Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

ÜBER! Es ist gut, dass Sie ausführlich beschrieben haben, sonst hätte ich die Seite von der Pipette abgeschnitten und das wars ...
Jetzt lese und lache ich! Was sind wir, Slawen, unternehmungslustig und klug! Ausländer hätten das nie gedacht!

[Natusichka]

Natusichka, Ohne das Gummiband von der Pipette zu entfernen, rollen Sie es mit einer Kappe auf, bohren Sie dann ein Loch in das Gummiband und ziehen Sie es am Stift. Es wird nur auf die Kerbe gesetzt

Solche Tipps sollten hervorgehoben und am Anfang des Themas platziert werden.

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Notwendig !!!

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1000%! Und sie werden wie ich sofort in Ohnmacht fallen!

Gesundheit

Ja Ja!!!!!!
Ich habe auch gelesen und wollte schreiben !!!
Sehr wertvoller Rat !!!!
Notwendigerweise auf der ersten Seite !!!!!

Als ich auch den Silikonring von Vitesse verlor, schnitt ich ihn aus der Silikonnippel des Babys. Ich habe nicht nach einem neuen Ring gesucht, denn mit diesem selbstgebauten Ring funktioniert alles so, wie es sollte.

[Marpl]

Marpl, Marina, sie hatten großartige Ideen. Hier ist eine andere, und diese Methode kann Sie vor dem Verlust der Dichtung bewahren

Und ich kann die Pipette nicht rollen ...
Die Lünette selbst ist hart und sammelt sich in einem Akkordeon

[Natusichka]

NatusichkaVersuchen Sie, die Pipette in heißem Wasser aufzuwärmen, und nehmen Sie sich Zeit, alles wird funktionieren und das Glas an der Pipette sollte danach trocken sein, damit es nicht verrutscht.
Ich ging und fand eine Pipette.

Hat es nicht komplett abgeschnitten, aber auch in dieser Form funktioniert es

Hält den Druck, nach dem Loslassen ist klar, dass der Gummi leichter ist. Und dann bleibt es so. Dies wirkt sich nicht auf die Arbeit aus, ist aber dennoch kein natives Ersatzteil



Eine solche (manchmal unerwartet notwendige) Silikondüse für das Absperrventil sowie eine zusätzliche für den Deckel



Ich habe hier ~ 200 Rubel mit Lieferung gekauft

[Anya]

AnyaVielen Dank für die Klarheit!
Heute werde ich es versuchen, gestern war ich beschäftigt.
Und ich habe die Dichtung bereits bei Polinka bestellt. Ich warte!

Bitte helfen Sie mir, ein Rezept für die Herstellung von Schmalz mit Shteba zu finden. Es scheint mir, dass ich es kürzlich gelesen habe, ich habe beschlossen, dass ich es definitiv tun würde, ich habe Schmalz gekauft, um es zu machen, aber ich kann keine Art zu kochen finden, wie es das Glück wollte.

[Irina]

Irina, vielleicht hast du diese Nachricht gelesen?

Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL # 5518

[IrVas]

IrVas, gefrorenes Schmalz, der Einfachheit halber in Riegel geschnitten, in einem Fleischwolf scrollen. Stellen Sie einen Ständer für einen Dampfer in Shtebu auf die Beine. Gießen Sie Wasser in den Boden der Pfanne. Stellen Sie statt einer undichten eine Schüssel mit gerolltem Schmalz auf. Mit einem Deckel schließen, das Ventil in die Position "Geschlossen" bringen und den Shteba 30 Minuten lang in den Modus "Fleisch" versetzen. Nehmen Sie dann die Schüssel mit geschmolzenem Schmalz heraus und gießen Sie das heiße Schmalz durch ein Metallsieb in eine andere Schüssel. Das Schmalz in einer Schüssel abkühlen lassen, bis es kaum noch warm ist, solange es flüssig bleibt. Als nächstes gießen Sie das abgekühlte Schmalz in 400 ml Plastikbecher mit saurer Sahne oder ähnliches. Stellen Sie die Tassen in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren sind. Dann nehmen Sie die gefrorenen Tassen heraus und können sie 5-8 Minuten auf dem Tisch lassen oder für eine Sekunde stellen und mit heißem Wasser übergießen. Drehen Sie dann die Plastikbecher um, schlagen Sie mit der Handfläche fest auf den Boden und machen Sie sich ein Bild.

