Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Und ein neuer wurde mir geliefert, ohne die Heizung abzubrechen, aber na ja. Wenn es nur funktioniert hätte))

So ist es von der alten Lieferung.

Mädchen und Jungen, wie kann ich den O-Ring vom Multi reinigen, er wurde rot von der Tomate und auch vom Geruch, ich las ihn in Wasser mit Zitrone zum Kochen, aber von Flecken mit was ...
Danke euch allen!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ist es notwendig? Ich habe jetzt für "duftende" Gerichte "gefärbt".

Bei welchem ​​Modell ist die Heizung abgebrochen? Ich habe nicht verstanden

Mädchen, ich habe Shtebovskayas Seite gelesen, viele interessante Dinge, insbesondere für einen Schnellkochtopf. Zum Beispiel gibt es am 31. August einen Beitrag mit einem Experiment über Sous Vide, zwei Hähnchenbrustfilme gleicher Dicke wurden in einen Schnellkochtopf und in ein Su vid Shtebu gegeben, und dann wurden alle Arten von Messungen zum Vergleich der beiden Geräte durchgeführt und Ergebnisse und Schlussfolgerungen geschrieben. Für alle Interessierten, schauen Sie dort. Wie ich verstanden habe, kann man hier keine Links zu VK geben, aber hier wurde kürzlich der Name der Gruppe geschrieben ("Steba - wir kochen lecker und schnell")

Olga hier

Ja, es gibt eine neue Charge von DD2 XL, bei der die Heizung nicht automatisch eingeschaltet wird. Sie können es unterscheiden, ohne das Paket zu öffnen. Das EAC-Zeichen ist auf der Schachtel der neuen Modelle aufgedruckt, und der alte Aufkleber oder sogar das Rostest-Logo ist auf den alten angebracht. Beim Kauf wird wahrscheinlich ein neues Modell ankommen, aber ... im Luftgeschäft gibt es noch Reste des alten Modells und ich weiß nicht, was sie bringen werden.

Vielen Dank an Alexey für seine Hilfe bei der Suche nach Informationen.

Zwei Hähnchenbrust gleicher Dicke wurden in den Schnellkochtopf und in das Su Vid Stebu gegeben, und dann wurden alle Messungen gegen den Vergleich der beiden Instrumente durchgeführt und die Ergebnisse und die Schlussfolgerungen wurden geschrieben.

Tanya, all diese Schlussfolgerungen wurden bereits vor langer Zeit gezogen und sind im Forum.
Ich selbst habe die Temperatur in Shteba persönlich gemessen und meine Schlussfolgerung war dieselbe wie dort. Aber ich habe es zuerst getan

Ehrlich gesagt, werde ich bald anfangen, das Urheberrecht zu fordern

Ich habe oft geschrieben, was der Unterschied zwischen einem Geländewagen und einem Schnellkochtopf ist. Dies sind verschiedene Dinge, aber zunächst einmal können Sie mit einem Slow Cooker spielen, über den ich schon oft geschrieben habe.

Alles ist in den Themen rund um den Schnellkochtopf enthalten, und vor allem im Thema für Anfänger habe ich alle Links absichtlich dort platziert, um nicht nach Themen zu suchen.
Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1, DD2 Schnellkochtopf

ist es nötig?

Nada, ich habe auch zwei Ringe, aber ich möchte das auch waschen ...

Mädchen, ich wollte Fisch machen, aber ich kann das Rezept nicht finden. Kann mir jemand sagen, ob das Rezept entweder Pollock oder Seehecht in der Tomate enthält. Oh, vielleicht haben sie es in ourson gemacht. Art von Konserven in Tomatensauce, ich habe es einmal gemacht - es hat mir sehr gut gefallen, aber ich habe es nicht gespeichert

[Natuschka]

Natuschka, Natascha, das hier? Ich habe gerade die ganze Temka gelesen, bin erleuchtet und gerade dieses Rezept ist gestern aufgetaucht.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Mädchen, sag mir, hat jemand Auberginenkaviar gemacht, hast du ein Rezept?

[Tatyana]

Tatyana, wählen
##970
Es gibt eine Suche im Forum, es ist sehr bequem, nach Rezepten zu suchen

Mein Tihushnitsa kochte mir einen Schinken und einen Tihushka
auf Rezept

Puten-Hühnerschinken (steba dd2 eco) (Masinen)

dunkel, weil ich Truthahntrommelstock und Hühnerschenkel verwendet habe)

[Irina. EIN]

Irina. EIN, Ira, versuche mit einem Stück Ingwerwurzel zu reiben, falls vorhanden. Ich habe einmal gelesen, dass, wenn Sie ein Stück Ingwer kochen, wenn nicht eine Zitrone, der Geruch auch vollständig verschwindet. Aber ich habe es selbst noch nicht versucht.

