lappl1
Zitat: Gabi
Lyudochka, herzlichen Glückwunsch zur Entdeckung eines neuen Teerezepts, ich verneige mich tief und bewundere. Ich bin so froh, dass Sie eine neue Entdeckung für die gesamte Brotmaschine gemacht haben und nicht einmal streiten ...
VikulyaSehr geehrte Damen und Herren, vielen Dank für die hohe Bewertung meiner Arbeit! Ihre Meinung ist für mich sehr wertvoll! Ich bin froh, dass Sie manchmal auf Teethemen stoßen. Und wie? Machst du tee
Quote: natalisorel
Tut mir leid, dass ich dem Thema Fuzzy so viel Aufmerksamkeit geschenkt habe. Nicht mehr
Natalisorel, NatalieAls mir klar wurde, dass eine Person nicht nur vom Tee lebt, schuf ich für solche Gespräche die Tee-Laube. Komm, wir sind dort sehr interessant. Der Link zum Pavillon befindet sich unter jedem meiner Beiträge.
Anyuta73
Ludmila, Lyudochka, vergib mir, dass ich mich nicht verabschiedet habe. Am Morgen wurde sie erschossen. Gestern trocknete der Fluffy bis 3 Uhr morgens und am Morgen packten wir bereits. Ich kam nach Hause und wog meinen Tee, es stellte sich heraus, 3 kg. Ich hatte ehrlich gesagt nicht erwartet, dass so viel Flaum zubereitet wird. Ich habe bereits zwei Beutel zum Lüften beigefügt (diese wurden nachts getrocknet), jetzt warte nach dem 15. August)))

P.S. Ich kann keinen Draht finden, um das Foto auf den Computer zu übertragen, daher werde ich den Fotobericht später veröffentlichen)))
Gaby
Lyudochek, ich stoße auf die Themen, aber ich gebe zu, dass ich nicht alles lesen kann und die Tee-Laube und Ivan Tee und Tee aus dem Garten, ein bisschen überall. Ich bewundere jeden, der Zeit hat, so viel zu tun, wie zum Beispiel Lina, und trotzdem Zeit hat, sich über alles im Klaren zu sein. Hier war ich im Urlaub im Dorf, es gibt kein Internet und wieder war ich so weit hinten und konnte nicht alles noch einmal lesen. Im Dorf wurde nur ein Erdbeertee hergestellt, der Ofen dort ist nicht sehr gut, deshalb habe ich ihn zum ersten Mal und vielleicht sogar zum letzten Mal in einer Pfanne getrocknet. Ich mochte es nicht wirklich, wie schnell es austrocknete, er quietschte zuerst. Ich werde sehen, wie es schmeckt, ich habe es in einem Blatt gemacht, weil der Fleischwolf da ist, wahrscheinlich in meinem Alter. Im Allgemeinen habe ich einen solchen Aktionsalgorithmus, den ich letztes Jahr getestet habe - ich bringe Lebensmittel aus dem Dorf mit, nehme Pakete mit nach Hause, trockne sie, vereise sie in einem normalen Gefrierschrank, drehe sie in einem elektrischen Fleischwolf und trockne sie in einem vorhersehbaren Ofen.
Ich werde wahrscheinlich überraschen, aber trotzdem werde ich sagen, dass ich nicht viel Tee machen und erklären werde, warum. Letztes Jahr habe ich versucht, verschiedenen Menschen Tee zu geben, und dann gefragt, wie ihnen der Tee gefallen hat. Alle antworteten mir: Ja, ja, es hat mir sehr gut gefallen, aber niemand hat nach einem anderen Leckerbissen gefragt. Dies ist meine Geschichte, im Gegensatz zu vielen, deren Tee für Erfrischungen in großen Mengen ging. Es passiert auch.
lappl1
Zitat: Anyuta73
Lyudochka, es tut mir leid, dass ich mich nicht verabschiedet habe. Gestern trocknete der Fluffy bis 3 Uhr morgens und am Morgen packten wir bereits.
AnyutaIch habe gesehen, wie du dich dort aufgeregt hast. Aber nichts, bis bald. Ich freue mich auf Ihre Ankunft, wissen Sie wie. ..
Zitat: Gabi
Lyudochek, ich stoße auf die Themen, aber ich gebe zu, dass ich nicht alles lesen kann und die Tee-Laube und Ivan Tee und Tee aus dem Garten, ein bisschen überall. Ich bewundere jeden, der Zeit hat, so viel zu tun, wie zum Beispiel Lina, und trotzdem Zeit hat, sich über alles im Klaren zu sein.
VikaHauptsache, alles ist in Ordnung und Sie kommen zumindest manchmal zu uns.
