Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Heute ist der Deckel neben dem Gasbrenner geschmolzen! das ist alles? oder gibt es optionen

Ich bin auch geschmolzen. Aber seltsamerweise war es gut für sie: Wenn es früher jedes zweite Mal geschlossen (blockiert) wurde, ist dieses Problem jetzt weg. Aber ich habe immer noch den zweiten Deckel gekauft, also benutze ich zwei für verschiedene Gerichte

Dampf kommt runter, der Druck wird nicht angesammelt, aber ich wollte wirklich, dass es normal ist. Es ist gut, dass es die Möglichkeit gibt, ein Cover zu kaufen

Mädchen, wo ist dieser magische Tisch, um die Zeit für das Sous-Vide-Kochen zu berechnen?

[Charme]

CharmeAuf der offiziellen Seite der Shteba befindet sich ein Buch mit Autorenrezepten für Sous Vide
Es gibt Tabellen

[Alyona]

Mädchen, wo ist dieser magische Tisch, um die Zeit für das Sous-Vide-Kochen zu berechnen?

Alyona, Tabelle in der ersten Nachricht des Themas Cu View Steba SV 1 (SousVide - Kochen im Vakuum)

Mädchen, sag mir bitte, hat jemand in Shtebochka ein Kompott aus getrockneten Früchten gekocht? Ich werde in 0,7 Suppe kochen, aber ich habe keine Ahnung, wann ich sie aussetzen soll ...

1 Minute)) und lassen Sie den Druck von selbst ab.

Zay, ich spreche von getrockneten Früchten ...

Ich habe getrocknete Früchte in einer Masse gekocht

Während der Druck zunahm, kochte er und schmachtete dann ...

1 Minute)) und lassen Sie den Druck von selbst ab.

Ich habe getrocknete Früchte in einer Masse gekocht

Figase!
Sie werden 1,5-2 Stunden in einem gewöhnlichen Topf gekocht ... also dachte ich, Shteba sollte 40 Minuten lang eingestellt werden ...
Hospadya, wirklich eine Minute? Betäubt!
Danke, Lizun!

Lenus, genau "Suppe" 1 Minute. Und entlasten Sie nicht. Normalerweise ziehe ich es abends an und bis zum Morgen habe ich es, zuerst 4 Stunden beim Erhitzen, dann steht es einfach. Bis zum Morgen - ein wunderschönes Kompott!

[Linadoc]

Mädchen, Besitzer von Shtebochka, hallo alle zusammen! Mein Assistent-Stebochka gab heute die folgenden Zahlen heraus: Ich habe es 10 Minuten lang in das Brei-Programm geschrieben. Das Programmende und die Temperatur auf dem Display betragen 88 Grad. Ich habe es geöffnet, gemischt, natürlich ist alles roh. Ich richtete den Ring gerade, alles war normal und stellte wieder das gleiche Programm. Die Zeit ist abgelaufen und die Temperatur beträgt 90 Grad. Nun, ich denke, warte, denke über dein Verhalten nach und ging mit dem Kind spazieren. Ich bin gekommen, während dieser Zeit ist der Brei bereits anständig angeschwollen und ich habe den Brei-Modus für 1 Minute eingestellt. Das Ende des Programms und die Temperatur beträgt 107 Grad. Der Druck wurde nicht entlastet und der Brei war bereits vollständig gekocht. Und jemand war bei ihr? Ich möchte diese Gelegenheit nutzen, um Linochka ein großes Dankeschön zu sagen LinadocDank ihr und ihren Rezepten habe ich etwas über ein so wunderbares Produkt wie Dinkel gelernt

Mädchen, was für eine Schreibweise ist das? Wie sieht es aus? wo kannst du sehen? Ich habe nur Mehl geschrieben

[Mila1]

Mila1,

Luda, Polba ist eine Weizensorte, siehe:

🔗

.....

Lenus, genau "Suppe" 1 Minute. Und entlasten Sie nicht. Normalerweise ziehe ich es abends an und bis zum Morgen habe ich es, zuerst 4 Stunden beim Erhitzen, dann steht es einfach. Bis zum Morgen - ein wunderschönes Kompott!

Und wenn Sie darauf bestehen, dann natürlich. Und ich brauche es dringend. Es bedeutet, dass ich das Richtige getan habe, indem ich es auf 10 Minuten eingestellt habe. Dann werde ich natürlich warten, bis der Druck von selbst abfällt, und sehen, was passiert.
Danke, Galyun.

