Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Bijou]

BijouJa, Sklerose ist eine dunkle Materie. Mein Topf stammt aus der ersten Charge. Damals wurden sie verbeult.
Ich fing an, etwas weniger zu kochen, und ich benutze Brand kaum, ich backe nur eine Schüssel oder Kekse darin, das Ventil ist immer noch da, ich muss nach einer Position suchen, in der es nicht zischt, aber ich bin faul.

Und heute hat Shtebochka einen natürlichen Schinken gemacht. Hier ist:

[Linadoc]

LinadocOh, wie schön. Gibt es ein Rezept? Kann ich es irgendwo sehen?

Und wenn möglich über Kartoffeln im Dorfstil

Es sieht so aus: Irka hat mir beigebracht, nur Kartoffeln in Bork bei einer Temperatur von 230 ° C zu braten. Was sie dort noch hinzufügte, erinnere ich mich nicht, denn zu diesem Zeitpunkt krochen wir schon ....
Während Irka sich als Equilibristin ausgab und die Kartoffeln direkt in die Pfanne warf, um sie umzudrehen, versteckte ich mich hinter ihr, damit ich keinen Schuss aus den Kartoffeln direkt in die Stirn bekam. Und Manka und Melka schrien unterdessen mit schlechten Stimmen vom Hof: "Nun, werden wir heute essen? Ik ..."
Kurz gesagt, zu Hause habe ich solche Kartoffeln hundertmal gebraten und bereits meine eigene, sehr erfolgreiche Komposition aufgenommen. Da mein Bork nicht mehr mindestens eine anständige Temperatur zum Braten hat, habe ich versucht, diese Kartoffeln in Shtebe zu kochen - es hat sich als großartig herausgestellt!
Wir nehmen ungefähr 1 kg Kartoffeln (wenn sie jung sind, können Sie sie nicht schälen. Irka hat genau das getan. Es kann gut sein, dass sie vergessen hat, sie zu waschen), schneiden sie in nicht sehr große Stücke, zum Beispiel, wenn die Kartoffeln die Größe eines Hühnereies haben, dann teilen wir sie in zwei Hälften, gut oder mittelgroße Kartoffeln - in 4 Stücke. Gießen Sie Pflanzenöl in Shtebas Topf und fügen Sie ein Stück Butter sowie eine Prise Kurkuma (für eine gelbe Kartoffel) hinzu. Wir schalten den Fry für 15 Minuten ein, lassen die Butter schmelzen, werfen sofort die Kartoffeln hinein und mischen sie mit Butter, damit sie nicht dunkler wird. Alles, lassen Sie es braten, nicht mit einem Deckel bedeckt. Von Zeit zu Zeit drehen wir es um, damit es gleichmäßig rot wird. Fügen Sie irgendwo in der Mitte der Zeit frisch gemahlenen Pfeffer (ich habe 4 Paprika), eine Prise provenzalische Kräuter hinzu und mischen Sie. Anstelle von Provencal können Sie eine getrocknete Mischung aus Dill mit Petersilie und getrocknetem Knoblauch nehmen. Ich habe genau das gestern getan - es hat sich endlich herausgestellt! Salz 2 Minuten vor Programmende. Wir überprüfen die Kartoffeln: Wenn sie hart sind, braten Sie die restlichen Minuten, bedecken Sie sie schräg mit einem Deckel und lassen Sie sie dann weitere fünf Minuten bedeckt - es wird funktionieren. Mädchen probieren es aus, es ist köstlich. Ich habe Amerika natürlich nicht entdeckt, aber plötzlich wird sich jemand anderes als nützlich erweisen ...
Und ich hätte fast meine Lieblingskochoption vergessen. Zuerst brate ich das Huhn vollständig, bis es weich ist, nehme es heraus, bedecke es mit einer Schüssel, damit es nicht abkühlt, und in einem Topf brate ich in diesem köstlichen Hühneröl bereits Kartoffeln, mmm!
Es ist schrecklich schlecht, aber es schmeckt so gut! Was bedeutet, dass es nützlich ist!

