Klavier
Nun, dann ist es klar ... es gibt Rezepte für Pseudo-Blätterteig - zum Beispiel, wo Butter mit Mehl gehackt wird, dann Wasser und Salz hinzugefügt werden und sie auch rollen, ohne Angst zu haben, die Schichten zu brechen ... können Sie das versuchen? und ich bin eher altmodisch - Napoleon auf Mineralwasser und Butter von Hand ...
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Klavier--

Hände dann sind sie natürlich Hände

aber warum haben wir die Küchen mit all diesen Geräten angestupst - es gibt keinen Ort, an dem man sich wenden kann
Klavier
wahrscheinlich, weil die Tatsache, ein bestimmtes Gerät zu besitzen, (für mich) wichtig ist und der Nervenkitzel der geleisteten Arbeit immer noch an zweiter Stelle steht ... na ja, wie bei Sammlern ...
P. Pendurina
Quote: Sprig @

Mädchen und Jungen, hallo alle zusammen! Fand einen Nudelschneider Marcato Ampia 180 mm in der Stadt. Es besteht der Wunsch zu kaufen. Preis 100 $ Der Verkäufer versichert, dass dies nicht China ist. Es war peinlich, dass auf seinem Foto ein Griff war, den man mit einer schwarzen Hand halten konnte. Und auf der offiziellen Website ist der Griff aus Stahl. Bitte sagen Sie den Besitzern dieses Modells im Original, welche Art von Griff sollte es tatsächlich sein?
Auf dem Original ist sie so

Hier ist ein Foto des Verkäufers, eine Fälschung oder ist es das Original? Und die Inschrift auf dem Nudelschneider unterscheidet sich vom Original. Achten Sie übrigens auf das Foto auf der Schachtel, auf dem Bild unterscheidet sich das Modell davon. Also denke ich, lohnt es sich zu nehmen? 🔗
Sie können hier fragen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Ich habe kein solches Gerät, aber ich schaue es mir genau an, und ehrlich gesagt würde mich der Unterschied in der Aufschrift auf der Schachtel sehr beunruhigen.
Malva
Quote: Sprig @

Mädchen und Jungen, hallo alle zusammen! Fand einen Nudelschneider Marcato Ampia 180 mm in der Stadt. Es besteht der Wunsch zu kaufen. Preis 100 $ Der Verkäufer versichert, dass dies nicht China ist. Es war peinlich, dass auf seinem Foto ein Griff war, an dem man eine schwarze Hand halten konnte. Und auf der offiziellen Website ist der Griff aus Stahl. Bitte sagen Sie den Besitzern dieses Modells im Original, welche Art von Griff sollte es tatsächlich sein?
Auf dem Original ist sie so Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten

Ich selbst bestelle Atlanten in Italien. Das teure Satinmodell mit Motor wird auch mit einem Stift aus schwarzem Kunststoff geliefert. Ampia hat nie bestellt, aber es sieht so aus, als wäre es keine Fälschung: Die Box ist mit einem Branding versehen, das Logo, die Position der Löcher und ihre Form (für den Motor) sind die gleichen wie auf den Atlanten. Der Unterschied im Griff kann auf die Tatsache zurückzuführen sein, dass es Luxusmodelle gibt, die mit allen möglichen Schnickschnack ausgestattet sind. Hier sind sie das Foto auf der Box und legen es auf. Ihre Inschriften änderten sich, das Logo wurde konvexer. Vielleicht ist dieser Nudelschneider aus alten Lagerbeständen.
Nathalte
Zitat: Oca

Maschine zum Schneiden von Nudeln. TH-150F
Preis 481 Rubel. Brauchen wir das
Und wo ist das für einen solchen Preis?
Sprig @
Danke für die Antworten!

