Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

aber direkt auf dem Rost

Oh, Olechka, ich bin auch nur in den Bars, es passt mehr, ich habe vergessen zu schreiben

Ich bin auch nur in den Bars. Ich habe es in Würfeln in einem Korb versucht, der Geschmack verschwindet. Trotzdem muss das Gemüse vollständig gekocht werden

Ich habe heute Dolma aus meinen eigenen Dosenblättern gekocht ...
Bedienen Sie sich..

Mit ihrer Hilfe bekomme ich sogar Kekse. Ich stelle den Dampfkorb auf, hake an den Griffen, drehe mich um und öffne die Griffstruktur, um die Schüssel zu entfernen. Marina Petrushenko hat auch dieses Video. Sehr bequem

[Mila1]

Mila1, petu, Vielen Dank!!! Ich werde es aufschreiben und definitiv versuchen, es vollständig zu kochen.

Gestern bin ich nach Hause gelaufen, und während die Shtba mit Kartoffeln und Hühnchen beschäftigt war (es stellte sich heraus, dass es ein sehr aromatischer Eintopf war), habe ich Gemüse in Würfel geschnitten und in einen Wasserbad gegeben: Rüben auf der ersten Stufe 10 Minuten lang, dann habe ich Karotten aufgenommen und sie der zweiten Stufe hinzugefügt +5 Minuten, dann Kartoffeln in der dritten Stufe +10 min. Im Prinzip ist es gut geworden. Das Gemüse war gut gekocht und die Kartoffeln, die vor einem Wasserbad gewaschen wurden, waren überhaupt nicht rutschig (wie ich es einmal getan habe). Die Vinaigrette war köstlich, vor allem wegen des hausgemachten Sauerkrauts (das erste Mal, dass ich selbst Sauerkraut gemacht habe, stellte sich heraus, dass es gut war) und der Schwiegermuttergurken. Richtig, fast ein Eimer Nun, ich habe eine Gigantomanie, ich hätte nicht gedacht, dass es so funktionieren würde.
Trotzdem, sag niemals nie, ich dachte, ich müsste den Dampfer in einer entfernten Ecke verstecken, aber nein, manchmal hilft es sehr! Und mit den aktuellen Preisen für Gadgets werde ich mich überhaupt nicht von einem Gerät trennen.)) Noch vor kurzem habe ich ein Waffeleisen bekommen
Aber das nächste Mal, wenn ich ganzes Gemüse kochen werde, scheint es mir, dass es so lecker werden sollte. Nun, im Personal unter Druck kommt alles viel duftender heraus.

Hier ist Ihr Rat, gestern hat Mascha versucht, Roggenbrot nach dem Rezept in einem Shtab zu backen. Nicht aufgestanden, was habe ich falsch gemacht? Ich habe nur keinen Brotbackautomaten, die Kenwood-Maschine knetete die Küche. Vielleicht ist der Wechsel nicht korrekt

Leider backe ich in Stebe kein Brot ...

Es ist nur so, dass ich überprüft habe, wie viele Rezepte überall in einer Brotmaschine geknetet wurden. Vielleicht ist das das ganze Geheimnis des üppigen Brotes

[Margo31]

Ich werde dir keinen Rat für Brot geben. Meine Panasonic backt es nur erstaunlich, aber ich weiß nicht, wie man Brot mit einem Mähdrescher knetet ((und es ist notwendig, es richtig zu heben. Natürlich ist der Brotbackautomat warm und gemütlich und die Modi sind für den Teig richtig. Margo31, vielleicht war dein teig kalt, zum beispiel gab es nicht genug wärme? Nicht richtig gären?

Gestern hat Mascha versucht, Roggenbrot nach dem Rezept in einem Stab zu backen. Nicht aufgestanden, was habe ich falsch gemacht?

Ich backe Roggenbrot in Shtebe - es geht perfekt auf und wird gebacken, ich knete mit Griffen, manchmal mit einem Kneter.
Ich kenne das Rezept für Mascha nicht, poste den Link ...

[Natalia]

Ich kenne das Rezept für Mascha nicht, poste den Link ...

Nataliawahrscheinlich diese. Ich mache es oft Sooooo lecker.

