"Bread for Joy" mit Hafermehl, Kleie und Weidenröschen / Limettenhonig (basierend auf dem Film "Bread of Happiness")

[der Film des japanischen Regisseurs Yukiko Mishima "Bread for Joy"]

"Bread for Joy" mit Hafermehl, Kleie und Weidenröschen / Limettenhonig (basierend auf dem Film "Bread of Happiness")

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	320 g
Hafermehl	40 gr.
Haferkleie	12 gr.
Trockenhefe (sofort)	1,5 TL.
"Honig" Weidenröschen / Linde (natürlich)	2 EL. l.
Ei	1 PC.
Butter	30 gr.
Wasser	160 ml.
Salz	1/3 TL
Haferflocken	zum bestreuen
Liebe	ohne Maßnahme

Kochmethode

• Wenn Sie auf dem Foto Brötchen sehen und der Name das Wort "Brot" enthält, wundern Sie sich nicht. Weder du noch ich haben etwas verwirrt. Das ist wirklich Brot. Ein solches Formen * von Brot, das nach verschiedenen Rezepten gebacken wurde, wird in Frankreich akzeptiert. Die Franzosen nennen eines dieser Brote "Petite". "Petit Brot" ** ("Petit Pain") bedeutet "kleines Brot". Es wird nicht mit einem Messer geschnitten, sondern entlang einer speziell angefertigten Rille gebrochen. Sehr bequem ...
• Ich habe vor langer Zeit Änderungen am Rezept für "Bread" Petit "vorgenommen und Weizen mit Hafermehl und Kleie versetzt. Und anstelle von natürlichem Honig begann ich, dem Teig Weidenröschen oder Limettenhonig hinzuzufügen, den ich während der Blüte von Weidentee und Linde braute. Das Brot ist viel schmackhafter, aromatischer und gesünder geworden.
• Und vor kurzem habe ich geschaut der Film des japanischen Regisseurs Yukiko Mishima "Bread for Joy"***. Dieser Film handelt von einem Paar, das Tokio verließ und das Mani-Bäckerei-Café am Toya-See eröffnete. Sun backt Brot, während seine Frau Ri Essen zubereitet, das perfekt zum Gebäck ihres Mannes passt. Für jeden Besucher backt das Café sein eigenes, spezielles Brot und bereitet ein Gericht zu, das für diesen Besucher wichtig ist.
• Im Film gibt es keine bekanntermaßen verdrehte Handlung, keine erstaunlichen Spezialeffekte, keine schicken Kostüme. Aber die Art der Aufnahme, bei der jedes Bild wie ein Bild ist, ist buchstäblich faszinierend. 2 Stunden lang war ich in eine erstaunlich leichte Atmosphäre der Liebe und Freude versunken.
• Es ist keine erfreuliche Sache, die Handlung noch einmal zu erzählen. Aber da eine der Geschichten im Film mit dem Rezept zu tun hat, werde ich es tun. Vater und Tochter leben zusammen. Ohne Mama. Sie hat sie verlassen. Die Tochter vermisst ihre Mutter und die Kürbissuppe, die sie für sie gemacht hat. Und Papa kann sich nicht mit der Abreise seiner Frau abfinden. Vater und Tochter entfernten sich voneinander und erlebten nacheinander den Verrat eines geliebten Menschen. Sun und Ri erfuhren ihre traurige Geschichte und luden sie ein, in ihr Café zu kommen ...
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• Vater und Tochter sitzen schweigend am Tisch vor Schalen mit Kürbissuppe.
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• Und dann passiert etwas ... Eine unprätentiöse Suppe, die von Rea liebevoll zubereitet wurde, schmolz das Eis in den Seelen von Vater und Tochter.
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• Und das Brot, das San nur für sie backte, brachte dieser kleinen Familie lang erwartete Freude.
