Weizenbrot mit Grieß in einer Brotbackmaschine

Weizenbrot mit Grieß in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1,75 TL
Weizenmehl	500 g
Grieß	70 g
Salz	1,5 TL.
Zucker	1,5 EL. l.
Milchpulver	2 EL. l.
Mayonnaise	1 Esslöffel. l.
Pflanzenöl	4 EL. l.
Ei	1 PC.
Kefir + Wasser	320 ml
Sesam	3 EL. l.

Kochmethode

• Grundmodus, XL-Größe, leichte Kruste.

Hinweis

Nachdem ich ein wenig nachgedacht und die Rezepte verglichen hatte, beschloss ich, mein Brotrezept in einem separaten Beitrag zu veröffentlichen.
Großes, üppiges, sehr duftendes Brot.

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Laran, danke!
Brot ist ein Wunder. Streng nach Rezept hergestellt, nur Hefe 2 TL. dauerte. Es ist wunderschön geworden, jetzt kühlt es ab.

Grigorieva, gute Gesundheit!
Es ist sehr angenehm, dass das Brot nach Geschmack ging.

Laran! Danke für das Rezept! Ich backe dieses Brot ständig und es fällt immer gut aus, es geht gut auf. Sehr, sehr leckeres Brot! Wenn Sie es noch nicht ausprobiert haben, empfehle ich das Backen. Manchmal füge ich auch 1,5 EL hinzu. l. (gemessen von CP) von schnellem Haferflocken.

Galinanka, iss zu deiner Gesundheit!
Experimentieren Sie mit anderen Zusatzstoffen in Brot, es wird eine angenehme und schmackhafte Vielfalt geben!

[LaraN]

LaraN, danke für das leckere Brot !!!! Ich rechnete mit einem geringeren Gewicht und backte mit frischer Hefe. Duftend, flauschig und sooooo lecker !!!!

Tarika sieht köstlich aus!
Backen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

[LaraN]

LaraNIch werde versuchen, nach Ihrem Rezept zu backen, wenn ich Erfahrung sammle

[LaraN]

LaraNIch werde versuchen, nach Ihrem Rezept zu backen, wenn ich Erfahrung sammle

ESmith, Sie werden Erfolg haben! Probieren Sie es aus, Erfahrung wird nur kommen, wenn Sie Brot backen

Als ich dieses Brot sah, erinnerte ich mich an einen kleinen Reim aus meiner Kindheit:
- Wie angenehm! Wie angenehm!
- Riecht nach duftendem Brot!
- Viele freundliche Bäcker backen hier im Morgengrauen Brot.
und dann bringen sie es zu Autos und bringen es zu den Geschäften, dort kam warmes leckeres Brot zu unserem Tisch!

[Laran!]

Laran! Was für ein schönes Brot. Obwohl dein ganzes Brot sehr schön ist
Ich werde es auf jeden Fall backen. Erst jetzt habe ich ein Problem, wie man mit Größe M rechnet, solange es nur einen Brotesser in meiner Familie gibt. XL-Brötchen wird zwei Wochen lang gegessen

Erst jetzt habe ich ein Problem, wie man mit Größe M rechnet, solange es nur einen Brotesser in meiner Familie gibt. XL-Brötchen wird zwei Wochen lang gegessen

Schraubenzieher! Das ist kein Problem. Sehen Sie, wie viel Mehl im Rezept enthalten ist. Für Panasonic sind 500 g die Größe L, die gerade im XL-Rezept angegeben ist, da mir die resultierende Kruste dieser Größe gefällt. Wenn Sie Größe M benötigen, dh 400 g Mehl, reduzieren Sie die Menge der anderen Zutaten nur proportional, dh: 400: 500 = 0,8. Alle anderen Größen werden mit 0,8 multipliziert. Zum Beispiel Grieß: 70 * 0,8 = 56, aufrunden und 50 g Grieß nehmen. In den Rezepten müssen Sie nicht alles auf ein Gramm genau messen. Es ist besser, sich die Charge anzusehen und sie zu korrigieren, wenn etwas nicht stimmt.

[Laran!]

