Süßer Kuchen (in einer Brotbackmaschine)

Ich habe # 2 versucht. Es scheint kein Kuchen zu sein, aber die Oberseite ist rissig.

Im Allgemeinen ist er sehr groß und luftig. Wir reden hier nicht über einen Kuchen.
Hefe ist es wert, beachtet zu werden.

Ich nahm frische Hefe. Kulich erhob sich, aber ich würde gerne höher. Wenn ich das nächste Mal ein längeres Programm auflege, scheint es mir, dass Sie in meinem Fall mehr Zeit für das Proofing geben müssen. Aber weniger als die Hälfte ist schon übrig. Zum Vergleich möchte ich mit Trockenhefe backen.

Vielen Dank für das Kuchenrezept, ich habe es bereits viermal gebacken, ich habe keine Zeit, ein Foto zu machen, und sie fangen an, es zu essen, solange es noch heiß ist. Ich kam zu dem Schluss, dass es besser ist, einen Apfelsauer zu legen, und es ist besser, den Kuchen nachts zu backen - vielleicht hat er Zeit zum Abkühlen und ich habe Zeit zum Fotografieren.

Kobrinchanka

[Sofim]

SofimVielen Dank für ein so leckeres und einfaches Kuchenrezept. Gestern haben sie es gebacken (für die Nacht), und heute, bis 10 Uhr, ist kaum noch 1/3 davon übrig. Nachdem ein wenig Hefe heruntergelassen wurde (wenn auch frisch), dauerte es lange, bis der Kuchen aufging. Infolgedessen brach das Dach beim Backen ein wenig. Auf Anraten der Mitglieder des Forums musste etwas Wasser eingestreut werden. Aber ich werde es viele, viele Male backen.

[Tatyana81]

Tatyana81,
lass den Osterkuchen viele, viele Male gefallen

Sofim, heute habe ich einen Kuchen nach deinem Rezept gebacken. Dies war das vierte Rezept, das ich ausprobiert habe (Sie dürfen es zu Ostern nicht verpassen). Das erste stammt aus dem Rezept von Panasonic 2502 - das Ergebnis ist negativ (und zweimal), es stieg schlecht an, war nicht gebacken und sehr dicht, obwohl im Forum jeder, der es gebacken hat, gut funktioniert hat. Das zweite Rezept von Elena Bo-kulich ist gut, aber das Dach wurde zur Seite gesprengt. Das dritte Rezept von Max Panasonic ist schwer, nicht gebacken, weitere 30 Minuten. Ich habe es in HP aufbewahrt, die Seiten waren leicht verbrannt und das Dach war hell.
Ich hatte Angst, es nach Ihrem Rezept zu tun, wegen lebender Hefe, ich backe weniger als zwei Monate und alles mit Trockenhefe. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, statt Rum habe ich Cognac verwendet, es gab keinen Kardamom. Ich zerbröckelte die Hefe im Mehl, damit sie nicht vorzeitig anfingen zu arbeiten, die Milch nicht erhitzt wurde, ich trieb zwei Eier hinein und rührte sie einfach in die Milch. Der Hauptmodus mit Rosinen ist 4 Stunden, die Größe ist M und die Kruste ist mittel. Als die Zeit abgelaufen war, durchbohrte es und es stellte sich heraus, dass die Seiten gebacken waren und die Mitte feucht war. Ich ließ es weitere 30 Minuten in der HP stehen, ohne die HP auszuschalten. Dann wurde die Mitte gebacken. Ich denke bereits, wenn meine HP einen Defekt hat, dass bei allen Osterkuchen die Mitte nicht gebacken wird (mit Ausnahme des Kuchens von Elena Bo).
Trotzdem ist der Kuchen sehr gut geworden! lecker und mir hat es am besten gefallen, es stieg auf die Höhe eines Eimers und das Dach brach fast nicht. Ich werde es zu Ostern backen. Vielleicht hast du zu viel Rosinen eingelegt, vielleicht wurde es deshalb nicht in der Mitte gebacken?
Danke für das Rezept! Hier ist ein Foto, obwohl ich es mit nichts bestreut habe.


Entschuldigung für die lange Beschreibung, aber es war schmerzhaft, dass es schlecht geworden ist, aber hier scheint alles in Ordnung und lecker zu sein, bis auf die Kochzeit.