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• Aber das war nicht das einzige, was mich beeindruckt hat. Wenn Sie sich den Film ansehen, werden Sie sehen, dass Sun Brot gebacken hat, das aussieht wie das französische zierliche Brot. Dies ist nicht überraschend, da den Japanern das Backen von Brot beigebracht wurde, einschließlich der Franzosen! Und Sun schlug vor, dass die Helden des Films Brot essen und es in zwei Teile teilen. Aber mein Mann und ich essen "Bread Petit" genauso wie im Film - eins für zwei! Er bricht das Brot in zwei Hälften und teilt es mit mir, obwohl nichts uns daran hindert, das Ganze zu essen. Was für ein Zufall!
• Natürlich gibt es im Film kein Brotrezept. Aber es scheint mir, dass dies nicht wichtig ist. Eine andere Sache ist wichtig - welche Gefühle sie hervorruft. Deshalb biete ich Ihnen meine Version des "Brotes der Freude" an. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.
• Der Teig für ihn kann in einem Brotbackautomaten nach dem "Teig" -Programm zubereitet werden (für mich dauert es 2 Stunden 20 Minuten). Aber aus irgendeinem Grund knete ich für dieses Brot den Teig von Hand.
• Für den Teig mische ich beide Arten von Mehl, Salz, Haferkleie, Hefe, Ei, Weidenröschen (Limette) "Honig".
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• Ich gieße ein wenig Mehl aus dem Rezept in eine Tasse (1 - 2 Esslöffel) und füge Butter hinzu.
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• Ich mache das Haferflocken selbst. Auf einer Kaffeemühle mahle ich die Haferkörner und sieben das resultierende grobe Mehl mehrmals durch ein Sieb. Natürlich können Sie Hafermehl im Laden kaufen, aber da wir selbst Hafer anbauen, ist es für mich nicht schwierig, solches Mehl zuzubereiten.
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• Ich füge der Mischung warmes Wasser hinzu und mische alle Zutaten bis zu einem groben Brötchen. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort zur Autolyse stehen lassen.
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• Nach 15 - 20 Minuten das restliche Mehl, die Butter hinzufügen und glatt und elastisch kneten.
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• Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort (ca. 1,5 Stunden) verdreifachen.
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• Während der Teig aufgeht, mahle ich das Haferflocken in einer Kaffeemühle.
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• Den fertigen Teig leicht kneten und in 9 Teile (jeweils ca. 74 - 76 Gramm) teilen.
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• Ich forme die Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech.
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• Ich schließe das Backblech mit Frischhaltefolie und lasse es an einem warmen Ort, um das Volumen um das Dreifache (50 - 60 Minuten) zu erhöhen.
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• Mit einem Holzstab (Griff von einem Holzlöffel) drücke ich auf die Mitte jeder Kugel.
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• Streuen Sie jede Kugel mit gehacktem Haferflocken durch ein Sieb.
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• Ich backe das Brot im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C (ca. 20 - 25 Minuten) goldbraun.
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• Hier ist so ein wunderbares Brot.
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• Flauschig, lecker und aromatisch!
