Kekse mit Apfel "Ruddy Cheeks"

Kekse mit Apfel "Ruddy Cheeks"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine	200 g
saure Sahne (ich habe Kefir)	200 g
Mehl	3 Gläser
Backpulver	10 g
Zucker	4 EL. l
Salz-	Prise
Eigelb	1 PC
Protein (zur Beschichtung)	1 PC
Zucker (zum Bestreuen
Äpfel (klein)	10 Stück

Kochmethode

• Ich habe ein ähnliches Rezept im Internet gefunden und mit meinen eigenen Änderungen einen köstlichen Leckerbissen gebacken. Ich teile in meinem Lieblingsforum.
• 1. Margarine in der Mikrowelle gelöst, Kefir, Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb hinzugefügt.
• 2. Den Teig kneten. Sie entfernte es 30 Minuten lang in einer in Plastik eingewickelten Kältekur.
• 3. Schälen Sie die Äpfel: Samen und Haut (ich habe die Haut nicht geschält, ich habe mich immer noch aufgelöst), schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften.
• 4. Teilen Sie den Teig in 20 Teile. 20 Tortillas ausrollen
• 5. Auf jede Tortilla eine Apfelhälfte legen, in Stücke schneiden. Schließen Sie den Kuchen.
• 6. Die konvexe Seite mit Protein bestreichen und in Zucker tauchen
• 7. Bei 170 Grad ca. 35 Minuten backen, bis sie braun sind.
• EINSCHNITT:

Das Gericht ist für

20 Teile

Zeit für die Vorbereitung:

70 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Ergebnis sind weiche Shortbread-Brötchen mit einer knusprigen karamellisierten Kruste und der feinsten Apfelcreme im Inneren. Es ist nur ein Wunder !! Ich empfehle süß-saure Äpfel zu nehmen. Ich habe vor zu folgen. Fügen Sie einfach eine Nuss (Pflaumen, getrocknete Aprikosen) zur Apfelkerbe hinzu, Sie können es mit Konserven versuchen. Pfirsiche. Viel Raum für Kreativität und Freude für den Magen! Und vor allem gibt es nicht genug Teig und Zucker, es gibt viele Äpfel)))

ooo .. wie interessant ... muss versuchen !! und nicht nur mit Äpfeln - hübsche kleine Kekse, zum Beispiel mit Hälften von Aprikosen, Pflaumen - sehr unterhaltsam

Irina, Äpfel sind die wirtschaftlichste Option)) Nun ja, ich habe auch vor zu experimentieren. Nur in unserem Sibirien ist noch nichts davon gereift)))) Zhdems ....

Oh, was für ein interessantes Rezept. Im Moment fallen viele kleine Kobolde. Eindeutig mit einem Lesezeichen versehen

Lyudmila, stellen Sie es nicht auf den Backburner, ich bin sicher, nachdem Sie einmal gekocht haben, stellen Sie sicher, dass Sie sowohl zwei als auch drei kochen .....))))

wunderbare Kekse! Ich werde es abends in der Woche backen, es ist sehr verlockend

SanechkaA, ich warte auf einen Fotobericht. hoffe du magst es

[Evgeniya echeva]

Evgeniya echeva, Kekse sind wunderschön, wir haben so ein Rezept, es hat mir lange gefallen Hier

Wunderschöne Fotos! Der Geschmack muss ausgezeichnet sein. Am liebsten mag ich die Apfelfüllung. Warum hast du Mehl in Gläser gegeben? Oder gibt es keine Waage?

[Evgeniya]

EvgeniyaIch mochte das Rezept, ich lese es als Lesezeichen. Ich möchte tun, wenn das Wetter kühler ist, ist es heiß, den Ofen jetzt anzuzünden.

Was für Schönheiten! Lesezeichen natürlich vor der Apfelernte!

Warum hast du Mehl in Gläser gegeben? Oder gibt es keine Waage?

Es gibt Schuppen, aber in Gläsern, weil jede Hausfrau dem Teig ohnehin Mehl hinzufügt, je nach ihrem Gefühl der Teigelastizität

Wir haben so ein Rezept, es hat mir hier schon lange gefallen

win-tat, in diesem Rezept erkenne ich die ursprüngliche Quelle (die ich in einem anderen Forum gesehen habe), aber wie ich oben geschrieben habe, wurden Änderungen an meinem Rezept vorgenommen - Eigelb, Backpulver, Zucker hinzugefügt. Und das Formteil ist anders. Deshalb habe ich mich entschlossen, das hervorragende Ergebnis mit Ihnen zu teilen, liebe Hostessen))))

[echeva]

echevaWas für ein interessantes Rezept! Zu Lesezeichen!

Alyonka212, in Freude und Vergnügen!

!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!! Super lecker, ich kann es vom Foto riechen!

Vielen Dank! Eine sehr leckere Kombination aus süßer Kruste und saurem Apfel! Ich habe es auch mit Nektarine gemacht, aber es schmeckt nicht so interessant wie mit Äpfeln, man muss Nektarinen in Zucker tauchen ...

Elizabeth, ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Ein wunderbarer Fotobericht!

Danke für das Rezept, ich werde es definitiv eines Tages tun!

[echeva]

echeva, vielen Dank! Gestern habe ich solche "Wangen" gemacht, sehr lecker! Und knusprig und weich und sauer und süß! Nun, gerade, alles ist in ihnen! Während die Apfelsaison in vollem Gange ist, ist dies definitiv eines der beliebtesten Rezepte für diesen Sommer! Vielen Dank!

Mädchen, wenn die Äpfel völlig sauer sind, sollte Zucker gegeben werden?

Alenka212, Zucker im Teig 4 EL. l. und darüber streuen
Überzeugen Sie sich selbst, aber meine Liebe Säure

[Evgeniya]

EvgeniyaHier sind meine Wangen. Köstlich. Nur der Teig erwies sich als weich. Vielleicht hätte ich mehr Mehl hinzufügen sollen, hatte ich Angst.

Müssen wahrscheinlich mehr Mehl hinzufügen

MÄDCHEN, gestern habe ich diese Kekse aus verschiedenen Mehlen gemacht, also musste ich auch Mehl hinzufügen .. anscheinend andere Luftfeuchtigkeit .. Und Margarine war billig, nur Wasser ... Konzentrieren Sie sich also auf die Plastizität des Teigs, damit er sich angenehm formen lässt.

Ich habe Kuchen gebacken - köstlich, zart und duftend, ungewöhnlich, aber es stellte sich als köstlich und schön heraus, aber ich hatte einfach das köstliche Teiggefühl, dass es sofort zu viel Öl gab, ich fügte mehr Mehl hinzu, aber es half nicht wirklich - die Kuchen waren beim nächsten Mal leicht zerbröckelt Öl nur 150 und vielleicht 130 gr.
Vielen Dank für das wundervolle Rezept, ich stelle mir vor, wie großartig es sein wird, solche Kuchen im Winter zu backen

[Evgeniya]

EvgeniyaVielen Dank für das Rezept. Es stellten sich sehr leckere Wangen heraus. Hergestellt aus saurer Sahne und Butter. Gebacken bei t-180, 35 Minuten. Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

[SanechkaA]

aber es stellte sich als lecker und schön heraus, aber ich habe nur lecker

SanechkaA , anscheinend ist die Sache in Mehl .. unser Mehl ist trockener, daher ist der Teig dichter ... die Luftfeuchtigkeit muss angepasst werden ... Viel Glück!

Hinzugefügt Mittwoch, 19. Oktober 2016 02:44

Mandarinente, ausgezeichnetes Ergebnis !!! Möge es lecker sein !!!