauen?
Was ist die Stärke von Multi? (Sie schreiben auf jeder Site anders)
Gibt es einen Countdown-Timer?

Leistung 900 W.
Es kann als langsamer Kocher beim Braten, Dämpfen und Schmachten verwendet werden.
Alle anderen Modi stehen unter Druck.
Es gibt keinen Behälter für Kondensat, aber es wird nicht benötigt.
Es gibt einen aufgeschobenen Stern in den ukrainischen Schtebs, ich weiß nicht, ob es einen gibt.
Es kann an der Schüssel haften bleiben, aber Sie müssen die Schüssel beim Braten umrühren.)

Ich habe eine Frage ... hilf mir, die Feinheiten der Modi herauszufinden. Ich würde gerne experimentieren, aber ich fürchte, weil ich nicht verstehe, wie sich Steba verhalten wird. Wie unterscheiden sich beispielsweise die Modi Fleisch und Fisch? Theoretisch kann ich den Fisch werfen und nur weniger Zeit oder Druck auf das "Fleisch" ausüben. Gibt es eine andere Erwärmung der Schüssel? Oder der Unterschied zwischen "Suppe" und "Fleisch"? "Suppe" und "Gemüse"?

Ich habe eine Frage ... hilf mir, die Feinheiten der Modi herauszufinden.Ich würde gerne experimentieren, aber ich fürchte, weil ich nicht verstehe, wie sich Steba verhalten wird. Wie unterscheiden sich beispielsweise die Modi Fleisch und Fisch? Theoretisch kann ich den Fisch werfen und "Fleisch" nur mit weniger Zeit oder Druck anlegen. Gibt es eine andere Erwärmung der Schüssel? Oder der Unterschied zwischen "Suppe" und "Fleisch"? "Suppe" und "Gemüse"?

Die Temperatur sollte bei Fleisch höher sein als bei Fisch.
Ich kochte jetzt geliertes Fleisch für Suppe. Ich habe 1,40 eingestellt und am Ende des Suppenmodus wurden 98 Gramm angezeigt. um 0,7
Und wenn Sie weniger Zeit investieren, beträgt die Temperatur etwa 108 g.
Es gibt also einige Heizalgorithmen, die mein Beispiel zeigt.
Obwohl jemand das so schrieb, als hätte sie sich dumm erwärmt und das war's.
Aber nicht so !!

Die Temperatur sollte bei Fleisch höher sein als bei Fisch.
Ich kochte jetzt geliertes Fleisch für Suppe. Ich habe 1,40 eingestellt und am Ende des Suppenmodus wurden 98 Gramm angezeigt. um 0,7
Und wenn Sie weniger Zeit investieren, beträgt die Temperatur etwa 108 g.
Es gibt also einige Heizalgorithmen, die mein Beispiel zeigt.
Obwohl jemand das so schrieb, als hätte sie sich dumm erwärmt und das war's.
Aber nicht so !!

Oh, Mascha, ich habe heute auch geliertes Fleisch, setze das Maximum auf "Fleisch" 1,39 und drücke 0,7 und damit das Tempo. am ende waren es nur 94, geliertes fleisch wurde separat gekocht, knochen separat, in der sl., da ich die zeit verkürzen werde ...

Panasik backt ganz gut, es ist nur möglich, Zeit hinzuzufügen, nur in seltenen Fällen musste ich buchstäblich eine Minute warten, na ja, eine andere, und nicht, wie Sie sagen, dass es immer noch heiß ist. In Steba muss das Backen irgendwie korrigiert und für sich selbst angepasst werden. Ansonsten ist Steba in allen anderen Modi nicht zu loben, das ist für mich persönlich.

Ich stimme nicht zu! In seinem alten Cartoon (Simba) und in dem Brandik von solcher Höhe und Porosität funktioniert das Backen NICHT. Für mich kam alles in der STEBOCHKA zusammen - Multi-Kocher - Schnellkochtöpfe - Slow-Cook-Modi und Edelstahl !!! Shtebochka ist außer Konkurrenz, es gibt etwas zu vergleichen. Richtig, wenn man ALLE russischen Geräte berücksichtigt!