[Masinen]

MasinenWas für ein leckeres du hast!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, jetzt werde ich schmecken, sonst habe ich alle gefüttert oder mir lieber Schinken mitgenommen, aber ich habe mich selbst vergessen
Der Geruch ist fassungslos, es fühlt sich nass an, wie in einem Geschäft, na ja, Klasse! Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis

Warum Eis in einem Schinkenrezept?

Eis?

Damit sich das Fleisch beim Kneten nicht erwärmt.

Oh, wie!

Maria, hast du den Schinken in dd1 gekocht und ihn mit einer Schüssel bedeckt? Ich habe versucht, einen solchen Trick in Polaris zu machen, es hat nicht funktioniert, ich habe das Fleisch später gebacken, damit es nicht verschwendet wird

Ich habe versucht, einen solchen Trick in Polaris zu machen, es hat nicht funktioniert, ich habe das Fleisch später gebacken, damit es nicht verschwendet wird

als ich Steba nicht hatte ... Ich kochte in Teskomovskaya Schinkenhersteller, in Polaris, bedeckte es auch mit einem Topf ... und es stellte sich heraus, großartig !!!

[Irina. EIN]

Irina. EINNein, keine Schüssel, sondern ein spezieller Deckel
zeigte alles im Rezept.
Früher habe ich es mit einer Schüssel verschlossen, aber jetzt ist es nicht mehr nötig.

Puten-Hühnerschinken (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. EIN]

Irina. EINNein, keine Schüssel, sondern ein spezieller Deckel
zeigte alles im Rezept.
Früher habe ich es mit einer Schüssel verschlossen, aber jetzt ist es nicht mehr nötig.

Puten-Hühnerschinken (steba dd2 eco) (Masinen)

aber das war früher .. und jetzt sind wir mit deckeln ...

Oh, ich habe es komplett vergessen, aber ich habe mir das Rezept nicht angesehen, weil ich vom Telefon aus reingegangen bin, aber wo kann ich es bekommen? (Ich brauche sie wahrscheinlich auch)

aber wo kann ich es bekommen?

Zum Beispiel hier:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, ein wunderschöner Schinken! Es sollte getan werden.
Vielleicht wird jemand nützlich sein. Heute habe ich Kaviar in Dosen im Shteba-Schnellkochtopf... Für einen 6 (2XL) Liter Topf ist das Layout wie folgt:
Zwiebeln - 0,5 kg
Karotte-0,4 kg
Zucchini-1,5kg
Alles ist reines Gewicht. Schnitt auf Berner. Zwiebeln im Kreis, Karotten auf einem kleinen Einsatz, Zucchini auf einem großen.
Salz-20g
Pflanzenöl-60-80ml (gegossen 60ml in Antihaft, in Edelstahl-80)
Tomatenmark-130g
Essig-30ml
Gemahlener bitterer Pfeffer, ein wenig (ich habe ihn auf das Auge gelegt, ungefähr 1/4 TL)
In einem Topf Butter + Zwiebeln + Karotten. 8 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Deaktivieren Sie das Braten, geben Sie Zucchini, Salz und Tomatenmark hinein. Ein wenig pfeffern. Mischen. Mach den Deckel zu. Gemüseprogramm 8 Minuten, Druck 0,7. Wenn der Druck abfällt, mixe ich, füge Essig hinzu und rühre um. Letztes Jahr habe ich es auf Zharka kochen lassen, es spuckt die ganze Zeit, Horror. Heute in einem Schnellkochtopf sterilisiert. Ich stelle es nach dem Mixer in sterile Gläser (ich sterilisiere es in der Mikrowelle). Ich habe die Deckel gut verschraubt. Sie stellte eine Serviette auf den Boden der Pfanne und stellte die Gläser ab. Sie goss Wasser in einen Topf bis zu den Kleiderbügeln (heiß, 50 Grad). Sie schloss den Deckel. Gemüseprogramm 8 Minuten. Der Druck ließ nach, ich zog die Dosen heraus. Ich drehte es um und bedeckte es mit einer warmen Decke. Ich weiß, dass man sich nicht vertuschen muss, aber Gewohnheit ist auch eine schreckliche Kraft. Es stellte sich heraus, dass 4 Gläser mit je 0,5 Litern oder zwei Gläser mit je 1 Liter. Na ja, ein bisschen zu essen.