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• Das magische Aroma tritt bereits im Stadium des Knetens, Gärens und Backens auf und hält an, bis die letzte Krume gegessen ist.
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• Die Vorteile dieses Brotes werden durch seine Zusammensetzung angezeigt..
• Verwenden von Hafer in Form von Mehl und Kleie gibt das Recht, genannt zu werden "Brot der Freude". In der Tat enthalten Hafer die Vitamine A und E, Ballaststoffe, eine große Menge essentieller Aminosäuren, Enzyme, Mineralsalze, Kupfer und Silizium. Durch die Beeinflussung des Stoffwechsels kann Hafer den Blutzuckerspiegel senken und die Produktion von Serotonin fördern, das üblicherweise als "Hormon der Freude" bezeichnet wird.
• EIN über die vorteilhaften Eigenschaften von Weidenröschen und Lindenblüten ist seit langem bekannt. Sie sind eine der medizinisch reichsten Pflanzen und werden daher häufig in der Volks- und offiziellen Kräutermedizin verwendet. Die Blüten von Weidenröschen sowie die Blätter enthalten Eisen, Nickel, Kupfer, Mangan, Titan, Molybdän und Bor, die die Hämatopoese stimulieren und die Abwehrkräfte des Körpers stärken. Fireweed wird empfohlen für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Erkrankungen des Urogenitalsystems, Entzündungen der Prostata, Magengeschwüre, Halsschmerzen, Mittelohrentzündung, Migräne, Schlaflosigkeit sowie Erkrankungen des Nervensystems.
• Ich koche seit drei Jahren fermentierter Weidenröhrentee und an meinem eigenen Körper spürte ich die Heilkraft dieser Pflanze. Darüber hinaus konnten seit Juni letzten Jahres, nachdem ich das Rezept für Ivan-Tee auf unserer Website veröffentlicht hatte, viele Bäcker dies sehen, die auch damit begannen, diesen einzigartigen Tee zuzubereiten.
• Lindenblumen sind auch reich an Substanzen, die für die gut koordinierte Arbeit unseres Körpers notwendig sind: Flavonoide, ätherische Öle, verschiedene Zucker, Glykoside, Provitamine A, Carotin und Vitamin C, eine große Menge an Makro- und Mikroelementen.
• Viele Hausfrauen wissen das Aus Lindenblüten kann man leckeren Limettenhonig kochen... Ich war davon überzeugt, indem ich solchen "Honig" braute nach dem Rezept madam.stv1 .
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• Ich mochte es so sehr, dass ich angesichts meiner leidenschaftlichen Liebe zu Weidenröschen kochte und Weidenröschen "Honig"Teilen Rezept mit allen Bäckern. Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Der „Honig“ ist nicht nur aromatisch und lecker, seine Farbe ist auch unrealistisch schön! Ich habe ein Glas an der auffälligsten Stelle. Von allen Gegenständen in der Küche bleibt das Auge bei ihr stehen. Die Seele wird sofort sehr warm und bequem! Was brauchst du noch zur Freude?
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• Aufgrund der Butter und Glukose im "Honig" ist das Brot lange nicht abgestanden. Wenn es nicht sofort gegessen wird, kann es auf beiden Seiten auf dem Toaster aufgewärmt werden. Es wird genauso ausfallen, als wäre es gerade aus dem Ofen genommen worden.
• Aber die gesündeste Zutat in diesem Brot ist Liebe! Liebe, die von innen kommt und im Herzen lebt. Wer auch immer wir sind, was auch immer wir tun, das Erfolgsgeheimnis ist, zu lieben, was wir tun.Dann bringt jedes unserer Gerichte und jedes Brot Freude, Glück und Gesundheit!

