Gemüsekohlröllchen

Gemüsekohlröllchen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kohl, je jünger desto besser, aber ich habe eine Hybride mit einem Igel	2,2 kg
Karotte	3 mittel
Zuckerrüben	1 mehr als der Durchschnitt
Salz	9 TL
Pflanzenöl	1 Glas
Essig 9%	1 Glas
Zucker (hängt von der Süße der Karotten ab)	1 Glas
Wasser	3 Gläser
Gemahlene Gewürze: Koriander, schwarzer Pfeffer, Piment, Chili, Kreuzkümmel.	1 Esslöffel Mischung
Knoblauch	1 großer Kopf

Kochmethode

• 
• Ich reibe Karotten und Rüben auf einer speziellen Reibe.
• Ich lege es in eine Schüssel und zerdrücke es leicht, damit die Masse den Saft aufwirbelt. Ich zerdrücke die Hälfte des Knoblauchs und lege ihn auf die Masse. 4 TL Salz, 1 gehäuften Esslöffel Zucker und die Hälfte der Gewürznorm darüber streuen. 0,5 Tassen Pflanzenöl erhitzen und in eine Schüssel geben. Rühren und mit einem Gewichtsdeckel nach unten drücken. Beiseite legen.
• 
• Schneiden Sie den Kohl tief in der Nähe des Stiels. In eine Tüte geben und bei 800 Power ca. 10-15 Minuten in der Mikrowelle scrollen. Regelmäßig auf Weichheit prüfen. Mein CF ist Junk, daher werde ich Ihnen nicht die genaue Zeit mitteilen. In Blätter zerlegen.
• 
• Dicke Kanten abschneiden. Bereiten Sie einen großen Topf vor (viel mehr als das fertige Produkt, da zusätzliche Flüssigkeit austritt).
• 
• Schlagen Sie jedes Blatt ab und richten Sie es aus.
• 
• Alle Abfälle sowie schlechte Blätter und Schnitte werden nicht weggeworfen. Und legen oder den Boden der Pfanne. Senden Sie die Reste von Karotten und Rüben dorthin (Füllungen oder etwas, das normalerweise nicht mit einer Reibe eingerieben wird)
• 
• Die Karotten und Rüben sind fertig.
• 
• Sie können mit dem Wickeln beginnen. Lassen Sie den entstehenden Saft separat ab.
• Nehmen Sie Kohlblätter und wickeln Sie die Karottenrübenmasse fest darin ein.
• 
• Auch in einen Topf geben und mit zerquetschtem Knoblauch bestreuen.
• Mischen Sie Wasser mit Karottensaft und Rote Beete. Fügen Sie das restliche Salz, Zucker, Gewürze, Lorbeerblatt, Essig hinzu. Kochen und gießen Sie unsere Kohlrouladen. Mit Unterdrückung nach unten drücken.
• 
• Ich stellte es auf den Balkon, um das Säuern zu beschleunigen. Die Temperatur dort liegt zwischen +2 und +23 (25).
• Wenn tagsüber, dann ideal jeden zweiten Tag. Dann in den Kühlschrank stellen.
• 

Das Gericht ist für

viel

Hinweis

In Scheiben schneiden

Schön und lecker (mit Wodka !!!). Mit Liebe kochen

PYSY! Die Kohlrouladen werden gegessen. Aber die Gurke blieb! Also Mädels ... Borschik mit ihm lecker, und auch als Dressing für Salate. !!! Sehr empfehlenswert.

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Welche Schönheit, aber Pekinger Kohl wird tun?

Irina, danke für das Rezept! Sehr appetitlich!
Was ist eine Kohlhybride mit einem Igel?

[Sauerkraut-Kohlrouladen]

Und ich habe Sauerkraut-Kohlrouladen - sehr lecker und sehr gesund, bestätige ich!



Für die Gesundheit kochen!

Welche Schönheit, aber Pekinger Kohl wird tun?

Ich weiß es ehrlich gesagt nicht, probier es aus. Dann teile das Ergebnis!

Irina, danke für das Rezept! Sehr appetitlich!
Was ist eine Kohlhybride mit einem Igel?

Das nenne ich Kohl, den wir nach Juni verkaufen. Wir haben es so schwer, dass wir es selbst für einen Salat kochen müssen.

Was für eine Schönheit! Ich trage mein Pluszeichen für das Rezept und die Idee !!! Auto RU

Was für eine Schönheit! Ich trage mein Pluszeichen für das Rezept und die Idee !!! Auto RU

Oh danke, versuche zu kochen!

sehr hübsch
Danke für das Rezept

sehr hübsch
Danke für das Rezept

und köstlich !!!!

