Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Und ich koche 15 Minuten lang Mais, ich habe ihn auch irgendwo gelesen. Salz und Zucker auch. Köstlich

Erbsenbrei - 20 Minuten lang (ohne Einweichen) um 0,7 in den Brei geben, ohne zu bluten. Märchen, nicht Shteba

Märchen, nicht Shteba

Und ich habe heute Mais gekocht. 15 Minuten Modus Gemüsedruck 0,7

Es stellte sich als sehr lecker heraus))

und ich bin im "Dampf" -Modus))))

[Streich]

Streich, diese Bilder?

[Streich]

Streich, diese Bilder?

Ja. Ich habe sie gesucht. Fand es schon und kochte es so, danke.

Hallo, alle miteinander!
Akzeptiere Neulinge
Gestern habe ich einen Schnellkochtopf in der Grundkonfiguration + eine Schüssel mit Ozon gekauft. Die Schüssel hat natürlich ein paar Kratzer, aber das ist für mich nicht kritisch. Und die Tasten und Bildschirme des Multicookers sind so süß, dass ich sie nur stupsen möchte
Wie viele andere habe ich das Wasser eine halbe Stunde lang in der Suppe kochen lassen. Ich habe nirgendwo Dampf durchgelassen, ABER der Deckel sah beim Kochen so aus:

Es ist in Ordnung? Um ehrlich zu sein, war es beängstigend (aber es gab überhaupt keinen Dampf um den Umfang und der Ring hatte nichts damit zu tun! Es gibt auch eine Lücke ohne O-Ring).

Nachdem wir Wasser gekocht hatten, beschlossen wir, etwas nahrhafteres zu kochen. Wählte das Rezept Schweinerippchen mit Kartoffeln in würziger Sauce in Steba DD1 ECO ... Zwar gab es aus den im Rezept angegebenen Produkten nur Kartoffeln und Zwiebeln. Ich mischte, was im Kühlschrank war - schnitt das Fleisch in Würfel (etwa ein halbes Kilo Schweinehals), mischte Marinade damit - 1 EL. l. Sricaci, 2 EL. l. Worcester-Sauce, 2 TL Tomatenmark, 1 EL. l. Balsamico-Essig, 0,5 TL. getrocknetes Basilikum. Im Allgemeinen, was war im Kühlschrank. Ich stellte es auf Braten, erwärmte eine Stahlpfanne - wartete, bis es quietschte - und machte mich bereit, dass es eine Temperatur wie in einem Wok geben würde, das Fleisch würde in 30 Sekunden greifen (ich kam darauf, nachdem ich die Kommentare über "sehr munteres Braten" gelesen hatte). Sie goß das Fleisch aus, der Slow Cooker antwortete mir ruhig und sicher "pshshshsh" und begann es zu braten, als ob es bei mittlerer Hitze auf dem Herd wäre. Gut, gut, also war es nicht umsonst, dass wir den Wok vor zwei Monaten gekauft haben!

Im Allgemeinen habe ich 10 Minuten lang versucht, das Fleisch zu braten, die Marinade ist nicht verdunstet, ich habe nicht gewartet, ich habe Kartoffeln (vielleicht etwas mehr als 1 kg) eingegossen, etwa 20 ml Wasser gegossen, ein wenig gerührt, rohe Zwiebeln darauf geworfen, geschlossen, das Fleisch eingelegt 30 Minuten. Ich wartete ungefähr 5 Minuten, bis die Inschrift 0.7B erschien und ging, um den Film anzusehen.
Riechende Aromen in ca. 10 Minuten. Nun, es roch sooo gut. Nach 30 Minuten begann der Multikocher eine Stimme zu geben (so eindringlich), nach 10 Minuten ließ ich den Rest des Drucks los, öffnete ihn, mmm ... Das Fleisch fällt auf einer Gabel auseinander, die Kartoffeln sind weich, alle in Sauce eingeweicht (obwohl die Sauce nur unten war!). Ich denke, es war möglich, in kürzerer Zeit zu kochen, das nächste Mal werde ich versuchen, 25 oder vielleicht sogar 20 zu setzen. Nun, für einen besseren Geschmack habe ich ein paar Knoblauchzehen hineingedrückt.
Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es so lecker war ... Es ist etwas ähnlich wie Ojakhuri, nur Eintopf, nicht gebraten. Ich werde das nächste Mal versuchen müssen, Sricacha durch Adjika zu ersetzen.
Weißt du, es wurde sogar beleidigend. Früher, um so lecker zu kochen, habe ich zuerst das Fleisch gebraten, dann die Zwiebel karamellisiert, dann die Sauce eingegossen und eingedampft und dann ... Ich habe alles in einen Topf geworfen, ihn geschlossen, herausgenommen und das wars ... Aber ich werde akzeptieren

O-Ring riecht nach dem Kochen. Ich bin nicht wählerisch in Bezug auf Gerüche, aber hier ist der Geruch von Essen sehr deutlich zu spüren. Vielleicht bestelle ich eines Tages einen zweiten Ring, wenn die Gerüche im Weg sind.