Laran! Sie sind ein Wunder!
Vielen Dank für Ihre Hilfe an den jungen und unerfahrenen Bäcker. Sobald ich Brot backe, melde ich sofort ein Foto.

Das Brot ist nur ein Wunder !!!!!!!!!!!! Gebacken, abgekühlt. Er stand auf, so dass er sich beim Backen gegen den Deckel lehnte. Die ganze Familie wartet darauf, dass es abkühlt .......... Danke für das Rezept.

Strekatusha, zu Ihrer Gesundheit!
Ich bin froh, dass alles geklappt hat!

Ich habe dieses Brot gebacken.Infolgedessen stieg das Brot nicht viel auf, das Dach sackte zusammen, die Krume war leicht feucht. Fazit: Sie müssen den Kolobok im Auge behalten, ihn aber über Nacht verzögern, und da SCHLAF UNSER ALLES IST, ist der Brotertrag angemessen. Das Aroma ließ dich nicht schlafen, stark, reich. Daher versagt der Geschmack nach einem solchen Aromaangriff. meiner bescheidenen Meinung nach

[lenchikflor]

Ich habe dieses Brot gebacken. Infolgedessen stieg das Brot nicht viel auf, das Dach sackte zusammen, die Krume war leicht feucht. Fazit: Sie müssen den Kolobok beobachten,

Anständiges Brot stellt sich heraus

lenchikflor versuchen wir es erneut - wenn es nicht wieder funktioniert, schreiben, beschweren, Fehler korrigieren und erneut versuchen

Schrieb, beschwerte sich, korrigierte Fehler, backte wieder. Was kann ich sagen? Es stellte sich heraus, dass es groß, porös, federnd war, kurz gesagt, es stellte sich heraus. Und ... noch einmal über das Aroma ... Kinder sprangen um Mitternacht aus ihren Zimmern, die Tochter freute sich auf Charlotte mit Äpfeln, der Sohn war voller Kuchen, und ich sagte zu ihnen: "Komm schon, hilf dir mit Brot!"

Gut, dass alles gut endet
Noch eine Erfahrung, ein Sieg über den Test:
Also werden wir weiter backen!

Ich habe dieses Brot heute auch gebacken. Danke, es hat mir gefallen!

Galina, backe und iss für deine Gesundheit!

Stellen Sie Ihr Brot auf PS, diesmal im Hauptschnellmodus. Da die Zeit knapp ist, wollen wir sehen, was passiert.

Das Brot erwies sich selbst beim Schnellbrotprogramm als sehr gut.

Danke für das Rezept! Hat schon zweimal gebacken. Es ist großartig geworden !!!!!

Laran!
Vielen Dank für das Rezept, jetzt backe ich dein Brot regelmäßig, wir haben alles vorher probiert, aber nur er wurde unser! Aus diesem Grund hat es sich gelohnt, einen Brotbackautomaten zu kaufen. Der Ehemann sagte, dass er sich so hausgemachtes Brot vorgestellt habe. Sowohl Mutter als auch Freunde waren begeistert! Alles Gute für dich !!!

Elastica, Oka, Gulya! Ich bin froh, dass du Brot gemacht hast!

Backen und essen Sie gerne!

Danke für das anständige Brot! Heute sind fast 900 g sehr gut herausgekommen, und das ist wichtig für meine Familie! Und so lecker und duftend!

Marisha, zu deiner Gesundheit!

Ich backe dieses Brot den zweiten Tag in Folge. Gestern haben wir es gegessen. Aber heute habe ich noch Kuchen mit Reis und Fleisch gebacken, also habe ich noch kein Brot gegessen. DANKE für das Rezept für interessantes Brot. Wir werden dieses Brot zur Abwechslung weiter backen. Mir hat die Tatsache sehr gut gefallen, dass es hoch und luftig herauskam