[Sauerkraut-Kohlrouladen]

Und ich habe Sauerkraut-Kohlrouladen - sehr lecker und sehr gesund, bestätige ich!



Für die Gesundheit kochen!

Tanya las PYSY. Eine solche Klasse wie Salatdressing. Hergestellt aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina !! Sehr glücklich über dich !!
Das Rezept ist nicht kaputt und muss sofort ausgeführt werden !!! Sie sind im Allgemeinen gut gemacht und der Koch ist ausgezeichnet !!! Hallo an meinen geliebten Minsk !!

[Irina]

Irina,

Herzlichen Glückwunsch zur Auszeichnung Ich hoffe, wundervolle Aussicht und Geschmack. Ich werde es tun, aber ich habe keine Mikrowelle - kochen wie gefüllte Kohlrouladen? Ein besonderes. eine Reibe ist es wie eine koreanische Karotte?

Ich liebe Kohl, im Herbst koche ich oft Salate zum Essen (und behandle alle). Ich werde es auf einer normalen Reibe tun.

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Oh, Mütter, aber ich bin seit fast einer Woche nicht mehr reingekommen, mein Jüngster wurde krank. Und hier habe ich solche Freuden !!!! HURRA!!!! Wie schön, vielen Dank !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina !! Sehr glücklich über dich !!
Das Rezept ist nicht kaputt und muss sofort ausgeführt werden !!! Sie sind im Allgemeinen gut gemacht und der Koch ist ausgezeichnet !!! Hallo an meinen geliebten Minsk !!

Oh danke!!!!! Sehr froh und angenehm natürlich

Ich liebe Kohl, im Herbst koche ich oft Salate zum Essen (und behandle alle). Ich werde es auf einer normalen Reibe tun.

Herzlichen Glückwunsch zur Auszeichnung Ich hoffe, wundervolle Aussicht und Geschmack. Ich werde es tun, aber ich habe keine Mikrowelle - kochen wie gefüllte Kohlrouladen? Ein besonderes. eine Reibe ist es wie eine koreanische Karotte?

Mädchen, und meine wird auf einer gewöhnlichen Mähdrescherreibe gerieben. Ich habe gerade ein besonderes beschrieben, weil ich denke, dass es schön sein wird

[Tolles Rezept]

Tolles Rezept ,Mädchen kochen! Allen von mir hat es gefallen, aber für meinen Geschmack war es sehr süß (vielleicht waren die Rüben selbst süß). Also versuchen Sie: wem man Knoblauch abzieht, wem man Essig hinzufügt. Mach etwas Magie!

[Tolles Rezept]

Tolles Rezept ,Mädchen kochen! Allen von mir hat es gefallen, aber für meinen Geschmack war es sehr süß (vielleicht waren die Rüben selbst süß). Also versuchen Sie: wem man Knoblauch abzieht, wem man Essig hinzufügt. Mach etwas Magie!

Vielen Dank für Ihr Vertrauen. Sie werden sehen, wie sich der Geschmack im Laufe der Zeit ändert. Allmählich säuern sie ein wenig und der Geschmack wird ausgeglichen. Wenn die Lieblinge ausgehen, bewahren Sie die Sauce auf - ein großartiges Salatdressing.

Larissa, hier ist er!

Ich nehme das Rezept mit - ich werde es tun! Ich liebe Kohl in all seinen Variationen! ...

Ich nehme das Rezept mit - ich werde es tun! Ich liebe Kohl in all seinen Variationen! ...

Ich kann das Kochen nur empfehlen! Das Gericht lässt niemanden gleichgültig und fliegt am festlichen Tisch davon! Die Hauptsache ist im Voraus zu tun!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, IrinaHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg. Ich schaue mir das Rezept immer wieder an. Ich schaute, und hier wurde eine Medaille für dieses Rezept verliehen. Mein Nachbar machte einmal ähnliche gefüllte Kohlrouladen, aber ich wagte es nicht

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, IrinaHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg. Ich schaue mir das Rezept immer wieder an. Ich schaute, und hier wurde eine Medaille für dieses Rezept verliehen. Mein Nachbar machte einmal ähnliche gefüllte Kohlrouladen, aber ich wagte es nicht

vielen Dank. Das Rezept ist großartig!

Vielen Dank für das wundervolle Rezept! Heute habe ich es versucht - na ja, einfach fantastisch! Obwohl noch nicht einmal ein Tag vergangen ist - ich habe einen kleinen Liebling zum Ausprobieren gezogen) Es ist schon sehr, sehr lecker! Ich werde es die ganze Zeit tun, danke, dass du so ein Rezept geteilt hast!

Freut mich zu gefallen! Das Rezept ist auch wunderbar, weil es ideal für Feste ist!

