Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten

schneidet frisch gut, wenn der Teig fest ist, zum Beispiel nur auf Eiern
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Vielen Dank! Nahm zur Kenntnis!

Heute habe ich einen Maestro MP1679 gekauft, ihn auf Papier überprüft - er schneidet sowohl kleine als auch große Nudeln gut.
Ich ging als Kaiserhof, aber dieser Maestro wurde erwischt und schien besser zu sein, nun, ich kaufte
Mal sehen, wie es funktionieren wird

Heute habe ich Maestro MP16790 gekauft

Herzlichen Glückwunsch Liebes! Ich warte auf Fotos

Herzlichen Glückwunsch Liebes! Ich warte auf Fotos

Vielen Dank
Fotos werden gemacht, sobald ich Nudeln machen werde ... oder ich habe mir noch nichts aus dem Teig ausgedacht

Fotos werden gemacht, sobald ich Nudeln machen werde ...

also Nudeln und tun

[Aygul]

Aygul, testete meinen Nudelschneider, machte den Teig nur Mehl und Wasser, um den Nudelschneider zu trainieren und zu schälen. Was für eine Schönheit, der Teig ist der dünnste, der bereits durchsichtig ist, und die Nudeln ... also ist es cool, sowohl kleine als auch große zu schneiden. Ich mache morgen früh Nudeln zum Essen. Ich fand es nicht so einfach und unkompliziert.
Die Nudeln werden gut geschnitten, der Teig beim dünnsten Ausrollen ausgerollt und auf beiden Walzen geschnitten, es wurden keine ungeschnittenen beobachtet

Yeaaaaaaa
Hier bin ich ungefähr gleich
Mach es, teile deine Eindrücke und Rezepte, sonst habe ich es in letzter Zeit irgendwie nicht gut gemacht. Intellektuell verstehe ich, dass ich das Gleiche tue, aber ... Also bin ich morgen bei dir

Ich habe den Teig im Multimixer des Mähdreschers gemacht, 2 Eier + 2 Gläser Mehl + ein wenig Wasser, es stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht kühl war, ich dachte, es würde nicht zu viel Wasser ergeben.


Klein:


Nudeln:


ich bin glücklich
Wie einfach und leicht alles ist.

Wie Ravioli machen? oder besser gesagt, wenn ich es mit einer zweiten Teigschicht bedeckte und die Quadrate mit einem Messer schnitt, kleben sie dann nicht, wann sie kochen sollen? Oder muss die erste Schicht mit etwas geschmiert werden?

Und wie dick soll der Ravioliteig ausgerollt werden? Ich habe 9 davon

[Aygul]

Aygul Hast du die Nudeln geschnitten?
Mein Sohn hat es zu Hause versucht, sagte er - großartig

Und ich habe heute hausgemachte Nudeln. Schon gegessen. Mein Mann und ich haben es mit Pilzsauce gemacht, mein Sohn mag Pilze nicht wirklich, dann hat er es mit Tomatensauce bekommen.

Und ich habe heute hausgemachte Nudeln. Schon gegessen. Mein Mann und ich haben es mit Pilzsauce gemacht, mein Sohn mag Pilze nicht wirklich, dann hat er es mit Tomatensauce bekommen.

Teilen Sie Ihr Rezept für Pilzsauce

Mein Sohn hat es zu Hause versucht, sagte er - großartig

Und mein Sohn ist schon voll mit hausgemachten Nudeln, sagt er - schon müde von deinen Nudeln, kaufe normale Nudeln. Und mein Mann mag

[Meine Pilzsauce]

Teilen Sie Ihr Rezept für Pilzsauce

Meine Pilzsauce
Ich habe eine Zwiebel in Pflanzenöl gebraten (Sie können Butter verwenden, aber mein letztes Stück ging in Nudeln). Schneiden Sie die Pilze in Würfel (es gab 4 Stücke große Champignons), die der Zwiebel hinzugefügt wurden und mit einem Deckel bedeckt waren. Als sie ein wenig mit Salz gedünstet und direkt in der Pfanne waren, mischte ich ein wenig, um die Pilzstücke aufzubrechen, aber verwandelte sie nicht in eine feste Masse. 1 EL hinzugefügt. Ein Löffel schwere hausgemachte Sahne, 2-3 Minuten gedünstet und 3-4 EL gegossen. l. saure Sahne + 3 Knoblauchzehen (in kleine Würfel geschnitten), Pfeffer. Wenn die Sauce zu dick wird, muss sie mit Brühe oder Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnt werden. Ich habe das Wasser verwendet, in dem die Nudeln gekocht wurden, und im Internet gelesen, dass es sehr gut ist, es Saucen hinzuzufügen.
Während die Sauce zubereitet wurde, waren die Nudeln bereits abgekühlt und ich goss sie einige Minuten lang mit Pilzsauce in die Pfanne.
Mit gehackter Petersilie auf einem Teller bestreut, musste ich noch geriebenen Käse hinzufügen, ich hatte ihn nicht.