Im Allgemeinen bin ich zufrieden, sehr, sehr glücklich! Ich werde weiterhin Borschtsch kochen!
Beruhige mich bitte über die Lücke zwischen dem Gehäuse und dem Deckel.

[Nilanaya]

Nilanaya,
Lassen Sie mich beruhigen - die Lücke ist schief - das ist bei dem angesammelten Druck absolut normal.Herzlichen Glückwunsch zum Kauf))

Im Allgemeinen habe ich versucht, das Fleisch 10 Minuten lang zu braten, die Marinade ist nicht verdunstet,

Wow, und wie viele Lei im Moment alles wegkocht und anfängt zu brennen, ich benutze Fry praktisch nicht

[Nilanaya]

NilanayaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten !!! Lass ihn treu dienen!
Die Freigabe ist normal, lesen Sie die Erklärungen unserer Stebe-Mentoren.
Ich freue mich auf den Bericht über Borschtsch, denn ich habe lange in seine Richtung geschaut.

Mein Braten ist auch sehr intensiv !!!!

Bitte helfen Sie mit Rat. Reif, einen Multicooker zu kaufen. Ich habe mir die Modelle Steba DD 2 ECO und Steba DD 2 XL angesehen und keine besonderen Unterschiede außer dem Volumen der Schüssel festgestellt. Ich habe eine Frage, weil ich nur per Post bestelle. Was soll ich sofort auf Lager nehmen? Ventile, Schalen, Dichtungen? Was könnte gebraucht werden? Es gab noch keine Erfahrung mit Multicooker, daher kann ich dies beim Kauf nicht berücksichtigen.

[Irina]

IrinaNehmen Sie einen großen Cartoon, ein Ersatzsiegel ist bereits im Kit enthalten, bestellen Sie aber dennoch eine Teflonschale.

[Belka13]

Belka13, Vielen Dank. Aber es gibt einen Korb zum Dämpfen und einen Ständer. Sind sie auch enthalten?

Hinzugefügt am Montag, den 25. Juli 2016 um 09:42 Uhr

Es gibt Teflon- und Keramikschalen, welche sind besser?

Hinzugefügt am Montag, den 25. Juli 2016 um 09:44 Uhr

Oder Getränkehalter und gleichzeitig als Dampfkorbhalter?

[Divnay]

DivnayIrina, ich kann nur über einen großen Cartoon sagen - es gibt einen Ständer, einen Korb zum Dämpfen und Gläser für Joghurt. Es ist besser, eine Teflonschale zu nehmen - Keramik ist laut Bewertungen nicht sehr gut zum Braten geeignet und versagt schnell genug. Die Stützen für den Korb und für die Tassen sind unterschiedlich. Schauen Sie sich die Fotos auf Ozone an.

Divnay, Irina! Nimm nur DD 2 XL! Glauben Sie mir, Sie werden diesen zusätzlichen Liter wirklich brauchen, insbesondere für geliertes Fleisch usw. Und achten Sie auch darauf, dass der Cartoon im Jahr 2015 veröffentlicht wurde! Sie haben jetzt einen neuen Gadget-Cartoon am Ende eines Programms, die Heizung selbst schaltet sich nicht ein! (Das vorherige Multi, das früher veröffentlicht wurde, wird nach Abschluss des Programms automatisch zum Heizen eingeschaltet. Dies ist nicht immer praktisch. So unterscheiden Sie das Neue vom Alten, lesen Sie die letzten 5-10 Seiten dieses Themas oder schreiben Sie mir in einer persönlichen Notiz. Von den Geräten ist die Teflonschale und eine Ersatzversiegelung das wichtigste klingeln, wenn es nicht im Set enthalten ist. Alles andere kann später gekauft werden.

Irina, nimm einen großen Cartoon, ein Ersatzsiegel ist bereits im Kit enthalten, bestelle aber trotzdem eine Teflonschale.

Nimm nur DD 2 XL!

Von allen Schnickschnack ist die wichtigste eine Teflonschale und ein Ersatz-O-Ring.

Ich stimme vollkommen zu!

[Nilanaya]

Nilanaya, DivnayFür Anfänger gibt es ein Thema mit allen drängenden Fragen
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf

Und für mich kochte Shtebochka Schinken aus einem Schweinehals
Rezept

Schweinehals mit Sous-Vide-Technologie (Steba SV2) (Masinen)

Ich zog es aus dem Beutel und verarbeitete es mit einem Brenner





elastisch, schon glänzend, Klasse

[Masinen]

MasinenKönnen Sie fragen, was für ein Brenner das ist?