Das Gericht ist für ausgelegt

9 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

P.S.
* Auf unserer Website gibt es ein Rezept für Brötchen mit dem gleichen Formteil, aber einem anderen Rezept. Dies ist natürlich ein französisches Rezept. Der schelmische Gasha legte es aus und gab ihm zumindest etwas schelmischer Name ... Ich habe mich mit dem Gasha-Rezept vertraut gemacht und werde gerne versuchen, ihre Brötchen zu backen.
** Danke diana1616 🔗 für das Rezept "Petit Bread".
*** Angesichts der Besonderheiten unserer Website empfehle ich jedem, diesen gefühlvollen Film anzuschauen. Er wird Sie nicht nur als Zuschauer erobern, sondern Sie auch als Bäcker nicht gleichgültig lassen. Dieser Film wird Ihnen wie ein Hauch frischer Luft helfen, sich für eine Weile von der Hektik zu lösen und Ihnen zu zeigen, wie Sie die üblichen und einfachen Dinge genießen können.

Aber die "nützlichste Zutat" dieses Brotes ist die Liebe! Liebe, die von innen kommt und im Herzen lebt. Wer auch immer wir sind, was auch immer wir tun, das Erfolgsgeheimnis ist, zu lieben, was wir tun. Dann bringt jedes unserer Gerichte und jedes Brot Freude, Glück und Gesundheit!

Wow! Das ist Khlebushek! Mit so einer Zutat! Lyudochka, ja, jetzt lasse ich dein Brot die ganze Nacht laufen, anstatt zu arbeiten. Aber du kannst alles für die Liebe geben!

Helen, zu deiner Gesundheit, Liebes! Nur du gehst besser schlafen und am Morgen backe ich noch etwas. Viel! Vielen Dank, Lenochka, für eine solche Bewertung! Ich bin sehr, sehr zufrieden!

Neeeea. Nezya Schlaf, bis zum Morgen muss das Projekt ausgestellt werden. In der zweiten Nacht sitze ich. Hier werde ich, um nicht einzuschlafen, Tee trinken und dein Brot essen.

Neeeea. Nezya Schlaf, bis zum Morgen muss das Projekt ausgestellt werden.

Hier verschwinden Sie also so lange! Sie entwerfen Projekte ... Okay, Lenus, ich habe Tee für Sie gemacht, Brot gebacken und ich gehe selbst ins Bett. Du machst schnell alles und bekommst etwas Schlaf!

[lappl1]

lappl1Was für ein tolles Foto! Hände brechen Brot. Erstaunlichstes Foto !!

Lyudochka, am Morgen gehe ich geschockt (ich sitze), da ist Lena mit ihrem Stammbaum, und hier ist dein Brot! Und was für eine Füllung ist Liebe und Weidenröschenhonig! Und ich hatte einen kleinen Gedanken, könnte ich ihn in den Teig stecken, und du hast meinen kleinen Gedanken in die Tat umgesetzt. Ich werde es auf jeden Fall kochen, danke für solch ein Rezept!

[Luda]

LudaWow, was für ein Brot! Wie viel Seele, Wärme, Liebe steckt darin Und was für eine wundervolle Geschichte es erzählte, ich wollte den Film auch sehen ...
Ja, dieses "Brot für die Freude" hat mich berührt, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu backen. Danke, Luda, für dein Brot und deine Arbeit

[lappl1]

lappl1, Lyudochka wunderbares Brot. Tolle Geschichte und Liebe! Ich werde einen Film sehen und versuchen, solches Brot zu backen. Was für eine wundervolle Meisterklasse! Du klug!

Was für ein tolles Rezept, Lyudochka! Und ein tolles Brot. Gerade Welle der Wärme! Vielen Dank, dass Sie Lyudochka!

Lyudochka, solche Leckereien am Morgen. Ich habe das Rezept gestohlen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Lyudochka]

LyudochkaWas für ein wunderbares Brot !!! Und die Tatsache, dass es lecker und gesund ist, steht außer Zweifel.
Lesezeichen für die nächsten Backwaren.

[Ludmila]

Ludmila, danke für so ein herzhaftes Brot! Wirklich mit Liebe und Freude!

Luda, ein Foto, auf dem man mit drei Händen Brot bricht, ist eine Sache! Ich habe lange vermutet, dass einige Leute hier mehr Hände haben als normale Leute, also können sie so viel tun! Ich werde dein Brot nicht backen. Ich werde nicht. Ich habe Angst, dass die Türen erweitert werden müssen ... Ich werfe sie wieder in die Länder-Lesezeichen, ich werde die Jungs im Sommer verwöhnen.

Gut gemacht, Lyudochka! Es ist lecker, gesund und interessant!

Lyudmila, ich liebe Rezepte mit Geschichte, ich habe sogar eine Träne vergossen, als ich Danke gelesen habe

[lappl1]

Ich lese gerne sowohl über Brot als auch über einen Film. Ich wollte sofort backen und sehen! Ludmila lappl1 , Vielen Dank !