Mavka, bitte sag mir eine Maschine mit Motor, wie praktisch ist das? Wie lange hält der Motor? Sind Sie auf Probleme gestoßen, die schnell zusammenbrechen? Und ist es möglich, dass der Motor plötzlich ausfällt, um ihn zu entfernen und manuell zu drehen? Ich verstehe, dass der Motor abnehmbar ist und der Griff und das Teil, das an den Tisch geschraubt werden soll, enthalten sind.
Malva
Quote: Sprig @

Danke für die Antworten!

Mavka, bitte sag mir und wie praktisch ist eine Maschine mit Motor? Wie lange hält der Motor? Sind Sie auf Probleme gestoßen, die schnell zusammenbrechen? Und ist es möglich, dass der Motor plötzlich ausfällt, um ihn zu entfernen und manuell zu drehen? Ich verstehe, dass der Motor abnehmbar ist und der Griff und das Teil, das an den Tisch geschraubt werden soll, enthalten sind.

Atlas mit Motor ist eine sehr bequeme Option. Sie haben beide Hände frei, der Teig wird gleichmäßig gefüttert, nicht in Rucken. Das Ausrollen des Teigs erfolgt schneller und ohne physische. Kosten.Grundsätzlich ist es zu früh, eine Frage zu Pannen zu stellen, da Mädchen nicht länger als sechs Monate Atlanten mit einem Motor haben. Und ich hoffe wirklich, dass sie sich diesem Problem nicht stellen werden. Natürlich wirken sich Spannungsabfälle und andere Einflüsse auf die Arbeit sowie auf jede andere Technik aus, die Sie schätzen müssen.
Griff und Klemme sind im Lieferumfang enthalten.
Sprig @
Zitat: Mavka

Atlas mit Motor ist eine sehr bequeme Option.
Vielen Dank! Ist der 180 elektrisch? Ich bin in sie verknallt. Und welche Option würdest du empfehlen, Ampia oder Atlas? In unserer Stadt werden beide Optionen verkauft. Aber es gibt keine 180 elektrischen.
Malva
Quote: Sprig @

Vielen Dank! Ist der 180 elektrisch? ich bin vernarrt in Sie

Ampia und Atlas werden in derselben Fabrik hergestellt, daher ist der Unterschied nicht grundlegend. Atlas ist nur ein Auto. Es ist wie ein Vergleich zwischen einem Mercedes und einem Audio - beide deutsche Frauen, beide Bombenautos))
Sie können einen Atlas 180 und einen Motor kaufen. Wir fügen den Küchenbauer für erwachsene Tanten hinzu und erhalten einen Atlas 180 mit Motor))
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Mavka--

Hier ist noch einer - mit dem Motor getäuscht
Schraubendreher, um Ihnen zu helfen \ die billigsten \
Malva
Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Mavka--

Hier ist noch einer - mit dem Motor getäuscht
Schraubendreher, um Ihnen zu helfen \ die billigsten \

Dies wird bereits ein Küchenbauer für Jungen sein))
Nathalte
Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Mavka--

Hier ist noch einer - mit dem Motor getäuscht
Schraubendreher, um Ihnen zu helfen \ die billigsten \
Aber bitte von diesem Ort aus genauer.
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Nathalte--

Motor zur Schreibmaschine gut so weiter

🔗

Schraubendreher dreimal billiger

dann liegt es an der Batterie - die Drähte stören nicht

gut und dann so
Wir nehmen einen Mann mit Händen, die von wo wachsen und sagen, was wir wollen

Nun, wenn es wirklich ernst ist
Eine gewöhnliche Maschine hat einen Griff - natürlich gibt es einen
Wir schauen auf den Griff und wählen genau den gleichen Strom direkt aus
Ich bin nicht unbegründet, all das habe ich meiner Schwägerin so sehr geholfen
Als wir mit unserem Stück Eisen von ihr aus Zhek gingen, schauten wir in den Haushalt und kauften eine chinesische Shura für 1200 \ zwei Geschwindigkeiten und rückwärts \

