Ivan-Tee "Fluffy" (aus unreifen Samenkapseln)

[Julia]

Julia, bitte Papa, es zu tun. Er wird es noch besser machen als ich. Ich werde meine anpassen und sehen, wie die Blätter geknetet werden HIER

[Julia]

JuliaNun, das ganze Dorf beobachtete den Prozess

[Anyuta]

AnyutaAlso, in unserem Dorf wirst du dich vor niemandem verstecken ... Geprüft!

Nein, vielleicht versteckst du dich dort nicht, aber wir sind leicht am Rande
Und wir sind in die Stadt gefahren, und du hast dort etwas ausgesucht, Anh. Ich dachte, als ich das las.
Ich habe alles angeschaut, es überprüft, aber anscheinend werde ich mich nicht mehr darum kümmern, wir werden mit einem Fleischwolf fertig werden. Der Ordner ist für immer beschäftigt, er hat einen Schuppen, dann ein Haus zum Malen, er hat keine Zeit, sich mit allen möglichen Dingen zu befassen)) Ich bin irgendwie in einem Fleischwolf
Wie hebt man den Namen hier hervor?

[Julia]

Nein, vielleicht versteckst du dich dort nicht, aber wir sind leicht am Rande

Julia, so wahr. jenseits von dir - nur der Wald.

Wie hebt man den Namen hier hervor?

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[Ludmila]

Und was mache ich da im Garten, niemand sieht))
Ich habe alles über den Namen verstanden, danke Ludmila,

[Ludmila]

LudmilaJetzt trockne ich Kisten mit einem Blatt Weidenröschen im Verhältnis 1: 1. Gärung 5 h. Verblüffender Geruch. Es riecht nicht nach Brot. Bei früheren Chargen mit längerer, sogar zu starker Fermentation war dies nicht der Fall. Jetzt werde ich der einzige Weg sein. Am Abend, den ich sammle, ist die Nacht am Morgen getrocknet, am Nachmittag drehe ich, am Nachmittag fermentiere ich, am Abend trockne ich. Ich wickelte Kisten + Blätter, Kisten + Gartenerdbeeren und Monokisten.
Letzte Nacht, als ich gerade auf das Feld kam, fing es an zu regnen, aber ich sammelte immer noch ein Päckchen Kisten und ein Päckchen Blätter. Geh nicht zurück. Zur Freude trocknete das Blatt sehr schnell, ganz zu schweigen von den Kisten. Viel schneller als waschen. Obwohl das Weidenröschen noch nie gewaschen wurde, vergleiche ich es mit einer gewaschenen Kirsche.
P.S. Sag mir im Ofen, dass du auf Papier oder nur auf einer Palette trocknest.

[Tata]

Lyudmila, jetzt trockne ich Kisten mit einem Blatt Weidenröschen im Verhältnis 1: 1. Gärung 5 h. Verblüffender Geruch. Es riecht nicht nach Brot.

TataJa, der körnige Geruch von Granulat ist nur in sauberen Kisten zu sehen, und wenn ein Blatt hinzugefügt wird, dann nicht mehr. Es ist gut, dass Sie versuchen, verschiedene Optionen zu wählen. Wählen Sie diejenige, die Ihnen am besten gefällt.

Letzte Nacht, als ich gerade auf das Feld kam, fing es an zu regnen, aber ich sammelte immer noch ein Päckchen Kisten und ein Päckchen Blätter. Geh nicht zurück. Zur Freude trocknete das Blatt sehr schnell, ganz zu schweigen von den Kisten. Viel schneller als waschen.

Ich habe auch nach dem Regen vorgestern Weidenröschen gesammelt. In ein Tuch gewickelt, schnell getrocknet. Dann habe ich es trocken gelegt. Ich musste es wieder verschieben, für 2 Mal verwelkten sie.

Sag mir im Ofen, dass du auf Papier oder nur auf einer Palette trocknest.