[Luda,]

Luda, Vielen Dank, schön das Rezept zu lesen, das mit solcher Liebe vorbereitet und geschrieben wurde. Ich habe Lindenhonig zur Kenntnis genommen, obwohl ich dieses Rezept schon einmal gesehen hatte, aber jetzt werde ich es definitiv kochen, um es dem Brot hinzuzufügen.

WAS EIN WUNDER! und züchtete deinen eigenen Hafer! ein Film! Danke, Lyudmila, liebe Leute!

[Lyudochka,]

Lyudochka,sehr schönes Brot! Vielen Dank.

lappl1
Danke für das wundervolle Rezept!

[Ludmila]

Ludmila, und die Geschichte ist wunderbar, und das Brot selbst ist großartig. Eine Meisterklasse

Das Brot hat mir sehr gut gefallen! Danke, Lyudochka! Ich werde den Film sehen, ich habe nicht genug Zeit, ich habe jetzt alle Videos von verschiedenen Broten überprüft, aber ich habe nicht daran gedacht, nach einem Spielfilm zu suchen! Das Leben fängt gerade erst an!

[Valerka]

Valerka, elena kadiewa, Marusya, Anatoljewna, Nikusya, Natalia-65, Notglas, Marina-mm, paramed1, Linadoc, Nakapustina, win-tat, Elya_lug, Anna im Wald, Ang-Kay, Galina Byko, Albina, Loksa !
Lieben Mädchen! Vielen Dank an alle, alle, alle für das herzliche Willkommen zu meinem Rezept! Ich bin sehr berührt von Ihren freundlichen Worten! Ich bin sehr froh, dass ich Ihr Interesse an dem Film wecken konnte. Das ist es wert. Schau, du wirst es nicht bereuen. Wenn Sie nach diesem Rezept Brot backen, bin ich einfach glücklich! Alles Gute und alles Gute für Sie!

[Valerka]

Was für ein tolles Foto! Hände brechen Brot. Erstaunlichstes Foto !!

ein Foto, auf dem man mit drei Händen Brot bricht - eine Sache! Ich habe lange vermutet, dass einige Leute hier mehr Hände haben als normale Leute, also können sie so viel tun!

Valerka , Veronica Danke, meine Lieblinge! Veronica, ich habe nicht 3 ... sondern 4 Hände. Ich nehme einen! Gerade bemerkt, Veronica, mit zwei wäre es viel schwieriger ...

[Luda,]

Luda, Vielen Dank, schön das Rezept zu lesen, das mit solcher Liebe vorbereitet und geschrieben wurde. Ich habe Lindenhonig zur Kenntnis genommen, obwohl ich dieses Rezept schon einmal gesehen hatte, aber jetzt werde ich es definitiv kochen, um es dem Brot hinzuzufügen.

Elechka, danke, Liebes! Und der "Honig" muss gekocht werden. Und das nicht nur aus Linden. Sie werden bald Löwenzahn haben, also verpassen Sie es nicht! Letztes Jahr war ich buchstäblich einen Tag zu spät bei ihnen, obwohl so viele von ihnen auf meiner Wiese wachsen! Ich werde diese Gelegenheit dieses Jahr nicht verpassen. Übrigens haben wir einen Löwenzahn "Honig" bei unserem Brotbackautomaten. Und Sie können es auch aus Minze tun. Ich habe es nicht selbst gemacht, aber mein Nachbar hat meine Minze zerrissen und dann gekocht. Na ja, sehr lecker! Dieses Jahr werde ich zur Münze kommen. Übrigens gibt es im Forum ein Minzrezept.

Luda, also war es so gemeint, dass 4! Hier auf der Website werden Sie sitzen und es wird nicht nachwachsen, um alles zu tun! Und ich werde in dieser Saison definitiv Weidenröschenhonig machen, nur mit Fruktose, aber es ist dünner, was bedeutet, dass Sie Jellix hinzufügen müssen. Vielleicht schwinge ich an einer Linde (wenn die Bienen sie während der Sammlung nicht essen ...)!