Ich habe mein eigenes Rezept als Grundlage genommen, dieses:

Zucchinikaviar (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Ich habe den Knoblauch nicht eingelegt, ich habe ihn nur vergessen, aber ohne ihn ist er köstlich. Der Essig ist nicht zu spüren.

Tomatenmark.

und wie viel?

[Helen]

Helen,
Helen, danke, dass du es bemerkt hast, 130g. Ich werde es jetzt hinzufügen.

[Andreevna]

Andreevna, und wenn anstelle von Zucchini Auberginen, aber wahrscheinlich dann, und Tomate, Knoblauch, werden Auberginen herauskommen?

[Mona1]

Mona1,
Tanyusha, es ist einfach. Denken Sie daran, dass Tomaten viel Flüssigkeit abgeben

Mädchen sagen mir, was ist der Unterschied zwischen Steba dd2 basic-6000 Rubel. von Steba dd2 Eco - 10000, warum ist der Preis 2 mal höher? Ich verstehe nicht?.....

[Marlanca]

Marlanca, Galina, kompletter Satz. Shteba selbst ist das gleiche wie in Bazik, aber es gibt Keramikbecher, einen Ständer für sie, einen Wasserbad und einen Ersatz-O-Ring. In Bazik - das ist nicht. Und laut den Programmen - der gleiche Cartoon. Ich habe Bazik selbst bestellt, während ich warte.

[Mona1]

Mona1,
Danke Tanyush ...... ...., sonst habe ich meine eigene in dem Thema verschleudert ja, oh, ich bin nicht gegangen ...

Keramikbecher, stehen für sie, Dampfgarer und Ersatz-O-Ring

Und dafür fragen 4 Tausend ...
Als Ergebnis habe ich das gleiche Grundmodell bekommen. Ich mache keinen Joghurt. Ich habe einen Dampfer separat. Ich denke, der O-Ring kann abgeholt werden.

Mädchen und DD1 unterscheiden sich von DD2 nur in Größe und Ausstattung. Sind die Funktionen gleich?

Im Programm schmachten + kann die Temperatur im Bereich von 80-150 Grad B DD2 eingestellt werden

[Lind @]

Lind @Ein separater O-Ring kostet 450 Rubel für Ozon

Und der USP-R10-Ring der Einheit, der ideal für Shteba ist, kostet am selben 03 290 Rubel.

[louisa]

louisa, DD1 und DD2 unterscheiden sich nicht in der Größe. Diese DD2 und DD2XL unterscheiden sich in der Höhe um einige Zentimeter. Und die Abdeckungen aller drei sind absolut gleich, alle drei haben die gleiche Länge und Breite. ...

Und der USP-R10-Ring der Einheit, der ideal für Shteba ist, kostet am selben 03 290 Rubel.

Einige hatten einen LandLife-Ring herumliegen. Wir sollten anprobieren ...

Es besteht der Verdacht, dass die O-Ringe von 5- und 6-Liter-Schnellkochtöpfen gleich sind - Marke, Einheit, Steba, LandLife ...

Umso besser für mich.

Es besteht der Verdacht, dass die O-Ringe von 5- und 6-Liter-Schnellkochtöpfen gleich sind - Marke, Einheit, Steba, LandLife ...

Absolut! Und Mulinex MinutKuk einschließlich.