Zitat: Gabi
Im Dorf wurde nur ein Erdbeertee hergestellt, der Ofen dort ist nicht sehr gut, deshalb habe ich ihn zum ersten Mal und vielleicht sogar zum letzten Mal in einer Pfanne getrocknet. Ich mochte es nicht wirklich, wie schnell es austrocknete, er quietschte zuerst.
In einem nahe gelegenen Teethema empfahl ein Junge, Backpapier auf die Pfanne zu legen. Eine großartige Idee für nicht standardmäßige Situationen.
Zitat: Gabi
Ich werde wahrscheinlich überraschen, aber trotzdem werde ich sagen, dass ich nicht viel Tee machen und erklären werde, warum.Letztes Jahr habe ich versucht, verschiedenen Menschen Tee zu geben, und dann gefragt, wie ihnen der Tee gefallen hat. Alle antworteten mir: Ja, ja, es hat mir sehr gut gefallen, aber niemand hat nach einem anderen Leckerbissen gefragt.
Vikulya, vielleicht waren sie nur bescheiden? Aber du weißt es besser. Die Hauptsache ist, dass sie selbst mit Tee.
Zitat: Gabi
Im Allgemeinen habe ich einen solchen Aktionsalgorithmus, den ich letztes Jahr getestet habe - ich bringe Lebensmittel aus dem Dorf mit, nehme Pakete mit nach Hause, trockne sie, vereise sie in einem normalen Gefrierschrank, drehe sie in einem elektrischen Fleischwolf und trockne sie in einem vorhersehbaren Ofen.
Großartiger Algorithmus! Recht!
Gaby
Lyudochek, Sie mögen Recht haben, aber niemand erinnerte sich an sich selbst und teilte seine Eindrücke nicht mit. Sie fragte sich immer wieder, ob sie es gebraut hatten. Hat es Ihnen gefallen, welches ist mehr? Das Gefühl war, als würde ich Menschen mit meinem Tee belästigen, und das liegt im Allgemeinen nicht in meiner Natur. Es gab ein Sediment und viele verschiedene Tees.
lappl1
VikulyaUnd du weißt, nun, Gott ist bei ihnen ... Sie verstehen ihr Glück nicht ... Eine Frau mit einem Karren ... Im Allgemeinen wird es für dich einfacher sein.
Natalisorel
Vikaund ich würde mich auch schämen, um mehr zu bitten. Schließlich wissen sie wahrscheinlich, wie mühsam es ist, köstlichen Tee zuzubereiten. Ich denke, dass deine Freunde anständige Menschen sind. Sie wissen, dass du ihnen alles geben wirst, wenn sie deinen Tee loben, damit sie sich unwohl fühlen. Es scheint mir so. Also zögern Sie nicht, Ihre Tees als teure Geschenke zu geben
francevna
Gaby, Vika, ich habe auch solche "Teeliebhaber, sie tranken mit mir, lobten mich, gaben mir nach Hause, sie wollten dieses Jahr Tee machen. Und als ich diesen Sommer nach Tee fragte, antworteten sie, dass es eine große Auswahl an Tees im Laden gibt. Lassen Sie sie aus dem Laden trinken. Die ganze Familie leidet an Allergien.
Natalisorel
AllaJa, Faulheit-Mutter ruiniert Menschen.
Tata
LudmilaNun, wo ist das versprochene Rezept? Gestern ging ich Ivan-Tee holen. Wie Sie sagten, sind die Spitzen weg. Es gibt viele Kisten, aber sie sind bereits auf den Verwehungen und die Blätter sind immer noch normal. Ich habe 2 Pakete getippt. Die Kisten lagen über Nacht und der Flaum flog weg. Wir müssen uns dringend drehen.
lappl1
TataIch hatte keine Zeit zu schreiben. Ich gebären seit langer Zeit Rezepte. Und nicht in Eile - die Tops sind weg. Ich werde es in ein paar Tagen veröffentlichen. Weil der Tee großartig ist. Aber schwierig ...
.
Zitat: Tata
Es gibt viele Kisten, aber sie sind bereits auf den Verwehungen und die Blätter sind immer noch normal.
Aber von den aktuellen Kisten lehnte ich Tee ab. Es ist erst ein paar Wochen her seit dem ersten Tee und der Geschmack hat sich verschlechtert. Anscheinend sind sie nicht gleich. Ich habe jetzt ein Kilogramm Kisten. Ich bin mir nicht sicher, ob ich Tee machen soll oder nicht? Weil mir das letzte Spiel überhaupt nicht gefallen hat. Anscheinend fuhr der Zug mit dem "Fuzzy" bis zum nächsten Jahr.
Gaby
Vielen Dank für Ihre Unterstützung, ich liebe euch alle.
