Schwammrolle

Angela, vielen Dank, tolle Rolle. Im Inneren befindet sich Frischkäse (hausgemacht) mit Zucker. Pulver aus 4 Eiern. Vielen Dank.



Es gibt noch Fotos zum Hochladen, um sie zu lernen

[Svetlana]

SvetlanaIch bin froh, dass alles geklappt hat und es hat mir gefallen.

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wie gewöhnlich

Ang-Kay, Angela, vielen Dank für das einfache und köstliche Rezept.



Kannst du mir bitte sagen, faltest du es auf welcher Seite (kurz oder lang)?

[Svetlana201]

Svetlana201Es stellte sich heraus, dass eine wundervolle Rolle war. Flauschig und natürlich lecker)

kurz oder lang)

kurz. Ich liebe es, dicker zu sein)

kurz. Ich liebe es, dicker zu sein)

Also dachte ich mir das im nächsten. Zeit, vielen Dank

Angela bedankt sich noch einmal für das leckere Brötchen. Bananenmarmelade innen.

[Sveta 73]

Sveta 73, Svetlana, sehr schön, glatt, flauschig. Peks für die Gesundheit)

[Sveta 73]

Sveta 73, was für ein schönes! Schön!
Bananenmarmelade - ist sie fertig oder machst du sie selbst?

Die Marmelade ist fertig. Vielen Dank,

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela! Es stellte sich heraus, eine Rolle, wenn auch nicht das erste Mal.
Nun, das zweite Mal. Ich habe die Fehler berücksichtigt und das Thema erneut gelesen.
Es stellte sich heraus, dass ich die Eier nicht bis zum Ende geschlagen und das Pergament sehr vermisst habe

(Mein Mann hatte es eilig, als wir aßen, wurde es normal ausgepeitscht und ich hörte zu)

Der Mann nimmt die Stücke mit einem Spatel ab und isst, sagt lecker.
Ein weiterer für 3 Eier gebacken. So flauschig, lecker!

[Anatoljewna]

Anatoljewna, AntoninaNun, ich bin froh, dass das zwar nicht ohne Zwischenfälle, aber es stellte sich heraus und gefiel es. Für die Gesundheit kochen!

Ich habe es nicht mit meinen Händen wie mit einem Rechen geschafft, also habe ich das Mehl eine Minute lang mit der niedrigsten Geschwindigkeit gefahren. Die Brötchen sind köstlich, eines mit Blaubeermarmelade, das andere mit Crème Fraiche. Vorher habe ich es mehrmals gebacken, jedes Mal, wenn es köstlich wird.



versucht, ein Foto einzufügen, es funktioniert nicht.

[Anastasia]

AnastasiaIch bin froh, dass es sich herausstellt

Coole Rolle)

[DariaPanina]

DariaPanina, Vielen Dank)

[Ang-Kay]

Ang-KayIch wurde dünn, ich vermute wegen der Größe des Backblechs - 40x28 (Innenmaße)
Müssen Sie wahrscheinlich den Betrag um ein Drittel erhöhen?
Bitte als Spezialist beraten)

[Lena]

Lena, vielleicht schlecht ausgepeitscht. Wenn Sie sicher sind, dass Sie alles richtig gemacht haben, erhöhen Sie es. Mein Backblech hat jetzt die gleiche Größe. Ich werde nicht sagen, dass es dünn wird, wahrscheinlich einen Zentimeter oder etwas weniger.

[Lena]

Lena, vielleicht schlecht ausgepeitscht. Wenn Sie sicher sind, dass Sie alles richtig gemacht haben, erhöhen Sie es. Mein Backblech hat jetzt die gleiche Größe. Ich werde nicht sagen, dass es dünn wird, wahrscheinlich einen Zentimeter oder etwas weniger.

Hurra, Hurra, es stellte sich heraus!
Schlagen Sie die Eier noch härter, schlagen Sie die Eier etwa 20 Minuten lang)) die Menge ist die gleiche.
Vielen Dank!
Das letzte Mal in der Testphase war also ein Esel.