Hier ist gefrorenes Schmalz (ich habe Entenfett) nach dem Gefrierschrank



Hier wird es durch einen Schlag der Handfläche, die aus zwei Teilen besteht - dem Fett selbst und der Wasser-Kollagen-Fraktion - ausgeschlagen.



Hier habe ich Entenfett aus der Wasser-Kollagen-Fraktion mit einem Messer.



Alle! Jegliches Fett oder Schmalz wird bei einer garantiert niedrigen Temperatur (in einem Wasserbad unter Druck in Shtebe) zuverlässig geschmolzen und gemäß allen Gesetzen der Physik (Wasser, Kollagen und Fett haben unterschiedliche Dichten, und daher schwimmt Fett immer auf und Wasser ab) wird das Schmalz erfolgreich abgetrennt. Bei dieser Erhitzungsmethode schmilzt das Fett einfach, verbrennt aber nicht, die Fettausbeute ist maximal, es gibt keine Dämpfe in der Küche, das Fett ist schneeweiß und hat einen delikaten Geschmack. Sie haben das Schmalz durch Erhitzen in einem Wasserbad erhalten. Ich werde noch mehr sagen - ich sterilisiere dann dieses Schmalz in einem Wasserbad im selben Shtebe in Gläsern mit Drehdeckeln, und Sie können es für eine lange Zeit aufbewahren. Ich bewahre Gläser an einem dunklen Ort auf.

[IrVas]

IrVasIrina! Seite 276, Post 5518 von Creamy.

Wie sind wir synchron ...

Schauen Sie, wie viele Menschen, die bereit sind zu helfen, gefunden wurden! Und Alevtina selbst hat geantwortet! Trotzdem ist unser Brotbackautomat ein Wunder!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Cremig, Mascha Ivanova, Vielen Dank!!!!! Alevtina, das habe ich gesucht. Nochmals vielen Dank, Sie sind wunderbar !!! Alevtina, ich bin dein Fan, ich gestehe.

Guten Tag! Erworbenes DD2 XL
Richtig verstehe ich, dass es sich nicht lohnt, die Temperaturwerte auf dem hin und her gehenden Bedienfeld zu betrachten, und das Gerät selbst hält die Temperatur in der Schüssel korrekt?

[Baks]

BaksJa, Ivan, absolut richtig. Das Personal hat noch niemanden enttäuscht

[Fifanya]

Fifanya, sonst habe ich es für Sous-Vide genommen ... und wie die Zahlen bei der Vorbereitung der Brust liefen .... Ich wollte schon sauer sein :)))

[Baks]

BaksIch habe die übliche Größe eines Multikochers. Für Suvid verwende ich nur eine 6-l-Schüssel von Unit. Ich decke sie mit einem Deckel ab. Alles fällt gut für meinen Geschmack

Ich habe einmal Shtebik in der Mindestkonfiguration (BASIC) gekauft und hatte keinen Doppelkessel, ich habe es mit verschiedenen handlichen Gittern / Ständern geschafft. Und vor kurzem habe ich bei Wildberry einen wunderbaren Dampfer gekauft. ru - orange! mit einem Griff! Silikon! und für einen lächerlichen Preis von 210 Rubel!
Ich habe es schon versucht, es hat mir gefallen. Der Durchmesser passt perfekt in das Hauptquartier, der Griff ist bequem, die Seiten sind hoch, es passt viel!
Perfekt für einen Schnellkochtopf, da sich darunter sehr kleine Vorsprünge (z. B. Beine) befinden, die etwa 1 cm hoch sind. Und in einem Schnellkochtopf kocht das Wasser fast nicht weg und Sie können einiges davon aus einem halben Glas einschenken.
Und hier ist sie:


Richtig schön ?!