Nadyushich
Mädchen, ich werde meine Erfahrungen mit einem Pelz teilen. Sobald Lyudmila das Rezept auslegte, nahm ich sofort die Schachteln und ohne sie zu verdorren, scrollte ich sie zweimal, fermentierte sie 12 Stunden lang und wickelte sie nicht ein. Beim Trocknen war der Geruch schlimmer als bei der Vanka, aber ich spürte den Brotgeruch nicht. Gebraut, Farbe, Geschmack, alles ist da, hat aber keine Freude gemacht. Ich werde warten, wenn er klüger wird. Und gestern habe ich Kisten mit Blättern gemacht, einen Tag lang alles in den Laken getrocknet, einige Kisten geplatzt, es gibt keine Gewichte oder gleichmäßig oder ein bisschen mehr Kisten, weil sie schwerer sind. Einmal gedreht. 6 Stunden fermentiert. Beim Trocknen bei 130-140 Grad roch es nach Brot, als nach dem Trocknen der Tee geschwärzt wurde und der Geschmack von Brotkwas zu spüren war, nur dass nicht genug Hefe vorhanden war. Der Tee riecht köstlich im Kissenbezug, nicht im Brot. Dies ist meine Erfahrung mit Fotzen, ich weiß nicht, ob es erfolgreich sein wird oder nicht. Aber der Ehemann wird alles trinken, er ist verrückt nach jeder Vanka.
lappl1
NadyushichIch erkannte, dass es besser ist, einige Kartons bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 * zu trocknen. Ansonsten brennt der Flaum und riecht nach Brot. Und mit Blättern - im Verhältnis von nicht weniger als 1: 1. hier ist es auch bei hohen temperaturen möglich. Aber jetzt sind die Boxen nicht die gleichen. Mein letztes Spiel war ebenfalls erfolglos.
Tata
Quote: lappl1
Ich bin mir nicht sicher, ob ich Tee machen soll oder nicht? Weil mir das letzte Spiel überhaupt nicht gefallen hat.
Ludmilaund was nicht gefiel. Falscher Geschmack, Geruch? Ich habe noch keine saubere kleine Schachtel gebraut, es gibt nichts zu vergleichen. Als ich es gestern sammelte, bemerkte ich, dass sie irgendwie trocken waren, nicht so saftig oder so.Und im Fleischwolf rutschten sie schneller, blieben nicht wie ein trockenes Produkt an den Wänden. Es ist schade, es wegzuwerfen, mein Mann schwört. Also habe ich es in die Tat umgesetzt. Wir werden dort sehen.
lappl1
Zitat: Tata
und was nicht gefiel. Falscher Geschmack, Geruch?
Tataund schmecken und riechen. Der Tee ist sehr reichhaltig, aber nicht lecker. Ich sage, dass der erste Tee mit Blumen und Spitzen war, also stellte sich heraus, dass er cool war. Und jetzt gab es nur noch Kisten ohne eine einzige Blume und Spitzen, und sogar viele hatten sich geöffnet. Im Allgemeinen ist es dieses Jahr an der Zeit, sich mit Kisten zu verbinden, und nächstes Jahr müssen Sie früher damit beginnen.
Tata
Quote: lappl1
Der erste Tee war mit Blumen und Spitzen, also stellte sich heraus, dass er großartig war.
Ludmila, gestern haben wir uns noch mit blumen versammelt und nicht geöffnet. Mal sehen, was als nächstes passiert.
lappl1
Tata, dann wird alles in Ordnung sein!
Niamka
Tee aus Blättern und etwa 1/4 der Kisten gemacht. Ich konnte nicht mehr wählen, sie waren bereits aufgewühlt. 4,5 Stunden fermentiert, in einem Fleischwolf gerollt. Auf der Spur. braute den Tag. Und ich erkannte den vertrauten Geschmack. Letztes Jahr habe ich aus vorfermentierten Blumen Tee gemacht. Die Farbe und der Geschmack sind gleich. Köstlich
svetn
Guten Abend alle zusammen! Für süße Teemaschinen ist dies mein Experiment. Nachdem ich genug mit der Kombination verschiedener Kräuter und Blätter im Tee gespielt, die Zeit und Temperatur der Gärung geändert und das fertige Produkt mit Orangen, Zitronenschalen, schwarzen Johannisbeeren und aromatischen Pflanzen aromatisiert hatte, wollte ich etwas mit der Form schaffen. Ich wollte gepressten Tee machen, obwohl ich verstand, dass es viel schwieriger sein würde, einen solchen Teller zu trocknen als Granulat, aber die Jagd ist schlimmer als Bondage. Folgendes ist passiert Ivan-Tee Fluffy (aus unreifen Samenkapseln) Ich formte Teetabletten mit einem Löffel aus einer Brotmaschine, die im Ofen getrocknet wurde. Sie behalten ihre Form perfekt. Ich machte eine doppelte Drehung von Füchsen, Samenkapseln und Weidenröschenblüten, fügte etwas mehr Himbeerblätter hinzu und bestreute alles leicht mit Honigwasser. Rohe Tabletten mit einem Gewicht von etwa vier Gramm erwiesen sich als getrocknet und fühlten sich doppelt so leicht an. Natürlich hat sich an Geschmack und Aroma nichts geändert, nur eine weitere Option für ein kleines Geschenk.