[Lena]

LenaDas ist großartig. Wenn Sie alles richtig machen, funktioniert alles zu 100%

Angela, ja, danke!

[Lena]

Lena, Gesundheit! Alles hat super geklappt. Überhaupt nicht dünn)

[Angela,]

Angela, Ich berichte über diese Rolle. Innen - Philadelphia + Sahne + Puderzucker und Banane, Trauben und Kiwi. Vielen Dank, Ihre Rezepte sind sehr hilfreich. 1,5 Stunden und zwei Brötchen sind fertig! Ein Zauberstab ist ein Lebensretter, wenn Sie schnell und lecker brauchen!

Beeindruckend !!!! Das ist so schön!
Schichtfuge zu Fuge? Und verbindet sich unten?

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! Dies ist eine gewöhnliche Rolle, alle Früchte sind innen geschnitten und die Enden sind mit Kiwi bedeckt.

Oh, nur die Enden ??? Ich habe mich buchstäblich für die Idee bedankt.

Ich berichte über diese Rolle.

Keine Kommentare

[Angela]

Ich habe ein kleines Brötchen (3 Eier) mit Mandarinen zum Tee gebacken.Angela, Vielen Dank!

[Tatyana]

Tatyanaund ich werde alles so backen wie du. Die Schönheit. Danke fürs Genießen)

[4er-ta]

4er-ta,

Tanya, wahnsinnig schön, geschmackvoll, ordentlich! Freude!

Ich liebe die Kombination von Schlagsahne mit Obst und Keks, meine Großmutter hat so einen Kuchen gemacht - unglaublich lecker, aber aus irgendeinem Grund kann ich nicht ((.Ich werde es in Form eines Brötchens versuchen, die üblichen Kekse auf der Redmond Multi-Baker-Pizza-Platte kommen gut heraus, sie sind gleichmäßig, aber nicht ordentlich im Ofen, die Ränder brennen immer.

[Annushka]

AnnushkaIch hoffe alles klappt)

Mit Erdbeeren rollen. Dieses Mal habe ich 6 Eier gemacht und es ist viel auf meinem Backblech, es stellte sich als fett heraus, aber lecker und schnell!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, vielen Dank für das wundervolle Rezept. Es ist so hell, dass ich keine Zeit hatte, ein Auge zu blinzeln. Ich werde nur damit kochen. Die Rolle erwies sich als flauschig, weich und zart. Nicht kaputt. Es wurde nur 3 Minuten in einem Mini-Ofen gebacken. Ich habe vergessen, das Mehl zu sieben und es mit einem Schneebesen zu mischen, wie Sie es bei Olya getan haben. Ich mochte es sehr.
Die Füllung ist Schlagsahne mit Kondensmilch. Das letzte und einzige Mal, dass ich vor 20 Jahren ein Brötchen gebacken habe, dann hat es geknackt. Ich nahm keine Brötchen mehr auf. Aber genau dort ist solch ein Teig wunderbar. Ich habe für 3 Eier c1 gekocht.



Vielen Dank.



4er-ta, Tanya, was sind deine schönen Brötchen? Ich liebe es.

Mit Erdbeeren rollen. Dieses Mal habe ich 6 Eier gemacht und es ist viel auf meinem Backblech, es stellte sich als fett heraus, aber lecker und schnell!

Tanya, wie immer toll! Und im Gegenteil, ich mag dicke Brötchen. Er sieht dann irgendwie solider aus)

Rezept. Es ist so hell, dass ich keine Zeit hatte, ein Auge zu blinzeln. Ich werde nur damit kochen. Die Rolle erwies sich als flauschig, weich und zart. Nicht kaputt. Es wurde nur 3 Minuten in einem Mini-Ofen gebacken. Ich habe vergessen, das Mehl zu sieben und es mit einem Schneebesen zu mischen, wie Sie es bei Olya getan haben. Ich mochte es sehr.
Die Füllung ist Schlagsahne mit Kondensmilch. Das letzte und einzige Mal, dass ich vor 20 Jahren ein Brötchen gebacken habe, dann hat es geknackt. Ich nahm keine Brötchen mehr auf. Aber genau dort ist solch ein Teig wunderbar. Ich habe für 3 Eier c1 gekocht.