Hier auf der Website werden Sie sitzen und es wird nicht nachwachsen, um alles zu tun!

Und sag es mir nicht, Veronica! Und wo ohne? Hier auf dem Brotbackautomaten gibt es so viele leckere Dinge, dass manchmal 4 Hände nicht ausreichen.
Denk nicht an Bienen. Als ich letztes Jahr Lindenblumen sammelte, waren Bienen darauf ... Ich dachte, ich würde nicht lebend gehen. Und nichts, es stellte sich als sehr duftend heraus!
Und letztes Jahr habe ich Linochkino Nadelhagebuttenmarmelade auf Agar gemacht. Ich bin in einem Spiel zu weit gegangen, und im zweiten hat es gut geklappt. Ich weiß nichts über zhelfix, ich habe es nicht ausprobiert. Aber wenn Sie es gewohnt sind, mit ihm zu arbeiten, versuchen Sie es natürlich mit zhelfix.

Lyudochka ist ein sehr schönes und duftendes Brot! Und auch so sanft und zart wie du!

Irisha, ich habe dich nicht sofort erkannt! Was für ein Avatar! Frühling ... Schönheit!
Ira, vielen Dank! Du hast so nette Worte gefunden! Ich bin sehr, sehr zufrieden!

Wunderbares Brot und eine wundervolle Geschichte! Und ich werde versuchen, den Film zu finden und anzusehen.

Ira, vielen Dank für deine Aufmerksamkeit für das Rezept und eine solche Bewertung! Ich freue mich sehr, diese Worte von Ihnen zu hören.

Und der Film kann auf Torrent heruntergeladen werden

[lappl1]

lappl1Wir haben also eine große Freundschaft. Ich freue mich auch sehr, solche Rezepte anzuschauen. Es hat mich besonders berührt, dass Sie und Ihr Mann ein Brötchen in zwei Hälften gegessen haben. Das ist irgendwie sehr richtig!

Irisha, es wurde noch angenehmer!

[Lyudochka]

Lyudochka, wieder hast du ein Meisterwerk, Glückwunsch! Ich habe das Rezept mit einem Lesezeichen versehen, ich werde es implementieren!
Die Geschichte des Brotes ist beeindruckend, danke!
Ich unterstütze Veronica, dass Sie mehr als zwei Hände haben, es ist verständlich, zwei können nicht so viel schaffen.

[Marisha]

Marisha, danke, dass du beim Licht stehen geblieben bist! Für die freundlichen Worte an mich - besonderer Dank! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie dieses Brot backen!

Lyudochka, Brot und Geschichte. Wann hast du Zeit für alles?

Olenka, ja, ich habe Zeit ... Wie Veronica zu Recht bemerkt hat - ich habe 4 Hände - meine und die meines Mannes. Bei ihm ist alles einfach und leicht.
Danke, Olenka, für das Lob! Ich bin sehr zufrieden mit Ihren Worten!

Lyudochka, meine Seele, wie schön! So herzlich. Und was Honig betrifft - es ist einfach fantastisch. Gibt es noch diejenigen, die sich dem "hingeben"? Ich habe Honig von allem, was blüht. Ich kann nicht aufhören, die Schatten zu betrachten, die Pflanzen geben. Zum Beispiel ist Honig aus Kamillenblüten fast schwarz, aber Honig aus Ahornsamen ist Mahagoni. Honig aus Löwenzahn ist Bernstein und aus Klee- und Tannenzapfen und Zweigen - rosa, aber so unterschiedlich. Und wenn Sie Honig aus Geißblattblüten Likör hinzufügen, erhalten Sie eine gute Creme zum Imprägnieren von Keksen. Du bist schlau, diese Dinge zu machen. Wahrscheinlich basieren unsere Kultur und unsere Traditionen auf ihnen. Viel Glück. Gott schütze dich!

