Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Ich habe eine gewöhnliche Quitte, es stellt sich heraus, dass es sich bei einer japanischen Quitte um ganz andere Dinge handelt (ich wusste nicht einmal etwas über Japanisch). 🔗 ... Meine Quitte hat Blätter ähnlich denen von Apfel, aber etwas größer und härter. Wir drehten uns sehr hart durch einen Fleischwolf. Ich mochte den Tee, besonders die Farbe. Ich habe nicht viel getan, also trinke ich nicht viel, lasse es stehen und dann werde ich sehen, wie es sich ändert.

[Luda]

Luda, Danke für die Klarstellung. Heute werden wir unsere Mini-Portion probieren. Aber zumindest auf diese Weise habe ich den Prozess selbst verstanden.
Heute habe ich eine Birne gesammelt

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und Kirschen.

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Auch im Frost liegt die Johannisbeere)))

Bald wird es nur noch ein Gras in unseren Gefrierschränken geben)))) und unsere Ehemänner werden vergessen, was Fleisch ist

bald wird ein Gras in unseren Gefrierschränken sein))))

Galya! Und ich möchte, aber ich kann kein Blatt machen, weil mein Mann den Gefrierschrank verstopft hat. Also nur für den Fall! Da es im Dorf kein Geschäft gibt und er nicht mehr als einmal pro Woche in die Stadt geht, um Lebensmittel zu kaufen. Zumindest zu einem Nachbarn mit Blättern gehen. Sie hat einen separaten Gefrierschrank.

[Gulya]

Luda, danke für die Klarstellung. Heute werden wir unsere Mini-Portion probieren. Aber zumindest auf diese Weise habe ich den Prozess selbst verstanden.

Gulya, Gesundheit ! Viel Glück mit Ihrem Tee!

[EMPFEHLEN]

Lyudmilochka, guten Tag! Und ich mochte das Blatt mehr als den Fleischwolf. Und Ihnen EMPFEHLEN noch hinter den Wiesen herlaufen)

Er ist der rustikalste. Aber wir haben keine Linde und ich habe sie durch eine Aronie ersetzt

Galya, es ist gut, dass es keine Linde gibt! Ich schrieb, dass ich 2 Chargen Linden (mit unterschiedlichen Gärzeiten) und beide Male gemacht habe - ein Badehaus! Auch nach 4 Stunden. Und in dem Rezept schrieb ich, dass ich kleine Linden in das "Dorf" gelegt hatte. Wie ich mich fühlte ...

Lyudmila und der Mädesüßtee erwiesen sich als sehr dunkel, obwohl meine Gärung eher schwach war. Ich möchte, dass Sie Ihre Meinung äußern. Übrigens habe ich heute über die Eigenschaften von Mädesüß gelesen, so dass es sich als sooooo nützliches Kraut herausstellt, obwohl niemand weiß, was nach der Gärung damit passiert.

Und ich mochte das Blatt mehr als den Fleischwolf.

Guten Tag, Häkchen! Ich mache Tee in solchen Mengen (jeweils 2 kg), dass mein Garten in diesem Fall entweder mit einem Dschungel aus Unkraut bedeckt ist oder ohne Bewässerung verdorrt. also vorerst nur körnig! Ich möchte ein Blatt machen, aber es gibt noch keine vorübergehende Gelegenheit.

Ich empfehle, den Wiesen nachzulaufen.

Sie sollten wissen, wo Sie danach suchen müssen! Und bis ich mit der Karotte zurechtkomme, kann ich nirgendwo rennen. Ja, ich hänge an diesem Bett. Und die Johannisbeeren bröckeln. Ich fürchte, während ich mich mit den Johannisbeer-Karotten beschäftige, wird der Mädesüß verblassen. Dies ist, wenn es eine gibt. Ich habe die Dorfbewohner gefragt - sie wissen es nicht.

Ich habe die Dorfbewohner gefragt - sie wissen es nicht.

in verschiedenen Bereichen werden Kräuter unterschiedlich genannt, natürlich haben Sie es !! Gehen Sie in nassen Bereichen (ich empfehle das Tragen von Stiefeln)

Ich möchte, dass Sie Ihre Meinung äußern.

Häkchen, ich werde versuchen ...

Sie müssen auf jeden Fall zum Jäten kommen ...