[Sveta]

Sveta, sehr schön! Und die Firma Regent schafft Vertrauen.

Mädchen, jetzt auf Ozone gibt es einen Rabatt auf eine Teflonschale von 5 Litern für Shtebochka - 1150 Rubel.

[Elya]

Elya, werfen Sie den Link, plz, sonst geben sie auf meine Bitte nichts heraus
Ich habe alles gefunden.

Guten Abend! Heute bin ich ein Shtebovod geworden! Ich beherrsche intensiv eine neue Technik, es wurde experimentell festgestellt, dass eine Dampfschale von Panasonic 18 für Steba geeignet ist.

[im Himmel]

im Himmel, erfolgreiche Entwicklung!

Ich habe einmal Shtebik in der Mindestkonfiguration (BASIC) gekauft und hatte keinen Doppelkessel, ich habe es mit verschiedenen handlichen Gittern / Ständern geschafft. Und vor kurzem habe ich bei Wildberry einen wunderbaren Dampfer gekauft. ru - orange! mit einem Griff! Silikon! und für einen lächerlichen Preis von 210 Rubel!
Ich habe es schon versucht, es hat mir gefallen. Der Durchmesser passt perfekt in das Hauptquartier, der Griff ist bequem, die Seiten sind hoch, es passt viel!
Perfekt für einen Schnellkochtopf, da sich darunter sehr kleine Vorsprünge (z. B. Beine) befinden, die etwa 1 cm hoch sind. Und in einem Schnellkochtopf kocht das Wasser fast nicht weg und Sie können einiges davon aus einem halben Glas einschenken.
Und hier ist sie:


Richtig schön ?!

wahr
Sveta, und du hast es ohne Ständer richtig auf den Boden gelegt? Und dann habe ich eine, aber ich benutze sie nicht, weil der Griff mit dem Ständer herausragt.

[Zhenya]

Zhenya! Dieser Griff sollte also abgeschraubt werden!
Ich habe so einen Teskomovskaya ... Ich habe diesen Griff sofort abgeschraubt!

[Lana Licht]

Lana Licht, Sveta, kannst du auf diesen Dampfer verlinken? Ich habe nichts gefunden ...
Aber ich fand es aus einem Edelstahl, jetzt 147 Rubel, Vetta. Ähnlich wie Redmond, niedrig. Ich werde versuchen zu bestellen.

[Zhenya]

Zhenya! Dieser Griff sollte also abgeschraubt werden!
Ich habe so einen Teskomovskaya ... Ich habe diesen Griff sofort abgeschraubt!

Nun, du musst ... leben und lernen

Es wurde experimentell festgestellt, dass die Panasonic 18 Dampfschale für Steba geeignet ist.

Dampf ist Schwachsinn - Sie können in anderen Modi mit Dampf kochen, während das Ventil geschlossen ist, damit das Wasser nicht verdunstet. Aber das Backen kann leicht in einer Schüssel von Panas gemacht werden, ich habe ein halbes Jahr darin gebacken, wenn nicht länger. Ich habe keine 6s für ein paar teflonbeschichtete Schalen mit 200-300 Brötchen gekauft - und jetzt habe ich 6s gebacken.)))
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Oh, ich bin stumpf! Die Dampfschale ist ein Plastikdampfer oder so? Und ich reibe über die Tasse ...)))
Nein, ich habe schlechte Dichtheit auf einem solchen Dampfer, der Dampf posiert.

Die Dampfschale ist ein Plastikdampfer oder so?

Ich weiß nicht, was ein Dampfgarer ist, aber eine Plastikschüssel mit Löchern von Panasonic passt in eine Štebovskaya-Schüssel, die sich sehr gut zum Entfernen von Backwaren und Aufläufen eignet.
Meine ersten Versuche, Federn zu machen, verliefen gut. Zum ersten Mal gelang es mir, den richtigen braunen Reis, nicht verkocht, und ganzes Haferflocken zu kochen (Panasonic kochte ihn die ganze Zeit zu wenig).