[Nana]

Nana, Ksyusha! Wie viel du "Schatz" machst, stellt sich heraus. Und ich habe erst im letzten Jahr angefangen, mich zu engagieren. Ich habe den Löwenzahn vermisst - sie sind in ein paar Tagen irgendwie verblasst. Obwohl ich eine riesige Löwenzahnwiese direkt neben meinem Haus habe. Und ich habe nicht einmal vom Rest des Honigs gehört! Vielen Dank für das Teilen dieser Informationen! In diesem Jahr wird mir nichts entgehen. Ich werde alles tun!
Ksyusha, du hättest diese Rezepte bei uns gepostet. Wir wären dir gefolgt. Obwohl ich dir trotzdem folgen werde! Weil ich diesen Schatz wirklich mag!
Ksenia, danke für deinen Wunsch. Gott segne dich auch!

Lyudochka, danke. Stellen Sie sicher, dass Sie damit beginnen. Die Hauptsache ist, den Löwenzahn sofort ins Wasser zu legen, damit er sich nicht schließt. Verpassen Sie nicht die Kiefer: Zapfen bis zu 3 cm und junge Zweige bis zu 7-8 cm. Und dann, wenn sie blüht. Sehr gut aus weißer, NUR weißer Akazie, aus Hagebuttenblättern, Jasmin, aber leider haben wir keinen Jasmin, sondern Chubuchnik. Die Natur gibt uns so viel!
Vergib mir, Lyudochka. Ich bin wahrscheinlich faul und feige, weil ich denke, dass ich Fotos hochladen und auf der Website schreiben muss. Und Entsetzen packt mich. Vielleicht entscheide ich mich später. Jetzt, da Ostern noch bevorsteht, muss ich einen Wohltätigkeitsabend für kranke Kinder vorbereiten. Im Allgemeinen während "otmazat". Ich schicke dir einen Link zu OK per Mail, ich habe dort Rezepte für Honig.

Oksana, wie interessant es ist, Leute kennenzulernen, indem man mit ihnen über das Rezept spricht. Wow, was für eine edle Mission du hast - Kindern zu gefallen. Gott schütze dich!

Ich bin wahrscheinlich faul und feige, weil ich denke, dass ich Fotos hochladen und auf der Website schreiben muss. Und Entsetzen packt mich.

Ksyusha, komm zu unserem Teepavillon. Wir reden dort über alles. Und wir teilen unsere Rezepte und Links. Eine Erfahrung wie deine ist schade, sich nur in meiner PM zu verstecken. Also wird es Zeit geben, komm rein. Wir werden uns sehr freuen, Sie zu sehen.
Danke dir für alles . So unterhielten wir uns ein paar Minuten und ich lernte so viel Neues für mich!

Oksana, wie interessant es ist, Leute kennenzulernen, indem man mit ihnen über das Rezept spricht. Wow, was für eine edle Mission du hast - Kindern zu gefallen. Gott schütze dich! Ksyusha, komm zu unserem Teepavillon. Wir reden dort über alles. Und wir teilen unsere Rezepte und Links. Eine Erfahrung wie deine ist schade, sich nur in meiner PM zu verstecken. Also wird es Zeit geben, komm rein. Wir werden uns sehr freuen, Sie zu sehen.
Danke dir für alles . So unterhielten wir uns ein paar Minuten und ich lernte so viel Neues für mich!

Danke Schatz, danke für die Einladung. Ich werde auf jeden Fall in den Pavillon gehen, hausgemachten Erdbeer- und Weidenröhrentee trinken und das Brot mit Ihnen teilen.

Oksanochka, komm rein, wir werden uns sehr freuen!

Und ich habe den Film gesehen!
sehr schön!!! ... Ich wollte auch nirgendwo hetzen, ... Brot immer nur mit meinen Händen kneten ...