Ich hatte Angst, dass der nukleare Geruch von Mädesüß bleiben würde, aber nein! Er ist komplett verschwunden, das ist gut! Ich habe es gestern mit Ivan-Tee verglichen, das sind 2 völlig verschiedene Tees !! Aber mir wurde klar, dass es notwendig war, diesen Mädesüß länger zu gären.

Gehen Sie in nassen Bereichen (ich empfehle das Tragen von Stiefeln)

Es gibt solche ... Fluss Vyazma, na ja, und alle Arten von Frühlingsbächen im Wald. Nur gibt es Wildschweine und Elche ... Und Gummistiefel (nach Filzstiefeln) sind jetzt meine Lieblingsschuhe!

Nur gibt es Wildschweine und Elche ...

Lyudmila, hier sitzen die Wildschweine und Elche unter den Büschen und warten auf dich. Sie sind nicht dümmer als wir und sie selbst wollen leben, du musst leider Angst vor Menschen im Wald haben ... Hab keine Angst vor irgendjemandem !!! Wie weit ich bin, sonst würden sie dieser unglücklichen Wiese schnell nachlaufen))) Ja, du musst nicht in den Wald gehen, er wächst überall an feuchten Orten entlang aller Gräben.

Sie müssen auf jeden Fall zum Jäten kommen ...

Ich bin also kein Feld. Ich ziehe weiter ... Es ist meine eigene Schuld, ich musste das vorher tun, während die Karotte klein war. Und ich bin ein junger, unerfahrener Gärtner, also habe ich den Prozess begonnen. Jetzt arbeite ich. Nein, Häkchen, ich werde Ihre Freundlichkeit noch nicht missbrauchen. Im Herbst muss das Kartoffelfeld gejätet werden. Ich bleibe lange dort! Gern geschehen!

Von Samstag bis Sonntag kommen Verwandte, um wilde Himbeeren abzuholen. Wir müssen mit ihnen gehen. Ich bin mutig mit ihnen ...

Ich fürchte, während ich mich mit den Johannisbeer-Karotten beschäftige, wird der Mädesüß verblassen. Dies ist, wenn es eine gibt. Ich habe die Dorfbewohner gefragt - sie wissen es nicht.

Vielleicht kennen sie sie als Mädesüß?

Vielleicht kennen sie sie als Mädesüß?

In Dörfern wissen viele Kräuter gar nichts oder nennen es ihren eigenen Weg, in Wologda ist es in der Regel Met)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., oh nein, genau mein Mädesüß - unter diesem Codenamen wurde es verkauft, ich habe drei davon - alle die gleichen beigen Blüten. Und alle geflügelten Lebewesen hängen an ihnen rum, ich mache ein Foto und zeige dir, das Foto in der Datscha dauert lange. Übrigens habe ich immer noch eine ähnliche Pflanze auf dem Feld gegraben, aber die Blätter sind anders, wie nadelartige, also ist sie gefroren oder wer auch immer sie geschnitten hat ... Blumen Kopie von Mädesüß-Mädesüß, das habe ich mich gefragt, was war? Ich werde kommen und in das Dickicht der International Federation of Journalists schauen, welcher Schwanz erhalten bleibt
Es wurde wieder kalt ...

Auf den Feldern blüht Mädesüß jetzt aktiv, unregelmäßige beige Rispen. Schauen Sie sich um - sie sind!

[Natalia]

NataliaIch sagte ihnen auch diesen Namen. Nichts, ich werde versuchen, an nassen Orten zu laufen ...

[Oksana]

Übrigens habe ich immer noch eine ähnliche Pflanze auf dem Feld gegraben, aber die Blätter sind anders, wie nadelartige, also gefroren sie oder wer auch immer sie geschnitten hat ... Blumen sind eine Kopie von Mädesüß-Mädesüß, das habe ich mich gefragt, was war?

OksanaIch habe eine solche Pflanze auf dem Foto gezeigt. Galina sagte es Basilist... Ich habe dies in der Nähe wachsen. Es riecht auch duftend. Hier ist:

[Rada-dms]

Rada-dmsNun, wie laufen deine Experimente mit Badan?

