Sesambrot mit Honig und Milch (Brotbackautomat)

Sesambrot mit Honig und Milch (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Premium Weizenmehl	450 g
Salz	1 Teelöffel
Honig	2 EL. l.
Sesamsamen	2 EL. l.
Butter	20 g
Sesamöl	2 EL. l.
Milch 3,5%	300 ml

Kochmethode

• Legen Sie das Essen gemäß den Anweisungen in einen Baumwollkübel. Vor dem Backen können Sie die Oberseite des Laibs mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen.
• Größe "M", Kruste "Medium".
• 

Zeit für die Vorbereitung:

4 h

Kochprogramm:

Modus

Hinweis

Eine andere Version von Sesambrot.

Und für ein großes Brot (900 g) benötigen Sie:
Trockenhefe - 2 TL.
Weizenmehl - 600 g
Salz - 2 TL
Honig - 4 EL. l.
Sesam - 4 EL l.
Ölablauf. - 40 g
Sesamöl - 4 EL. l.
Milch - 360 ml

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Dies ist die Art von Brot, die ich nach diesem Rezept bekommen habe. Sehr schön und vor allem lecker.





P.S. Und ich backe fast jeden zweiten Tag auf Wunsch des Haushalts Senf mit Milch (auch von Yana). Yana, danke für die leckeren Rezepte!

Und welche Größe M hat es, 750 g?

[Olga]

P.S. Und ich backe fast jeden zweiten Tag Senf mit Milch (auch von Yana) auf Wunsch des Haushalts. Yana, danke für die leckeren Rezepte! : Blume

Olga, danke für die Bewertung!

Und welche Größe M hat es, 750 g?

Mobyja, ungefähr 750 g.

und wann Sesam hinzufügen, damit sie nicht zerbröckeln? Hast du es vor dem Backen geschrieben und die Samen werden später nicht brennen?
Ich habe irgendwo gelesen, dass 10 Minuten vor dem Ende der Arbeit. und wie einfach ist es, den Deckel zu öffnen und zu gießen? Brot wird sich nicht absetzen?
heute möchte ich dieses brot backen! Für 1 kg leide ich gerade, ich finde heraus, dass etwas nicht zu mir gehen wird, obwohl ich auf den Tisch schaue

Das Gewicht wurde von einer Freundin berechnet, dank ihr sehr dafür, aber auf Kosten der Samen ist die Frage immer noch relevant

Vor dem Backen die Oberseite schnell und vorsichtig mit Eigelb einfetten und mit Samen bestreuen.

[Moby]

und wann Sesam hinzufügen, damit sie nicht zerbröckeln? Hast du es vor dem Backen geschrieben und die Samen werden später nicht brennen?

Und ich habe die gleiche Frage
Und geben Sie einen Link zu Senfmilch (von Yana)

Moby, Irina @Sesamsamen werden sofort zusammen mit allen anderen Lebensmitteln hinzugefügt. Aus Gründen der Schönheit können Sie den Laib zusätzlich mit Milch einfetten und 3-10 Minuten vor dem Backen mit Sesam bestreuen. Das Brot wird sich nicht setzen. Die Samen brennen beim Backen nicht. Dies ist auf dem Foto zu sehen.

Irina @, hier ist "Senf und Milchbrot":
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2900.0

mein Brot !!!!!!!! Das Brot ist unglaublich, lecker, weich und das Aroma ist was !!!!!!!!!! Vielen Dank Yana für das tolle und leckere Rezept !!!!!!!
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Mädchen, bitte sag mir, eine Kleinigkeit natürlich, aber für die Zukunft möchte ich es wissen. Mein Oberteil erwies sich als sehr weich, fast unmöglich zu schneiden, und die Seiten sind einfach super. womit kann es verbunden werden? Alles wird gebacken, auf Kosten des Geschmacks usw. gibt es keine Probleme. vielleicht aus Milch vor dem Backen, wenn für Samen geschmiert?
und das Rezept sagt auch den Basic 4 Stunden Modus. und ich habe einen Grundmodus für 750g für 3 Stunden 15 Minuten. ist es wichtig Ich habe gerade die größte Zeit ist 3-55. für 4 Stunden überhaupt nicht.

[Moby]

Moby , das Brot stellte sich heraus!