[Lyudochka,]

Lyudochka, Vielen Dank für das aufrichtige Rezept und den Link zum Film, jetzt lade ich ihn hoch - ich werde einen Blick darauf werfen. Ich liebe diese Filme über die Magie des Kochens.
Ich wollte wirklich so ein Brot backen, und es stellte sich sofort die Frage: Ist es möglich, Haferflocken nach Gewicht anstelle von Mehl in den Teig zu geben (wir haben jetzt einen großen Hinterhalt mit Essen, ich hoffe, es ist nur vorübergehend). Oder vielleicht zermahlen? Obwohl ich dem Brot ein paar drei Esslöffel Müsli hinzugefügt habe und das Brot sich als gut herausstellte.
Besonderer Dank geht an Sie für das Teethema (für die Themen).Seit dem Winter, im Gebüsch sitzend, lese ich diese mehrbändige Ausgabe)) Ich warte auf die Blätter, sonst jucken die Stifte, aber es gibt keine Rohstoffe (

[Anna im Wald]

Und ich habe den Film gesehen! sehr schön!!! ... Ich wollte auch nirgendwo hetzen, ... Brot immer nur mit meinen Händen kneten ...

Ich lade jetzt hoch - ich werde einen Blick darauf werfen. Ich liebe diese Filme über die Magie des Kochens.

Anna im WaldAnechka, ich freue mich sehr, dass Sie sich diesem Wunder angeschlossen haben!
SvetlanaIch bin so froh, dass auch Sie diesen Film sehen werden. Das ist es wert!

Ist es möglich, Haferflocken nach Gewicht anstelle von Mehl in den Teig zu geben (wir haben jetzt einen großen Hinterhalt mit Lebensmitteln, hoffentlich vorübergehend). Oder vielleicht zermahlen? Obwohl ich dem Brot ein paar drei Esslöffel Müsli hinzugefügt habe und das Brot sich als gut herausstellte.

Sveta, ich würde mahlen! Aber nicht sehr flach! Und Sie können es vollständig mit Weizenmehl tun. Sie können Vollkornprodukte hinzufügen. Es gibt genug Hefe - der Teig geht gut auf.

Danke) für alles, was Sie unterrichten und für Ihre freundliche Einstellung.
Du kannst mich "du" nennen).

[Svetochka]

Svetochka, Gesundheit ! Und du kannst mit mir sprechen.

[Lyudochka,]

Ich berichte: Der Film wurde gesehen, das Brot wird gebacken)

Der Film ist wunderbar, er ist süß. Ich liebe solche Details - eine Nahaufnahme von Süßigkeiten, die Innenräume sind gemütlich, die Landschaften beruhigend. Kein Film, sondern eine große Antidepressivum-Pille.

Nun zum Thema) Ich habe den Teig gelegt: In HP geknetet, schien es nicht genug Mehl zu geben (leicht an den Wänden verschmiert). Dann stand der Teig, dachte über sein Verhalten nach und nach dem zweiten Kneten gab es bereits einen wunderbaren Kolobok. Es stieg an, so dass es in den Deckel ragte. In 8 Stücke geteilt und auf ein Backblech gelegt - der Teig ist am weichsten und quietschendsten. Nicht ohne ein bisschen Sabotage meinerseits. Anzahl der Male: Ich habe die Bulki nahe beieinander gestellt und am Ende des Proofs wurden sie enge Freunde, dann habe ich sie geteilt und mein Gesicht damit leicht ruiniert. Nummer zwei: Ich habe die Besonderheiten meines Ofens vergessen und etwas überbelichtet, die Kruste ist etwas dunkler geworden.
Trotzdem sind sie lecker, die Krume ist weich und luftig.
Und ich habe vergessen - ich habe die Leinsamen hineingelegt und darüber gestreut.
Lyudochka, Dankeschön.
Meine zweite Hälfte, obwohl er mir einen kurzen Vortrag über die Gefahren von frisch gebackenem Brot hielt, zerknitterte er ein Brötchen. Und ich habe auch Butter und Tee), wenn auch für die Nacht.