weiter - zu Hause schraubten sie die Maschine mit einer Klammer an den Tisch \ im Kit, der \ - einen Stift einführte und
Auf der Ebene war eine Shura angebracht. Sie fand eine Art Plastikbox, die ideal in die Höhe passte, gut in den Drucktyp und das war's
Sie bohrten Löcher in die Schachtel und zogen die Shura in zwei Streifen, drückten den Abzug und der Prozess begann
ABER es gibt zwei Punkte zu beachten
1-Box \ na ja, oder woran du die Shura befestigst, musst du auch am Tisch befestigen, sonst tanzt sie
2-shurik \ na ja, auf jeden Fall von dem, den wir gekauft haben \ kein Stopper - ich meine, Sie drücken den Knopf, er dreht ihn, lassen ihn los - gestoppt, aber wir werden auch dieses Problem lösen - in meinem Fall hat der übliche geholfen
Gummiband \ wie Kassierer ziehen Bündel Geld \
Im Allgemeinen alle Körperbewegungen - zusammen mit der Wanderung zu den Schlossern habe ich 3 Stunden gebraucht
Natürlich war alles etwas ungeschickt, weil ich mich nicht auf diese Aktion vorbereitet hatte
Wir kamen zu Besuch und sprachen über die Maschine. Sie sah mich gut und kaufte auch, als wäre es kein schlechter Motor, aber ich nehme ihn und sage, warum der Motor für Sie teuer ist und Sie den Nudelschneider nicht so oft benutzen. Nehmen Sie ihn und befestigen Sie etwas Mist und Geschäft dann

und sie, als Antwort, da Sie so klug sind, helfen Sie einer einzelnen Frau
Kurz gesagt, ich ermutigte und nutzte
So etwas in der Art
Sprig @
Mavka Danke noch einmal! Leider wird nur Atlas 15 mit Motor im Laden verkauft. Ich dachte, ein 150 bis 180 Motor würde funktionieren? Selbst im Laden, in dem diese Schönheit verkauft wird, habe ich mich verliebt. Dennoch ist 180 in der Größe faszinierender. Wenn 200, dann habe ich es definitiv gewählt. Ich habe eine Tupper-Knödelmaschine, sie braucht nur solche Schichten.
Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten
Oca
Zitat: Nathalte

Und wo ist so ein Preis?
Oben gab es einen Link zu Ozon, direkt unter diesen Worten. Ups ... schon 749 Rubel ist ein Nudelschneider. TH-150F https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/22440504/
Ich hatte Zeit aaAAA zum alten Preis vergangen.
Zitat: Oca

Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten
Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten
Jetzt, jetzt habe ich das)) Ich habe es gerade nach Hause gebracht
Oca
Alles ist in Ordnung, erst jetzt sah ich unten in dem Loch, in das der Griff eingeführt ist, etwas Rost. Der Rest ist ein hochwertiger chinesischer Klon. Ich habe das Thema über den Teig gelesen
Sens
Zitat: Oca

Alles ist in Ordnung, erst jetzt sah ich unten in dem Loch, in das der Griff eingeführt ist, etwas Rost. Der Rest ist ein hochwertiger chinesischer Klon. Ich habe das Thema über den Teig gelesen
Julia V.

Zitat: Schatten

Friede sei mit euch Bäckern!

Nathalte--

Motor zur Schreibmaschine gut so weiter

🔗

Schraubendreher dreimal billiger

dann liegt es an der Batterie - die Drähte stören nicht

gut und dann so
Wir nehmen einen Mann mit Händen, die von wo wachsen und sagen, was wir wollen