Hast du ein rezept

Was ist das Rezept! 3 Tage "trockenes" Salzen des Schinkens ohne Knochen, Vakuum, Sous Vide bei 63 * С 5 Stunden, Abkühlen, Schneiden.

[Elena Tim]

Elena Tim, Linadoc, Mädels, danke für die Rezepte !!! Ich werde auf meine Shteba warten!

Was ist das Rezept! 3 Tage "trockenes" Salzen des Schinkens ohne Knochen, Vakuum, Sous Vide bei 63 * С 5 Stunden, Abkühlen, Schneiden.

Ich habe noch nichts verstanden. Aber sobald ich den Cartoon bekomme, werde ich nach weiteren Details fragen. Können?

Liest du mich oder wo?

De? Wer ist hier ?!

Das Programm funktioniert nicht! Und die Schüssel heizt sich auf!

Verstanden, verstanden, Lenus!

Verdammt, ich wollte Eintopf

Mach es, mach es, es wird lecker!

Sie sagen also, wenn Sie die Kartoffeln vor Beginn des Countdowns in den Fry geben, aber bereits in einer heißen Schüssel, wird Shteba trotzdem schnell in den Modus wechseln?

Ja, heute habe ich in Shteba Lerelkins Knödel und gebratene Zwiebeln gemacht. Ich warf es in die kalte. Also gab sie mir nur fünf Minuten Vorsprung. Zwiebeln wurden natürlich schon mit der "musikalischen" Begleitung gebraten!
Mit Kartoffeln schwieg Shteba nur die halbe Zeit, dann konnte sie nicht widerstehen und schrie!

Und heute hat Shtebochka einen natürlichen Schinken gemacht. Hier ist:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ich habe eine Bestellung auf der Website aufgegeben. Nun, das heißt, ich habe einen Cartoon und eine Teflonschale in den Korb gelegt. Und was sind dann meine Handlungen? Die Lieferung von 500 Rubel wurde sofort dort geschrieben. Wird die Lieferung bereits automatisch vor mir berechnet? Oder wird etwas anderes sein?

Und auf der Baustelle habe ich Stebas Eismaschine für 1,5 Liter für 3 etwas gesehen. Helen, weißt du, ob sie gut ist oder nicht? Vielleicht diskutierten die Mädchen wo? Zur gleichen Zeit zu kaufen, wenn normal.

Ich warf es in die kalte. Also gab sie mir nur fünf Minuten Vorsprung. Zwiebeln wurden natürlich schon mit der "musikalischen" Begleitung gebraten!
Mit Kartoffeln schwieg Shteba nur die halbe Zeit, dann konnte sie nicht widerstehen und schrie!

In gibt!
Nein, heute warf ich eine Karotte, dann eine Zwiebel, dann ein Pfund Schweinefleisch, dann stornierte ich den Kashi-0.7, der sich 10 Minuten lang nicht einschaltete, schaltete eine halbe Stunde lang Porridge-0.3 ein und schloss den Deckel. Das Ventil sprang sofort heraus und der Countdown war drei Minuten später.

10 Minuten Haferbrei-0,7

Wir müssen auch Kasha anprobieren ... vielleicht bin ich gut darin. Später abbestellen.
Hospad, ich sollte nicht wieder vergessen ...

Die Jungfrauen haben dich mit einem Keks provoziert. Nachts beschloss ich, es mit meinem Mann zu backen. Schlagen, umrühren, Yagodki anstelle von Äpfeln geben, in eine Silikonform geben, backen, es kam heraus 2/3 der flauschigen, die mein Mann und ich sofort mit einer unglaublichen Anstrengung verschlungen haben, zwangen uns, den Rest zu entfernen, damit meine Tochter es morgen versuchen konnte, sonst schickten wir sie vorsichtig in den Schlaf: lol: und mein Mann wollte alles essen.