Ja, es ist sehr schön - nicht so oft gibt es einfache und schöne Gerichte) Aber ich werde es jeden Tag essen)))))) zumindest jetzt) ​​- es hat mir sehr gut gefallen und vor allem ist es nützlich! Ich habe fertige gegessen - na ja, einfach fantastisch, alle mochten meine auch sehr, vielen Dank von ihnen!)

Ja, es ist sehr schön - nicht so oft gibt es einfache und schöne Gerichte) Aber ich werde es jeden Tag essen)))))) zumindest jetzt) ​​- es hat mir sehr gut gefallen und vor allem ist es nützlich! Ich habe fertige gegessen - na ja, einfach fantastisch, alle mochten meine auch sehr, vielen Dank von ihnen!)

Großartig bitte und guten Appetit.Hallo an alle Esser aus Minsk !!! Und der Geschmack wird sich täglich ändern. Und Sie werden verwirrt sein, wenn sie am leckersten sind

Köstlich! Vielen Dank! Ira, ich habe meine Freunde noch nicht behandelt.

Köstlich! Vielen Dank!

Gesundheit. Sehr schön!

Ich habe meine Freundinnen noch nicht behandelt.

und das ist gefährlich - entweder wird jeder essen oder trinken einen Snack haben

Heute habe ich der Gerste ein paar Kohlrouladen und ein wenig Marinade hinzugefügt - es war morgens sehr kalt, fast 30 Frost, ich bin nicht wegen Sauerkraut in den Keller gegangen. Es stellte sich als so lecker heraus !!!
Ich wollte zwar einen Borschik machen)), aber da ich mich immer noch nicht an das Verhältnis von Wasser und Gerste anpassen kann, das in einem russischen Ofen gedünstet wird, stellte sich heraus, dass es sich eher um einen flüssigen Brei handelt.) Aber mit einem kleinen Stück Schweinefleisch, leicht pochierten Zwiebeln, ein paar Ihrer wunderbaren Kohlrouladen und einer kleinen Menge eingeweichter Gerste ( etwa zwei Drittel eines Glases), stellte sich heraus, dass es etwas sehr, sehr Leckeres war! Ich habe es für mich selbst aufgeschrieben, ich werde es jetzt die ganze Zeit tun, vielen Dank für das Rezept! Es ist nicht das erste Mal, dass ich gefüllte Kohlrouladen nach Ihrem Rezept herstelle. Jetzt hat die Dose mit ihnen eine permanente Registrierung im Kühlschrank erhalten.

Heute habe ich der Gerste ein paar Kohlrouladen und ein wenig Marinade hinzugefügt - es war morgens sehr kalt, fast 30 Frost, ich bin nicht wegen Sauerkraut in den Keller gegangen. Es stellte sich als so lecker heraus !!!
Ich wollte zwar einen Borschik machen)), aber da ich mich immer noch nicht an das Verhältnis von Wasser und Gerste anpassen kann, das in einem russischen Ofen gedünstet wird, stellte sich heraus, dass es sich eher um einen flüssigen Brei handelt.) Aber mit einem kleinen Stück Schweinefleisch, leicht pochierten Zwiebeln, ein paar Ihrer wunderbaren Kohlrouladen und einer kleinen Menge eingeweichter Gerste ( etwa zwei Drittel eines Glases), stellte sich heraus, dass es etwas sehr, sehr Leckeres war! Ich habe es für mich selbst aufgeschrieben, ich werde es jetzt die ganze Zeit tun, vielen Dank für das Rezept! Es ist nicht das erste Mal, dass ich gefüllte Kohlrouladen nach Ihrem Rezept herstelle. Jetzt hat die Dose mit ihnen eine permanente Registrierung im Kühlschrank erhalten.

Oksana, vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast und gekommen bist, um das Ergebnis zu teilen. Dies ist wirklich ein scheinbar nicht kompliziertes Gericht, das eines festlichen Tisches würdig ist. Gefüllte Kohlrouladen stehen bereits auf der Liste der Gerichte für den Neujahrstisch!

(Tränen wegwischen) Und es dauert lange, um zu gären ???? Ich möchte wirklich, dass sie jagt

(Tränen wegwischen) Und es dauert lange, um zu gären ???? Ich möchte wirklich, dass sie jagt

in der Regel 3 Tage. Aber je mehr, desto schmackhafter. Dies ist ein großartiger Snack! Die Hauptsache bei Rüben ist, es nicht zu übertreiben.

Wer wird der dritte sein? Ich werde der dritte sein!