Zutaten nach dem Rezept, Backen im Hauptmodus, das Brötchen wird verschmiert, ca. 5 EL hinzugefügt. l Mehl, das Brötchen weich gemacht, den Hauptmodus ausgeschaltet, auf Pizza umgeschaltet, ca. 30 Minuten Proofing - es wäre aus der Form gekrochen, wenn nicht der Film gewesen wäre, der die Form umwickelt hat, wäre ich weggelaufen: D Backen in einer runden Glasform im Ofen, das ist ein Wunder, 26 cm hoch, es gibt ein Foto. Hervorragender Geschmack. In das Notizbuch. Ich werde das Foto später anhängen, das Programm muss kombiniert werden

[LaraN]

LaraN Vielen Dank für das Rezept. : rose: Das Brot erwies sich als üppig, hoch mit einem schönen Oberteil (ich sah den Kolobok). Verteile dieses Brot mit Butter und einer Tasse Tee. Und ich fange langsam an, Brot mit einer schönen Oberseite (mmm) zu backen. Ja, ich habe vergessen zu sagen, 1,5 TL Hefe setzen.

[LaraN,]

LaraN, : rose: danke!
Ich liebe Brot mit Grieß

sedw, Alla, Brot ist ein schöner Anblick! Gesundheit!

Ich habe heute dein Brot gebacken. Ich legte es über Nacht, folgte nur der Konsistenz des Teigs. Sie erkannte durch den Anblick, dass alles in Ordnung war und ging ins Bett. Am Morgen war das duftende, leckere, knusprige Brot fertig. Vielen Dank

Kleine Mala, gute Gesundheit!

Das Brot ist sehr lecker. Luft. Uns hat es gefallen. : Blumen: Danke.

Splyushka, Larissa, zu deiner Gesundheit!

Gestern habe ich eine Nachricht geschrieben, aber sie ging nicht, höchstwahrscheinlich gab es keine Verbindung. Ich backe dieses Brot fast jeden Tag. weil es praktisch keine fehler gab und das brot immer flauschig und groß ist

Bitte sagen Sie mir das Verhältnis von Kefir und Wasser. Können Sie nur Kefir verwenden?

Bitte sagen Sie mir das Verhältnis von Kefir und Wasser. Können Sie nur Kefir verwenden?

Versuchen Sie zunächst, 50x50 Kefir und Wasser zuzubereiten.
Dann können Sie es komplett auf Kefir machen.Nehmen Sie keinen sauren Kefir, damit er den Geschmack des Brotes nicht stark beeinträchtigt
Es kann beliebige Proportionen geben, es hängt von Ihrem eigenen Geschmack ab

Ich habe dieses Brot in der Rolle des Hauptbrotes und lege Kefir

Laran, danke !!!
Das Brot ist sehr lecker, duftend, flaumig. Ich kochte den Teig in KhP und backte ihn im Ofen.

Vielen Dank; lecker, flauschig, aromatisch; Ich werde das auf jeden Fall wieder backen.

Danke für das gute Rezept !!!
Ich habe es schon zweimal gebacken, ich werde es wieder backen. Sehr lecker und schön!

Backen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

[LaraN]

LaraN, guten Abend! Ich bin Ihnen dankbar für das Rezept für ein wunderbares Brot! Ich mache es zum zweiten Mal, meine Familie hat es wirklich gemocht! Bisher ohne Schnitt, gestern hatte ich keine Zeit, sie verschlang schnell, und dieser zu meinem Mann auf einer Geschäftsreise, aber in der Panasonic SD-254 Brotbackmaschine stützte er den Deckel. Die einzige Abweichung vom Rezept, beide Male Hefe zu 3 TL hinzugefügt und auf einem schnellen Programm gebacken.

Ich backe dieses Brot auch regelmäßig. Gefällt mir sehr

Mädchen, zu deiner Gesundheit! Zum Fest!

Die einzige Abweichung vom Rezept, beide Male Hefe zu 3 TL hinzugefügt und auf einem schnellen Programm gebacken.

Vielleicht 3 TL. ein bisschen zu viel, also habe ich den Deckel gestützt, versuche ein wenig zu reduzieren

Ich bin gerade von der Tatsache ausgegangen, dass im Rezeptbuch für meine HP für das schnelle Programm 3 TL empfohlen werden. Es riecht überhaupt nicht nach Hefe.

Evgenia, wenn dies passiert, dann mach weiter.