[Elena Tim]

Elena Tim danke für die kartoffeln werde ich auf jeden fall auch nach dem huhn probieren

Mädchen, hilf mir bei der Auswahl, pliz. Ich bin auf DD2 XL gereift. Ich habe nach DD2 XL und DD2 XL ECO gesucht. Wie unterscheiden sie sich (mit Ausnahme des Preises)? Ich habe noch nicht nach Informationen gesucht, es dauert die ganze Zeit im Garten. Und die Bestellung backt schon (bald Geburtstag). Vielleicht weiß es schon jemand? Und dann habe ich schon mit DD1 durchbohrt, jetzt möchte ich alles klären.

Nichts. Nur in einigen Geschäften unterbeschrieben

Ich bin auf DD2 XL gereift. Ich habe nach DD2 XL und DD2 XL ECO gesucht. Wie unterscheiden sie sich (mit Ausnahme des Preises)?

Wenn die, die ECO teurer ist, dann denke ich, mit einem kompletten Satz. Dann ist derjenige, der nicht IVF ist, Basic, wie Steba DD 2 BASIC und Steba DD 2 ECO
🔗

Bei der Bestellung können Sie das Paketpaket angeben, da der Preis einfach unterschiedlich sein kann.

[MaBa]

MaBaSie sind alle ECO.
Die Läden haben einfach anders geschrieben.

Obwohl Verkäufer sehr oft selbst nicht wissen, was sie verkaufen

Zu diesem Zweck habe ich Ihnen einen Link zu unserem Shop gegeben, in dem die kompletten Sets ausführlich beschrieben werden. Lass dich von ihnen führen.

Der, den ich bestellt habe, hat Töpfe für Joghurt. Sie können also saure Milch darin kochen?

Wann immer du kannst, mache ich Hüttenkäse in DD1, ich habe keine Töpfe.

Oh. Antonovka schrieb über die Version für die Ukraine, deren Heizung dort nicht geregelt war

Ich habe hier in Shtebochka Käse gemacht:

2 weitere Optionen für hausgemachten Käse (Linadoc)

[Buchstabe a]

Buchstabe a, Helen, danke, ich habe es nachts gelesen :-)

Und im xl-Personal habe ich Hüttenkäse, saure Sahne und fermentierte gebackene Milch gemacht. Also, Sie können unsere Milch tun!

Beeindruckend! Ich habe heute Abend so eine Charlotte - steh nicht auf, um zu sterben!
Ich habe nicht zwei Äpfel hineingelegt, wie beim letzten Mal, sondern vier (mittlere natürlich, wie russische). So eine saftige Charlotte stellte sich heraus, groß, lecker, es gibt keine Worte, wie cool!
Und diesmal schlug sie Eier nicht 5 Minuten lang mit Zucker, sondern 6 Minuten lang - so dass selbst Mehl diesen Schaum nicht "pflanzen" konnte.
Bevor ich Zeit hatte, mich umzusehen, gab mir Shtebochka eine erstaunlich gebackene, prächtige Charlotte!
Shteba regiert wie immer definitiv in seinem Repertoire!

Oh, ich bin so froh, dass sie es mir gegeben haben! Sie hat mir heute zum Frühstück so leckeren Joghurt organisiert! Ich wollte zwar Kefir liefern, habe aber versehentlich Trinkjoghurt gekauft. "Na und!" - entschied ich. Und heute Morgen habe ich köstlichen und überhaupt nicht sauren zarten Joghurt genossen! Ich liebe sie so sehr! Meine kleine Rotkäppchen!