Ich habe in einer Gruppe eines sozialen Netzwerks gelesen, das Stebe gewidmet ist

Der Steba DD1 Schnellkochtopf wird im Februar aktualisiert.
1. Die Griffe des Dampfkorbs ändern sich.
2. Ein Deckel für die Stahlschale wird hinzugefügt.
3. Ein zweiter Ersatz-Silikonring wird mitgeliefert.

Alle Änderungen sind sehr gut !!!
Und der Deckel der Stahlschale und insbesondere der zweite Ring enthalten)

Hallo allerseits und ein frohes neues Jahr! Und jetzt sag mir, jeder, der kann, wir brauchen eine Schüssel mit einer Antihaftbeschichtung für den Steba dd1 Multicooker, es ist nur um deine eigene in Russland zu kaufen, aber in der Ukraine haben wir Steba dd1 aus Deutschland und natürlich gibt es keine zusätzliche Schüssel, also bist du an welchen Multicooker-Modellen interessiert (vorzugsweise diejenigen, die in der Ukraine verkauft werden) Sie können eine Schüssel für Steba dd1 abholen, Sie möchten backen, aber in Edelstahl ist es nicht möglich.

Hallo! Wir haben dieses Problem hier bereits besprochen!
Die Schale passt von Deh40

[Mams]

MamsWie lange wurde sie ohnmächtig? Und warum? Ich habe nichts verstanden ... Wenn sie sich wie ein Pommes aufgewärmt hat, reichen die Grade nicht aus, wenn sie das Programm ausgeschaltet hat, weil sie nicht in den Modus wechseln konnte, scheint es auch nicht zu passen ... Nun ja, deshalb können Sie es beschleunigen, indem Sie sofort heißes Wasser einschenken. Dies ist jedoch in "normalen" Kopien - wenn ich es richtig verstanden habe, gilt dies nicht für "alternative" ukrainische Shteby bei 0,3.

Ich habe es selbst ausgeschaltet, als ich merkte, dass ich am falschen Ort kochte. Nach 100 Grad beginnt es unanständig zu quietschen, was mich verwirrte. Am Morgen habe ich es anscheinend nicht wirklich aufgewacht, also habe ich mich an die falsche Stelle gedrückt.

Hallo, alle miteinander! Sagen Sie mir, wie lange mittelgroße Kartoffeln und Karotten für Olivier im "Gemüse" -Modus gekocht werden sollen? Ist 10 Minuten genug? Und wie viel Wasser, 1 Multi-Glas oder sogar ein Tropfen? Ich möchte dieses verantwortungsvolle Geschäft meinem Mann anvertrauen, da ich selbst den ganzen Tag unterwegs sein werde. Und wie kocht man? Direkt in einem Topf oder im Wasserbad? Geschält oder in Uniform?

Und ich habe auch ein leichtes Zischen unter dem schwarzen Ventil beim Kochen, nachdem ich Druck ausgeübt habe ... Was soll ich tun? Ventil zerlegen?

Hallo, alle miteinander! Sagen Sie mir, wie lange mittelgroße Kartoffeln und Karotten für Olivier im "Gemüse" -Modus gekocht werden sollen? Ist 10 Minuten genug? Und wie viel Wasser, 1 Multi-Glas oder sogar ein Tropfen? Ich möchte dieses verantwortungsvolle Geschäft meinem Mann anvertrauen, da ich selbst den ganzen Tag unterwegs sein werde. Und wie kocht man? Direkt in einem Topf oder im Wasserbad? Geschält oder in Uniform?

Jean, für Kartoffeln und Karotten reichen 5-7 Minuten. In Wasser kochen. Füllen Sie die Hälfte aus.

Und ich habe auch ein leichtes Zischen unter dem schwarzen Ventil beim Kochen, nachdem der Druck eingestellt wurde ... Was soll ich tun? Ventil zerlegen?

Wenn es zischt, bewegen Sie es ein wenig nach einer Seite und sehen, in welcher Position es nicht zischt.