[Galina]

Galina, kein anderer. Jetzt kann ich keinen Löffel Honig und kein Ei von meinem Handy werfen. Vielleicht hätte ich unter dem Film stehen sollen, aber ich dachte, dass eine Verstimmung von 40 Minuten bei 35 Grad ausreichen würde

Hier
Weizen-Roggenbrot (Steba DD1 Schnellkochtopf) (Masinen)

[Julia]

JuliaSie lehnen sich also beim Beweisen nicht eine Weile, sondern schauen sich den Zustand des Teigs an, wie er 1,5 oder 2 Mal wächst, und schalten das Backen ein ... Nun, es ist wirklich besser, ihn mit etwas (einem Deckel, einer Silikonmatte) zu bedecken, damit Wicklung vermeiden (ich nur mit Öl einfetten ...)

Hier bin ich. Ich legte es sofort auf den Proofer und ließ es nicht aufgehen
Ich dachte, dass es dort bei 35g steigen würde
Wir müssen es erneut versuchen. Vielen Dank ihnen allen

[Margo31]

Margo31, warum hast du es nach dem Rezept gemacht, vielleicht war die Hefe nicht sehr aktiv ... Die Mädchen haben es richtig geschrieben, lassen sich davon leiten, ob der Teig schon aufgegangen ist, und schalten dann das Backen ein.

[Margo31]

Margo31, Julia - Proofing ist der Aufstieg des Teigs

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, ich habe Mashenkas Kommentare unter dem Rezept gelesen - sie hat in HP geknetet, 1 Stunde 30 Minuten geknetet und erst dann im Cartoon, weitere 40 Minuten, dh 2 Proofs, und Yulia hat es, wenn ich es richtig verstanden habe, sofort nach dem Mischen in den Cartoon gelegt , ohne zu prüfen ..

[petu]

petu, aaaaa ... dann ist es verständlich, im KhP wird der Teig geknetet, dann wird er etwa eine Stunde lang gebraut, wieder zerknittert und erst dann wird er vor dem Backen zum endgültigen Gießen in den Kopf gelegt.
Ol, Tatsache ist, dass ich mit Sauerteig backe und Roggenbrot knete und sofort eine vollständige Prüfung mache, gefolgt von Backen. Der Teig würde kein zweites Mal aufgehen.
Mein Proofing dauert 1,5 Stunden.

[Olga]

Olga, ja, ich legte es sofort hin, dachte dort und würde auf einem Proofer 35gr 40 Minuten nach dem Rezept steigen. Alles, jetzt ist klar, ich habe vor dem Proofing im Personal keine Distanz zugelassen

Natasha, über Sauerteigbrot - ein separates Lied - ich habe es auch sofort in die Form gebracht (außerdem störe ich einen Roggenlöffel im Allgemeinen, es ist bequemer für mich), und bei Hefe ist es notwendig, Abstand zum Kneten zu geben (dies ist das gleiche, was HB für mich funktioniert - ich backe im Ofen). Übrigens hat mir das Gebäck in Shtebe sehr gut gefallen (kein Brot ...)

Ich nehme den Topf Shteba in Silikonhandschuhen heraus, sehr praktisch! Während der Sterilisation der Dosen habe ich mich daran gewöhnt, ich hatte auch eine Zange für Dosen. Und dann packte sie versehentlich das Glas mit einem Fäustling und blieb dort stehen. Besonders wenn sie nahtlos sind, weil es Silikon mit einer Naht gibt - sie erwärmen sich im Nahtbereich!
Sie hat in Shteba Brot gebacken, nur Weißbrot auf dem Land! Ich habe Roggen nicht ausprobiert! Aber ich mag es nicht, das Brot umzudrehen, es zerknittert - ich habe einen Grilldeckel gekauft. Mädchen, nicht streiten, Frieden, Freundschaft, Kaugummi!

Aber ich mag es nicht, das Brot umzudrehen, es zerknittert - ich habe einen Grilldeckel gekauft.

Ich mache das auch, aber wenn es keine AG gibt, müssen Sie es umdrehen.

[Julia]

Mädchen, ich habe alle Debatten und Griffe über Brot gelesen))
Es ist schwer zu sagen, ob die Stifte gut sind oder nicht. Aber es gibt Befürchtungen, dass sie plötzlich abspringen, weil sie nicht an der Schüssel festgeschraubt sind, ja.

Und für Brot ist er kein Roggen und er braucht zwei Beweise)))
Julia Legen Sie den Teig auf 30 Gramm in die Shtebe. Es ist notwendig, das Rezept zu korrigieren)

Mädchen, ich wollte eine Mischung aus Gerste, Buchweizen und Reisbrei kochen, kann jemand kochen? Wie viel und in welchem ​​Modus ist besser, ich habe die Gerste nicht eingeweicht ..
Vielen Dank im Voraus..