Ich lege immer Papier und trockne es auf ein Backblech. Bei jedem Tee ist es also bequemer (ohne Spatel) zu mischen, das Papier anzuheben und den Tee in der Mitte zu sammeln. Dann nivelliere ich das Granulat schnell direkt mit meinen Händen (es brennt nicht). Außerdem kann Tee am Backblech haften bleiben. Und beim Mischen mit den Händen entsteht weniger Krümel als beim Mischen mit den Händen.

[lappl1]

Nein, das seid ihr alle! Ich mache mir hier Sorgen, dass ich ein wenig Weidenröschen zubereitet habe und die Hände der Gärtner noch nicht erreicht habe, und sie haben etwas erstaunlich Atemberaubendes erfunden!
Ich habe keine Worte! Jetzt habe ich keinen Schlaf und keine Ruhe, keine Ruhe, bis ich diesen Tee probiere! Morgen gehe ich auf meine Wiesen! Ich werde alles fallen lassen und gehen! Mein Mann sieht mich schon an, als wäre ich verrückt und sagt, dass ich bald anfangen werde, Tee aus Kletten und Quinoa zu machen

lappl1, Anyuta73Ich bewundere Sie, es ist notwendig, einen so forschenden Geist und eine solche Neugier zu haben, eine so harte Arbeit, um nicht nur Tee zuzubereiten, sondern auch nach neuen Rezepten zu suchen und mit uns zu teilen!

[Darika]

Darika, danke für die freundlichen Worte an unsere Adresse mit Anyuta! Wir wurden krank mit diesem Tee. Ich hoffe es gefällt euch auch. Komm schon, koche schneller oder Ivanushka wird bald völlig überwältigt sein. Viel Erfolg ! Sagen Sie Ihrem Mann, dass seine Frau ganz normal ist - fürsorglich. Diese Möwe wird im Winter allen gefallen.

[Ludmila]

LudmilaZum ersten Mal beschloss ich, Tee mit gebratenen zu machen. Ja, ich habe nicht den Überblick behalten, der Rauch ging. Jetzt ist die Charge raus. Es ist gut, dass es nicht viel gab.

[Tata]

TataHauptsache, das sind keine Kohlen. Lassen Sie es trocknen, legen Sie es zum Lüften und dann zum Reifen in einen Beutel. Welchen anderen Tee wirst du machen ... Lyudochka Einmal dachte ich auch, ich hätte es ruiniert, und dann stellte sich heraus, dass mein Lieblingstee war. Versuchen Sie und beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen (es sei denn, es brannte natürlich aus und die Wohnung roch nicht nach Brennen)

Wenn ich mit einem Pommes mache, gehe ich nicht weit. Ich rühre mich öfter.

[Anyuta73]

Anyuta73, keine Glut. ein bisschen oben und dann nicht das ganze Granulat. Ich nahm sie ein wenig ab und machte Tee. Die Farbe ist sehr reichhaltig, der Geschmack und Geruch von starkem Tee und etwas gebranntem Zucker.

[Tata]

TataAlso haben wir am Ende einen tollen Tee bekommen. Warum wegwerfen?

[Tata]

Am Ende bekamen wir einen tollen Tee. Warum wegwerfen?

TataAlso hier bin ich ungefähr gleich

Luda, ich habe einen Bericht. Ich habe 2 Optionen gleichzeitig ausgeführt:
1. Blattmischung mit Kapseln, keine genauen Proportionen, aber mehr Blätter.



2. Samenkapseln reinigen.



12 Stunden in einem Blatt angegeben. Einmal in einem Fleischwolf drehen. Das Granulat war stark.

20 Minuten bei 160 ° C, 60 Minuten bei 100 ° C getrocknet, bei 50 ° C getrocknet. Ich trockne die Blumen separat für 50 Sekunden und füge sie dem bereits getrockneten Tee für Aroma und Schönheit hinzu, bevor ich sie zur Aufbewahrung in Schachteln lege. Sofort nach dem Trocknen gebraut. Das Foto konnte nicht reflektiert werden, es ist in der Sonne nicht sichtbar, aber der Tee aus der Mischung (links) ist viel dunkler.