Wie ich erwartet hatte, stellte sich heraus, dass der Badan eine schwer zu knackende Nuss war!
Ich habe gerade grüne frische Blätter auf 100 gr gelegt. Es ist gut, dass ich es mit einem Nudelholz abgeschlagen und die Adern herausgeschnitten habe. Dann rollte ich es zu Brötchen und stand 5 Stunden in einer Schüssel unter einer Untertasse, ich bemerkte keine Bewegung. Dann erinnerte ich mich, wie Lyudochka das Glas erwähnte. Ich fand eine Keramikschale mit geraden Wänden, schnitt die Brötchen in zwei Hälften und stopfte die Tasse fest, Unterdrückung oben und unter hundert Handtüchern! Stand 8 Stunden, nicht erhitzt, sondern verdunkelt! Morgen werde ich versuchen, es zu brauen, lass uns die Farbe sehen!
Die Blätter, die halb verwelkt und gelb waren, fermentierten in den Brötchen überhaupt nicht, vielleicht konnte ich sie nicht zerdrücken! Es gab eine Art kaum wahrnehmbaren faulen Geruch, obwohl es Luftzugang gab, also schnitt ich sie, rieb sie in meinen Händen, bis der Saft freigesetzt wurde, und legte sie direkt beim Trocknen auf ein paar Chvso. Die Oberseite des Trockners erwärmt sich etwas, nach zwei Stunden beginne ich im Ofen zu trocknen. Ich werde mich abends abmelden!
Ich werde Quitte und Stachelbeeren pflücken!;)

[lappl1]

lappl1Oh, und ich habe es wahrscheinlich verpasst, ja, ich hatte eine solche Identität, aber plötzlich konnte ich die Bedingungen oder den Boden nicht mehr ertragen. Und jetzt habe ich das richtige Mädesüß - ich komme zur Datscha fotnu.

Mädchen, denkst du nicht, dass du zuerst die Beeren und dann die Blätter entfernen musst?

Und dann hat Ostap gelitten !!!!



Luda, danke für dein neues Hobby !! Das ist alles was ich tue. worauf ich achten muss - was und wo kann ich mich ausziehen.

Ksyusha, gute Gesundheit! Dies ist der Fall, es ist unmöglich aufzuhören. Heute habe ich es nicht geschafft, Blätter zu pflücken, also fühle ich mich wie ein Schwuler!

Und dann hat Ostap gelitten !!!!

Wow, ich habe auf verschiedene Arten getippt! Und ich habe sogar irgendwo ein Weidenröschen gefunden! Gut gemacht!

Mädchen, denkst du nicht, dass du zuerst die Beeren und dann die Blätter entfernen musst?

Oksan, du kannst kombinieren! Schälen Sie die Büsche nur nicht zu stark ab!

Ostap Nr. 2 steht nicht beiseite:
Das sind meine heutigen Brötchen mit 6 verschiedenen Blättern.
Sofort gab es einen Geruch "Ich bin verrückt"

[Rada-dms]

Ich werde Quitte und Stachelbeeren pflücken!;)

Rada-dms, am allermeisten frage ich mich, wie die Stachelbeere zerrissen wurde? Nun, natürlich auch alles andere, besonders über eine fast Affäre mit einem Badan. Aber meiner Meinung nach ist es eine Meisterleistung, Stachelbeerblätter zu pflücken!

wie die Stachelbeere zerrissen wurde

nooo ... das ist keine Leistung, aber eine super Leistung !!!

Das sind meine heutigen Brötchen mit 6 verschiedenen Blättern.

Galina, vertraute Brötchen! Die gleichen zotteligen wie meine! Und das muss ich tun - mit einer schwarzen Apfelbeere. Besser als eine Linde.

Galina, vertraute Brötchen! Die gleichen zotteligen wie meine! Und das muss ich tun - mit einer schwarzen Apfelbeere. Besser als eine Linde.

ja, ich habe mich heute auch an dich erinnert, als ich sie gespielt habe))
Und das ist mein gestriger Tee mit Mädesüß
und Tee selbst

Mädchen, unser Licht ging aus! Starker Wind - wahrscheinlich deswegen. So schaltet sich der Laptop auch bald aus (schwacher Akku). Allen gute Nacht ! Bis morgen!

Und das ist mein gestriger Tee mit Mädesüß

Galya, na ja, schöner Tee! Welcher Geschmack? Nun, ich werde es morgen herausfinden, da sich der Computer bald ausschalten wird.

Und ich habe sogar irgendwo ein Weidenröschen gefunden!

Es stellte sich heraus, dass er auf meiner Website in einer entfernten Datscha wuchs.

shl. Wir haben auch einen starken Hurrikan. Alle meine Betten haben sich geöffnet.