Nun, wenn es wirklich ernst ist
Eine gewöhnliche Maschine hat einen Griff - natürlich gibt es einen
Wir schauen uns den Griff an und wählen genau den gleichen Gleichstrom aus. Sie können natürlich den Griff abschneiden, aber dies ist die Kante. Wenn Sie sich nicht für etwas entscheiden, können Sie zur nächsten Wohnungsabteilung gehen und in 10 Minuten einen Schlosser für 100 Rubel herstellen
Ich bin nicht unbegründet, all das habe ich meiner Schwägerin so sehr geholfen
Als wir mit unserem Stück Eisen von ihr aus Zhek gingen, schauten wir in den Haushalt und kauften eine chinesische Shura für 1200 \ zwei Geschwindigkeiten und rückwärts \

weiter - zu Hause schraubten sie die Maschine mit einer Klammer an den Tisch \ im Kit, der \ - einen Stift einführte und
Auf der Ebene war eine Shura angebracht. Sie fand eine Art Plastikbox, die ideal in die Höhe passte, gut in den Drucktyp und das war's
Sie bohrten Löcher in die Schachtel und zogen die Shura in zwei Streifen, drückten den Abzug und der Prozess begann
ABER es gibt zwei Punkte zu beachten
1-Box \ na ja, oder woran du die Shura befestigst, musst du auch am Tisch befestigen, sonst tanzt sie
2-shurik \ na ja, auf jeden Fall von dem, den wir gekauft haben \ kein Stopper - ich meine, Sie drücken den Knopf, er dreht ihn, lassen ihn los - gestoppt, aber wir werden auch dieses Problem lösen - in meinem Fall hat der übliche geholfen
Gummiband \ wie Kassierer ziehen Bündel Geld \
Im Allgemeinen habe ich für alle Körperbewegungen - zusammen mit der Reise zu den Schlossern - 3 Stunden gebraucht
Natürlich war alles etwas ungeschickt, weil ich mich nicht auf diese Aktion vorbereitet hatte
Wir kamen zu Besuch und sprachen über die Maschine. Sie sah mich gut und kaufte auch, als wäre es kein schlechter Motor, aber ich nehme ihn und sage, warum der Motor für Sie teuer ist und Sie den Nudelschneider nicht so oft benutzen. Nehmen Sie ihn und befestigen Sie etwas Mist und Geschäft dann

und sie, als Antwort, da Sie so klug sind, helfen Sie einer einzelnen Frau
Kurz gesagt, ich ermutigte und nutzte
So etwas in der Art


verwirrte ihren Mann, er fing gerade Feuer mit dieser Idee
Schatten
Friede sei mit euch Bäckern!

Julia V--

Wenn Sie nicht alles so machen, als ob ich es eilig hätte, und es sich zuerst überlegen, wird es super

Sprig @
Hallo, alle miteinander! Ich habe heute den Marcato Nudelschneider gekauft. Als sie sich niederließ und der Verkäufer ging, beschloss sie, eine Hinrichtung mit Papier durchzuführen. Sie schneidet, aber aus irgendeinem Grund wird das gesamte Papier in die Aussparungen der Walzen gewickelt.

Nach dem, was ich aus diesem Thema gelesen habe, mache ich den Teig so: 3 Eier, 300 Gramm Mehl. Benötigen Sie Wasser und Salz? Rühren und 20 Minuten unter einer Schüssel liegen. Dann putze ich es in einem kleinen Stück, werfe es weg. Vom Rest der Menge reiße ich ein Stück etwas mehr als eine Aprikose ab, rolle es durch den weitesten Abstand der Walzen und falte es in einen Umschlag. Und so mehrmals, bis ich das Gefühl habe, dass der Teig zum Rollen bereit ist. Dann trockne ich die gerollten Säfte leicht und schneide die Nudeln. Ist das korrekt?
Oca
Quote: Sprig @

Ich stellte mir auch vor, was die Augen des Verkäufers waren, als ich mich entschied, mit ihm so Papier zu schneiden
Das ist also 2 in 1: Nudelschneider und Aktenvernichter! Ich bin auf ein Werbeheft gestoßen dicht Papier und schob es hier:
Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten
Sprig @
Zitat: Oca

Ich bin auf ein Werbeheft gestoßen dicht Papier und schob es hier:
Vielen Dank für Ihre Antwort! Sollte das Papier schwer sein? Ich steckte im Druckerpapier. Und dann habe ich ein Notizbuchblatt ausprobiert. Beide Bleche sind geschnitten, kommen aber nicht von unten heraus, sondern sind in die Löcher der Walzen gewickelt. Ich verstehe, dass es herunterfallen und nicht aufwickeln sollte? Vielleicht was mache ich falsch?