Nun zum Geschmack. Reiner Tee aus Schachteln hat einen blumig-fruchtigen Geschmack und ein Aroma. Es erinnerte mich an eine Lindenblüte. Aus einer Mischung hat es ein adstringierenderes Aroma. es hat uns besser gefallen. Und die Mischung aus Ivan-Tee + Boxen + Kirsche ist nur ein Bobmba !!!!

[Omela]

Omela, Oksana, wunderbarer Tee. : rose: Wie lange hast du es schon fermentiert? Und ob es ein Brotaroma aus den sauberen Kisten gab. Ich frage, weil ich während der tiefen Gärung sehr stark nach Schwarzbrot roch und nach 6 Stunden fast nicht.

[Tata]

Tata, Vielen Dank! Auf verschiedene Weise fermentiert (mehrmals) 5, 7, 12, 24 Stunden. Es gab kein Brotaroma, es roch fruchtig und blumig, wenn es verdreht wurde.

Je mehr Kisten sich im Tee befinden, desto stärker riecht es nach Brot in trockenem Granulat

Eureka, richtig, mein Tee riecht nach Brot !!!! In der frühen Kindheit arbeitete meine Mutter in einer Bäckerei und sie roch immer so! Übrigens habe ich Tee gebraut, eine schöne Farbe, dunkel, aber transparent wie eine Träne. Wenn Sie ein wenig Granulat brauen, ist es zunächst wie grüner Tee, eine transparente, gelbgrüne Infusion, aber wenn Sie das Granulat entfernen, ist es genau so: Samt-Bernstein. Der Geruch im Originalprodukt ist nicht stark, aber angenehm. Schmecken Sie mit einer leichten Säure, es gibt Adstringenz und ... etwas anderes, das diesem Tee Anmut verleiht. Ich kann sagen: Das ist der beste Tee, den ich gemacht habe!

[Omela]

Omela, Ksyusha, deine Fotos sind wie immer unvergleichlich! Nun, über den Inhalt des Berichts schweige ich im Allgemeinen. Und vor allem war der Tee ein Erfolg und hat Sie glücklich gemacht. Danke, Ksyusha, ich bin so froh, dass alles gut für dich geworden ist.

Und die Mischung aus Ivan-Tee + Boxen + Kirsche ist nur ein Bobmba !!!!

Neckerei? Kirschen liegen im Gefrierschrank. Ich werde es auch tun.

Ich kann sagen: Das ist der beste Tee, den ich gemacht habe!

Lucilia, Luda, ich unterstütze! Ich liebe auch diesen Tee!

[Tata]

Während der tiefen Gärung roch ich sehr stark nach Schwarzbrot und nach 6 Stunden fast keines.

TataWie schmeckt Ihnen dieser Tee?

dass alles gut für dich geklappt hat.

Luda, danke! Ich bin. Um ehrlich zu sein, ich habe keine Ahnung, wie Sie diesen (ich meine alle) Tee verderben können (natürlich abhängig von der Technologie). Ich kümmere mich überhaupt nicht um Proportionen. Nicht zum Zeitpunkt der Gärung. Da ich Freizeit habe, tue ich das auch. Es stellt sich die ganze Zeit auf unterschiedliche Weise heraus, aber immer noch genauso lecker! meiner bescheidenen Meinung nach

Ich bin. Um ehrlich zu sein, ich habe keine Ahnung, wie Sie diesen (ich meine alle) Tee verderben können (natürlich abhängig von der Technologie).

Goldene Wörter ! Ich stimme zu 100% zu%. In der Tat stellt sich heraus, dass der Tee anders ist, aber die Essenz bleibt - TASTY !!!!

[Ludmila]

Tata, wie schmeckt dir dieser Tee?