[Divnay]

Divnay, Irina, kulinarischer Brenner.
Suchen Sie nach einem Gasbrenner oder einem Kochgasbrenner. Die Hauptsache ist, dass es groß ist, wie meins.

[Masinen]

Masinen, Mascha, nur ein Meisterwerk! Köstlich!

[julia_bb]

julia_bb, Yulichka danke)))

DivnayIrina, hier ist mein Brenner
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Eine Frage aus einer Teekanne.
Es gibt einen Cartoon DD2 und DD2 Basic. Ich verstehe, dass der einzige Unterschied in der Konfiguration und im Preis liegt?

Es gibt einen Cartoon DD2 und DD2 Basic. Ich verstehe, dass der einzige Unterschied in der Konfiguration und im Preis liegt?

Ja, genau so ist es

Danke, also brauche ich eine grundlegende.

Was ist der schnellste Modus im Personal? Ich koche die Marinade zum Einnähen. Ich mache es auf Zharka, aber vielleicht sind andere Modi schneller?

Was ist der schnellste Modus im Personal? Ich koche die Marinade zum Einnähen. Ich mache es auf Zharka, aber vielleicht sind andere Modi schneller?

Eugene an der gleichen Stelle gibt es eine Schaltfläche, die t * selbst eingestellt werden kann (ich habe vergessen, wie es heißt), das vorletzte direkt darunter. Versuch es.

Moderation können Sie die Temperatur einstellen

Moderation können Sie die Temperatur einstellen

Genau in Vexation! und maximal.

Was ist der schnellste Modus im Personal? Ich koche die Marinade zum Einnähen. Ich mache es auf Zharka, aber vielleicht sind andere Modi schneller?

Die Leistung des Heizelements ist die gleiche, es erwärmt sich nicht schneller, auch nicht beim Hot, auch nicht bei der Trägheit + bis zum Maximum.
Befindet sich Wasser in der Schüssel, auch ohne Deckel, erwärmt es sich nicht über 100 ° C (der Boden der Schüssel und der Wärmesensor können sich etwas höher erwärmen, möglicherweise bis zu + 105 ° C). Wenn Sie also eine höhere Temperatur auf Verlangsamen, 120, 130, 150 * C oder den Frittiermodus einstellen (es gibt ungefähr 160 * C), erwärmt sich das Heizelement kontinuierlich, kocht das Wasser, aber ohne das gewünschte Signal vom Sensor zu erhalten, dass die Temperatur die eingestellte Temperatur erreicht hat, schaltet es sich nicht aus Hitze. Mit Wasser in der Schüssel und offenem Deckel können Sie jeden Modus mit einem Druck von 0,7 b einschalten. Auf die gleiche Weise erwärmt sich das Heizelement kontinuierlich mit seiner vollen Kapazität, ohne ein Signal vom Drucksensor zu empfangen, das die Heizelementleistung abschaltet.
Die Heizgeschwindigkeit hängt hier von der Netzspannung ab, die Abhängigkeit ist quadratisch, wenn die Spannung um das 2-fache gefallen ist, nimmt die Leistung des Heizgeräts um das 4-fache ab. Natürlich haben wir selten, wo die Spannung auf 110 Volt abfällt, aber eine kleine Abnahme reicht aus, damit die Leistung und damit die Heizrate abfällt.
Wenn Sie den Deckel schließen, dann schräg, damit der Schwimmer, der möglicherweise aus dem Dampf schwimmt, die Öffnung des Deckels nicht blockiert.

Quark nach Irochkas Rezept hergestellt. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Empfehlen. UHT-Milch 3,2%, Avida-Creme 20%. Heizprogramm 75 * 45 Minuten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461042.0

Übrigens, wenn jemand Milch kochen muss und nicht in der Nähe steht. Eine bewährte Methode - die Art des Brei-Drucks 0,3 das Ventil geschlossen, blockierte er nicht. Es stellte sich sehr schnell heraus und die Milch lief nicht weg.

[Streich]

StreichIch habe mich an das Kochen von Milch gewöhnt, aber ich habe es auf Brei mit einem Druck von 0,7b gemacht. Es stellt sich heraus, dass es leicht geschmolzen ist. Aber ich habe 0.3b nie benutzt, ich habe es vergessen. Ich muss es versuchen. Auf wie viele Minuten setzen Sie?

Danke für die Antworten! Also werde ich beim Braten weiter kochen.
Heute habe ich jungen Mais gekauft. Wie koche ich es? Ich würde 15-20 Minuten auf dem Herd kochen.

Eine bewährte Methode - die Art des Brei-Drucks 0,3 das Ventil geschlossen, blockierte er nicht.

Nadia, wie spät ist es?