Ira, wie schön du bist! Es ist zu sehen, dass alles geklappt hat. Kein einziger Riss. Gut gemacht! Soweit ich weiß, funktioniert diese Rolle für alle. Sie müssen nur die Eier gut schlagen und nicht austrocknen)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, guten Tag Kannst du mir bitte etwas über die Rolle erzählen? Wenn Sie Schokolade machen, welchen Teil des Mehls sollten Sie durch Kakao ersetzen? Werden 2 Löffel ausreichen? Ich möchte für 4 Eier machen.

[Pauline]

PaulineIch gebe einen Link zum Rezept für Schokoladenkeks. Wir ersetzen nicht mehr als 30% des Mehls durch Kakao.

Schokoladenschwammrolle (Ang-Kay)

Polina, ich gebe einen Link zum Rezept für einen Schokoladenkeks. Wir ersetzen nicht mehr als 30% des Mehls durch Kakao.

Vielen Dank

Angela, vielen Dank. Die Kruste blieb nur wenig auf dem Transparentpapier, mit Butter eingefettet, es gab keine Margarine. Aber ich habe es mit Schokolade maskiert und es wurde normal))
Schon mehrmals gebacken. Und selbst in einem Multi-Bäcker, aber dort ging der Teig nicht auf. Ich werde es nur im Ofen tun. Nochmals vielen Dank für das wunderbare Rezept.

blieb nur ein wenig auf Transparentpapier,

Ir, ich habe dort im Video gezeigt, dass ich es umdrehe, wenn ich es vom Papier nehme. Dann ist das, was oben ist, oben und es stellt sich heraus)

Im Video zeigte sie, dass ich es umdrehe, wenn ich es vom Papier entferne.

Angela. Ich drehte es um) Ich entfernte es aus dem umgekehrten. Aber es blieb hängen. Wegen des Öls, denke ich. Und auf dem billigsten Backpapier gebacken. Jetzt bestellte ich eine silikonisierte. Ich werde versuchen, es zu backen.

[Irina]

IrinaEs ist klar, dass sie es umgedreht hat, um das Papier zu entfernen. Diese Seite, wo sich das Papier befand, und es war notwendig, nach innen zu definieren. Ja, und das Papier muss eindeutig silikonisiert sein. Obwohl vorher Großmutter und Mutter einfach auf einem Notizbuch in einer Schachtel gebacken haben)

[Angela]

AngelaEs gab einen Gedanken auf dieser Seite, den ich studieren lassen sollte.

Heute habe ich versucht, einen Keks nach diesem Rezept zu backen, habe etwas anders angefangen, zuerst Eier + Salz mit einem Mixer geschlagen, als sie gut aufgestiegen sind, Vanillin und Zucker hinzugefügt, 4 Eier genommen, dann Mehl und den Teig geknetet, es schien großartig, 10 Minuten im Ofen, wie es schien , das zu wenig ist, es aber nicht mehr stehen ließ, es schien, als wäre es zum ersten Mal normal gebacken worden, dann abgekühlt und vom Papier gelöst worden, und dann habe ich Kondensmilch hinzugefügt, und als ich anfing, die Rolle zu rollen, hat es nicht ganz geklappt, sie aufzurollen, am Ende drehte sie sich um so was:

[$ ermok]

$ ermok, gute Rolle. Aber mach alles nach dem Rezept)

[Ang-Kay]

Ang-KayNun, das nächste Mal werde ich versuchen, Zucker und Eier zusammen zu schlagen. Ich mochte den Keks, aber der Füllstoff in Form von Kondensmilch macht ihn viskos, es ist ein wenig schwierig zu schneiden. Eine kleine Schicht blieb auf dem Papier, aber das ist unvermeidlich, mein Papier ist wahrscheinlich nicht ganz erfolgreich.Ist es besser, die fertige Rolle im Kühlschrank zu lagern oder bei Raumtemperatur zu lassen?
Mit Kakao habe ich ein ähnliches Rezept von Ihnen gesehen, ich werde es auf jeden Fall machen, weil ich Schokolade besser mag. Im Video selbst können Sie es ansehen, um zu sehen, wie es richtig verpackt werden soll.

