Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Jiri]

Jiri, Irishka, ich habe dich nicht erkannt, ich habe wieder neu gestrichen
Ja ... die Ryazhenka erwies sich als Super-Duper. Sie selbst hatte kein solches Ergebnis erwartet

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhen, ich musste einen Satz Silikonringe bestellen. Ich habe vergessen, sofort zu schreiben.

Also gut, ich habe es gekauft! DD2 als Standard. Ich brauche keine Brille für Joghurt, aber die Mädchen hier rieten mir, eine Penny-Kamille als Wasserbad zu verwenden. Der erste Schritt war die Zubereitung der Sous-Vide-Hühnerbrust. Mit dem Untergang wartete ich auf meinen Mann von der Arbeit, weil er überhaupt keine Hähnchenbrust isst - er hält dieses Fleisch standardmäßig für trocken und "uninteressant". Ich habs! Gefallen!
Beim Kochen stellte sich eine idiotische Frage: Ein schräg stehender Deckel und ein mit einem offenen Ventil genau geschlossener Deckel sind gleich oder gibt es einen Unterschied? Und der Deckel sollte sich lautlos schließen und öffnen, oder mit so einem festen hrrr?
Äußerlich verstehe ich nicht, ob es mir gefällt oder nicht. Es scheint nichts zu sein, aber aus irgendeinem Grund dachte ich, dass der Deckel die gleiche Farbe wie Aerochino haben würde, aber er ist heller (

Aerochchino

Und was ist das?...

Und was ist das?...

Dies ist das runde rote zylindrische Ding - peitscht Milch in Schaum für Kaffee, einfache Cocktails, wärmt sich nur für Kakao, Schokolade und andere Dinge auf (wie heiße Milch mit Honig)

Beim Kochen stellte sich eine idiotische Frage: Ein schräg stehender Deckel und ein mit einem offenen Ventil genau geschlossener Deckel sind gleich oder gibt es einen Unterschied? Und der Deckel sollte sich lautlos schließen und öffnen, oder mit so einem festen hrrr?

Die schräge Abdeckung kann nicht einrasten. Und der Deckel, der genau geschlossen ist, aber bei geöffnetem Ventil geöffnet ist, kann bei starkem Kochen immer noch blockiert werden, wenn das Schwimmerventil schwimmt. Und der Deckel sollte sich mit dem Geräusch von hrrr schließen - ein federbelasteter Stift gleitet entlang der Vorsprünge des Innengehäuses, der Mechanismus zum Blockieren der Öffnung des Deckels funktioniert.

Die schräge Abdeckung kann nicht einrasten. Und der Deckel, der genau geschlossen ist, aber bei geöffnetem Ventil geöffnet ist, kann bei starkem Kochen immer noch blockiert werden, wenn das Schwimmerventil schwimmt.

Okay, das ist verständlich, danke! Und wenn wir Sous Vide kochen, ist es wichtig, wie der Deckel steht? Es gibt auch niedrige Temperaturen, von einer Betätigung des Ventils ist keine Rede. Aber plötzlich hält es die Temperatur stabiler, wenn es geschlossen ist, oder etwas anderes?

Übrigens, entweder in diesem oder im nächsten Thema, habe ich gesehen, dass sich jemand darüber beschwert hat, wie mühsam es ist, Schaltflächen zu drücken, wenn Sie Werte festlegen müssen, die sich stark von den Standardwerten unterscheiden. Ich habe versucht, den Knopf zu drücken und zu halten. Es stellte sich heraus, dass es nicht nötig ist, die Werte auf dem Display zu stöbern, wenn die Taste gedrückt gehalten wird und von selbst ausgeführt wird. Es bleibt nur, um sie rechtzeitig freizugeben und später leicht zu korrigieren!

[Fliegen Sie in Hausschuhen]

Aber plötzlich hält es die Temperatur stabiler, wenn es geschlossen ist, oder etwas anderes?

Fliegen Sie in Hausschuhen, richtig geschrieben. Es hält die Temperatur besser und für Sous-Vide ist es das Wichtigste!

[Natusya]

Natusya, Danke für die Klarstellung! Und dann litt meine innere Perfektionistin heute beim Anblick des Deckels schräg))) Ich habe es nicht gewagt, ihn genau zu drehen, weil sie in Tanyulyas Video schräg steht, wenn das Sous-Vide kocht)

[Olga]

Olga, schau dir das Video von Maria Masinen an
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438650.0

[Natusya]

NatusyaIch gab vor, dort im Apparat für Suvid zu sein.
Und ich habe das Video vorübergehend mit Shteba gelöscht, weil ich es erneut bearbeitet habe und es nicht geschafft habe, es auf YouTube hochzuladen.