Mädchen, bitte sag mir, eine Kleinigkeit natürlich, aber ich möchte es für die Zukunft wissen. Mein Oberteil erwies sich als sehr weich, fast unmöglich zu schneiden, und die Seiten sind einfach super. womit kann es verbunden werden?

Wahrscheinlich wurde das Brot noch warm geschnitten, so dass die Oberseite zerknitterte.Es ist am besten, vollständig abgekühltes Brot zu schneiden, dann gibt es keine Probleme. Die Oberseite ist immer dünner als die Seiten. Sie können dies auf dem Foto des Brotes im Kontext sehen. Die Seiten, die beim Backen die Form des Brotbackautomaten berühren, sind dicker als die offene Oberseite. Um Brot problemlos schneiden zu können, können Sie wahrscheinlich raten, ein spezielles Brotmesser (mit gewellten Zähnen) oder einen elektrischen Schneidemaschinen zu kaufen.

und das Rezept sagt auch den Basic 4 Stunden Modus. und ich habe einen Grundmodus für 750g für 3 Stunden 15 Minuten. ist es wichtig Ich habe gerade die größte Zeit ist 3-55. für 4 Stunden überhaupt nicht.

In x / p "Panasonic" umfasst der "Basic" -Modus einen Temperaturausgleich von 30 Minuten bis 1 Stunde. Die Gesamtzeit beträgt 4 Stunden. Es gibt wahrscheinlich keine solche Ausrichtung in Ihrem C / N, daher ist die Zeit kürzer. Sie können also den "Basic" -Modus in Ihrem x / n verwenden, um dieses Brot zu backen.

Ja, sie haben es schon kalt geschnitten, absichtlich gebacken und sind 3 Stunden spazieren gegangen, um nicht in Versuchung zu geraten! und heute wird es auch geschnitten. Dies war bei früheren Broten nicht der Fall.

Am Main und gebacken stellte sich heraus, sooooo lecker !!!!!!!!!!

Ja, sie haben es schon kalt geschnitten, absichtlich gebacken und sind 3 Stunden spazieren gegangen, um nicht in Versuchung zu geraten! und heute wird es auch geschnitten. Dies war bei früheren Broten nicht der Fall.

Sei nicht verärgert.

Das Brot kann nicht immer gleich sein. Viel hängt von der Zusammensetzung des Mehls und anderer Zutaten im Teig ab. Viel beeinflusst die Kruste und Struktur von Brot und Krümel. Beobachten Sie den Prozess und denken Sie selbst daran, was Sie in den Teig geben und was Sie bekommen.

Wenn Brot nach seinem Geschmack zu Ihnen passt, warum sollten Sie daran "etwas auszusetzen"?

Vielen Dank! Das Brot hat mir sehr gut gefallen, es hat sich als sehr schön und lecker herausgestellt. Das einzige ist, dass es sich lohnt, so viel Geld für Sesamöl zu bezahlen. Es roch nicht besonders, man kann es durch ein billigeres ersetzen

Lohnt es sich, so viel Geld für Sesamöl zu bezahlen, es roch nicht besonders, man kann es durch ein billigeres ersetzen

Dies ist eine Frage Ihres Geschmacks und Ihrer Fähigkeiten.

Sie können auch in einfachem Sonnenblumenöl backen und kurz vor dem Backen (auf ein geschlagenes Ei) Sesam darüber streuen.

Yana, danke für das Rezept! Ich habe dieses Brot gebacken, es hat mir sehr gut gefallen, es war köstlich, es stieg gut auf.
Ich habe die Pflaumen einfach nicht eingelegt. Öl und Sesam 4 EL. l. nahm - mein wie wenn es viele Körner gibt. Öl kann man grundsätzlich nehmen, aber mein Sesam-Ocheeeen roch.

Und ich habe auch gebacken! Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich poste keine Fotos, weil eins zu eins wie auf Ihren Fotos. Danke für das Rezept !!!

Das erste Mal habe ich Sesambrot gemacht und dein Rezept gewählt.
Das Rezept wurde bis auf die Menge an Sesamöl nicht geändert. Anstelle von 2 habe ich 1,5 EL gegeben. Löffel.
Der Lebkuchenmann war weich, weicher als der übliche weiße, den ich habe, blieb aber nicht an den Wänden. Und da ich alles auf der Waage gemessen habe, habe ich beschlossen, nichts mehr hinzuzufügen.
Der Teig ging erst beim Backen auf. Der Lebkuchenmann ist gleichmäßig verschmiert und links leicht "geschwollen"
Ich begann mich bereits darüber aufzuregen, was ein Pfannkuchen werden würde, aber dann begann das Backen und der Teig ruckte hoch, so dass er das Dach brach
Ich weiß nicht, wie es schmeckt, ich darf jetzt kein frisches Brot. Ich gehe wie eine "Katze um saure Sahne", es sieht köstlich aus, es riecht gut und ich werde den Rest erst morgen lernen.