PirNatali
Und wie haben Sie sofort verstanden, dass die Mitte nicht besorgt war?
Bei Hitze ist nichts zu verstehen, alles ist klebrig und wirkt feucht.
Im Allgemeinen habe ich nie rohes Brot bekommen.
Eine große Menge Rosinen kann das Aufgehen des Teigs beeinflussen, sollte aber gebacken werden.
Die Beschreibung Ihrer Prozesse mit verschiedenen Kuchen spricht von schlechter Hefe, ändern Sie sie und versuchen Sie es.
Und - ich habe das älteste vergessen! - Kümmerst du dich um das Brötchen? Ist es zu eng? Daher ist der Aufstieg schlecht und kann schlecht sein.

PirNatali
Und wie haben Sie sofort gemerkt, dass die Mitte nicht besorgt war?
Bei Hitze ist nichts zu verstehen, alles ist klebrig und wirkt feucht.
Im Allgemeinen habe ich nie rohes Brot bekommen.
Eine große Menge Rosinen kann das Aufgehen des Teigs beeinflussen, sollte aber gebacken werden.
Die Beschreibung Ihrer Prozesse mit verschiedenen Kuchen spricht von schlechter Hefe, ändern Sie sie und versuchen Sie es.
Und - ich habe das älteste vergessen! - Kümmerst du dich um das Brötchen? Ist es zu eng? Daher ist der Aufstieg schlecht und kann schlecht sein.

Ich habe lange Holzshampoos vom Airfryer, als ich die Mitte durchbohrte, war das Shampoo nass, klebrig mit einem klebrigen Teig, und das Trockenshampoo kam an den Seiten heraus.
Das Brot ist immer ausgezeichnet (auch beim ersten Mal, was Optimismus gab) und nach Rezepten aus dem Forum, nach Anweisungen und mit verschiedenen Mehlen. Mit der gleichen Hefe und sogar aus der gleichen Charge (SAF MOMENT schnell wirkend), Back- und Osterkuchen, nur nach dem Rezept von Max Panason, nahm ich SAF MOMENT schnell wirkend zum Backen, wie im Rezept.
Nach dem Rezept von Panasonic habe ich gesehen, dass jemand im Forum ein Foto hat, nur einen herrlichen Osterkuchen, gut aussehend, aber ich habe einen schrecklichen, ich konnte nicht einmal essen, ich musste ihn den Vögeln wegwerfen.
Über das Brötchen. In Brot folge ich, außer denen, die bereits ausgearbeitet, getestet wurden, und in der Nacht folge ich nicht, in der Regel stelle ich nachts überprüfte. Auch bei Osterkuchen folge ich unbedingt (immerhin ein wunder Punkt). War eng, außer von Elena Bo. Nach Ihrem Rezept sah der Kolobok "eher wie eine Gülle" nicht sehr ähnlich aus, aber er war weich und klebrig und setzte sich genau vor dem Hauptanstieg im Eimer ab. Dies ist das weichste Brötchen aller Kuchen, die ich gebacken habe. Sie können es nicht mit den Händen nehmen.
Im Allgemeinen dachte ich, dass es bei Osterkuchen notwendig ist, auf lebende Hefe umzusteigen, es war nicht so beängstigend und ich hatte die ersten Erfahrungen. Und wie kann man die Gleichheit zwischen gepresster und trockener schnell wirkender Hefe neu berechnen, wie viel ist gleich? Bitte sagen Sie mir. Und über Trockenhefe: SAF MOMENT wird von allen im Forum gelobt, deshalb benutze ich sie. Die Erfahrung der Mitglieder des Forums ist von unschätzbarem Wert.

Nochmals vielen Dank für das Rezept! Heute ist der Kuchen noch schmackhafter als gestern. Dies ist genau das, was Sie brauchen: mäßig praller Teig und kein süßes Brot, und selbst wenn der Kuchen gepresst wird, ist seine Weichheit zu spüren, obwohl das Aroma von Cognac leicht vorhanden ist. In diesem Zusammenhang lautet die Frage: Wird dieser Cognac die ppm beeinflussen, wenn er sich mit "Freunden im Gebüsch" trifft? Und Sie können nichts einweichen? Ich verstehe, dass es kein Aroma gibt, aber die Qualität des Kuchens nicht beeinträchtigt?
Und noch eine Frage: Müssen Sie schnell wirkende Hefe zum Backen verdünnen, wie auf der Verpackung angegeben, oder können Sie sie einfach in einen Spender geben?

Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass dieser Kuchen luftig und nicht dicht war.
Normale Produkte können einfach nicht geschmacklos werden. Wenn Sie es den Vögeln geben mussten, dann ist entweder die Hefe schuld oder das falsche Mehl-Flüssigkeits-Verhältnis, dh das Brötchen.
Hefezählung: 1 Stunde Löffel - 7-8 g gepresst.
Jetzt füge ich je nach Frische und Marke 15 bis 19 g gepresste Hefe zu einem solchen mittelschweren Backen hinzu.
Es stimmt, ich backe meistens Käsekuchenbrötchen im Ofen. HP macht nur Teig.
Ich benutze nur gepresste Hefe, es schmeckt mir besser. Dry Saf-Moment, nur für den Fall, lügt.
Es ist besser, keine engen Koloboks in Osterkuchen zuzulassen, da diese am Ausgang zu dicht sind.
Cognac wird die ppm in keiner Weise beeinflussen, die Katze weinte dort und die Grade waren vor langer Zeit verschwunden.
Sie können nichts einweichen, Cognac und Gewürze sind nur Aromen, sie beeinträchtigen die Qualität des Teigs nicht.
Ich verdünne Hefe nicht, ich lege sie wie trocken auf den Boden der HP.

Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass dieser Kuchen luftig und nicht dicht war.
Normale Produkte können einfach nicht geschmacklos werden. Wenn Sie es den Vögeln geben mussten, dann ist entweder die Hefe schuld oder das falsche Mehl-Flüssigkeits-Verhältnis, dh das Brötchen.
Hefezählung: 1 Stunde Löffel - 7-8 g gepresst.
Jetzt füge ich je nach Frische und Marke 15 bis 19 g gepresste Hefe zu einem solchen mittelschweren Backen hinzu.

Sofim, danke für die Antwort.
Sie haben immer einen Kuchen nach dem Rezept von Panasonic bekommen, aber was war das Brötchen?

Ich verstehe nicht, 15-19g Pressen. Hefe für wie viel Mehl? Ihr Rezept enthält 40 g gepresste Hefe, was 5 TL trocken bedeutet. Ich habe nirgendwo so viel getroffen. Etwas, das ich völlig mit der Hefe verwechselt habe, etwas, das ich nicht verstehe.

Ich habe keinen Osterkuchen nach dem Rezept von Panasonic gebacken.
15-19 g pres. Hefe für 500 g Mehl zum mittelschweren Backen. Dies ist eine durchschnittliche Umwandlung: 1 Stunde Löffel - 7-8 g gepresst.
In diesem Rezept, dem Paradoxon, brauchte ich 40 g für maximale Höhe, als ich es für HP aufnahm. Aber jetzt würde ich nicht mehr als 20 g setzen. Entweder hat sich die Hefe verändert oder etwas anderes ... Übrigens, meine Mutter hat eine andere HP und sie braucht aus irgendeinem Grund viel mehr Hefe. Ich kann nicht überprüfen, wie es jetzt ausgegangen ist, wie gesagt, wir haben im Ofen auf Brötchen umgestellt. Aber es scheint in einer Woche wärmer zu werden, ich werde versuchen zu backen. Obwohl ich mich lange Zeit nicht strikt an Rezepte gehalten habe, backe ich aus dem, was aus dem Kühlschrank verwendet werden muss

Ich habe keinen Kuchen nach dem Rezept von Panasonic gebacken.
15-19 g pres. Hefe für 500 g Mehl zum mittelschweren Backen. Dies ist eine durchschnittliche Umwandlung: 1 Stunde Löffel - 7-8 g gepresst.
In diesem Rezept, dem Paradoxon, brauchte ich 40 g für maximale Höhe, als ich es für HP aufnahm. Aber jetzt würde ich nicht mehr als 20 g setzen. Entweder hat sich die Hefe verändert oder etwas anderes ... Übrigens, meine Mutter hat eine andere HP und sie braucht aus irgendeinem Grund viel mehr Hefe. Ich kann nicht überprüfen, wie es jetzt ausgegangen ist, wie gesagt, wir haben im Ofen auf Brötchen umgestellt. Aber es scheint in einer Woche wärmer zu werden, ich werde versuchen zu backen. Obwohl ich mich lange nicht mehr strikt an Rezepte gehalten habe, backe ich aus dem, was aus dem Kühlschrank verwendet werden muss

Ich interessiere mich für Ihr Rezept, aber ich werde warten, während Sie mit der Hefe angeben. Es scheint mir auch, dass 40 gr. gepresst oder 5 Teelöffel zu viel trocknen. Wir werden warten.