Im Allgemeinen passt die Schale von Shteba perfekt in MV Polaris 0517 (meine Polaris-Schale kann wegen der Griffe nicht in Shteba eingesetzt werden). Daraus können wir schließen, dass die Polaris-Schalen ohne Griffe sowie die Schalen von Visonte, Redmond, Sigmund und Stein, Tomsk, ausreichen. Vielleicht wird jemand eine Anpassung vornehmen und genau antworten, leider kann ich nur eine Übereinstimmung annehmen.

Hier passt die Schale von Redmond sicher nicht genau (5lit) von Polaris 517. In dieser Schüssel kann man nur braten, backen. Sie können keine Programme unter Druck ausführen - der Deckel schließt nicht!
Geeignet von Marke 5060 und von Dex40 - sie wurden oben erwähnt !!!

Gestern habe ich in Shteba geliertes Fleisch nach Lizins Rezept gekocht.
Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich geliertes Fleisch gemacht.
Shtebochka gut gemacht, alles perfekt gekocht !!



Kann ich mich auch rühmen
Ich verstehe, dass es nicht für diesen Abschnitt ist, aber ich möchte wirklich)))
Gestern habe ich Zöpfe für Neujahr im Ofen gebacken !!

Mash, die Zöpfe sind einfach unglaublich, du kannst deine Augen nicht abwenden !!! Ich habe auch geliertes Fleisch (zum 3. Mal) in einem Shtebochka aus Perlhuhn und Rindfleisch gekocht, eine transparente und sehr reichhaltige Brühe stellte sich heraus!

Jean, für Kartoffeln und Karotten reichen 5-7 Minuten.

5-7 Minuten für eine ganze Kartoffel ?? !!! Es scheint mir nicht genug zu sein. Ich habe ungefähr eine halbe Stunde gekocht.

Michael, warum so lange dauern?
Für einen Salat ist es so nicht nötig, maximal 7 Minuten und es kocht!
Wir haben das gleiche unter Druck auf den Gemüsemodus.

Michael, warum so lange dauern?
Für einen Salat ist es so nicht nötig, maximal 7 Minuten und es kocht!
Wir haben das gleiche unter Druck auf den Gemüsemodus.

Nun, ich habe irgendwie nur ganze Kartoffeln gekocht, obwohl geschält. Ich habe es in zwei Durchgängen gemacht und es stellte sich heraus, dass es ungefähr eine halbe Stunde dauerte. Vom ersten Mal an (ich habe es auf 10-15 Minuten eingestellt) war es immer noch hart.

Wenn es zischt, bewegen Sie es ein wenig nach einer Seite und sehen, in welcher Position es nicht zischt.

Sie ist schlau! sobald ich ihr sagte, dass ich das ventil zerlegen würde, so sofort still
Ich kochte sowohl geliertes Fleisch als auch Braten ohne das Geräusch eines Außenseiters.

Nun, ich habe irgendwie nur ganze Kartoffeln gekocht, obwohl geschält. Ich habe es in zwei Durchgängen gemacht und es stellte sich heraus, dass es ungefähr eine halbe Stunde dauerte. Vom ersten Mal an (ich habe es auf 10-15 Minuten eingestellt) war es immer noch hart.

Aber ich werde abonnieren.
Ich habe mir speziell meine Notizen angesehen - ich habe alles auf das gedämpfte, ziemlich große Gemüse gelegt, es 20 Minuten lang aufgelegt, etwas trocknen lassen und die Kartoffeln mit Karotten herausnehmen, und den restlichen Rüben weitere 20 Minuten zuweisen und sie herausnehmen, wenn das Paar fast weg ist.

Dies sind ungeschältes Gemüse. Wenn die Stücke für Kartoffeln in einem Dampfkorb für 2-4 Minuten sind.))

Jean, für Kartoffeln und Karotten reichen 5-7 Minuten. In Wasser kochen. Füllen Sie die Hälfte aus.

Warum in Wasser kochen?
Nein, ich und Shteba haben meine Flügel gerade ausgebreitet - jetzt koche ich alles, was ich kann, für ein Paar - schnell und sauber, ohne Dampf und Gerüche.