Ich habe den Teig geknetet, ich werde versuchen, Nudeln zu machen. Cheto Ich habe den Verdacht, dass ich heute die Nudeln mit meinen Händen schneiden muss
Sprig @
Mädchen, und auch bemerkt, dass meine Rollen zum Schneiden von Nudeln leicht nach rechts bewegen - nach links. Es ist in Ordnung?
Sprig @
Niemand antwortet. Und ich bin verärgert. Beim Schneiden gehen die Nudeln nicht nach unten, sondern werden in Rillen auf Schneidwalzen gewickelt. Alles ist genau das gleiche wie bei Papier. Ich habe es auf verschiedene Arten versucht und es getrocknet und mit Mehl bestäubt und auf die Walzen gestreut, es geht nicht runter, es dreht sich in die Rillen der Walze und das war's. Ich kann sie nicht einmal einhaken, ich will nur weinen
kirch
Sie haben also eine Art Ehe. Es sollte nicht sein. Als ich Papier anprobierte, wurde es sofort geschnitten, ohne etwas einzuwickeln. es tut mir so leid
Kennzeichen
Zhanara, kannst du es zurückgeben? Vielleicht verhindert etwas von unten, dass sie ausgeht, die Löcher sind so verschoben, dass sie aufleuchtet?
sima12
Sprig @, etwas funktioniert für dich wirklich nicht. Tatsächlich schneidet es das Papier auf einmal, nichts sollte gewickelt werden und der Teig auch. Wie macht man dann Nudeln? Hier gibt es keine besonderen Geheimnisse, du machst alles wie alle anderen. Vielleicht ist es nicht zu spät, sich zu ändern. Natürlich ist es traurig.
sima12
Quote: Sprig @

Mädchen, und auch bemerkt, dass meine Rollen zum Schneiden von Nudeln leicht nach rechts bewegen - nach links. Es ist in Ordnung?

Jetzt ging ich zu meiner Schreibmaschine - alles ist taub, nichts läuft
Sprig @
Quote: sima12

Jetzt ging ich zu meiner Schreibmaschine - alles ist taub, nichts läuft
Vielleicht fallen deshalb die Nudeln nicht runter? Und wenn der Teig selbst ausgerollt wird, müssen Sie ihn vor dem Schneiden mit Mehl bestreuen? Ich habe es getrocknet und probiert. Aber ich habe kein Mehl auf mich gegossen. Aus irgendeinem Grund denke ich, dass dies nicht helfen wird. Sobald das Papier gewickelt war und der letzte die glänzende Magazinabdeckung schnitt, die ebenfalls gewickelt war. Alles ist perfekt geschnitten, aber diese geschnittenen Nudeln gehen nicht runter, sondern sind auf den Rillen der Walzen verteilt.
Kokoschka
Zitat: kirch

Sie haben also eine Art Ehe. Es sollte nicht sein. Als ich Papier anprobierte, wurde es sofort geschnitten, ohne etwas einzuwickeln. es tut mir so leid

Zhanara, ich habe sofort ein A4-Blatt geschnitten. Ich stimme zu, dass höchstwahrscheinlich etwas nicht stimmt. Bitte klären Sie ... es ist noch nicht viel Zeit vergangen. In Russland können Sie die Ware für 2 Wochen zurückgeben.
Sprig @
Zitat: kokoshka