Ich habe es geöffnet, gemischt, natürlich ist alles roh.

Licht und welchen Druck haben Sie ausgesetzt?

[Elena Tim]

Elena TimDer Druck betrug 0,7 und der Deckel war blockiert, aber die Temperatur stieg nicht an. Und so zweimal. Ich habe den Ring korrigiert, hier haben sie irgendwo darüber geschrieben. Nun, sogar sie hat heute mit mir gescherzt

[Elena Tim]

Elena TimHelen, wie ist das Kompott geworden? Und nach welchem ​​Plan hast du es gekocht?

Mädchen noch einmal, ich danke allen! Für Shtebochka, für Hilfe bei der Auswahl)))
Ich habe bisher nur eine Stahlschale, ich habe 15 Minuten lang Suppe mit Hühnchen gekocht, es stellte sich heraus, dass es in der nächsten Zeit viel war. einmal 10 Minuten setzen - auch viel)) shustryachaa, jetzt weiß ich nicht, mit Hühnchen und Fleisch für 7 Minuten. Was soll ich sagen ?!
Ich machte Gerste ohne vorheriges Einweichen wie Pilaw, als ich das Fleisch briet, nichts hinzugefügt, die Standardzeit, der Brei wurde gekocht, wie es sollte! Sie können weniger Zeit investieren!
Aber die Zucchinischeiben in Soße mit Tomatensauce unter Zusatz von Mehl, Gemüse wurden auf dem Programm gebraten ... es brannte nicht direkt, aber der Boden war mit einer kleinen Kruste bedeckt ... ja, eine Schüssel wird benötigt)))
FRAGE: Ich möchte einen Schinken auf die weiße Seite legen. Sobald ich ihn auf dem Herd gekocht habe, weiß ich, dass Sie, wenn das Wasser 80 Grad erreicht, 3 Stunden kochen müssen. Dann sollte die Temperatur im Schinken 72 betragen. Und in Shteba, als würde ich ihn auf 80 Grad und 3 Stunden erhitzen kaltes Wasser ... Countdown
Beginnt es bei einer Wassertemperatur von 80 Grad? Oder muss ich 3 Stunden und weitere plus 30-40 Minuten aufwärmen ?!

Beginnt es bei einer Wassertemperatur von 80 Grad? Oder muss ich 3 Stunden und weitere plus 30-40 Minuten aufwärmen ?!

Es heizt sich ziemlich schnell auf. Sofort 3 Stunden einstellen.

[Yaso4ka]

Yaso4ka3 Stunden 40 Minuten setzen.

[Natuschka]

Natuschka, Masinen, Vielen Dank!!! Also habe ich einen Nachtschinken haben)))

3 Stunden 40 Minuten setzen.

Maische. dann habe ich nicht viel gesetzt. War nicht roh (ich mag nicht roh und ich habe Angst). Jetzt werde ich auch 3h40Ya setzen, danke.

[Natalia]

NataliaJa, du musst mehr wetten. Die Dicke des Schinkens ist anständig.

Meine Damen, ich habe beide Themen gelesen, konnte mich aber nicht entscheiden, welchen Multicooker ich für OURSSON MP5015 oder Steba DD2 XL wählen soll. Der Preis ist der gleiche, die Möglichkeiten scheinen auch fast gleich zu sein. Es stellt sich also heraus, dass die Qualität und Haltbarkeit der Fall ist. Kann jemand einige Gedanken teilen?
P.S. Sorry Modder für das Duplizieren von Posts in 2 Threads

[Kartoshka]

Kartoshka, beide gute Katryuli.
Steba hat einen Vorteil gegenüber Orson ist die Stahlschale.
Ärgermodus. In Orson scheint es nicht.
Shteba kann wie ein normaler Multikocher ohne Druck arbeiten. Ich bin mir nicht sicher über Orson)

Verbrauchsmaterialien sind billigere Schalen.

Und so liegt die Wahl bei Ihnen!

[Masinen]

Masinen,
Maaanyayayaya ..., irreführen Sie keine Person, in Orson gibt es alles das gleiche wie in Shteba, und Trägheit und Arbeit ohne Druck, der einzige Vorteil ist ja - eine Stahlschale und Verbrauchsmaterialien wurden billiger ...