Wie Ravioli machen? oder besser gesagt, wenn ich es mit einer zweiten Teigschicht bedeckte und die Quadrate mit einem Messer schnitt, kleben sie dann nicht, wann sie kochen sollen? Oder muss die erste Schicht mit etwas geschmiert werden?

Und wie dick soll der Ravioliteig ausgerollt werden? Ich habe 9 davon

Wir haben hier kürzlich Ravioli in einer kulinarischen Meisterklasse gemacht. Ich werde dir sagen, wie ich unterrichtet wurde. Wenn sie nicht in einer speziellen Form hergestellt werden, sind Moderation und Genauigkeit erforderlich.
Wenn die Füllung bereits auf der ersten Schicht aufgetragen ist, muss sie mit einer Silikonbürste mit Wasser um sie herum gesalbt werden. Und bedecken Sie die Füllung mit der zweiten Schicht, indem Sie sich von einer Kante zur anderen bewegen und versuchen, die Füllung so genau wie möglich und ohne Dehnung des Teigs zu bedecken. Und stellen Sie sicher, dass sich unter der oberen Schicht, in der sich die Füllung befindet, kein Luftüberschuss befindet. Drücken Sie dann mit Ihren Fingern vorsichtig auf die Stellen, an denen Sie schneiden möchten. Bei Bedarf können Sie die Oberseite leicht mit Mehl bestäuben. Und dann einfach nochmals vorsichtig schneiden, um die Füllung nicht zu verletzen. Dann sollte alles gut zusammenhalten.

Ira, danke für den Rat zu Ravioli, ich werde es versuchen

Heute haben Ravioli

Und aus dem Rest des Teigs machte ich kleine Nudeln für die Suppe

: Blumen: Sandige Schönheit! Der Teig ist so flach wie ein bisschen! (y) Und welcher Teig für Raviolki?

Alles ist so lecker und schön! Die Raviolki sind eben, ich kann mich immer noch nicht daran gewöhnen! Und die Ravioli sind wahrscheinlich groß!

Ich habe den Teig nach diesem Rezept von Admin gemacht:
Weizenmehl 200 Gramm
Frisches Ei 1 Stk.
Sauberes Wasser 5 EL. l.

Ja, die XL-Größe betrug ungefähr 4 x 4 cm.

: blumen: Sandy danke für die Antwort! Die Größe ist sehr gut!

Hurra, sie sind nicht auseinander gefallen und der Teig ist weich

Ich wollte nur nach der Kochmethode fragen! Großartig. das sind nicht überkocht!

Mädchen, Besitzer von trocknenden Nudeln, teilen ihre Erfahrungen. Welcher Trockner ist besser und bequemer? Holz oder Kunststoff.
oder

Mädchen, Besitzer von trocknenden Nudeln, teilen ihre Erfahrungen. Welcher Trockner ist besser und bequemer? Holz oder Kunststoff.
oder

Sie sind beide zusammenklappbar. Aber der Kunststoff passt mehr Nudeln auf einmal, das ist ein Plus. Persönlich rolle ich nicht viele Nudeln auf einmal, also kaufte ich mir eine Holznudel (mit einer anderen Konfiguration). Mädchen loben Plastik wirklich, aber sie rollen viele Nudeln.
Sie müssen immer noch basierend auf Ihren Anforderungen und Fähigkeiten auswählen.

[Svetta]

Svetta Vielen Dank. Ja, je mehr desto besser. Aus irgendeinem Grund ist Holz anscheinend wegen des Materials teurer.

Und ich habe einen aus Holz. Ich bin glücklich, ich habe genug. Und ich trockne selten Nudeln darauf, meistens trockne ich den gerollten Teig vor dem Schneiden. Und wir essen frische Nudeln.

[Svetta]

Svetta Vielen Dank. Ja, je mehr desto besser. Aus irgendeinem Grund ist Holz anscheinend wegen des Materials teurer.

Mein Holz war im Allgemeinen UAH 100, das billigste, und das Plastik war mehr als UAH 300.
Nun, wenn Sie viele Nudeln brauchen, dann nehmen Sie Plastik, die Mädchen mögen es.

Mädchen, die eine Ravioli-Form wie diese haben? schneidet gut?

Ich habe. Hier gezeigt.

Natasha danke
Mittel schließen nah gut nicht überkocht. Warum hast du nicht die runden gemacht, sondern den Halbmond?