In Russland können Sie die Ware für 2 Wochen zurückgeben.
Vielen Dank für Ihr Mitgefühl und Ihren Rat. Ich lebe in Kasachstan. Ich werde versuchen, morgen zu reden, um mich zu ändern. Das ist kein Glück
Kokoschka
Viel Glück für Zhanara, dann wirst du dein Ziel erreichen!
Sprig @
Alles im Allgemeinen habe ich noch einmal versucht. Ich habe das Video auf YouTube gesehen. Die Nudeln fallen beim Schneiden sofort herunter. Ich habe alles getan, wie sie dort gezeigt haben. Mehrmals zuerst auf "0" gerollt, dann auf den Umschlag. Reduzierte allmählich die Größe der Walzen. Fertig bis Größe 8. Alles läuft unvergleichlich ab. Vor dem Schneiden habe ich versucht, es sehr und kürzer und authentischer zu machen. Und mit Mehl bestreut und getrocknet. Die geschnittenen Nudeln werden über die gesamte Länge des Saftigen in die Rillen der Walze gewickelt und fertig. Unnötig zu sagen, was für eine Störung. Der Nudelschneider ist völlig unbrauchbar. Da ich nur den Teig für diese Art von Geld ausrollen möchte, brauche ich ihn nicht.
Kennzeichen
Zhanara, ich sympathisiere mit dir! Ich hoffe, alle rechtlichen Probleme werden gelöst!
Sprig @
Guten Abend! Vielen Dank Mädchen alle für Ihren Rat und Ihr Verständnis. Heute habe ich den Verkäufer angerufen, er ist angekommen, ich habe ihm den Teig gegeben, ich habe ihm gesagt, wie Sie ihn schmecken, Mehl hinzufügen, trocknen, zumindest kurz, zumindest lang schneiden wollen. Er rollte die Säfte selbst und versuchte dann zu schneiden, alle Nudeln wurden auf Rollen und auf breiten und feinen Schnitt gewickelt. Dann habe ich das Papier angeboten, das Ergebnis ist das gleiche. Dann brachte er einen anderen Nudelschneider, probierte es mit Papier, alles ist wunderbar geschnitten, das Papier geht runter, nichts ist gewickelt.

Aber während ich noch ohne Nudelschneider war, gaben sie mein Geld zurück. Morgen versprach der Verkäufer, mir einen weiteren Nudelschneider aus dem Lager zu bringen.

Zumindest bin ich froh, dass ich nicht wie ein Idiot ausgesehen habe und der Nudelschneider wirklich defekt ist. Und das Problem ist höchstwahrscheinlich das, was ich oben geschrieben habe. Die Walzen zum Schneiden von Nudeln geben rechts - links - ein leichtes Spiel. Sie sind nicht fixiert und bewegen sich beim Schneiden nicht nur nach unten, sondern auch zur Seite. Und die Nudeln taumeln. So unglücklich war ich.
Marlanca
Sprig @
Zhanik ist großartig, ich bin froh, dass alles geklappt hat ... wir werden auf einen neuen warten, dann wirst du es sagen ...
sima12
Sprig @Es ist sehr gut, dass der Verkäufer Ihnen das Geld zurückgegeben und die Ehe geschlossen hat, obwohl dies ein Glück war
Wir warten mit Ihnen auf ein brandneues Auto
Oca
Und ich habe etwas nicht sehr Gutes mit dem Teigschneider, bis ich mich angepasst habe. Ich habe Teig für Knödel in Essig gemacht, ihn in kleinen Stücken zwischen Walzen mit der größten Dicke gefüllt, aber er kommt "holprig" und ein wenig zerrissen heraus. Ich rolle es zwei oder drei Mal - es wird glatter ... Es klebt nirgendwo. Ich habe ein paar Knödel gemacht, aber ich habe mehr gelitten. Im Allgemeinen benötigen Sie eine Rezept- und Walztechnologie.
Ikra
Osik, vielleicht ist der Teig nicht "ausgeruht genug"? Trotzdem bemerkte ich, dass Teig für Nudeln und Knödel, die sich in ihrer Zusammensetzung unterscheiden, unterschiedliche Alterungszeiten erfordern. Und doch wurde solch ein seltsames Merkmal bemerkt. Irgendwie blieb in der Meisterklasse Teig von der Ravioli-Skulptur übrig, und sie beschlossen, ihn in Nudeln zu schneiden, damit das Gute nicht verloren ging. Also begannen dieselben Stücke, die bereits einmal ausgerollt worden waren, in einem Klumpen zusammengeschustert, in einem solchen Fehler auszurollen, dass ... Unser Lehrer zerknitterte sie wieder zu einer Kugel und ließ sie liegen. Nach ca. 10 Minuten lief alles wunderbar! Glatt, glatt und schön. Vielleicht war es notwendig, die Ereignisse nicht zu erzwingen, nicht zu leiden, sondern die Modellierung um 20 Minuten zu verschieben, damit der Teig mit sich selbst "übereinstimmte"?