Fliegen Sie in Hausschuhen, Olya, ich schließe den Deckel, aber du kannst ihn seitlich legen, wie bei Tatyana.

Es hält die Temperatur besser und für Sous-Vide ist es das Wichtigste!

Trotz der "Rechtwinkligkeit" der Außenseite des Shteba-Deckels ist sein innerer Teil, der über den O-Ring mit der Schale in Kontakt steht, immer noch "rund", und der Kreis weist, wie Sie wissen, radiale Symmetrie auf. Unabhängig von der Position des Deckels ändert sich daher die Fähigkeit von Shteba, die Temperatur (besser oder schlechter) aufrechtzuerhalten, beim Sous-Vide-Kochen nicht von der Position des Deckels.

[Masinen]

Masinen, Mashul, danke, dass du mich korrigiert hast. Ich wollte einen Link zu diesem Video geben und habe es verpasst. Bitte senden Sie das Video wieder auf Lager

Also haben wir den Deckel herausgefunden.) Und sagen Sie mir, wie ich verstehen kann, ob eine Schüssel von einem anderen Multikocher (in diesem Fall von einem Redmond 250) dazu passt. Ich habe es nur gemessen - die Schüssel tritt ein, der Deckel schließt sich und dreht sich. Aber wenn wir die linearen Abmessungen vergleichen, dann ist die Schüssel vom Rettich ein paar Millimeter bereits und niedriger als Shtebovskaya. Ist es möglich, es in der Zentrale zu verwenden oder nicht?

[Fliegen Sie in Hausschuhen]

Fliegen Sie in HausschuhenOlga, wenn die Schüssel zu klein ist, kommt sie nicht mit dem Heizelement in Kontakt, was zum Bruch führen kann. Ich habe extra gekauft. Teflonschale verleihen 990 Rubel Leben. Eine Schüssel von Einheit 1210 ist ebenfalls geeignet (sie sind teurer)

[Olga]

Olga
Die Schüssel sollte genau ein Schnellkochtopf sein, und Redik 250 sollte ein Multikocher sein. Wenn die Größen nicht übereinstimmen, können Sie sie nicht verwenden. Die Dichtheit in der Schüssel wird durch die genaue Anpassung des O-Rings an das Profil des Schüsselrandes erzeugt. Der Durchmesser sollte genau dem der Originalschale entsprechen. Wenn der Durchmesser der Schüssel kleiner und gleichzeitig kleiner ist, strömt Dampf unter dem Deckel hervor und kann sogar den Kunststoff verziehen.
Wenn wir die Redmond-Schüssel nehmen, dann das Modell RB-A523.
Oder eine Schüssel der Marke 6050, je nach ihren Eigenschaften (Höhe, Durchmesser) passen sie, aber ich selbst habe sie nicht anprobiert, ich habe die Maße im Internet gefunden. Das meine ich für DD2, für 5 Liter.
Die Schüssel von Unit-1210 sollte jedoch für DD2 XL für 6 Liter geeignet sein.

Ich meinte steba dd2xl für 6 Liter

Marke 6050, sie sind in Bezug auf Eigenschaften (Höhe, Durchmesser) geeignet, aber ich selbst habe es nicht anprobiert, ich habe die Größen im Internet gefunden.

Die Abmessungen sind gleich, aber die Seiten der Schalen werden auf unterschiedliche Weise gerollt. Ich kaufte eine solche Tasse und Shteba nahm jedes Mal Druck damit auf. Es scheint mir, dass Sie keine ähnlichen auswählen müssen, sondern nicht sparen und eine "einheimische", normale Schüssel kaufen müssen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Es scheint mir, dass Sie keine ähnlichen auswählen müssen, sondern nicht sparen und eine "einheimische", normale Schüssel kaufen müssen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Ja, ich muss nur meine eigene kaufen, aber von Redmond blieb die Tasse im Haushalt - wo ist sie jetzt?) Ich dachte, sie würde plötzlich passen
Nun, es passt nicht und okay) Ich habe auf eine Antwort gewartet, während ich Milchbrei in einer Stahlschüssel gekocht habe - überraschenderweise nichts verbrannt, der Boden der Schüssel blieb sauber:

Der Brei ist lecker, aber dick, Sie müssen den Milchanteil erhöhen (gekocht 1 * 4)

Ja, ich muss nur meine eigene kaufen, aber von Redmond blieb die Tasse im Haushalt - wo ist sie jetzt?) Ich dachte, sie würde plötzlich passen

Zum Backen ist kein Druck erforderlich. Oder zum Braten.

Wenn es also niedriger als einheimisch ist, wird es die Heizung nicht erreichen, es wird immer noch brennen, Gott bewahre es!