Überhaupt nicht
Hält gut, benetzte den Teig auch nicht mit Wasser. Ich habe auch gerundet. Und auf dem Foto gibt es eine Art "Knödel" -Version, also zum Ausprobieren ...

Also musst du nehmen

Wenn du wirklich, wirklich willst, dann ja
Aber ich benutze es nicht oft, es gibt viel Abfall, zu faul, um herumzuspielen

Ich habe eines Tages gekauft, ich werde versuchen, Ravioli mit Pilzen zu machen ...

Ich habe eines Tages gekauft, ich werde versuchen, Ravioli mit Pilzen zu machen ...

Ich habe viele ähnliche Cutter. Hier bei dem von mir bestellten Joint Venture ... mein Rat: Bevor Sie die Füllung auf die untere Teigschicht legen, machen Sie mit demselben Cutter eine Markierung und drücken Sie leicht darauf, damit eine leicht wahrnehmbare Markierung sichtbar wird. Es ist einfacher, die Füllung auszulegen.Und bevor Sie das runde Stück mit einem Cutter schneiden, drücken Sie die obere Schicht des Teigs mit Ihren Händen auf die untere, als ob sie sich um die Füllung eines jeden herum befinden. Sie wird sich sicher verbinden und die Luft wird austreten. Es ist notwendig, mit Wasser zu befeuchten, wenn der Teig steil ist. Wenn er klebrig ist, können Sie es tun

Maschine zum Schneiden von Nudeln. TH-150F
Preis 481 Rubel. Brauchen wir das Ich habe nur 750 Rubel im "Permanent Sales" gesehen.
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Maschine zum Schneiden von Nudeln. TH-150F
Preis 481 Rubel. Brauchen wir das Ich habe nur 750 Rubel im "Permanent Sales" gesehen.
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Vom Hersteller
Der Nudelschneider eignet sich hervorragend zum Schneiden von Nudeln oder hausgemachten Nudeln. Die Maschine besteht aus Stahl und ist sehr einfach zu bedienen. Es wird mit einer speziellen Klemme an die Tischkante geschraubt.
Die Maschine ist ausgestattet mit:
- zwei Walzen zum Rollen des Teigs mit der Fähigkeit, die Dicke der Schicht einzustellen;
- eine Walze zum Schneiden von flachen Nudeln;
- eine Spaghetti-Walze.

Eine solche Maschine garantiert Ihnen immer ein ausgezeichnetes Essen zum Abendessen!

Komplettset: eine Maschine mit einer Walze zum Rollen, eine Düse mit zwei Walzen zum Schneiden, ein Griff, ein Tischhalter (eine Vorrichtung zum Befestigen der Maschine an einem Tisch).
zusätzliche Eigenschaften
Verpackung - Box
Ausgabejahr - 2013
Land - China
Organisation - San He Weighting Appartus
Material - Stahl, Kunststoff
Spezifikationen:
Material: Stahl, Kunststoff.
Schichtdicke: 0,5-3 mm.
Flache Nudelbreite: 7mm.
Spaghetti Breite: 2mm.
Maschinengröße: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artikel: TH-150F.
Hersteller China

Positioniert als NEU



Nun, für einen solchen Preis können Sie kaufen. Und dann zeigt die Verwendung, wie lange es leben wird. Es kommt vor, dass selbst bei einem solchen Preis die Ausrüstung lange Zeit gefällt

Friede sei mit euch Bäckern!

Abmessungen sind jedoch nicht angegeben
Im Sinne des Gewichts ist die Füllung, wenn sie leicht ist, entweder aus Kunststoff oder aus Rollen einer abgedeckten Leuchte

Friede sei mit euch Bäckern!

Abmessungen sind jedoch nicht angegeben
Im Sinne des Gewichts ist die Füllung, wenn sie leicht ist, entweder aus Kunststoff oder aus Rollen einer abgedeckten Leuchte

Alle Informationen auf der Website wurden hinzugefügt

[Maschine zum Schneiden von Nudeln "Pasta Maker"]

Hier ist etwa die gleiche Maschine, der Preis beträgt bereits 2046 Rubel

Maschine zum Schneiden von Nudeln "Pasta Maker" 🔗



Vom Hersteller
Die Maschine zum Schneiden von Nudeln "Pasta Maker" hilft Ihnen perfekt beim Schneiden von Nudeln oder Nudeln aus hausgemachtem Teig. Die Maschine besteht aus Edelstahl und ist sehr einfach zu bedienen. Es wird mit einer speziellen Klemme an die Tischkante geschraubt.
Die Maschine ist ausgestattet mit:
- zwei Walzen zum Rollen des Teigs mit der Möglichkeit, die Schichtdicke anzupassen;
- eine Walze zum Schneiden von flachen Nudeln;
- ein Spaghetti-Slicer.