Melden Sie mich beim Ship Owners Club an.
Ich bin gestern auch festgefahren, ich habe Kubik2 bekommen, ermäßigt, aber in ausgezeichnetem Zustand, mit einer einjährigen Garantie, wenn das so ist.Vorher hatte ich nur panasy Cartoons, ich liebe und respektiere sie sehr und auch eine Multi-Cooker-Smoker-Einheit (fast völlige Enttäuschung, besonders über die Qualität der Pfanne). Es gab noch einen billigen Cartoon, auch eine völlige Enttäuschung, die Qualität der Pfanne passte nicht, ich gab sie nur den Leuten. Ich habe das Hauptquartier für die Sous gekauft, im Allgemeinen hat es ihr irgendwie gefallen, und dann gibt es im Forum von Menschen, die an Gerätesucht erkrankt sind, solche Oohs und Oohs, dass ich mich ebenfalls infiziert habe und mein Mann den Kauf gesponsert hat. Gestern war ein Testlauf mit Wasser, war erfolgreich. Dann gab ich vor, Kalbfleisch zu sein. 300 g pro Probe mit Zwiebel und Knoblauch. War etwas hart, musste ich länger kochen. Ich habe es 3,5 Stunden lang in warmes Wasser gelegt und die Temperatur auf 63 Grad eingestellt. Nach 20 Minuten wurde das Wasser 63 Grad.
Gremlins können nachts nicht gefüttert werden. Aber nach 12:00 gingen wir in die Küche und probierten Kalbfleisch anstelle von Ryazhenka. Es stellte sich als etwas hart heraus, aber völlig fertig. Mit diesem Nachteil wurde es sofort gegessen, der Geschmack ist so interessant und es ist viel leichter zu verdauen als die gekochte, nicht sous Form. Ich kann nachts kein Fleisch essen, dann kann ich nicht schlafen. Und dann habe ich gegessen - und es ist in Ordnung! Wir haben es immer noch geschafft, ein kleines Stück im Kühlschrank zu verstecken, um das gekühlte zu probieren. Interessant war auch der Bogen in den Ringen. Es war komplett fertig, knirschte aber ein wenig! Meinem Mann hat es sehr gut gefallen. Saft kam aus dem Fleisch, es war braun, sehr lecker. Das Fleisch war übrigens Eis. Ich saugte es aufgetaut auf. Heute habe ich 5 Stunden lang einen Putenschenkel bei einer Temperatur von 63 in den Würfel geladen. Es ist sehr interessant, was passiert.
Zusätzlich habe ich eine Teflonform gekauft. Auch rabattiert. Die zerrissene Kiste war alles.

[Victoria]

Victoria, LudmilaHerzlichen Glückwunsch zu Ihren Assistenten! Lassen Sie sie lange dienen und bitte!

[Vika, Luda]

Vika, LudaWillkommen in Stebiania!
Hier Verwenden Sie hier Fragen, ein Hier sind die Rezepte.

[VGorn]

VGorn, Musyanya, froh, neue Mitglieder in unseren Reihen zu sehen !!
Willkommen zurück!!!

Und heute sollten sie mir auch Shtebochka 2 und Shtebochka-Eis schicken. Also werde auch ich bald karikaturistisch sein. Und dann wurde ich 50 Jahre alt und dachte, dass ein Cartoon für faule Leute ist und den kreativen Prozess im Gehirn tötet und mich auf einen Haufen bringt
Nur ich lese das Thema nicht ganz verstanden. Soo Weed ist das? Ich verstehe, dass es dafür eine Art separate Sache gibt, aber hier schaue ich und hier schreiben die Mädchen über Su Vid

Soo Weed ist das?

Sous vid - Kochen im Vakuum bei niedrigen Temperaturen. In unserem Shtebochka können Sie Temperaturen von 30 Grad in Schritten von 1 Grad einstellen.
Aussehen Hier.