[Marlanca]

Marlanca, Gal, es scheint keinen Vexation-Modus zu geben. Es wird gelöscht.
Ich wusste nicht ohne Druck, sorry))))

[Marlanca]

Marlanca, Gal, es scheint keinen Vexation-Modus zu geben. Es wird gelöscht.
Ich wusste nicht ohne Druck, sorry))))

Mascha, es gibt ein separates manuelles Programm, in dem Sie Ihr eigenes Tempo einstellen können. und Zeit, das gleiche wie die "Trägheit" in Shtebe ....

[Galina]

Galinagut, okay, überzeugt)))
es gibt

Kurz gesagt, Sie können alle nehmen, aber eher zwei gleichzeitig))

[Galina]

Galinagut, okay, überzeugt)))
es gibt
Kurz gesagt, Sie können alle nehmen, aber eher zwei gleichzeitig))

Zwei, das ist sicher, ich liebe sie zusammen ...

[Masinen]

Masinen, MarlancaMädchen, danke für die schnelle Antwort
Und hier noch eine Frage: Sie sprechen von der Stahlschale als Plus für Shteba. Ich verstehe, dass Teflon im Orson-Kit enthalten ist. Was ist der Vorteil einer Stahlschale? Sie können es wahrscheinlich separat für Orson kaufen, oder? Teflon muss auch für Shteba gekauft werden.

[Masinen]

Masinen, MarlancaMädchen, danke für die schnelle Antwort
Und hier noch eine Frage: Sie sprechen von der Stahlschale als Plus für Shteba. Ich verstehe, dass Teflon im Orson-Kit enthalten ist. Was ist der Vorteil einer Stahlschale? Sie können es wahrscheinlich separat kaufen, oder? Teflon muss auch für Shteba gekauft werden.

Der Vorteil liegt in seiner Haltbarkeit, es ist nicht zerkratzt, es ist unmöglich, mit einem Knochen darauf zu splittern, und Sie können einen Eisenlöffel tragen ..., sie ist meine Pflicht für Suppen und Fleisch ...

[Kartoshka]

KartoshkaEs gibt keine Stahlschale für den Orson.
Und es ist vom Hersteller nicht für die Arbeit mit Stahl ausgelegt.
Und für Shteba können Sie eine Keramikschale oder Teflon separat kaufen.

Der Vorteil ist:
Umweltfreundlich, langlebig!

Ich habe noch keine Zeit, eine Frage zu formulieren, aber Sie antworten bereits. Danke
Nun neige ich schon zu Steba

Und wie Shteba sich im Alltag "aus der Ferne" zeigt. Nun, das heißt, die Verarbeitungsqualität, die Tendenz zu kleinen und großen Ausfällen

Stebe allein war in ihrem dritten Jahr und Stebe war in ihrem zweiten Jahr.
Alle Geräte fallen aus))

Kleinere Pannen passieren, aber sie reparieren sie im Service, wenn das))

[Kartoshka]

Kartoshka,
Ich habe diese Stahlschale wegen ihrer Vielseitigkeit sogar in einem anderen Cartoon (sie passt in die Größe) zu meiner Schwester nach Israel gebracht ..., sehr praktisch ...

Sie hat Dienst für Suppen und Fleisch ...

und Kompotte und Sous-Sight ...

[Masinen]

Masinen,
Und ich hatte Pech ... der erste fiel noch kein Jahr später aus, sie änderten ihn im Rahmen der Garantie, und mein Freund hatte auch gerade keine Garantie mehr ... Der Service sagte, dass sie Shteba nicht mit Ersatzteilen versorgten, sondern nur zur Entsorgung. .., ich riet ihr, einen Brief an das Shteba-Büro zu schreiben, sie sagten, bringen Sie ihn auf Komfort-Maximum, sie taten es, der Preis der Ausgabe beträgt 1500 Rubel .... so etwas .... aber das bringt mich dazu, sie nicht weniger zu lieben .. ...

Schreiben Sie einen Brief an die Repräsentanz von Steba

Deshalb ist es wertvoll: leistungsstarker technischer Support!
In unserer Stadt gab es überhaupt keinen Shtebe-Service, und als ich dank der Repräsentanz ein Problem hatte, gibt es jetzt einen Service!