[Ksyusha]

KsyushaIch würde 20 Minuten setzen.

Mashun, danke, was ist mit Brei oder Suppe?

Brei 0.7.

Aha, ich habe es schon gesagt!

Im Allgemeinen kochte ich eine Mischung aus Brei, 1 mst Reis + 1/2 mst Buchweizen + 1/2 mst Perlgerste, 4,5 mst Wasser, Salz, Brei-Modus, 0,7, 30 Minuten!
Die Perlgerste ist gekocht, weich und der Reis und der Buchweizen werden zu Staub gekocht. Ich überlege jetzt, ob ich die Flüssigkeit oder die Zeit reduzieren soll.
Obwohl sich der Brei selbst als köstlich herausstellte, sagte der Ehemann, dass er autark sei und nichts von Fleisch / Fisch / Huhn dafür benötigt werde ...
Das ist nur für mich, zumindest ein bisschen war sie nicht so verschmiert ...
Mädchen, raten Sie was ...

Aha, ich habe es schon gesagt!

Im Allgemeinen kochte ich eine Mischung aus Brei, 1 mst Reis + 1/2 mst Buchweizen + 1/2 mst Perlgerste, 4,5 mst Wasser, Salz, Brei-Modus, 0,7, 30 Minuten!
Die Perlgerste ist gekocht, weich und der Reis und der Buchweizen werden zu Staub gekocht. Ich überlege jetzt, ob ich die Flüssigkeit oder die Zeit reduzieren soll.
Obwohl sich der Brei selbst als köstlich herausstellte, sagte der Ehemann, dass er autark sei und nichts von Fleisch / Fisch / Huhn dafür benötigt werde ...
Das ist nur für mich, zumindest ein bisschen war sie nicht so verschmiert ...
Mädchen, raten Sie was ...

Weißt du, ich koche eine solche Mischung (Reis + Buchweizen + Gerste) für meine Hunde für den Abend, also habe ich nach der Versuchsmethode nach 7 Minuten angehalten ("Fisch" -Modus), alles hat Zeit zum Kochen, einschließlich Gerste.
Es stimmt, ich schluchze morgens und schalte den "Heiz" -Modus nicht aus, er schaltet sich nach 4 Stunden von selbst aus und kühlt ab. Es ist bequemer für mich, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, Ihre persönlichen herausnehmen und sie füttern.
Nun, wenn ich Kohlsuppe koche, füge ich dort Gerste hinzu.Ich koche das Fleisch im Voraus, also lege ich nach dem Braten der Zwiebeln und Karotten den Kohl und die Kartoffeln hinein, füge die Gerste hinzu und ziehe sie 5 Minuten lang an, öffne sie, wenn der Druck von selbst abfällt (ungefähr 30 Minuten), und die Gerste wird auch gekocht.
Nach meinen Beobachtungen braucht Perlgerste in Shteba bei 0,7 Druck nicht viel Zeit zum Kochen.

Nach meinen Beobachtungen braucht Perlgerste in Shteba bei 0,7 Druck nicht viel Zeit zum Kochen

Ich habe auch Gerste mit Kartoffeln zum Einlegen und für 07 7 Minuten. Maximal 10 sind genug, aber ich lasse den Druck nicht los, ich warte, bis er nachlässt.

Mädchen, danke!
Boom zum Experimentieren!

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag!
Bitte helfen Sie mir bei der Auswahl, was besser ist, um Steba DD1 oder Steba DD 2 zu kaufen.
Zuerst habe ich mich für DD2 entschieden, aber dann habe ich gelesen, was DD1 für Europa tut.
Ist es so? Vielleicht lohnt es sich, den ersten Stebik zu kaufen?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe)).

[Aromatika]

Aromatika

Lesen Sie, was DD1 für Europa tut.

Dies aus dem Bereich "Ich Tinte für die 5. Klasse".
Denken Sie, dass die Details unterschiedlich sind?

Dies aus dem Bereich "Ich Tinte für die 5. Klasse".
Denken Sie, dass die Details unterschiedlich sind?

Normalerweise ist die Qualität unterschiedlich, was für Russland nicht der Fall ist.
Bereits mit "China" in Polaris und Redmond konfrontiert. Wir haben leider 1 Monat ohne Beschwerden gearbeitet ((. Hier ist Kuko - alles ist in Ordnung))
Wenn es keinen Unterschied gibt (ich meine Montage, Teile usw.), dann natürlich DD 2)).