Eine solche Maschine garantiert Ihnen immer ein ausgezeichnetes Gericht zum Abendessen!

Ausrüstung: eine Maschine mit einer Walze zum Rollen, eine Düse mit zwei Walzen zum Schneiden, ein Griff, ein Tischhalter (eine Vorrichtung zum Befestigen der Maschine an einem Tisch).

Verpackung - Box
Erscheinungsjahr - 2010
Land - China
Organisation - Premier Haushaltswaren
Spezifikationen:
Material: Edelstahl.
Schichtdicke: 0,5-3 mm.
Flache Nudelbreite: 7mm.
Spaghetti Breite: 2mm.
Maschinengröße: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Hersteller: Großbritannien.
Hersteller: China.
Artikel: 1560000.

35 Bewertungen auf der Website - Gesamtbewertung 4+

Abmessungen sind jedoch nicht angegeben
Im Sinne des Gewichts ist die Füllung, wenn sie leicht ist, entweder aus Kunststoff oder aus Rollen einer abgedeckten Leuchte

Es ist 1 zu 1 mit dem, den ich im Laden in meinen Händen gedreht habe, es gibt Stahlwalzen, die Maschine wiegt mehr als 2 kg, es gibt ein Einstellrad, das die Dicke des Kuchens steuert. Eh, ich werde bestellen
Gefundenes Gewicht: Wagen zeigt 2655 g an.

In 3-4 Tagen wird ankommen

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Ich will es genauso einfach und schön!

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Ich will es genauso einfach und schön!

Die ganze Zeit mache ich dasselbe wie auf dem zweiten Foto, mit einem Glas, und dann gehe ich mit meinen Fingern leicht und schnell am Rand entlang, so dass ich immer noch wie ein "klassischer" Knödel aussehe und meine Ohren klebe. Ein Teigschneider ist natürlich eine coole Sache, wenn er von hoher Qualität ist. Viel Spaß beim Einkaufen!

Friede sei mit euch Bäckern!
kaufte einen Cupcake \ bis ich ihn lief \ und dort wird Blätterteig für Kuchen verwendet
Also hier ist eine Frage in einer Schreibmaschine, sie kann ausgerollt werden, jemand hat es versucht

Mädchen und Jungen, hallo alle zusammen! Fand einen Nudelschneider Marcato Ampia 180 mm in der Stadt. Es besteht der Wunsch zu kaufen. Preis 100 $ Der Verkäufer versichert, dass dies nicht China ist. Es war peinlich, dass auf seinem Foto ein Stift war, den man mit einer schwarzen Hand halten konnte. Und auf der offiziellen Website ist der Griff aus Stahl. Bitte sagen Sie den Besitzern dieses Modells im Original, welche Art von Griff sollte es tatsächlich sein?
Auf dem Original ist sie so 🔗

Hier ist ein Foto des Verkäufers, eine Fälschung oder ist es das Original? Und die Inschrift auf dem Nudelschneider unterscheidet sich vom Original. Achten Sie übrigens auf das Foto auf der Schachtel, auf dem Bild unterscheidet sich das Modell davon. Also denke ich, lohnt es sich zu nehmen? 🔗

Sie müssen den Link markieren 🔗 auf dem Foto mit der Maus und drücken Sie die Taste und ein Foto wird zur Ansicht angezeigt

Friede sei mit euch Bäckern!
kaufte einen Cupcake \ bis ich ihn lief \ und dort wird Blätterteig für Kuchen verwendet
Also hier ist eine Frage in einer Schreibmaschine, sie kann ausgerollt werden, jemand hat es versucht

Ich habe es nicht versucht, aber ich werde es aussprechen ... wir stopfen die Knödel mit jeder Seite und haben keine Angst, die Schichten zu brechen, aber es passt in die Brötchen, oh, wie nicht sofort ...
Ich hatte auch vor, Puff zu machen, aber ich fürchte, ich werde den Teig verderben, und ich habe Angst um eine elektrische Schreibmaschine (als ob das Öl nicht in die Mitte gelangt wäre, werde ich es später nicht ausmachen, um es zu waschen)

Friede sei mit euch Bäckern!

Klavier - wir haben keine Angst, die Schichten zu brechen,

Duc, als ich die Tassen gemacht habe, habe ich sie zugeschnitten
Ich rollte sie zu einem Klumpen und rollte sie zurück - die Schichten waren verständlicherweise vollständig zerstört
aber es ist ziemlich gut geworden, man kann sogar sagen, dass es nicht zu unterscheiden ist
Ich habe wirklich die oberen Kreise aus ihnen gemacht