Für ein Paar dauert es ja länger.
Und ich schneide immer rohe Kartoffeln und Karotten in Würfel und mache es dann schnell für ein paar)
Und stellen Sie die Rüben auf 10 Minuten oder 15 Minuten ein. aber nicht gedämpft, sondern Gemüse.
Oder im Allgemeinen mag ich ganze Rüben in einem Slow Cooker zum 20-minütigen Backen. Es ist besser sowohl Dampf als auch Kochen))

Mascha, wie macht man Rüben im "Gebäck"? Ohne Wasser? Und welches Regime sollte dies in Shteba ersetzen?
Und dann habe ich es irgendwie gedämpft, es hat mir nicht gefallen. 20 Minuten lang war es hart. Ich fügte 10 weitere hinzu, es stellte sich heraus, dass es irgendwie gekocht und immer noch hart war.

Len, hier in Shteba habe ich nicht einmal darüber nachgedacht, welchen Modus ich ersetzen soll.
Hier ist es schwer, man muss es in einer Teflonschale machen, weil es in einer Stahlschale brennt.
Es wird kein Wasser benötigt, gießen Sie einfach das Öl ein, damit die Schüssel nicht verbrennt.
Ich würde Kasha 0.3 anprobieren

Willst du ein Geheimnis)
Nach 20 Minuten Backzeit sind die Rüben hart und heiß !!
Aber!
Ich gieße kaltes Leitungswasser in einen Behälter und stelle die Rüben dort hin und es kühlt dort ab. Nach 20-30 Minuten sind die Rüben weich))
Wenn es für ein Paar fest ist, ziehen Sie es heraus und gehen ins eisige Wasser.

Wahrscheinlich muss ich es auch versuchen. Sozusagen die etablierten Stereotypen zu durchbrechen.))) Aber es fällt mir leichter, gekocht und roh zu reinigen und zu schneiden. Daher erscheint es vorerst rationaler. Aber ich verspreche es zu versuchen, ja ...

Da die Kartoffeln in Würfel geschnitten wurden, müssen sie in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit die Stärke austritt.

Ich mache 7 Minuten lang Kartoffeln auf Gemüse, aber auf einem Dampfkorb lege ich sie nicht ins Wasser! Es ist weder klein noch groß! Gestern habe ich 5 Minuten lang Rüben gemacht, wieder nicht groß, und bevor ich das Ventil unabhängig geöffnet habe, habe ich Wasser in die Mitte der Rüben gegossen.

Ich koche Kartoffeln ganz oder halbiert immer gleich - ich gebe 100-150 ml Wasser in die Schüssel, ich setze jeden Modus mit Druck, 0,7 Druck und 6-7 Minuten, ich lasse den Druck gewaltsam ab, ich hatte nie Pannen, wenn auf Kartoffelpüree Kartoffeln, dann in der gleichen Schüssel knete ich mit einem Kartoffelbeinmixer. Und ich koche die Rüben auch unter hohem Druck, aber 15 Minuten lang, nach dem gleichen Schema, mit einem Minimum an Wasser, lasse ich sie einfach an derselben Stelle abkühlen, normalerweise stellt sich heraus, dass es über Nacht ist. Das Ergebnis ist ebenfalls zu 100% zufrieden.

[natalia27]

natalia27Nun, wer wird für Sie entscheiden ... Ich habe es als Schnellkochtopf genommen - also benutze ich es. Im zweiten Cartoon würde es niedrige Temperaturen geben - ich wäre nicht von einer alternativen Firmware gestoppt worden. Aber in meinen alten Panas gibt es keine niedrigen Temperaturen, deshalb würde ich Shteba persönlich nicht ohne Sous-Vide und Joghurt nehmen, besonders für diejenigen, die nicht das kleinste Geld sind, das sie für sie verlangen (ich kann übrigens nicht verstehen, warum).

Und so ist alles im Thema und auch die Bewertungen der Besitzer der ukrainischen Varianten von Shtebok. Jemand lehnte ab, mehrere Leute kauften und benutzten.

Und wie unterscheidet sich Ukr von Ros? ? Ich lese Bewertungen (was gibt es ohne Timer, aber was noch?

Ja, ich habe auch darauf gewartet, dass die Schüssel erscheint, ich wollte darin Brot und einen Keks backen.
Ich sympathisiere, ich habe es auch von meinem Mann bekommen, ich habe es irgendwie emotional gekauft, also habe ich Feuer gefangen, ich wollte es wirklich. Und ich wurde nicht enttäuscht, aber heute ist es so

Larisa, die Temperatur ändert sich während der Trägheit, aber nur von 82 auf 88 Grad.