Danke für das Rezept!

Frohe Weihnachten!
Ich berichte über die geleistete Arbeit - Brot essen

Ein Tag ist vergangen, das Brot ist noch weich und locker. Der Geschmack ist sehr delikat, mit einem leichten Aroma (ich denke jetzt, dass das Öl nicht reduziert werden muss, Sie haben alles in Maßen in Ihrem Rezept). Die Familie brach die Hälfte ab (wir hatten nur 3 verschiedene Brote), also war es genug für mich, es zu versuchen.
Wunderbares Brot, nochmals vielen Dank, Yana! Und vor allem für das genaue Rezept.
Wir werden fertig sein und Ihren Senf machen

Ich habe eine Frage: Wächst Ihr Teig vor dem Backen gut?
Im Prinzip hat das leicht zerrissene Dach keinen Geschmack beeinträchtigt, und eine Freundin backt es heute und hofft, dass auch ihr Dach bricht (sie sagt, dass es besser aussieht). Es ist nur ungewöhnlich, dass das Brot wächst, wenn es bereits backt.

Das Rezept bestand die Feuertaufe
Ich war verwirrt über die Menge an Flüssigkeit im Rezept - es scheint mir, dass Sie 20-30 ml weniger geben können. In dieser Hinsicht war der Lebkuchenmann am Rande - nur ein bisschen mehr und würde mit einem Komma über den Eimer gehen. Aus Gründen der Reinheit des Experiments habe ich mich jedoch entschieden, kein Mehl hinzuzufügen. Vor dem Backen verteilte sich der Teig über den ganzen Eimer und kam nur wenig auf. mit Kefir gesalbt, mit Sesam bestreut. Ich schaute fast vor dem Ende - das Brot stieg fast bis zum Deckel auf, selbst die Kilogrammbrote hoben das Dach in der Mitte nicht an, es brach, aber der Geschmack wurde durch diesen wunderbaren duftenden Laib nicht schlechter
Nächstes Mal nehme ich weniger Flüssigkeit - ich schaue mir das Ergebnis an.
Vielen Dank für das Rezept!

[insha, anka2005,]

insha, anka2005, Ich wünsche Ihnen frohe Weihnachten und ein glückliches Sesambrot! Nochmals vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf mein Rezept!

Ich habe eine Frage: Wächst Ihr Teig vor dem Backen gut?

anka2005Dieses Brot geht mir gut, wenn ich Fermipan-Hefe verwende (siehe Abbildung). Bei anderen Hefen funktioniert es nicht gut, aber es backt in normaler Größe.

Dies ist mein erstes gebackenes Brot (es stellte sich heraus, dass es nur einseitig war). Es schmeckt phänomenal.
Danke für das Rezept.

Was für ein schöner Mann.

Sagen Sie mir, wenn Sie Sesam und Butter durch Sonnenblumenöl ersetzen, wie viel Sonnenblumenöl sollten Sie dann geben?

[Ta_pa]

Ta_pa Ich denke, dass 3-4 EL. Ein Löffel Pflanzenöl reicht aus.

Danke für das Rezept, ich habe es ein wenig geändert, die Milch war ein wenig sauer und ich habe auch drei Esslöffel Sonnenblumenkerne hinzugefügt. Es hat sich als sehr lecker herausgestellt, nochmals vielen Dank !!!

Etwas, das Thema wurde schon lange nicht mehr aktualisiert, aber das Brot ist gut. Vielen Dank an den Autor.

Das Brot ist wunderbar, in unserer Familie ist es einer der Favoriten geworden, vielen Dank an den Autor

Wir hatten vor kurzem Gäste, und ich beschloss, ihnen Sesam in Milch und Honig und Darnitsky zu backen, damit sie den Sesam nicht abkühlen ließen, sondern ihn heiß aßen.
und dann, wenn die Gäste gehen, bekommen sie einen Kuchen mit, und ich habe mit mir Sesambrot für die Gäste gebacken, der Geruch von Pavda, einfach fantastisch.
Und so wollte ich dir alles zeigen, was ich tun kann, damit ich nicht mit dem Kind mithalte, sondern es schaffe, schnell das Oberteil zu essen.