LudmilaIch habe noch keinen Tiefgärtee aus Monoboxen gebraut, aber das gleiche Fermentations-Weidenröschenblatt + Kisten + Apfelblatt + Johannisbeerblatt bereits. Für 500 ml Wasser 2 TL. mischen. Es wird sofort zu einer satten dunklen, sehr schönen Farbe mit einem herben Geschmack gebraut. Der Geschmack von Johannisbeeren und Äpfeln wird nicht nur von Seinem Majestät-Weidenröschen gefühlt. Der Geruch von Karamell. Gefällt mir sehr.

Banken von drei Litern. Es ist nur "Fuzzy". Wie ein Mann philosophisch bemerkte, ist Tee kein Wodka, man kann nicht viel trinken. Ich habe bereits 9-10 Kilogramm vorbereitet. Die Familie bittet darum aufzuhören.

Hallo Handwerkerinnen, ich habe beschlossen, meinen Bericht auch über Fuzzy zu schreiben. Schauen Sie sich zuerst an, welche Kisten ich getippt habe, als ich vom Auto meines Schwiegersohns zu einer Waldlichtung gerannt bin

[Natalie]

Natalie, guten Abend! Das Foto wurde nicht eingefügt.

Nun, ich habe gelernt, wie man Fotos einfügt
Ich fing an, Tees aus Kisten zu machen: Kisten + Iwanuschka-Blätter + Erdbeerblätter, Kisten + Blätter + Orangenschalen, Mono-Kisten. Der Fleischwolf spuckte ohne Probleme. Ich drehte das Granulat zweimal und trocknete es im Ofen.

[Natalie]

NatalieEs stellte sich heraus, dass sehr schöne Körnchen. Und wir bauen kein Weidenröschen an, ich mache es nur aus den Blättern von Obstbäumen und Sträuchern.

Die Aromen änderten sich nacheinander, die Monoboxen rochen nach Brot. Die Gerüche zogen seinen Schwiegersohn in die Küche, er begann nach Tees zu fragen. Ich musste direkt aus dem Ofen gehen und immer noch halbgetrockneten Tee für ihn brauen. Er nippte an etwas Tee und sagte, dass es nicht umsonst war, dass er mir half, die Kisten einzusammeln.

[Alla]

AllaWächst in der Region Rostow kein Weidenröschen? Und ich dachte, Russland ist voll von ihm

In der Region Rostow ist es im Roten Buch aufgeführt. Einmal in den lokalen Nachrichten sah ich blühende Wiesen in den nördlichen Bezirken der Region, aber im Süden sah ich es nirgendwo.

[Tata]

Ich habe noch keinen Tiefgärtee aus Monoboxen gebraut, aber das gleiche Fermentations-Weidenröschenblatt + Kisten + Apfelblatt + Johannisbeerblatt bereits. Für 500 ml Wasser 2 TL. mischen. Es wird sofort zu einer satten dunklen, sehr schönen Farbe mit einem herben Geschmack gebraut. Der Geschmack von Johannisbeeren und Äpfeln wird nicht nur von Seinem Majestät-Weidenröschen gefühlt. Der Geruch von Karamell. Gefällt mir sehr.

TataIch bin sehr froh, dass mir der Tee gefallen hat! Es war nicht umsonst, dass ich es getan habe.

[svetn]

Banken von drei Litern. Es ist nur "Fuzzy". Wie ein Mann philosophisch bemerkte, ist Tee kein Wodka, man kann nicht viel trinken. Ich habe bereits 9-10 Kilogramm vorbereitet. Die Familie bittet darum aufzuhören.

svetn, Svetlana, Wow !!!!! Das ist ein Schlag in den Bauch, so ein Foto! Das sind die Reserven! Genau, sie haben sich für den Winter versorgt. Vielen Dank, dass Sie ein Bild von Ihrem Reichtum gemacht und uns gezeigt haben! Gut gemacht!!!!!
Hör nicht auf deine Familie! Sie verstehen noch nicht, wovon sie sprechen. Es gibt nie zu viel von unserem Tee. Wird sich an Freunde und Bekannte zerstreuen, werden Sie selbst nicht bemerken.