[Amerikanische Blöcke, russische Blöcke ... Alles wird in Taiwan hergestellt.]

Normalerweise ist die Qualität unterschiedlich, was für Russland nicht der Fall ist

Ach was?...

Amerikanische Blöcke, russische Blöcke ... Alles wird in Taiwan hergestellt.

Der russische Kosmonaut, der von den Hollywood-Meistern wegen seiner Pikantheit auf einen Hut mit Ohrenklappen gesetzt wurde, sagt, er sei auf der umlaufenden Raumstation ...
/ Armageddon /

"Ich habe Tinte für die 5. Klasse."

Ach was?...

Vielen Dank für den Rat beim Kauf des Multi und alles Gute.

Sellerie mit Senfkörnern in einem Multicooker Steba DD2 (Gala)

Zuerst habe ich mich für DD2 entschieden, aber dann habe ich gelesen, was DD1 für Europa tut.
Ist es so

Nein. DD2 wird nicht für Europa durchgeführt. DD1 wird hier und da verkauft, aber für Europa gibt es eine etwas andere Version von DD1 (es scheint einfacher zu sein) als für Russland. Verwechseln Sie nicht verschiedene Modelle, Qualität und Herstellungsort. In Europa gibt es auch ein gutes China, aber es gibt ein anständiges China und es gibt "chinesisches China". Alle iPhones stammen ebenfalls aus China. Solange das Unternehmen, dessen stolzer Name dieses oder jenes Gerät trägt, für die Qualität verantwortlich ist (= organisiert und kontrolliert), ist die Wahrscheinlichkeit, dass alles in Ordnung ist, hoch genug. Und Sie können immer Pech haben. In Deutschland werden solche Geräte "Montagsgerät" genannt.
Nehmen Sie DD2 und es wird Ihnen gut gehen.

Mädchen, sag mir, wie man Kefir in DD2 macht.

[cindy18]

cindy18, Lyudmila, wahrscheinlich schon zu spät?
Herzlichen Glückwunsch an alle am 8. März!

Mädchen! Wir wünschen Ihnen allen, unseren geliebten Köchen und Hostessen, einen schönen Frühlingsurlaub!

Vielen Dank!

[Webmaestro]

Webmaestro, Danke für die Glückwünsche! Mädchen, ich gratuliere allen zum Urlaub!

Kollegen !!
Ich habe Pilaw !!!





Ich habe es wie in den Tipps in einem separaten Thema gemacht - Zirvak beim Braten (und ein wenig bei Trägheit), ich habe mich daran gewöhnt, Fleisch zuerst gründlich in heißem Öl zu braten, dann Zwiebeln dort, dann Karotten. Und ich legte den Reis 1 zu 1 mit Wasser für 10 Minuten bei 0,7, ließ den Druck nicht ab. Das Ergebnis ist ein erstaunlicher Pilaw in Konsistenz. Einfach erstaunlich! Reis zu Reis! Und nicht geschwollen, was typisch ist, sondern gekocht. Natürlich schmeckt es auch gut

Dies ist ein direkter Sieg für mich, sonst kocht jeder Pilaw in Cartoons, aber ich bekomme ihn nur in einem Kessel und in langsamen Kochern - Brei.

[darsergevna]

darsergevna, Dasha, Glückwunsch !! Ich mag auch Pilaw in Shteba !!

[Masinen]

Masinen, Vielen Dank!
Tatsächlich fand ich meine Hände endlich am richtigen Ort und nicht dort, wo ich dachte, dass sie mit mir wachsen)))) Es ist nur so, dass jeder erfolgreich Pilaw ist, sowohl online als auch offline mit Freunden, aber ich nicht. Was für ein Problem. Endlich stellte sich heraus))

[Dasha]

Dasha, Sie müssen nur einen Zugang zu Ihren Händen und Ihrer Ausrüstung finden, damit sie Freunde werden.)
Und vor allem Wunsch))

Ich habe gerade morgens auch Pilaw gekocht.
Welche Art von Reis verwenden Sie? Mein Pilaw in Shteba ist auch gut darin, aber immer noch so eine leicht klebrige Masse. Meine Mutter hat in ihrer Kindheit immer so auf dem Herd gekocht und deshalb liebe ich es. Aber ich würde gerne versuchen zu kochen und bröckelig. Es scheint mir, dass es mehr vom Reis abhängt, vielleicht habe ich nach Tanyulis Rezept gekocht, aber ich habe es klebriger.

Wie man Kartoffelpüree in Stebe kocht?