[im Himmel]

im Himmel, Olga, in welchem ​​Modus und in welchem ​​Verhältnis haben Sie Reis und Haferflocken gekocht?
Übrigens habe ich auch den ersten Panasonic-Cartoon, der zweite wird Shteba sein.

Übrigens habe ich auch den ersten Panasonic-Cartoon, der zweite wird Shteba sein.

Uh-huh. Dies ist eine Regelmäßigkeit.)) Die Besitzer des ewigen klugen Mädchens Panasonic gaben eine neue Technik nicht auf, bis Shte6a erschien, zu der sie sich in schlanken Reihen bewegten.

Uh-huh. Dies ist eine Regelmäßigkeit.)) Die Besitzer des ewigen klugen Mädchens Panasonic gaben eine neue Technik nicht auf, bis Shte6a erschien, zu der sie sich in schlanken Reihen bewegten.

Die Besitzer des ewigen intelligenten Mädchens Panasonic haben 6 neue Geräte nicht aufgegeben.

Absolut unnötig. Er hat mich nicht einmal in 5 Jahren enttäuscht, aber seine Langsamkeit hört nie auf zu schockieren - Backen ist nichts anderes, man kann sich daran gewöhnen, aber Braten ... Schmoren ist STUNDEN!

[Optimist]

Optimist, plötzlich auf Brei)))) 0,7b 10 min, Reis: Wasser 1: 1,5, Haferflocken: Milch 1: 5 ca. Ich wartete, bis der Druck von selbst abfiel, nahm sofort den Reis heraus, mischte das Haferflockenmehl und ließ es bis zum Morgen stehen (ich kochte es die ganze Nacht zum Frühstück).
Meine Panasonic ist bis heute vollkommen zufrieden mit mir, aber wir können keine neue Tasse für ihn kaufen, und meine beiden begannen leise zu sterben (((also diese Gelegenheit nutzen ...))))))

Stellen Sie es ohne Ständer richtig auf den Boden?

Ja, Zhen, ohne Ständer. Aber nur beim Kochen unter Druck. Ich gieße ungefähr 100 ml Wasser auf den Boden und stelle es direkt auf den Boden. Wasser verdunstet praktisch nicht unter Druck, daher reicht diese Menge aus. Aber ich schaltete es für maximal 20 Minuten ein, es gab genug Wasser, der Boden war nicht kahl.

Danke, Licht! Ich werde es versuchen. Ich mache es oft für ein Paar bei Shtebe.

Ich habe Panasonic, ich liebe es sehr, aber ich möchte, dass Steba es versucht. So wie ich es verstehe, muss ich auch eine mit Teflon beschichtete Schüssel nehmen. Benötigen Sie eine Unterstützung für eine Unterstützung für einen Dampfkorb?

[Burunduchok]

So wie ich es verstehe, muss ich auch eine mit Teflon beschichtete Schüssel nehmen. Benötigen Sie eine Unterstützung für eine Unterstützung für einen Dampfkorb?

Burunduchok, Ira, Teflon ist sehr notwendig! Persönlich koche ich nur Flüssigkeit in Edelstahl wie Suppe / Borschtsch und Kompott. Und alles andere ist in Teflon. Das ist Braten und Schmoren und Backen und Backen, nichts brennt. Brei auch für alle Fälle in Teflon
Über den Ständer für den Dampfkorb. Wenn das Set mit dem Shteba nicht mit einem nativen Ständer und einem Wasserbad (BASIC-Ausrüstung) geliefert wird, können Sie alle anderen verwenden. Hauptsache, sie gehen durch den Durchmesser in die Schüssel. Ich habe oben geschrieben, dass ich mir ein Silikon gekauft habe. Zuvor habe ich den übrig gebliebenen Dampfer von SV Ourson an Beinen (3-4 cm hoch) verwendet.
Meine Freundin hat einen Mikrowellenständer angepasst, bei dem der Grill an den Beinen einen Durchmesser von 20 cm hatte (wie im zweiten Stock zum Heizen in der Mikrowelle).
Das ist im Prinzip kein Problem, wenn es keine Verwandten gibt.
Wenn Sie Ihre Verwandten separat kaufen möchten, müssen Sie meines Wissens sowohl einen Ständer als auch einen Wasserbad (Dampfkorb) kaufen.