Mädchen, guten Tag. Sie haben meine Shtebochka vorgestern mitgebracht. Und zwei Schalen plus Teflon und Keramik. Der Cartoon ist sehr schön, sehr solide und sehr gut gemacht. Ich war besorgt über den O-Ring, viele hier schrieben, dass er gedehnt wurde und von einem Ring abfällt und dass der Draht von einer Kante näher als von der anderen geschweißt wurde. Ich habe speziell versucht herauszufinden, wo es asymmetrisch geschweißt wurde, ich habe es nicht gefunden, alles ist absolut gleichmäßig, der Ring sitzt sehr gut. Und so ist alles lackiert, glatt, ohne Kratzer oder Abrieb. Die einheimische Schale scheint im Allgemeinen wie die Sonne, und die zusätzlichen sind beide mit Deckel und beide in perfekter Form. Vielen Dank an die Firma Shteba.
Nun, wie erwartet, haben sie es gewaschen, guten Wein gekauft, der Sohn und die Enkelin waren noch da, ich habe Porzellangeschirr von Sevantik ausgegeben, was für wichtige Anlässe ist, und der Kauf von Shtebochka ist ein sehr wichtiges Ereignis für mich. Diese Phase wurde also nicht profiliert. Nun, ich spreche mit ihr, bügele, stelle sie den Nachbarn auf der Arbeitsplatte vor - dem Airfryer und meinem Dex60, und bügele ihn auch auf dem Weg, um nicht beleidigt zu sein, sonst ist er seit mehreren Jahren mein Favorit.
Dackel .. Was bin ich? Ja, ich habe bereits Pilaw, Erbsensuppe mit geräucherten Jagdwürsten, Joghurt (oder besser VIVO Streptosan), Chanakhi (dies ist eine solche Art von Braten mit Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, ich habe dieses Gericht in meinen Rezepten, aber im Multi Dex60) gekocht und heute habe ich Balkanbohnen zum Abendessen. Super Auto!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Aber jetzt müssen wir uns anpassen. Überall habe ich versucht, darauf zu warten, dass es sich selbst entsperrt (außer bei Bohnen musste ich laut Rezept selbst Dampf ablassen). Wenn ich also darauf warte, dass es sich selbst entsperrt, habe ich 35-40 Minuten gebraucht. Die Suppe war 3 Liter und Chanakhi war bis zum MAX-Niveau. Das nächste Mal kann es die Zeit je nach Regime verkürzen, sonst sind die Kartoffeln, Erbsen verkocht, Erbsen sind im Müll und die Kartoffeln sind ganz, aber bereits durchscheinend.
Der Druck wurde für 10-20 Minuten in verschiedenen Rezepten akkumuliert - auf unterschiedliche Weise scheint die Temperatur am Ende gut zu sein und steigt nirgendwo unter dem Deckel hervor, nur ein wenig vor dem Anheben des Schwimmers wird es zischen und dann leise oder ein wenig zischen. Daher ist es dort einfach, wenn so hermetisch verschlossen, dann wie in einer Thermoskanne, während es abkühlt. Und es wird auf unterschiedliche Weise entsperrt, wenn die Temperatur auf dem Display 90 bis 96 Grad beträgt. Ich habe heute einen Test mit Wasser gemacht. Das Wasser war kalt, aus dem Wasserhahn 2 Liter. Ich legte es für 5 Minuten auf die Suppe, 0,7. Ergebnis: Erreichen des Drucks - 20 Minuten, Temperatur am Ende des SUP-Modus - 112 Grad, automatisch nach 39 Minuten bei einer Temperatur von 92 Grad entsperrt. In diesem Fall wurde die Heizung nicht ausgeschaltet. Morgen werde ich diesen Test wiederholen, ich werde alles so lassen, wie es war, aber die Heizung nach dem Regime ausschalten. Und wer dann schreibt - es hat keinen Einfluss und wer schreibt - tut es. Also werde ich sehen.

Tanyusha, herzlichen Glückwunsch zu diesem wunderbaren Helfer !!!
Also habe ich alles im Detail gemalt, als hätte ich dich besucht, zusammen gewaschen !!!

[Tanya]

Tanya, wartete. Herzlichen Glückwunsch! Sei glücklich, lebe reich, befriedigend und freundschaftlich

Danke Mädchen! Und sagen Sie mir, wenn Sie keinen Dampf ablassen, wird er sich in einer halben Stunde und noch mehr entsperren (wenn zum Beispiel drei Liter von etwas vorhanden sind)?

[Mona1]

Mona1Wenn Sie gewaltsam bluten, sprudelt stark in der Pfanne und es scheint mir, dass die Ventile verstopfen können.
Ich habe es nicht zeitlich festgelegt, aber der Dampf setzt sich nicht schnell von selbst ab. Aber sicher keine Stunde oder 40 Minuten.
Und wenn sich warmes Essen in der Pfanne befindet und der Deckel geschlossen ist, verklumpt es auch.
Manchmal lege ich es auf die Teller, schließe den Deckel und es knallt zu. Der Topf enthält keine Zusatzstoffe

[Falke]

FalkeDie Anweisungen sagen im Allgemeinen 5-7 Minuten.Es ist wahr, dass dies vom Regime und den Produkten abhängt. Aber bisher habe ich keine 5-7 Minuten bekommen.

[Tanya]

TanyaIch habe auch nie 5-7 Minuten bekommen. Ca. 15-20 Minuten. Und wenn ich es gewaltsam blute, dann auch nicht sofort nach dem Ausschalten des Modus und das Ventil mit einer Serviette abdecken.