Dann kannst du nicht mithalten! Flink! Bedienen Sie sich. Ich habe noch ein paar Dinge übrig. Stellen Sie sich das neue Jahr aus einem riesigen Kohlkopf vor. Sie sind jetzt so lecker - ich hatte keine Ahnung. Eine Vorspeise für alles auf dem festlichen Tisch. Besonders wenn es nicht mehr möglich ist zu essen, aber Sie einen Snack brauchen.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch bin hier, wie ich aussehe, also rennen nachts einige Geister mit Motoren herum
Ich habe Angst, dass Sie krank werden und der Motor für mich erscheint

[Rada-dms]

Rada-dmsIch bin hier, wie ich aussehe, also rennen nachts einige Geister mit Motoren herum
Ich habe Angst, dass Sie krank werden und der Motor für mich erscheint

Ha! Und sie selbst ist nicht mit einem Virus? Rase mit einer Kugel!

Frohes Neues Jahr, Grischa, oder? Und wo stehen sie in dem Sinne, wie sie so lange gelagert werden?

Frohes Neues Jahr, Grischa, oder? Und wo stehen sie in dem Sinne, wie sie so lange gelagert werden?

auf dem Balkon . sogar gefroren - und nichts. Meins gefällt es. Nur diesmal bin ich mit den Rüben zu weit gegangen. Es gibt Schärfe. Wir brauchen ein Rezept. Und ich bin größer !!!!! gierig !!!!!

[Nun, neblig!]

Nun, neblig! Mach mich schlau fertig, oder? Du wirst rocken, wie gut die Lieblinge sind! Ein bisschen spät kam ich ein wenig zu ihnen, aber ich wurde nett.
Ich werde auf jeden Fall kochen Irishkin! Nicht jetzt, das stimmt ... Aber ich werde es kochen!
Wir haben immer noch unser eigenes Gut - die Hälfte wurde noch nicht einmal gegessen (ein bisschen krank, etwas, meins in diesem Jahr hat die Wendungen und Blätter erreicht ...).
Ich denke, dass es nächstes Jahr viele Dosen geben wird. So gibt es die Möglichkeit, sich Ihren Tauben hinzugeben. Drehen Sie sie zum Vergnügen und nicht in Seife zwischen den Rohlingen.
Irisch! Keine Dummköpfe jetzt ...Wie viele Gemüsekohlröllchen habe ich gesehen und probiert, und ich spüre, Ihr Rezept gehört mir!
Vielen Dank!

Wie viele Gemüsekohlröllchen habe ich gesehen und probiert, und ich spüre, Ihr Rezept gehört mir!

Danke Ire! Ich habe mich lange mit diesem Rezept beschäftigt. Ich habe verschiedene Optionen für Füllungen und Marinaden gemacht. Bis es sich bewährt hat - für Zucker und Säure. Aber dieses Mal - ich schrieb an die Mädchen - habe ich die Rüben gepfeffert. Die Schärfe ist zu spüren. Es war notwendig, die Rüben selbst zu verbrühen oder sie nach dem Rezept zu legen.

Keine Dummköpfe jetzt ...

Was ist ohne mich?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaawie verbrühen? Und dann ist alles bereit für mich, es bleibt nur noch die Füllung zu streuen. Und ich habe gerade über Rüben nachgedacht. Ich mag sie nicht sehr roh. Reizung verursacht einen erdigen Geschmack. Ich denke, ich werde sie ein wenig für Farbe verlassen

Ich denke, ich werde sie ein wenig für Farbe verlassen

Genau das Richtige! Nimm Wasser und koche. Rüben in einem Sieb und verbrüht. Mit einem Löffel mischen. Und in Karotten. Die Kohlrouladen werden in den ersten Tagen hell sein. Und dann werden sie schön gemalt. Kluges Mädchen! Sich fertig machen! WARTEN !!!

nach Rezept setzen.

Also werden wir es nach dem Rezept setzen! Wie du sagst, mein Freund! Ja, ich versuche immer zum ersten Mal mit einem Rezept zu kochen. Später, wenn ich mich daran gewöhnt habe, beginne ich, es für mich selbst anzupassen.

Keine Dummköpfe jetzt ...
Was ist ohne mich?

A-a-a! Ich bin spät dran, mein Lieber! Wenn Sie dachten, Sie hätten den ersten Platz, dann haben Sie sich grausam geirrt! Es ist beschäftigt!

Wenn Sie dachten, Sie hätten den ersten Platz, dann haben Sie sich grausam geirrt! Es ist beschäftigt!

NEIN, ich habe einen Sonderpreis! außer Konkurrenz passiere ich !!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Lyudk, hast du irgendwelche Fragen? Ich muss gehen!

außer Konkurrenz passiere ich !!!

Dies ist für Sie - nicht an der Moskauer Staatsuniversität! Dieser Titel ist fürs Leben! Be-e-e!