Mit 20 g Hefe backen. Und dann sag es uns. Bei meinen Back-HP ist etwas nicht zu erwarten. Aber auf dem Foto sind es genau 40 g Hefe. Der Unterschied kann mehrere cm betragen - dies ist für das Endergebnis nicht so kritisch

Ich habe diesen Kuchen mit 25 g lebender Hefe gebacken - es hat sich als großartig herausgestellt, wofür ich mich beim Autor bedanke

Ich habe es gebacken - es hat sich als lecker herausgestellt. Noch schmackhafter als Elena Bo's Kuchen.
Gebacken mit 2,5 Teelöffeln Trockenhefe.

[Niva, Chaldeika]

Niva, ChaldeikaIch bin froh, dass es dir gefallen hat

Gestern habe ich so einen Kuchen gebacken. Dies ist der erste Kuchen, den ich bekommen habe (ich habe zwei weitere Male versucht zu backen, aber ich habe ihn nicht bekommen - meine krummen Griffe sind schuld). Und dieser stellte sich heraus! Zwar kroch er über den Eimer, fast unter das Fenster, widerstand aber nicht dem Fenster. Gebacken bei 22 gr. gepresste Hefe ohne Rosinen (naja, mir ist sie ausgegangen) mit einem halben Apfel, den ich 5 Minuten vor dem Signal gerieben und hinzugefügt habe. Ich erhöhte die Milch auf 150 ml, da ich keinen Rum oder andere ähnliche Flüssigkeiten hinzufügte, aber während des Mischens fügte ich irgendwo anders ungefähr 4 EL hinzu. Löffel (vielleicht mehr) Mehl. Der Teig stellte sich als brillant heraus, das Brötchen, wie Sie, Sofim, schrieb, kam "ungefähr" heraus, wie es schien, aber während des Knetens, während es die ganze Zeit gegen eine Ecke des Eimers drückte, war immer eine Pfütze darunter, und am Ende des Mischens verschwamm es sofort entlang des Bodens des Eimers. Während des Aufstiegs war der Teig ohne Brötchen, er füllte nur den gesamten Boden des Eimers.
Die Seiten des Kulichik waren etwas verkocht, es war möglich, etwa 10 Minuten lang nicht zu backen, aber die obere Kruste war ziemlich gebacken, so braun! Zwar bildete sich am Ende des Backens an einer Stelle ein Hohlraum darunter, und irgendwo zwischen 8 und 10 Zentimetern trat ein Riss auf. Der Kuchen selbst erwies sich als sehr weich, fast luftig, in einem heißen Zustand schwankte er sogar in der Hand, fast wie Gelee, als er aus einem Eimer genommen wurde, der Griff die ganze Zeit auf dem Dach lag, so dass die Oberseite noch mehr zerknitterte und es zwei Markierungen vom Griff gab
Heute haben wir es zum Frühstück probiert - lecker, süß, weich, luftig Im Allgemeinen Klasse !!! Nächstes Mal werde ich mit Rosinen backen
Und hier ist er nach dem Frühstück "im Schnitt"


Danke für das Rezept! Ich drücke den "Knopf"

Wow, so groß!
Mit Rosinen wird es noch besser

Wow, so groß!
Mit Rosinen wird es noch besser

Also habe ich auch einen länglichen Eimer (so ein Parallelepiped, kein "Würfel" nach oben verlängert)
Ein dritter blieb übrig. Und es ist schon schwierig, ein dünnes Stück abzuschneiden - die Krume ist so luftig-luftig, nur etwas dichter an der Kruste! Und ich liebe es so sehr!
Ich werde auf jeden Fall versuchen, mit Rosinen zu backen

Viel Glück!

Betäubt! Zu Lesezeichen!

Bliiiiiin, wann endet diese Diät? !!!!! ja gut es ist so und so !!! Lecker auf lecker! Morgen werde ich meine eigenen backen und füttern.Ich kann mir vorstellen, welchen Geschmack das Backen wert ist! Zumindest kann ich riechen ...

Danke für das wundervolle Rezept !!! Gestern habe ich es gebacken - allerdings mit Trockenhefe (2,5 TL). Wahrscheinlich sollten Sie weniger davon geben. Ich habe einen riesigen Kuchen bekommen - er ruhte fast auf dem Deckel, aber lecker. Ja, ich habe im Modus 6 "Diät mit Rosinen" gebacken.