Ich kann nicht verstehen, was kann man Backwaren nur beim Heizen machen?

Das Backen erfolgt auf Brei mit einem Druck von 0,3 und das Brot wird gebraten. Es gibt keine 40 * Temperatur zum Nachweis von Teig und Joghurt. Mädchen machen auch Fleisch Sous-Vide beim Erhitzen auf 65 *.

Ich koche Kartoffeln ganz oder halbiert immer gleich - ich gebe 100-150 ml Wasser in die Schüssel, ich setze jeden Modus mit Druck, 0,7 Druck und 6-7 Minuten, ich lasse den Druck gewaltsam ab, ich hatte nie Pannen, wenn auf Kartoffelpüree Kartoffeln, dann in der gleichen Schüssel knete ich mit einem Kartoffelbeinmixer. Und ich koche die Rüben auch unter hohem Druck, aber 15 Minuten lang, nach dem gleichen Schema, mit einem Minimum an Wasser, lasse ich sie einfach an derselben Stelle abkühlen, normalerweise stellt sich heraus, dass es über Nacht ist. Das Ergebnis ist ebenfalls zu 100% zufrieden.

Das ist ungefähr das gleiche)))

Sechas schnitt 5 rohe Kartoffeln und 1 große Karotte in Würfel.
Ich habe das alles in einen Wasserbad gestellt. Es stellte sich als komplett heraus!
Enthaltenes Gemüse 5 Minuten 0.7
Alles perfekt gekocht
Und vor allem Würfel zu Würfel! Und die Kartoffeln werden nicht gekocht, sondern weich)

Das ist ungefähr das gleiche)))

Sechas schnitt 5 rohe Kartoffeln und 1 große Karotte in Würfel.
Ich habe das alles in einen Wasserbad gestellt. Es stellte sich als komplett heraus!
Enthaltenes Gemüse 5 Minuten 0.7
Alles perfekt gekocht
Und vor allem Würfel zu Würfel! Und die Kartoffeln werden nicht gekocht, sondern weich)

Und jetzt bin ich ein kleiner, für ein Paar mit offenem Ventil halbiert - es stellte sich heraus, dass es 15 Minuten waren.

Mashun, gut gemacht! Sie haben noch Zeit, Bilder hochzuladen! Und heute habe ich Freude - die Schokolade auf kochendem Wasser war bis zu 8 cm groß, alles so groß, nirgends schlaff !!! Ich legte es wie gewohnt Haferbrei 0,3 / 1,40 und blieb danach stehen, bis die Temperatur auf 70 Gramm abfiel - Foto später!

Früher habe ich geschnittenes Gemüse nur in Zeptore gekocht - und jetzt werde ich es in einem Wasserbad probieren - Mascha, danke für die Wissenschaft !!!

Galin, diese Schwankungen liegen nicht in der Temperatur in der Schüssel, sondern im Thermosensor. Und in der Schüssel gibt es eine Temperatur, die Sie anfänglich eingestellt haben.
Im ersten Teil des Themas habe ich einen Test speziell für diejenigen durchgeführt, die Zweifel haben.

Hier

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Sie machte gebackene Milch in Trägheit, die Temperatur sprang von 80 auf 90, aber tatsächlich war die Temperatur der Milch selbst 100, während die Milch nicht kochte, gab es eine leichte Bewegung.

Mädchen, ich möchte eine Rinderzunge mit einem Gewicht von 2 kg kochen. Für welche Zeit ist es besser, sie zu setzen? Ich würde die SUPPE für 40 Minuten aufsetzen, was denkst du?
Frohe Feiertage euch allen!

Mädchen, ich möchte eine Rinderzunge mit einem Gewicht von 2 kg kochen. Für welche Zeit ist es besser, sie zu setzen? Ich würde die SUPPE für 40 Minuten aufsetzen, was denkst du?
Frohe Feiertage euch allen!

Modus "Fleisch" 20 min 0,7 und Wasser 2 mstq.