Apfelmusbrot mit Haferflocken in einer Brotbackmaschine

Apfelmusbrot mit Haferflocken in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	1 Teelöffel
1 Apfel + Wasser pürieren	250 ml
Weizenmehl	350 g
Haferflocken	100 g
Salz	1 Teelöffel
Honig	2 EL. l.
Pflanzenöl	2 EL. l.
Weizenkeime	1 Teelöffel
Sonnenblumenkerne	70-100 g

Kochmethode

• Laib 750 g, Grundmodus, mittlere Kruste

Hinweis

"Lecker und gesund"
Das Brot erwies sich als weich, fein porös, zart, der Geschmack eines Apfels ist leicht zu spüren, die Kruste schmeckt wie hausgemachte Haferkekse.
Nicht für Suppe geeignet, aber für Snacks und Tee / Kaffee - genau richtig.
Es ist nicht so süß, aber leicht süß.
Sehr nützlich - Apfelpektin und Haferflocken sind ein hervorragendes Mittel, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Ich hoffe, dass es nicht funktioniert, mit einem solchen Brot besser zu werden
Über das Abnehmen - ich weiß es noch nicht
Das Foto zeigt, dass das Dach uneben ist, im Abschnitt darüber ist es dunkel - dies ist ein schräges Dach, das Brot ist vollständig gebacken, kein Grund zur Angst!

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Heute habe ich es wieder gemacht, es stellte sich als etwas trocken heraus, anscheinend nahmen die Flocken viel Wasser in sich auf, als das Brötchen rollte, war es wunderschön und das Brot stellte sich als etwas trocken heraus.
sofort + 2 EL hinzufügen. l. Wasser - Sie werden es nicht bereuen, sie werden nicht überflüssig sein.
Ich hoffe es gefällt euch genauso gut wie meiner Familie. Zwei Tage lang habe ich es zweimal hintereinander gebacken - bisher ist dies ein Rekord, weil es immer noch so viele Rezepte im Forum und Ideen in meinem Kopf gibt!
Um ehrlich zu sein, ist dieses Rezept inspiriert von einem langen Thema über Pektine und Zusatzstoffe in Brot und Alain Delongys Rezept Hercules euryday schnell sozusagen meine Variation des Themas von dem, was ich lese.