[AJIEHKA,]

AJIEHKA, Vielen Dank für dein Feedback!

Ich habe dieses Brot schon lange nicht mehr gebacken. Aber letzte Woche erinnerte ich mich an ihn.

Ich habe es gestern gebacken. Ich war nicht einmal zu faul, um um zwei Uhr morgens aufzustehen. auf das Signal des Brotbackautomaten. um das Brot aus der Form zu bekommen))) Ich habe Brot für meine Mutter gekocht, am Morgen wollte ich es besuchen))) Das Brot ging mit einem Knall los, obwohl meine Mutter sagte, es sei eher wie ein Brötchen))) Aber es hat mir wirklich gut gefallen ...
Dieses Brot ist zwar für Borschtsch mit Knoblauch völlig ungeeignet, aber für Tee ist es genau das, was Sie brauchen! Danke für das Rezept !!!

Noch heute habe ich mit meiner Mutter telefoniert. Er sagte, dass ich ihr das nächste Mal Brot auf das Wasser bringen würde, um zum Borschtsch zu gehen, also sagte sie, dass sie eines im Laden kaufen würde, und ich musste ihr eines wie beim letzten Mal bringen. d.h. dieser kühle Sesam mit Milch)))
Übrigens ist die Seite über den Multicooker sehr interessant, sie wurde bereits registriert! Mit schönen Hostessen werde ich auch kochen lernen)))

Sehr leckeres Brot. Sie haben nur fabelhafte Rezepte, Senf ist nur ein Wunder, und dieses ist auch sehr, sehr lecker, ich habe nicht herausgefunden, wie man Fotos hinzufügt, sehr schön

[Yana]

Yana, danke für das wundervolle Rezept!
Das erste Mal habe ich Sesambrot mit Butter und Sonnenblumenöl (geruchlos) gebacken. Das Brot hat uns so gut gefallen, dass ich speziell Sesamöl gekauft habe. Ich habe den Test heute durchgeführt. Brot ist mehr als lobenswert! Luftig, flauschig!
Und was interessant ist, aus irgendeinem Grund "löst" sich Sesam darin auf, und der Geschmack gewinnt nur.

Ich habe dieses Sesambrot in den Ofen gestellt. Dies wird der erste Sesam auf unserem Tisch sein. Ich habe alles nach dem Rezept hinzugefügt (900 gr). Ich möchte fragen, ob es möglich ist, die Buttermenge zu reduzieren oder sogar ganz zu eliminieren. Kann jemand es versucht haben und nur Sesam hinzufügen? Oder wird es dann ein ganz anderer Geschmack sein? und steigt nicht richtig auf?

Wir mögen diesen Kleinen auch sehr. Ich habe es in KhP und im Ofen ohne Form in Form eines Laibs gebacken. Im Ofen funktioniert es besser. Ich habe nur 3 Wochen lang einen Herd und er wurde bereits sechsmal gebacken. Also wird mein Mann heute seinen Bruder besuchen und es wird eine Belohnung geben. Ich habe den Teig schon zum Kneten gebracht. Ich werde in den Geist backen.

Hier ist mein Brot nur aus dem Ofen.

[Yana]

YanaWir lieben dieses Brot wirklich!
Aber Ihr Rat ist erforderlich. Denken Sie, dass es möglich ist, Butter durch Sonnenblumenöl zu ersetzen oder die Menge an Sesamöl zu erhöhen, um auf Butter zu verzichten? Wenn ja, wie viel zu erhöhen?
Vielen Dank im Voraus.

[Yana]

YanaIch möchte wirklich so ein Brot mit Sesam backen. Nur ich weiß nicht, wie man Sesam brät. Ich habe roh gekauft und sie sind in dieser Form völlig geschmacklos ... Und ich liebe Backwaren mit Sesam.

[Amiga]

Denken Sie, dass es möglich ist, Butter durch Sonnenblumenöl zu ersetzen oder die Menge an Sesamöl zu erhöhen, um auf Butter zu verzichten? Wenn ja, wie viel zu erhöhen?
Vielen Dank im Voraus.