[shlyk_81]

shlyk_81, Ich mache "Dampf" -Modus)

[Evgeniya]

Heute habe ich jungen Mais gekauft. Wie koche ich es? Ich würde 15-20 Minuten auf dem Herd kochen.

Evgeniya
Hier im Forum habe ich gelesen, dass junger Mais nur 8-10 Minuten gekocht werden muss, es wird nur noch länger länger ... Ich kann diesen Kommentar jetzt nicht finden, aber vor zwei Seiten haben wir in diesem Thread bereits über das Kochen von Mais gesprochen (Nachricht von Katya1234)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Streich]

StreichIch habe mich an das Kochen von Milch gewöhnt, aber ich habe es auf Brei mit einem Druck von 0,7b gemacht. Es stellt sich heraus, dass es leicht geschmolzen ist. Aber ich habe 0.3b nie benutzt, ich habe es vergessen. Ich muss es versuchen. Auf wie viele Minuten setzen Sie?

Aus Gründen der Pasteurisierung habe ich es getan, damit Joghurt lange kocht. Ich wette 1 Minute. Am Ausgang beträgt die Milchtemperatur 92-93 Grad. Es steigt auf, da ist Schaum, aber ich bin nicht zum Deckel gekommen, ich habe 1 Liter gemacht. Und dieses Tempo eignet sich für einen Teskoma-Käsehersteller aus einem benachbarten Tempa.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Vielen Dank! Das habe ich wirklich schon gemacht. Bei Gemüse von 0,7 - 5 Minuten stellte sich heraus, dass es gut war, aber ich habe kein Salz hinzugefügt, sondern Zucker - dies ist im Allgemeinen eine Entdeckung für mich, ich habe es nie damit gekocht, ich werde es morgen versuchen.

Mädchen, haben meine Lieblingsbohnen in Štebka gekocht

Magerbohnen im Balkanstil (Schnellkochtopf Steba DD2 Eco) (Masinen)

Wie schnell und lecker !!!
Ich habe nur die Phase des Schmachens übersprungen, aber ich habe nur die Kochzeit für mehr eingestellt und das Gemüse separat gedünstet und dann alles gemischt.
Die erste Stufe kam 15 Minuten heraus und das Wasser wurde abgelassen.
Zweite Stufe 45 Minuten
Iss deinen Verstand! Ich bin zu Hause, jeder bittet mich, Bohnen zu kochen, obwohl sie jeden Tag essen würden))
Nur die Tochter isst nicht, versteht das Glück nicht

Bitte sagen Sie mir, was ist der Unterschied zwischen DD2 Basic und DD2 ECO? (außer natürlich dem Preis)

[Irina. EIN]

Irina. EIN, Komplett-Set.
BASIC hat keine Tassen und keinen Dampfer

[Masinen]

Masinen, danke, ich habe die Anleitung gelesen und den Unterschied nicht verstanden, ich dachte an den zweiten Dampfer, ich mag diesen Slow Cooker wirklich, es bedeutet, dass Träume bald wahr werden, die Ausrüstung ist für mich nicht sehr wichtig und es gibt Tassen und einen Wasserbad

Bitte brauchen Sie dringend Hilfe! Die Tochter machte sich daran, gleichzeitig Kartoffeln in Uniformen und Eiern in Shteba zu kochen! Sie werden dort nicht explodieren ?! Zeit eingestellt 7 Minuten.

theoretisch sollten sie nicht mögen, aber praktisch?

Bitte brauchen Sie dringend Hilfe! Die Tochter machte sich daran, gleichzeitig Kartoffeln in Uniformen und Eiern in Shteba zu kochen! Sie werden dort nicht explodieren ?! Zeit eingestellt 7 Minuten.

Ich mache das, obwohl sie in einem Dampfkorb nicht platzen.

Die Haut der Kartoffeln platzte, die Eier auch. Aber alles blieb intakt.
Fazit - Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, um sie leicht mit Wasser zu bedecken, stellen Sie einen Dampfkorb darauf und legen Sie Eier hinein. Es scheint mir, dass dies gut sein sollte. Wenn überhaupt, korrigieren Sie mich.

Die Haut der Kartoffeln platzte, die Eier auch. Aber alles blieb intakt.
Fazit - Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, um sie leicht mit Wasser zu bedecken, stellen Sie einen Dampfkorb darauf und legen Sie Eier hinein. Es scheint mir, dass dies gut sein sollte. Wenn überhaupt, korrigieren Sie mich.

Ich lege Kartoffeln und Eier zum Kochen in den Dampfkorb. Die Wahrheit ist dann, dass ich das "Blütenblatt" benutze, alles passt hinein. Ein halbes Glas Wasser auf den Boden.

Nun, zusammen und entschieden, wie man es richtig macht! Vielen Dank!!!!

Sag mir, wie viele Gramm in dem Multicakan ich irgendwo berührt habe, kann ich nicht finden