[Natalisorel]

Hallo Handwerkerinnen, ich habe beschlossen, meinen Bericht auch über Fuzzy zu schreiben. Schauen Sie sich zuerst an, welche Kisten ich getippt habe, als ich vom Auto meines Schwiegersohns zu einer Waldlichtung gerannt bin

Natalisorel, NatalieIch hoffe, Sie gönnen sich jetzt Fotos von Ihrem Tee! Vielen Dank, dass Sie den Teezubereitungsprozess geteilt haben. Sehr deutlich! Und der Tee sieht sehr schön aus! Da es dem Schwiegersohn gefallen hat, bedeutet dies, dass sich der edle Tee herausstellte. Der Schwiegersohn wird nicht täuschen. Koch, Natasha, mehr Gesundheit. Es bleibt nur noch sehr wenig Zeit. Ich bin heute auf die Wiese gegangen. Sie können das Weidenröschen nicht berühren - er öffnet sofort seine Kisten. Aber ich fing an, aus der Mitte des Stiels heraus zu reißen. Es scheint, dass es sich ohne Flusen herausstellte, die Kisten zu sammeln.

[Natalie]

Ich drehte das Granulat zweimal und trocknete es im Ofen.

Natalieund du hast Tee ohne Gärung gemacht?

[Ludmila]

LudmilaIch möchte versuchen, Tee von oben zu machen. Wir haben sie immer noch. Denken Sie mit Gärung oder scrollen und trocknen Sie einfach. Vielleicht hast du es schon getan, aber ich habe es verpasst.

[Tata]

Tatawahrscheinlich meine Gedanken lesen? Ich tat. Ich schreibe gerade das Rezept. Natürlich verspätet, aber für die Zukunft - das Foto ist alles da.Heute oder morgen werde ich es posten. Ich habe es geschafft, solchen Tee zu machen - jetzt sind sie weg. Heute bin ich speziell gegangen. Gärung ist notwendig. Ich habe 3 Stunden lang fermentiert, aber mehr ist möglich.

[Ludmila]

LudmilaMorgen werde ich auf jeden Fall gehen, ich habe sie vor 2 Tagen gesehen.

[Tata]

TataMachen Sie sich bereit für eine lange Sammlung. Sie brechen sehr lange. Und reißen Sie nur den weichen Teil der Spitze. Zuerst riss ich tiefer und griff nach Blumen. aber es gibt einen rauen Stiel. besser ohne es. Und seien Sie sicher, träge zu sein.

[Tata]

TataAlle Tees werden mit Gärung hergestellt, wie der Tea Guru lehrte. Ich scrolle durch einige der Rohstoffe und lege sie zur Gärung in einen Topf. Während ich mit einer anderen Partei zurechtkomme, vergehen 3-4 Stunden. Ich schicke es zum Trocknen in den Ofen und den, den ich zur Gärung gescrollt habe. Wenn Sie zu etwas anderem wechseln müssen, sind die Blätter im Kühlschrank verdorrt. Als Topf für die tiefe Gärung schalte ich den Ofen aus und wieder ein, damit er immer lauwarm ist. Also drehe ich den ganzen Tag. Ich bemerkte auch, dass der starke Brotgeruch nachließ, als ich das Granulat härter erhitzte. Ich habe einen elektrischen Ofen und der Griff dreht sich ein wenig. Manchmal kann ich nicht genau bestimmen, welchen Grad ich einstellen soll. Grundsätzlich trockne ich bei 100 Grad und wechsle dann zu 50. Trockne bis es vollständig trocken ist. Vielleicht ist es nicht richtig, was ist los?

[Tata]

Tata, lappl1Ich möchte Ihnen die Quelle meiner Inspiration geben. Mein Schwiegersohn ist Geiger und beschäftigt sich mit der Verarbeitung von Klassikern im Stil des "Raums".

[Natalie]

Ich trockne bei 100 Grad und wechsle dann zu 50. Trockne bis es vollständig trocken ist. Vielleicht ist es nicht richtig, was ist los?