Amiga
Tschüss Yana nein, lass mich dir helfen Natürlich kann Butter durch Sonnenblumenöl ersetzt werden, oder die Menge an Sesamöl kann erhöht werden. Sie muss um das gleiche Volumen / Gewicht wie das des ersetzten Produkts erhöht werden, in diesem Fall um 20 Gramm. Viel Glück mit deinem Brot!

Ich möchte wirklich so ein Brot mit Sesam backen. Nur ich weiß nicht, wie man Sesam brät. Ich habe roh gekauft und sie sind in dieser Form völlig geschmacklos ... Und ich liebe Backwaren mit Sesam. ...

KONFETKA
Sesamsamen müssen nicht für Brot gebraten werden, da sonst die Gefahr besteht, dass sich verbrannte Samen auf der oberen Kruste befinden. Wenn die Kruste gebräunt ist, werden die Sesamsamen auch "gebraten". Wenn Sie die gebratenen Sesamkörner direkt in den Teig geben möchten, braten Sie ihn in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren mit einem Spatel, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Viel Erfolg !

Was für ein gutes Brot.
Ich habe vorgestern Sesam gekauft.
Nur ein kleiner ...
Und wenn es kein Sesamöl gibt und ich es durch Olivenöl ersetze?
Wird dieses Brot Sesam sein oder nicht?

[Amiga]

Amiga
Immer gerne helfen!

Und wenn es kein Sesamöl gibt und ich es durch Olivenöl ersetze?
Wird dieses Brot Sesam sein oder nicht?

DonnaRosa
Leider wird dieses Brot ohne Sesamöl nicht mehr "Sesam" sein ... Es ist Sesamöl, das diesem Brot ein einzigartiges Aroma verleiht!

Das Rezept gibt übrigens nicht an, welches Sesamöl hinzugefügt werden soll: hell oder dunkel. Und Sie müssen leichtes Öl hinzufügen. Das dunkle Öl wird aus gerösteten Sesamkörnern gepresst, riecht ziemlich scharf und wird in der asiatischen Küche als Gewürz verwendet.
Ich denke, anstelle von Sesamöl können Sie einen Esslöffel Sesam und Olivenöl hinzufügen

[Copoka]

Das Rezept gibt übrigens nicht an, welches Sesamöl hinzugefügt werden soll: hell oder dunkel. Und Sie müssen leichtes Öl hinzufügen. Das dunkle Öl wird aus gerösteten Sesamkörnern gepresst, riecht ziemlich scharf und wird in der asiatischen Küche als Gewürz verwendet.

Copoka
Und ich benutze dunkles Backen, meine Familie mag es! Auf dem hellen ist es irgendwie noch nicht passiert ...

Ich denke, anstelle von Sesamöl können Sie einen Esslöffel Sesam und Olivenöl hinzufügen

Ja, Brot wird natürlich für jeden funktionieren, aber es wird das wichtigste, atemberaubendste Aroma verlieren. Sie erhalten ein köstliches Weißbrot mit Sesam und nichts weiter ( 🔗)

[Häkeln]

Sesamsamen müssen nicht für Brot gebraten werden, da sonst die Gefahr besteht, dass sich verbrannte Samen auf der oberen Kruste befinden. Wenn die Kruste gebräunt ist, werden die Sesamsamen auch "gebraten". Wenn Sie die gebratenen Sesamkörner direkt in den Teig geben möchten, braten Sie ihn in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren mit einem Spatel, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Viel Erfolg !

Vielen Dank, Häkelnum Rat. Ich werde etwas braten und das Brot hineinlegen und es roh bestreuen (sie werden sich selbst bräunen) :) Und wir verkaufen nur dunkles Sesamöl (0,33 l - 79 g).

Und ich habe ungeröstete Sesamkörner in das Brot gegeben. Es löst sich im Teig auf, das Brot ist üppig und aromatisch.
Verführt !! Ich mache jetzt den Ofen an!

Wie dunkel ist dein Sesamöl?
Ich habe eine sehr dunkle Butter mit einem sehr stechenden Geruch - ich wage es nicht, sie dem Brot hinzuzufügen.
Die Rezepte für Sesambutterbrot, die ich gesehen habe, sind eindeutig für die Verwendung von leichter Butter angegeben.