Heute habe ich 5 Stunden lang Sous Vide Truthahn Drumstick bei einer Temperatur von 63 Grad gekocht. Jungfrau, das ist super mega lecker !!!
Ich salzte es leicht, fügte Gewürze mit getrocknetem Knoblauch hinzu (ein Freund aus Griechenland brachte es - das Pulver ist so leicht) und in einer Tüte ... Mein Mann kam nach der Arbeit, wir probierten es mit den Kindern, so dass es nichts gab! Das Fleisch ist zart, saftig, aromatisch, mit einem besonderen Geschmack wie nichts anderes. Dies trotz der Tatsache, dass das Fleisch gefroren und nicht frisch gekühlt war. Ich habe es in der Mikrowelle in einem sanften Modus vorgetaut - meine Mikrowelle taut alles gut und sorgfältig auf. Ich habe das Fleisch vom Knochen geschnitten, ich habe drei Stücke bekommen. Ich habe das Wasser nicht erwärmt, es hat es bei Raumtemperatur geflutet.
Dieser Slow Cooker ist es wert, für eine Sous-Art gekauft zu werden !!!! Die su vidnitsa ist heute noch etwas teuer, wenn man bedenkt, dass zusätzlich auch ein Vakuumierer benötigt wird. Daher können Sie mit dem Stiel nur die Kosten für die Küche senken Experimente Meisterwerke.

Mascha, sag es mir! Hat jemand Ofenkartoffeln in Töpfen gemacht? Ich habe 150 g auf die Trägheit gegeben, 1,5 Stunden, roh, und einer mit Fleisch war, da ist es überhaupt nicht so ... oder ist es keine Option, gebackene Töpfe in eine Brühe zu bekommen? herausgezogen, im Ofen zur Bereitschaft gebracht
zum Beispiel:


Ich habe im Personal einen Cupcake / Lebkuchen probiert, bevor ich nicht im SV und MV gebacken habe (es kam mir nicht einmal in den Sinn), habe ich das kleine Volumen im Vergleich zum Ofen, der die Wohnung heizt, überprüft!

[Musyanya]

Su vidnitsa ist heute noch etwas teuer, wenn man bedenkt, dass zusätzlich ein Vakuumierer benötigt wird

MusyanyaLyud, wie hast du das Fleisch ohne Staubsauger verpackt? Einfach in eine Tasche stecken und binden?
Choyt Ich wollte auch einen Truthahn sous.

Einfach in eine Tasche stecken und binden?

Ich habe Schweinebrust "a la sous vid" gemacht. Ich steckte es in eine Tüte, tauchte es in einen Wasserbehälter, während die Luft selbst herauskommt. Dann drehte sie unter Wasser die Tasche mehrmals, zog sie heraus und band sie fest. Während des Kochens ist nichts kaputt gegangen oder geplatzt, aber aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie das Fleisch (nacheinander) in zwei Beuteln verpacken.

[Elena Tim]

Elena Timevakuiert !! Und wie! Ich habe mir einen Packer gekauft. Ich habe bereits über das Thema Packer berichtet.https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...439.0

Mädchen, Lieblinge, erklären Sie mir, wie gut es in Kopf 2 geht. und wo zu sehen. Und dann möchte ich es versuchen, aber mir fällt nichts ein. Und es ist keine Zeit, das ganze Thema noch einmal zu lesen. Für den frühen Dank.

[Elena]

Elena, alles ist auf dieser Seite geschrieben.

[Fofochka]

Fofochka,
Soweit ich weiß, wird Sous-Vide beim Vorheizen vorbereitet. Dort wird die Temperatur von 30 bis 80 Grad reguliert. Nun, Sie stellen die Zeit ein, die Sie brauchen, und das war's!

Mascha, sag es mir! Hat jemand Ofenkartoffeln in Töpfen gemacht? Ich legte 150 g auf Schmachten, 1,5 Stunden, roh

Im Allgemeinen musste ich mich fertig machen.
Che gerade roh, roh kam heraus? Vielleicht sind die Kartoffeln so Eiche?