Nein, nun, es ist nicht so viel niedriger, um das Heizelement nicht zu erreichen. Schauen Sie hier - eine Schüssel mit Stiften:

Und hier ist die Redmond Bowl:
Es ist zu sehen, dass die Kopffreiheit anständig bleibt.
Es ist nur so, dass, wenn sich jetzt herausstellt, dass es ohne Druck verwendet werden kann, ich eine zweite Schüssel bekomme und sie nicht wirklich brauche - ich backe im Ofen und Milchbrei brennt, wie sich herausstellte, nicht einmal zu Stahl. Ich wollte mir meistens meine eigene Schüssel zum Braten kaufen.

Wenn es also niedriger als einheimisch ist, wird es die Heizung nicht erreichen, es wird immer noch brennen, Gott bewahre!

Marina, sie "hängt" nicht am Körper, sondern steht normal am Heizelement. Diese wenigen Millimeter fehlen ganz oben, wo die Schüssel den O-Ring berührt. Manchmal war mein Deckel damit verstopft und manchmal nicht, obwohl andere geschrieben haben, dass sie darin kochen und alles in Ordnung mit ihnen ist. Aber ich habe meine Meinung geäußert - meiner Meinung nach ist es besser, normale Schalen in Schnellkochtöpfen zu verwenden

[Fliegen Sie in Hausschuhen]

Ol, also bin ich ungefähr gleich!
Fliegen Sie in Hausschuhen, Olya, sei nicht beleidigt, wir wollen das Beste!

Fliegen Sie in Hausschuhen, Olya, seien Sie nicht beleidigt, wir wollen das Beste!

Was gibt es zu beleidigen - eine sehr nützliche, konstruktive Diskussion, danke Mädchen! Nun, ich möchte auch am allerwenigsten, dass meine Präferenz bricht))) Nur am Ende habe ich nicht verstanden - du kannst in dieser Schüssel braten oder nicht

Hinzugefügt Freitag, 03. Juni 2016, 16:54 Uhr

Dass man nicht mit Druck kochen kann, ist mir klar, es geht darum, mit offenem Deckel zu kochen.

Wenn, wie Sie gezeigt haben, dann können Sie braten. Ich würde.

hier kommt eine kleine quadratische Kiste zu mir))))

Und ich habe mich gerade daran gewöhnt, in unserer Shtebochka so etwas zu machen. Es stellt sich als sehr duftendes Gulasch heraus, der Geschmack ist etwas ungewöhnlich, eine Art "europäisch" oder so ... Mehrmals gelang es mir nicht, der Kohl wurde gekocht, bis er vollständig aufgelöst war, aber jetzt habe ich den Prozess verfeinert und teile ihn mit Ihnen.

Ungarisches Gulasch in Steba DD2 oder einfach in einem Topf (SvetaI)

Am Morgen habe ich für ein Paar Eier in einem Stiel gekocht. Ich habe es 2 Minuten gesagt - es stellte sich als cool heraus


Aber ich wollte verwirrt sein

Mädchen sagen mir, in welchem ​​Geschäft es besser ist, einen Stiel zu kaufen, es gibt in Technosil und auch in Eldorado, der Preis ist der gleiche, die Bewertungen sind nicht sehr gut über Eldorado, also denke ich, wo es besser ist, zu bestellen

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush @ ka, aber möchten Sie bei Ozone bestellen? Ich habe es dorthin gebracht.

[Belka13]

Belka13Sie können Olga in unserer Stadt nicht nur auf Bestellung auf Ozone kaufen, und der Unterschied ist nicht sehr groß. Wenn etwas kaputt geht, wie können Sie es später ändern?

Hinzugefügt am Freitag, den 10. Juni 2016 um 13:41 Uhr

Belka13Olya, ich sehe dich auch aus Penza, großartig, aber wie hast du es bestellt?

[Tatyana]

Tatyana, Ozon liefert zweimal pro Woche, Lieferung ist kostengünstig, Rückgabe ohne Probleme. Lassen Sie uns persönlich vorgehen, damit das Thema nicht verstopft

aber wer wurde heute zu mir gebracht

[Kivi]

Kivi, HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!!

[Ludmila]

Ludmila, danke!)) Das Rezeptbuch mit Rezepten für Bäcker ist super !!!

[Kivi]

Kivi, Herzliche Glückwünsche!! Lassen Sie es lange dienen und nur bitte!

[Maria]

Mariaund deine Rezepte sind in der Sammlung! und du bist ein riesiges kluges Mädchen)
Eine Frage an die Benutzer - Ich habe Null als Sechs ohne oberen Stick angezeigt (bisher habe ich dies bei der Druckindizierung bemerkt). Ist das für alle so?