Und wir haben immer noch eine schwache, aber. Ich habe bereits Tee in einer Thermoskanne gebrüht, plötzlich geht das Licht aus. '

Und hier ist mein heutiger Tee aus roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren

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Sommer im Dorf, am Telefon filmen

Mein Kirschgranulat trocknete etwas sehr schnell ... Ich stellte 100 * mit der Konvention auf, öffnete die Tür ... Nach 30 Minuten. Der Tee war trocken. Ich ließ es für alle Fälle für weitere 20 bei 50 * und hängte es dann in einen Stoffbeutel und hängte es an die Loggia. Riecht gut! Heute habe ich 50x50 mit grünem Tee gebraut. Köstlich!

[echtes Bettzeug]

Übrigens habe ich immer noch eine ähnliche Pflanze auf dem Feld gegraben, aber die Blätter sind anders, wie nadelartige, also gefroren sie oder wer auch immer sie geschnitten hat ... Blumen sind eine Kopie von Mädesüß-Mädesüß, das habe ich mich gefragt, was war?

Es scheint mir, dass dies echtes Bettzeug, Bild von hier - 🔗¬rykh-yavlyayutsya-krovoostanav¬livayushhimi-i-krovrsvertyva-yushhimi-sredstvami / podmarennik-nastoyashhijj.html

Ist das so eine Tavolga? : mail1: ein bisschen verrückt Ich bin nicht gegangen, während am Telefon der Link ausgestellt wurde.
Diese Buschfarbe blüht noch nicht: girl_cleanglasses: wegen der Schatten. Ich hatte gestern auch einen Schulabbruch, heute werde ich aufholen.

Welcher Geschmack?

Lyudmila, der Geschmack von Mädesüßtee ist sehr säuerlich, ohne Säure mit einer kaum wahrnehmbaren angenehmen Wendung).

Dies ist ein schmalblättriges Basilikum, und Lyudmila hat wirklich andere Blätter. Aber ich war verwirrt von den Blumen, im Bettzeug sind sie überhaupt GELB.

und das ist ein Strohhalm. Lyudmila, du hast eine Aufgabe, mach ein Foto von seiner Blume, dann wird alles klar.
Ich meine über dem Bettkraut und sehe, dass es bei Lyudmila KEIN Bettzeug ist)))) Blumen scheinen mir anders). Und wenn Sie genau hinschauen, dann sind dies definitiv Basilikumblätter.

Ist das so eine Tavolga?

sie, Liebes)

Mädchen, guten Tag! Vielen Dank an alle, die mir bei der botanischen Ausbildung geholfen haben. Mein Mann und ich gingen zum Fluss und fanden einen Mädesüß. Narwala Blätter getrennt, Blüten getrennt. Ich lege die Blätter zum Trocknen, da es keine Möglichkeit gibt, etwas in den Gefrierschrank zu stellen. Ich werde granular machen. Ich habe noch nicht verstanden, ob dieser Geruch mich vergiftet oder nicht. Ich werde es weiter machen und dort werde ich entscheiden.
Hier ist ein Foto von dem, was ich für Mädesüß hielt:

Hier ist ein Foto von dem, was ich für Mädesüß hielt:

Alles ist richtig!!! Aber ich würde Ihnen raten, die Zentralvene zu entfernen, es ist sehr schwer ...

[Tashenka]

Ich habe Kirschkörnchen sehr schnell etwas getrocknet ...

Tashenkaund welche Art von Tee hast du gemacht? Granulat oder Blatt? Mein Laub trocknet schneller als körnig. Und natürlich spielt die Konvektion eine Rolle. Natürlich trocknet der Tee damit schneller aus. Und auch Kirschen, Birnen und Äpfel verschwinden schneller als Weidenröschen.

Es riecht gut! Heute habe ich 50x50 mit grünem Tee gebraut. Köstlich!

Schön, dass es dir gefallen hat! Und im Herbst wird der Tee noch besser!

Alles ist richtig!!! Aber ich würde Ihnen raten, die Zentralvene zu entfernen, es ist sehr schwer ...

Vielen Dank, dass Sie Häkchen setzen! Ich bin also auf dem richtigen Weg! Okay, ich nehme meine Ader. Ich habe versucht, mich ohne sie zu übergeben, aber es hat nicht funktioniert!