[$ ermok]

$ ermokmüssen Sie nicht nur mit Kondensmilch füllen. Sahne, aber nicht viel oder die Marmelade ist nicht flüssig.

Eine kleine Schicht blieb auf dem Papier,

Der Keks bleibt immer etwas auf Papier. Ich empfehle mit Margarine zu bürsten. Genau Margarine. Oder drehen Sie sich einfach um und lassen Sie die andere Seite herein.

Kakaosäge ähnlich Ihrem Rezept

Ich habe immer noch ein paar verschiedene Rollen in meinem Profil. Sie können es dort sehen.

Im Video selbst können Sie es ansehen, um zu sehen, wie es richtig verpackt werden soll.

Wir haben mit dem Mädchen gefilmt, als ich sie besuchte. Ich werde jetzt schauen

Und ich habe Butter verwendet, im Prinzip gibt es eine andere Möglichkeit, ohne Papier zu backen, wenn Sie ein Backblech mit Margarine einfetten. Ich verwende diese Technik in einem Brotbackautomaten, wenn ich dort einen Kuchen backe.
Es stellte sich heraus, dass der Füllstoff zur Hand war, und natürlich wären Johannisbeeren oder Apfelwein besser. Sahne aus einem anderen Rezept muss zubereitet werden, ich habe mich noch nie mit Cremes befasst.
Dieser Keks erinnert mich an den, bei dem Brötchen aus eigener Produktion in einem nahe gelegenen Verbrauchermarkt verkauft werden. Sehr ähnlich.
Gestern habe ich es im Kühlschrank gelassen, heute habe ich es probiert, es scheint nichts zu sein, aber kalt, ich denke, es wird auf dem Tisch mit geschlossenem Deckel besser schmecken.

Ich bewahre es im Kühlschrank auf. Im gleichen Papier und in einer Tasche. Ich bekomme es 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten. Aber normalerweise lebt er nicht, um den Kühlschrank zu sehen.

[Ang-Kay]

Ang-KayDanke, ich nehme eine Notiz. Die Konsistenz des Teigs ist in Ihrem Video sehr gut.
Ich habe auch Fehler in mir gefunden:
- Geschlagene Eier ohne Zucker.
- Mehl mit einem Löffel umrühren, aber es war mit einem Schneebesen notwendig.
- Ich habe es anders als im Video umgedreht, dh ich habe das Papier während des Einwickelns abgenommen, aber es stellt sich heraus, dass es auf die andere Seite gedreht werden muss.
- Während des Backens stieg eine Blase stark auf einer Seite von mir auf, ich legte ein Backblech in den Ofen auf der ersten Ebene (ganz unten). Ich habe mir das aus dem Ofenbuch angesehen.
- Ich habe das Mehl mit Löffeln gemessen, aber Sie brauchen 25 g. für jedes Ei.

Ich habe es anders als im Video umgedreht, dh ich habe das Papier während des Einwickelns abgenommen, aber es stellt sich heraus, dass ich es auf die andere Seite drehen muss.

Es kann auch beim Schrauben gelöst werden. Das ist auch richtig.

Legen Sie im Ofen auf der ersten Ebene das Backblech (auf die niedrigste).

Nein. Oder in der Mitte oder höher auf einer Ebene.

Ich habe das Mehl mit Löffeln gemessen, aber Sie brauchen 25 g. für jedes Ei.

Dies ist ein Esslöffel mit einer kleinen Folie.