Das Rezept gibt übrigens nicht an, welches Sesamöl hinzugefügt werden soll: hell oder dunkel. Und Sie müssen leichtes Öl hinzufügen. Das dunkle Öl wird aus gerösteten Sesamkörnern gepresst, riecht ziemlich scharf und wird in der asiatischen Küche als Gewürz verwendet.
Ich denke, anstelle von Sesamöl können Sie einen Esslöffel Sesam und Olivenöl hinzufügen

Vielen Dank. : Blumen: Also werde ich. "Nun, wir haben keine Ananas!" (C)
Woher bekomme ich diesen Sesam?
Was die Leute bei uns kaufen, wird an Supermärkte geliefert.
Schade, dass ich Ihre Nachricht spät gesehen habe.
Ich habe schon alles auf Französisch mit Sauerteig zubereitet.
Der nächste wird Sesam ohne Sesamöl sein.
Ich möchte heute noch Sesamsamen verwenden.
da habe ich es schon
Noch eine Frage, kann ich? Antwort "für die Begabten" plz.
Wenn ich Sesam auf französisches Brot streuen kann
um den Teig nicht zu erschrecken und zu sedimentieren?

Ich habe auch ein Problem mit Sesamöl. Und wenn Sesam in Olivenöl gebraten wird? Ich denke, es wird einen Sesamgeruch annehmen? Niemand hat es versucht?

Und ich denke. dass man ein besonderer Gourmet sein muss. so dass nach dem Backen das Sesamöl riecht. Meiner Ansicht nach. dass der Geschmack immer noch durch Sesam gegeben ist. und Sie können jede Butter verwenden, auch Butter

Wunderbares Brot stellte sich heraus! Weich, zart und lecker!
Ich habe Olivenöl anstelle von Sesam hinzugefügt. Der Geruch und Geschmack sind einfach wunderbar, ich habe nicht einmal verstanden, ob das Öl es gab oder Sesam! Ich verneige mich vor dem Autor!

Sehr leckeres Brot stellte sich heraus. Yana, vielen Dank. Der Geschmack, Geruch und die Textur der Krume sind erstaunlich! Für Sandwiches und einfach in Scheiben geschnitten - Schönheit. Mein anderes Brot bröckelt schon, dieses aber nicht. Die Familie mochte dieses Brot sehr.
Ich habe Öl in Odessa gekauft, in "Tavria", vielleicht braucht jemand Koordinaten, um Öl zu finden :)
Ich habe in Prag noch kein Sesamöl gefunden, also bestelle ich es, sie bringen es aus Odessa :)

YANA! Lass mich dich fragen ...
Ich bin auf der Website mehr als einmal darauf gestoßen, gefragt, aber ich habe immer noch nicht verstanden, ob ich Recht hatte oder nicht ...
In Ihrem ersten Beitrag wurde die Größe auf 600 Gramm Mehl erhöht, dh um 33%, aber der Rest der Zutaten: Butter, Hefe, Sesamöl, Honig, Salz - ALLES um 50% und Milch um 20%. Wahrscheinlich wurde aufgrund der Zunahme der Flüssigkeit in Butter, Honig, Milch reduziert, aber dann ist es NICHT das gleiche Brot wie ab 450 Gramm? Erklären Sie mir bitte ... Und dann habe ich mir den dritten Tag das Rezept angesehen - ich möchte, aber ich fürchte - ich weiß nicht, ob ich es entsprechend Ihrer Zunahme tun oder streng mathematisch multiplizieren soll ... Und dann ist es lustig für mich, 450 Gramm zu machen - zu Hause gibt es 7 Esser ...

Für ein großes Brot (900 g) benötigen Sie:

Trockenhefe - 1,5 TL.
Weizenmehl - 600 g
Salz - 1,33 TL
Honig - 2,6 EL. l.
Sesam - 4 EL l.
Ölablauf. - 30 g
Sesamöl - 3 EL. l.
Milch - 390 ml
und
Dies ist, wenn mathematisch mit Rundung natürlich, aber dann 26 g Butter lächerlich ist, wird niemand wiegen ...

Ich weiß nicht, was Yana Ihnen sagen wird, aber da das Originalrezept für 450 Gramm Mehl einfach wunderbar ist, würde ich, wie in einem Witz, "meinen eigenen Augen" vertrauen und Brot für 600 Gramm Mehl backen, indem ich das Rezept mathematisch neu berechne.

Vernünftig, aber ich würde gerne hören, was Yana zu sagen hat.