Ich habe immer noch Milch in die Hälfte des Glases gegeben, Kartoffeln auf einer Reibe mit dünnen Tellern gemacht, damit sicher ... Also hat jemand gekocht oder rein theoretisch? Kann ich eine Ehe haben? Mein Brei kocht nicht zu viel

Mein Brei kocht nicht zu viel

Wenn Sie mit einem Druck von 0,3 kochen, dann habe ich auch - nicht, dass sie nicht zu viel kochen, sondern schließlich rohes Getreide (Reis, zum Beispiel in Milchbrei - dumm roh, ich habe es zweimal gemacht, das Ergebnis ist das gleiche!) Und bei 0,7 stellt sich heraus, super schnell ( Ich habe 10 Minuten + Zeit investiert, um den Druck zu entlasten.
Ich gieße heiße Milch für Geschwindigkeit.

[NataliARH]

NataliARHEhrlich gesagt, wie es niemand getan hat.
Kochte das Wasser bei 150 Gramm?

[Elena Tim]

Brei, also habe ich gebacken) ohne Wasser, also frage ich, es ist klar mit Wasser, ich dachte, ich backe wie ein Ofen ...
Elena Tim, Lena, ich habe alles anders an Brei und Fleisch probiert, das letzte Mal 20 Minuten lang an Brei bei 0,7 und dann gewartet, bis es abgeklungen ist ..... Ich werde es weiter versuchen!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, jetzt verstehe ich es. Und ich dachte, dass Sie es ins Wasser setzen.
Ohne Wasser wird es meiner Meinung nach nicht funktionieren, warum?
Denn es wird lange dauern und nicht einmal die Tassen erhitzen, sondern nur die Schweißprodukte in den Tassen.
Daher hat es nicht geklappt)
Es ist notwendig, Wasser zu gießen und 100 Gramm einzuschalten, und die Tassen im Wasser und dann wird der Schnurrbart backen))

Mädchen kochen Nuggets.
In Shteba können Sie auf dem Fry braten. Rezept beigefügt

Nützliche Nuggets (Masinen)

Ja, sie haben noch 40-60 Minuten Zeit und sie wären fertig, aber nur mit Kartoffeln, ohne Fleisch. Nun, ich dachte, wenn alle einmal Gebäck gebacken haben, können sie vielleicht von einem Mini-Wunderofen gemeistert werden! und ist es mit Wasser möglich, den Effekt des Backens des Ofens zu erzielen? Sogar du hast mich vom Haken geworfen

Sogar du hast mich vom Haken geworfen

Nun, schau. Im Ofen sind diese Grade über das gesamte Volumen verteilt. Und Wärme gelangt durch Konvektion und Strahlung von überall in den Topf. Warum erwärmt es sich ziemlich schnell. Obwohl es sich natürlich nie über 100 Grad erwärmt.))

Und in Shteba sind diese 150 Grad nur an einer Stelle - unten. Je höher, desto kälter. Besonders wenn das Ventil geöffnet ist. Es stellt sich wie eine Pfanne heraus - es erwärmt sich von unten, es ist kalt von oben, unter hundert Grad. Daher reichten anderthalb Stunden nicht aus. Übrigens, wann haben sie angefangen?

[Lena]

Lena, ja, genau))
NataliARH, Natasha, Wasser wird für eine gleichmäßige Erwärmung benötigt. Du hast es nicht in den Topf gegossen, sondern in die Schüssel und die Töpfe gestellt)

[Bijou]

Bijou, Lena, ich verstehe, dass dies kein Ofen ist, aber ich hatte so gehofft, dass es funktionieren würde
Ich schloss das Ventil, die Zeit verging sofort, die maximale Temperatur betrug 200g,
Ich kann es noch einmal mit Wasser versuchen, aber nicht bald bekomme ich keine knusprigen Chips, Trockenheit, aber es wird wie ein Wasserbad sein ... können wir auf Tada-Töpfe verzichten? ))) und oben und in der Mitte ... vielleicht beginne ich mit dieser Option ...

[NataliARH]

NataliARH, ja, du kannst alles in eine Teflonschüssel geben und alles backen)