Natalie, Recht! Sie müssen es jedoch später noch in einem Beutel trocknen. Weil die Pellets mit ungleichmäßiger Luftfeuchtigkeit aus dem Ofen kommen - in der Mitte bleibt die Luftfeuchtigkeit, obwohl sie gering ist. Es ist schwierig, durch Berührung zu identifizieren. Ich habe das von Pilzen und Äpfeln verstanden. wie Sie sie zu einem Knirschen im Trockner trocknen. Und sie werden ein paar Stunden stehen und wieder weich werden. Bei Tee besteht also die Gefahr, dass Sie in ein paar Wochen schimmeligen Tee bekommen. Es gab Fälle bei Mädchen. Und schon dieses Jahr.

[Natalie]

Natalie, oh vielen Dank! Ist der Schwiegersohn auf dem Foto? Tritt er selbst auf? Klasse! Gib ihm unseren Respekt!
Ich liebe Adagio! Ich habe eine ganze Sammlung davon. Lieblingskünstler - Gela Guralia und David Garrett.

[Natalie]

NatalieVielen Dank für das Geschenk, ich freue mich sehr. Und über die Gärung, fragte ich, weil Sie geschrieben haben, dass Sie es laufen ließen und direkt zum Trocknen gingen. Nun ist es klar. Sie haben einen kontinuierlichen Prozess.

[Ludmila]

Ludmila, Wundervolle Musik. Kürzlich kaufte mir ein Freund meines Sohnes ein Akustiksystem in der Datscha und nahm solche Musik auf.

[Ludmila]

LudmilaAuf dem Foto ist ein Schwiegersohn zu sehen - Sergey Samoilov. Ich habe sein Adagio ins Internet gestellt. Ich wurde wirklich schlecht dafür, aber ich konnte es nicht mehr löschen. Er spielt hier auf einer elektrischen Geige. Und in der Aufführung von Garrett Adagio mag ich nicht wirklich, wie die Melodie, die er bekommt, "zerrissen" ist. Ich weiß nicht, wie ich es erklären soll. In meinen Augen ist es glatt, sanft ohne Spezialeffekte. Gela macht es perfekt.

Lyudochka, herzlichen Glückwunsch zur Entdeckung eines neuen Teerezepts, ich verneige mich tief und bewundere. Ich bin so froh, dass Sie eine neue Entdeckung für die gesamte Brotmaschine gemacht haben und nicht einmal streiten ... Ich freue mich für alle, die Ivan-Tee trinken. Ich war im Urlaub im Dorf und rannte ein wenig durch die Felder, schaute genau hin, sah ähnliche Pflanzen, erkannte aber, dass es nicht das war, es blüht gelb und nicht solche Blumen. Es stimmt, ich bin nicht auf allen Feldern herumgelaufen, es gab andere Bedenken. Aber ich freue mich sehr für alle, die das jetzt können.

Natasha, ich mochte deine Geschichte so sehr und auch die Aufführung dieses Werkes durch deinen Schwiegersohn. Ich liebe dieses Stück, dies ist eines dieser Stücke klassischer Musik. Wenn du zuhörst, kommen Tränen und du willst besser, sauberer und freundlicher werden. Gib ihm ein großes Dankeschön, er hat großartige Leistungen erbracht und mich vielleicht ein bisschen besser gemacht.

[Vika]

Vika, ÜBER! Wie haben Sie über das Spiel meines Schwiegersohns gedacht? Ich habe ihm Ihre Worte übermittelt - er war glücklich und ging sofort zu Vivaldi. Seine Spielstärke liegt in der Tatsache, dass er die Harmonie des Autors nicht verändert, wie es einzelne Musiker tun, die Klassiker in der modernen Verarbeitung spielen (einschließlich Garrett, Vanessa Mae). Einige Leute werfen einfach komplexe Teile aus der Arbeit heraus, Samoilov jedoch nicht. Tut mir leid, dass ich dem Thema Fuzzy so viel Aufmerksamkeit geschenkt habe. Nicht mehr