[Lana Licht]

Und vor kurzem habe ich bei Wildberry einen wunderbaren Dampfer gekauft.ru - orange! mit einem Griff! Silikon! und für einen lächerlichen Preis von 210 Rubel!

Lana Licht, Ich wiederhole ...

Lana Licht, Sveta, kannst du auf diesen Dampfer verlinken? Ich habe nichts gefunden ...

[Marinastom]

Marinastom, Yachthafen, oh, ich habe wahrscheinlich vergessen, eine Nachricht zu senden ... Ich erinnere mich genau an das, was ich geschrieben habe und habe es sogar unter dem Spoiler versteckt ...
Oder habe ich den Link irgendwie falsch eingefügt und seine Moderatoren haben ihn gelöscht? ...
nannte den Dampfer für den Ofen, Regent inox, Artikel 2291605. Im Moment habe ich nachgesehen, und es stellt sich heraus, dass sie bereits auf dieser Seite geendet haben ...

🔗

Mädchen, nimm zwei! Ich habe einen 6-Liter-Stopfen nachbestellt, diesmal auch eine Teflonschale. Alles Gute wird am 2. Dezember kommen. F: Worauf muss bei der Inspektion eines Schnellkochtopfs geachtet werden?
Und doch weiß vielleicht jemand, ob es Service-Center im Hauptquartier auf der Krim gibt oder wo Sie es herausfinden können!

F: Worauf muss bei der Inspektion eines Schnellkochtopfs geachtet werden?

Nun, damit alles ganz ist, besonders die Schüssel ohne Kratzer. Stellen Sie nach Möglichkeit eine Verbindung zum Netzwerk her - zumindest, wenn die Anzeige leuchtet. Vollständiger Satz, es gibt einen Bürgen.

[Lana Licht]

Lana Licht, aber was denkst du, wenn du solche 2 Stück eines Doppelkessels kaufst, entferne die oberen Befestigungselemente und setze das zweite auf die Stange, so dass es 2 Ebenen gibt, wird es funktionieren?

Ich habe es bestellt, ich werde warten und versuchen !!!

[Hoffnung]

Wenn Sie solche 2 Stück eines Doppelkessels kaufen, entfernen Sie die oberen Befestigungselemente und setzen Sie das zweite auf die Stange, so dass es 2 Ebenen gibt. Funktioniert es?

Hoffnungscheint es mir unwahrscheinlich - wenn Sie den grünen Griff abschrauben, bleibt ein sehr kurzer "Schwanz" übrig, um einen zweiten Doppelkessel anzulegen. Sie kann empfindliche Lebensmittel (Schnitzel, Fisch usw.) im ersten Dampfgarer zerkleinern. Und wenn Sie feste Lebensmittel (z. B. ganzes Gemüse) kochen, können Sie einfach mehr davon in den ersten Wasserbad geben, bis zur maximalen Markierung der Schüssel. Ziehen Sie dann einfach eins nach dem anderen heraus und nicht alle zusammen

[Lena]

Das Backen kann einfach in einer Panas-Schüssel erfolgen

LenaHabe ich richtig verstanden, dass die Schüssel von Panasonic 18 in den Shtebu gestellt werden kann? Ich habe Shteba DD2, das ist 6 Liter, wird es passen? Oder ist die Schüssel für DD1 geeignet?

auf Brei)))) 0,7b 10 min, Reis: Wasser 1: 1,5, Haferflocken: Milch 1: 5 ca.

Lena, und Milch läuft nicht weg? Wie viel kochen Sie?