Basja,
Kennzeichen, Mädchen, das Set enthält eine abnehmbare Düse Reginette Lasagnette 12mm, so sieht es aus
Diejenigen, die nicht abnehmbar sind: Spaghetti 2 mm runder Abschnitt und Fettuccine 6,5 mm.
Die ersten Experimente fanden heute statt. Zuerst habe ich versucht, den Teig im Brown-Mixer nach dem Admin-Rezept zu kneten - es hat nicht funktioniert ((((Es stellte sich heraus, dass es zu cool war, im Kühlschrank zu liegen hat nicht geholfen, es liegt immer noch da)).
Dann beschloss ich, den restlichen Spinat anzubringen und knetete den Spinateig - es schien zu funktionieren))) Sie begannen, Ravioli daraus auf der Form zu machen, die im Set enthalten war. Im Allgemeinen nichts (((Die Füllung fällt nicht durch, es war nicht möglich, sie mit einem Nudelholz in einzelne Stücke zu schneiden. Es war in Ordnung, sie aus der Form zu nehmen und mit einem Messer zu schneiden. Wer verwendet die Formen, wie geht man damit um?)
Ich habe ein Video gefunden, hier hat meine Tante es auch mit einem Messer geschnitten
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=N9qLNRLO__4Okay rechteckig, aber lockig wie dann?
Von den Überresten waren Fettuccinen bemerkenswert geschnitten, aber mit einer wellenförmigen Kante schneiden sie praktisch nicht durch. Ist dies eine Ehe? Es gibt keine Eisenwalzen, sondern Plastikwalzen. Selbst als ich Papier testete, bemerkte ich, dass es nicht schnitt, aber ich dachte, dass Plastik schließlich nicht ...
Hier über die Düse mit einer wellenförmigen Kante können Sie die geklebten Teile sehen, 3:54 Minuten. Theoretisch sollten sie sich auflösen, wenn Sie ziehen, aber sie waren vollständig zusammengeklebt.
Alles gekocht, lecker!
P.S. Ich sitze hier und denke, vielleicht ist alles in Ordnung mit harten Sorten? Ich habe es mit gewöhnlichem Mehl geknetet ...