Es stellte sich heraus, na ja, unrealistisch lecker !!!!!!!!!!! Weich, groß, mäßig süß. Was du brauchst

Hallo! auf der Suche nach einem Rezept für Osterkuchen. Ich mochte deine, aber die Anweisungen für meinen Brotbackautomaten empfehlen nicht, frisch gepresste Hefe zu verwenden. Was soll ich tun? Hat jemand Trockenhefe in diesem Rezept verwendet?

Hallo! auf der Suche nach einem Rezept für Osterkuchen. Ich mochte deine, aber die Anweisungen für meinen Brotbackautomaten empfehlen nicht, frisch gepresste Hefe zu verwenden. Was soll ich tun? Hat jemand Trockenhefe in diesem Rezept verwendet?

Gestern habe ich es gebacken - allerdings mit Trockenhefe (2,5 TL). Wahrscheinlich sollten Sie weniger davon geben. Ich habe einen riesigen Kuchen bekommen - er ruhte fast auf dem Deckel, aber lecker. Ja, ich habe im Modus 6 "Diät mit Rosinen" gebacken. Foto oben

[tatias]

tatias Ich habe auch mit Trockenhefe gebacken. Ich legte es in die ersten 2,5 TL, stieg zu hoch und lehnte mich gegen das Fenster. Das zweite Mal habe ich 2 TL, Rose hoch, aber nicht zu viel, ausgezeichnetes Ergebnis.

Sie können sowohl trockene (2 - 2,5 TL) als auch gepresste Hefe (ca. 20 g) backen.

Mit Live wird es schmackhafter - ein brotreicherer Geist oder so.

Dem Ofen ist es egal, welche Art von Hefe geknetet und gebacken werden soll.

Leckere Osterkuchen für alle !!!

Aber es ist mir nicht gelungen, das heißt, ich habe überhaupt nicht gearbeitet. Ich bin keinen Zentimeter gestiegen, ich habe sogar mehr Zeit zum Aufstehen gelassen, keine Shisha !!! Flog in den Eimer! Um die Wahrheit zu sagen, hat der zweite (aus dem Buch für den Brotbackautomaten) auch nicht funktioniert? Was ist der Mist? Hefe Saf-Moment, das Brot auf ihnen ist einfach wunderbar, und die Kuchen ...

Wechseln Sie die Hefe. Hier ist eine Option.

Hergestellt nach Ihrem Rezept in Oursson Brotbackmaschine.
Der Geruch ist köstlich, wir werden in anderthalb Tagen etwas über den Geschmack herausfinden

Auf dem Foto nur von einer Brotmaschine, ohne Streusel und Glasur.

[Sofim]

Sofim
Vielen Dank für das Rezept !!!!
Wie es schmeckt und im Allgemeinen drinnen - ich kann nicht sagen, wir werden es nur am Sonntag sehen
Aber der Anblick und der Geruch sind großartig !!!!!! und auch eine weiße Kappe und farbige Streusel werden hinzugefügt
Hat genau nach dem Rezept HP Panasonic 2502 gemacht



Wenn das Foto plötzlich auf dem Kopf steht, beschuldigen Sie mich nicht, ich schreibe vom Telefon))))

Ich habe diesen Kuchen in einer Alaska-Brotbackmaschine gebacken. Köstlich und aromatisch. Vielen Dank für das Rezept !!!

Was für schöne Osterkuchen haben alle!
Gut gemacht !!!

[Sofim]

Sofim Vielen Dank für das Kuchenrezept - es hat sich als lecker herausgestellt! Ich bin sehr erfreut, - der Kuchen kam mit einer faserigen Krume und einer feuchten Textur heraus. Das einzige, die Farbe ist grau, obwohl ich zusätzliches Mehl genommen habe, aber das liegt wahrscheinlich daran, dass Rum oder Kardamom einen solchen Farbton gaben (einen halben Teelöffel hinzugefügt). Irgendwie habe ich nicht daran gedacht, Safran oder Kurkuma als Farbe zu verwenden.
Aber das Aroma von Rum und Gewürzen ist nur ein Karneval!
Ich bin ein wenig vom Rezept abgewichen, habe Rum ohne Rosinen hinzugefügt (ich mag keine Rosinen), ich habe 50/50 Gemüse und Butter in Butter gegeben, ich habe gepresste 25 Gramm Hefe genommen, und Sie wissen, meiner Meinung nach hatten Sie doch Recht - Sie müssen mehr Hefe geben, vielleicht nicht 40 Gramm, aber sicher 30, vielleicht musste ich den Brotbackautomaten vor dem Backen anhalten und fast anderthalb Stunden warten, bis er aufging. Aber ich habe die Milch nicht erhitzt, die Butter nicht geschmolzen und sogar den Zucker auf 12 EL erhöht. Löffel (wir lieben es sehr, sehr süß zu sein). Vielleicht hat es deshalb so lange gedauert. Aber der Kuchen ist sehr schön, ich werde ihn wieder backen, ich habe ihn als Favorit aufgeschrieben.