Und hier ist, was ich weggerannt bin. Filo Typ Mir wurde einmal gesagt, dass Filo nicht zu Hause erstellt werden kann. Es hat mich irgendwie verletzt. Und dann kann mein Mann vorübergehend kein Eigelb essen, und ich habe eine Füllung für Kuchen. Nudelteig, am einfachsten, Mehl + Wasser (2: 1) und einen Löffel Olivenöl mit einer Prise Salz. Sie rollte fast schwerelose Schichten auf ihrer Nudel auf dem dünnsten Loch, streckte sie ein wenig mit den Händen, fettete sie großzügig mit Olivenöl ein und wickelte die Füllung ein.
Natürlich kein Filo, aber sehr nah. Ich denke, es wird auch gut für einen Strudel sein.

Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten
Olya_
Ira, was für eine Schönheit. Gleich nachts wollte ich ein Paar stehlen. Und was ist die Füllung?
Kennzeichen
Nun, es sieht sehr appetitlich aus! Ich würde das auch nachts nicht ablehnen !!!
Oca
Zitat: Ikra

Osik, vielleicht ist der Teig nicht "ausgeruht genug"?
Lied mindestens 40 Minuten nach dem Einmischen in die HP. Er rollt mit seinen Händen und einem Nudelholz, es ist glatt, aber es bricht mit Rollen: Sie lecken die Teigschichten von den Seiten, ziehen sie fest und es beginnt zu platzen. Ich werde einen anderen Teig probieren, zum Beispiel Kuchen für Napoleon ausrollen.
PySy Der erste Gedanke beim Anblick des Fotos: Kohlrouladen! Es ist wunderschön geworden!
Ikra
Die Füllung besteht aus gekochtem Lachs mit Feta-Käse. Es ist wie "Zigarren auf Griechisch".
Aina
Zitat: Ikra

Die Füllung besteht aus gekochtem Lachs mit Feta-Käse. Es ist wie "Zigarren auf Griechisch".
Hast du sie im Ofen gebacken? Sehr hübsch!
Ikra
Im Ofen etwa 200 Grad (ich habe kein Thermometer, nur das Risiko, einen ungefähren Wert anzuzeigen). Vor dem Backen mit Olivenöl einfetten. Nächstes Mal werde ich es mit Dampf versuchen, sonst ist es etwas trocken geworden, da die Füllung nicht saftig ist. Wenn Sie Äpfel setzen, denke ich, dass es ohne Dampf gut sein wird, seine Saftigkeit wird helfen.
Sprig @
Mädchen, ich bin mit einem neuen Nudelschneider! Sobald sie es gebracht haben, habe ich es mit Papier überprüft, alles ist in Ordnung! Ich habe noch keine Nudeln gemacht, aber ich habe den Rest des Teigs aus dem Kühlschrank verwendet, um die Walzen zu reinigen. Vielen Dank an alle, die mit Rat und Tat zur Seite standen!

Ikra Ihre Filos sehen sehr appetitlich aus, Fotos wie aus einem Werbemagazin über Lebensmittel
Sprig @
Oh, Panne
Kennzeichen
Zweig, ich gratuliere dir!
Olya_
Twig, ich gratuliere Ihnen auch zu einem günstigen Ergebnis. Wenn Sie ein Produkt wechseln, oh, wie viele Nerven Sie ausgeben, ist es bekannt.

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