Zwiebelbrot mit Oliven in einer Brotbackmaschine

Zwiebelbrot mit Oliven in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Zwiebelköpfe	1 +1/2
Olivenöl	1 EL. l.
Gehackte Oliven	(80 g = 40 g Oliven und 40 g Oliven)
Weißbrotmehl (Granmulino probiert)	600 g
Wasser	300 ml
Zucker	1 EL. l.
Salz	1 Teelöffel
Trockenhefe	1 +1/2 TL
Trockene Petersilie	2 TL

Kochmethode

• In dünne Halbringe geschnittene Zwiebeln waren 160 g + 20 g Olivenöl (1,5 EL L). Nach dem Braten stellte sich insgesamt 120 g heraus.
• Hier ist es wahrscheinlich gut, mit dem Spender zu arbeiten, aber ich habe alles auf einmal gefaltet und die Oliven sind unter Rühren ein wenig zerfallen. Es war besser, sie in den Disp-R zu legen.
• Gestapelt bei Panasonic 255"Grundbrot" - "schnell backen" - Größe L-mittlere Kruste - "Start"
• Insgesamt wurde es um 1135 gelegt. Die Ausgabe des fertigen gekühlten Brotes beträgt 1035 g. So. Die Flüssigkeit ist verdunstet. Ich schnitt die Kruste ab, schaute genau hin und entschied, dass Wasser etwas weniger als 20-25 Gramm benötigt.
• 
• 

Hinweis

Liebe Bäcker (besonders Admins)!
Es wurden drei Themen zum Thema Brot mit Zwiebelzusätzen gefunden.
Sie können vorschlagen, Optionen mit Zwiebeln in einem allgemeinen Thema zu sammeln.

Ich fand ein Rezept von einer anderen Seite, aber eine Art Joint (eine Tasse, und wie viel, ich fand heraus, dass es ungefähr 150 g war).
Jetzt habe ich es für Panasonic 255 angepasst.
!!! Brot schmeckt in wenigen Stunden oder in 6-8 Stunden besser.

Ähnliche Rezepte

1. Klasse Mehl Zwiebelbrot (Verunka)

Zwiebelbrot (Panasonik 2501 Brotbackmaschine) (Evgeniy 250)

Zwiebelbrot (Brotbackautomat) (Koch)

Danke!

Es ist besser, die Kruste dunkler zu machen. Es stellte sich als köstlich heraus, aber das nächste Mal mache ich ein kleineres Brötchen, sonst stellte sich heraus, dass dieses ein Riese war.