Und die Box für die Katze

Kivi Herzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen !!! : rose: lass es Freude bringen und lange ohne gründliche Reparatur !!! :-) :-)
Ich bin jetzt auch bei dir !!
Vielen Dank an die Mädchen für das Geschenk !!!
Hier ist ein Test des Stifts, urteile nicht streng. Ich lerne nur ...
Ich habe zum ersten Mal in Shtebochka einen Knöchel gesehen :-)





Es stellte sich einfach super heraus! Und du musst nicht mit einem Thermometer herumlaufen, vorher habe ich auf dem Herd gekocht.

[Natalia]

Natalia, du hast einen schönen Knöchel!
Alle, die wieder feststecken - mit einem wunderbaren Assistenten!

Danke Häkchen !!
Nach der Operation kann man zumindest für eine Weile nicht mit Gas kochen, man muss auf Dämpfe achten, aber in Shtebochka wird alles schnell und lecker und man kann eine bestimmte Temperatur einstellen, obwohl Strom viel teurer als Gas ist, aber Gesundheit viel teurer !! !
Gefüllter Kohl, einer in einem Schnitt :-)


Suppe Alya - Jahre alt, Diät :-) :-)


[img]
Ich verneige mich vor den Mädchen für einen so wunderbaren Helfer !!! ::

[lettohka ttt]

Ich habe Null als Sechs ohne den oberen Stick angezeigt

Es ist keine Null, sondern ein lateinischer Buchstabe b. )))

lettohka ttt, Natasha, ich gratuliere dir auch !! Pass auf dich auf!!
Der Schaft ist ausgezeichnet)

Und wer weiß, ob es möglich ist, einen separaten Deckel für einen Multi-Topf zu kaufen, sonst haben sie ihren eigenen ruiniert

ist es möglich, einen separaten Deckel für den Multi-Topf zu kaufen

Ja du kannst:
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Galyun, Julia braucht einen Schüsseldeckel. Aber wo bekommt man es? Es gibt eine ähnliche auf Ozone, aber wird es passen?

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Ich habe Null als Sechs ohne oberen Stick angezeigt (bisher habe ich es bei der Druckindizierung bemerkt). Ist das für alle so?

Es ist nicht Null, es ist "b" - Bar (Druckeinheit)
Mädchen, ich habe bemerkt, dass mein Kopf einen krummen Deckel am Körper hat - eine Lücke von der rechten Ecke ist ein paar Millimeter. Druck 0,7 wird normal, es gibt keine Beschwerden über die Arbeit. Sollte ich mir Sorgen um diese Lücke machen oder nicht?
Mit einem Druck von 0,3 kann ich noch keine Freunde finden - ich gewinne nicht. Ich habe zweimal versucht, Haferbrei zu kochen, der sowohl in kalte als auch in heiße Milch gegossen wurde - er zeigt einen Druck von 0,3, der Deckel blockiert nicht, daher sind Getreide getrennt, Milch ist getrennt. Wir müssen bei 0,7 kochen. Was mache ich falsch? Flüssigkeit etwa einen Liter.

Der Deckel passt schief zum Körper - der Abstand von der rechten Ecke beträgt einige Millimeter

Es ist in Ordnung. Wir haben es schon oft diskutiert, aber diese Frage taucht immer wieder bei Neuankömmlingen auf.
Hier ist das Thema: Hier werden viele Fragen berücksichtigt.

[Olga]

Olga, danke, ich habe es schon herausgefunden! meins ist auch ein wenig schief. Ich habe dort mit einer Taschenlampe studiert, die fast die Seite der Schüssel schließt. Auch links. Ich habe 5 weitere Besitzer schockiert - das Gleiche. 0,3 gewinnt gut für mich, ich habe Gemüse und Pilaw gemacht ... Ich habe nicht versucht, es zu öffnen, aber als ich das Ventil öffnete, zischte sie mich, so dass die Katze aus der Küche rannte (ich wäre auch weggelaufen, es war so beängstigend)))))

[Fliegen Sie in Hausschuhen]

Fliegen Sie in HausschuhenDaher arbeiten alle Multikocher, nicht Schnellkochtöpfe, mit einem Druck von 0,3. Es ist nur gekocht und viel länger als bei einem Druck von 0,7. Erhöhe die Zeit.

Natusya, für welches Modell hast du das Cover genommen?

Und ich habe mich nicht um einen speziellen Deckel gekümmert (vor allem, sie schreiben, dass sie oft deformiert sind), sondern ich habe einen normalen billigen Glasdeckel 22 cm im Haushaltsgeschäft gekauft - er passt perfekt. Und Sie können es in der Spülmaschine waschen, es absorbiert keine Gerüche und es wird, hoffe ich, länger dauern))