Ich konnte mich nicht entscheiden, welchen Multicooker ich für OURSSON MP5015 oder Steba DD2 XL wählen sollte. Der Preis ist der gleiche, die Möglichkeiten scheinen auch fast gleich zu sein. Es stellt sich also heraus, dass die Qualität und Haltbarkeit der Fall ist. Kann jemand einige Gedanken teilen?

Ich teile! Obwohl ich Orson nur für einen Tag habe, habe ich bereits einige Eindrücke.
Sie haben unterschiedliche Steuerelemente: In Orson müssen Sie mit der Schaltfläche "Menü" die gesamte Programmliste durchgehen, und in Shteba verfügt jeder Modus über eine separate Schaltfläche (Fleisch, Fisch, Gemüse, Geflügel ... usw.). Persönlich ist meine Meinung, dass Shteba klarer und einfacher ist, aber Orson ist interessanter.
Orson ist kompakter.
In Shteba gibt es zwei Druckstufen, in Orson drei.
Wenn mir jetzt angeboten worden wäre, nur einen dieser Multikocher zu lassen, hätte ich mich nicht für einen von ihnen entscheiden können. Beide sind großartig!
So ähnlich

Schreiben Sie einen Brief an das Shteba-Büro, sie sagten, bringen Sie es auf Komfort-Maximum, sie haben es dort getan, der Preis der Ausgabe beträgt 1500 Rubel

Das ist also die Hauptsache !!!
Alles wurde repariert!
Shteba hat exzellenten Service-Support und geht immer zu Kunden!

Schüsseln für das Personal können für fast die Hälfte des Preises genommen werden. Zum Beispiel schreiben sie auf ozonverformte Verpackungen
Und sie kamen völlig intakt an, wie die Kisten und die Schalen selbst

Ich nahm auch eine vergünstigte Teflonschale, nur die Schachtel war leicht verbeult. Die Schüssel ist ausgezeichnet, kein Kratzer !!

Welchen Multikocher wählen Sie OURSSON MP5015 oder Steba DD2 XL.

Orson ist meiner Meinung nach gut als unterstützender Cartoon. Als Haupt- oder Einzige würde ich Shteba nehmen. Tatsächlich bilden diese "zwei aus dem Sarg" ein ausgezeichnetes Duett.

Und vielleicht sag mir dann, welche Schüssel besser zu kaufen ist, zusätzlich gibt es Teflon und Keramik.
Interessant ist auch, wo man öfter ist, was man lieber kochen möchte, dh welcher Stahl besser geeignet ist und für welche Keramik oder Teflon.
P.S. In Anbetracht aller Arten von Aktien auf Orson sind Shteba + Bowl dreitausend teurer, etwas Amphibie erstickt ein wenig

Ich habe Teflon für mich gewählt. Eine sehr schöne Schüssel. Keramik wird zwar auch gelobt, aber sie sagt, dass sie schneller zerfällt als Teflon, und alles beginnt daran zu haften. Aber ich persönlich habe es nicht benutzt, also kann ich nur glauben. Aber ich bin glücklich mit Teflon. Und das Sechs-Liter-Volumen (ich habe XL für mich abgeschnitten) ist eine Freude!
Ich werde Hähnchenschenkel braten und ich weiß mit Sicherheit, dass mir dank der hohen Pfanne keine Spritzer unheimlich sind.

Interessant ist auch, wo man öfter ist, was man lieber kochen möchte, dh welcher Stahl besser geeignet ist und für welche Keramik oder Teflon.

In Metall koche ich ausnahmslos alle Suppen, Kompotte, geliertes Fleisch, Hüttenkäse ...Kurz gesagt, alles, was keine Antihaftbeschichtung erfordert. In Teflon - Backwaren, gebratene Makronen im Navy-Stil, Kartoffeln im Landhausstil und schließlich alles, was Teflon benötigt.

Über Bratpfannen mit Keramikbeschichtung schreiben sie das auch seit 2 Jahren. Obwohl ich es seit einigen Jahren zum Backen benutze, klebt nichts mehr
Obwohl es wahrscheinlich von der Dicke der Beschichtung abhängt. Die Pfanne ist dick genug, aber die Keramik für die Shtba ist sicherlich dünn
Aber ich bestellte sowohl Teflon als auch Keramik für alle Fälle
Infolgedessen kamen 2 Teflon auf einmal an, gut und Keramik
gut, lass sie sein)