yaKachka, schöner Osterkuchen! Nur das ist ein sehr langer Aufstieg. Ändern Sie die Hefe oder erhöhen Sie die Menge. Viel Glück!

Vielen Dank für das Rezept! 2 mal in der Osterwoche gebacken!

Gesundheit:)

Hölle heute! Ausgezeichneter Kuchen))) Vielen Dank für das Rezept))) Richtig, ich bin mit Rum zu weit gegangen))) Ich dachte, dass ich nach ein paar Stücken anfangen würde, Lieder zu singen)))

Mein HP hat ein süßes Hefe-Backprogramm, das jedoch nur 2 Stunden und 55 Minuten dauert.Wird es in dieser Zeit klappen (schließlich hat der Autor des Rezepts den Hauptkuchen für 4 Stunden)? Wenn Sie kneten und in einem CP stehen lassen und im Ofen backen, reicht das "Hefeteig" -Programm für 1h30min aus? und kannst du in dieser form direkt zum ofen gehen?

auch für 2 55 wird alles gebacken. Nehmen Sie gepresste Hefe 20 Gramm. Viel Glück

Danke, es wird nützlich sein!

Meine Mutter backt normalerweise Osterkuchen, ich habe es versucht - es funktioniert nicht. Trotzdem werde ich mich selbst studieren, hier werde ich im Forum studieren.

Ich habe dieses Rezept schon oft gebacken - wir essen es einfach wie ein großes leckeres Brötchen. Vielen Dank für das Rezept! Ich habe nach einem gesucht, der lecker und süß ist und bei dem man nicht mit einzelnen Brötchen herumspielen muss - ich habe das Essen in einen Eimer gelegt und bin frei. Nur ich mache es mit Trockenhefe. Hier ist ein gutaussehender Mann: 🔗"> 🔗"> Und so sieht es im Kontext aus: 🔗"> 🔗">

Sagen Sie mir, Sie können frische Hefe nicht verdünnen, während Sie schreiben, aber in einem Panasonic-Brotbackautomaten zerbröckeln Sie sie einfach und auf Mehl und alles andere gemäß den Anweisungen? Antworte bitte.

Guten Tag!
Gestern habe ich Osterkuchen nach Ihrem Rezept gebacken. Mein Kind mag keine Rosinen mit Schale und Apfel. Rose, gebacken, lecker !!!
Nur der Ehemann bat den nächsten, "luftiger" zu backen. Ich denke also, dass es tatsächlich eine "Klebrigkeit" der Krume gibt, ich vermute das vom Apfel. Was ist, wenn Sie auf einen Apfel verzichten? Oder dann wird es nur süßes Brot sein ???
Oder vielleicht nicht sehr gebacken? Auf dem Hauptprogramm gebacken, 750 Gramm, mittlere Kruste. 50 Minuten backen. Aber an den Seiten ist der Kuchen hellbraun und der Deckel ist fast weiß. Versuchen Sie vielleicht, den 1000-Gramm-Modus einzustellen?

Sagen Sie mir, Sie können frische Hefe nicht verdünnen, während Sie schreiben, aber in einem Panasonic-Brotbackautomaten zerbröckeln Sie sie einfach und auf Mehl und alles andere gemäß den Anweisungen? Antworte bitte.

Sie können nur bröckeln

Guten Tag!

Oder vielleicht nicht sehr gebacken? Auf dem Hauptprogramm gebacken, 750 Gramm, mittlere Kruste. 50 Minuten backen. Aber an den Seiten ist der Kuchen hellbraun und der Deckel ist fast weiß. Versuchen Sie vielleicht, den 1000-Gramm-Modus einzustellen?

Sie können ohne Apfel backen.
Eher nicht sehr gebacken oder nicht gut aufgegangen.
Dieser Kuchen ist sehr luftig, überhaupt nicht klebrig.
Viel Glück!