Schade, dass Sie nur ein Foto pro Nachricht einfügen können. Ich habe den gesamten Prozess in jeder Phase fotografiert.
Tata
Ludmilanahm einen Strauß Weidenröschen mit jungen Spitzen auf. Sagen Sie mir, wo es besser ist, sie zu Weidenröschenblättern oder Gartenblättern hinzuzufügen. Wo sie sich mehr zeigen werden. Können die Spitzen zusammen mit den Blüten bei der niedrigsten Temperatur getrocknet werden?
P.S. Die gestrige Sammlung von Kisten gab einen sehr reichen herben Geschmack. Sogar leicht bitter. Wie ein sehr starker schwarzer Tee. Aber vielleicht liegt das daran, dass ich 6 TL auf 0,7 Liter Wasser gegeben habe. und in einer Thermoskanne gebraut.
Natalisorel
Zitat: svetn
Ich habe den gesamten Prozess in jeder Phase fotografiert.
Wer hat dir das gesagt? der ganze Prozess im Studio
francevna
svetn, SvetlanaEs stellte sich heraus, dass sehr schöner Tee. Ich warte auf den Rest der Fotos, es hat sich als sehr interessant herausgestellt.
lappl1
Zitat: niamka
Tee aus Blättern und etwa 1/4 der Kisten gemacht. Ich konnte nicht mehr wählen, sie waren bereits aufgewühlt. 4,5 Stunden fermentiert, in einem Fleischwolf gedreht. Auf der Spur. braute den Tag. Und ich erkannte den vertrauten Geschmack. Letztes Jahr habe ich aus vorfermentierten Blumen Tee gemacht. Und die Farbe und der Geschmack sind gleich. Köstlich
Niamka, gut gemacht ! Ich freue mich, dass Sie den bekannten Tee erhalten haben!
Zitat: svetn
Für süße Teemaschinen ist dies mein Experiment.
svetn, Sveta, tolles Experiment! Die Bälle sehen so cool aus! Kluges Mädchen! Vielen Dank, dass Sie Ihre Erfahrungen geteilt und uns Ihren Tee gezeigt haben.
Zitat: svetn
Schade, dass Sie nur ein Foto pro Nachricht einfügen können. Ich habe den gesamten Prozess in jeder Phase fotografiert.
Sveta, du kannst mindestens 100 Fotos einfügen! Laden Sie einen nach dem anderen herunter, kopieren Sie die Codes und fügen Sie sie in Ihre Nachricht ein. Gespannt sein auf!
lappl1
Zitat: Tata
Ich sammelte einen Strauß Weidenblumen mit jungen Spitzen. Sagen Sie mir, wo es besser ist, sie zu Weidenröschenblättern oder Gartenblättern hinzuzufügen. Wo sie sich mehr zeigen werden. Können die Spitzen zusammen mit den Blüten bei der niedrigsten Temperatur getrocknet werden?
Tataes bedeutet, dass sie noch nicht von dir abgewichen sind. Und wir haben alles, die Saison der Blumen und Kisten ist vorbei.und die Blätter sind nicht die gleichen ...
Und die Spitzen, wo Sie mehr wollen, fügen Sie dort hinzu. Ich würde sie mit Weidenröschenblättern machen. Lass es sehr reichhaltiger Ivan-Tee sein. Aber im Garten wird es gut.

Zitat: Tata
Die gestrige Kartonsammlung gab einen sehr säuerlichen Geschmack. Sogar leicht bitter. Wie ein sehr starker schwarzer Tee. Aber vielleicht liegt das daran, dass ich 6 TL auf 0,7 Liter Wasser gegeben habe. und in einer Thermoskanne gebraut.
Oh, ich bin so froh, dass es geklappt hat! Aber es scheint mir, dass Sie ein bisschen zu viel Teeblätter setzen. 3 Löffel reichen aus. Und auch starker Tee wird sich herausstellen.
Tata
LudmilaIch habe versehentlich eine kleine Insel mit jungem Weidenröschen gesehen. Abends ging ich mit dem Hund spazieren, und er wuchs auf einem Haufen gesägter Zweige. Während ich zerriss, war ich alle zerfetzt. Morgen ziehe ich mich an und klettere weiter. Es gibt sehr junge Blüten und sogar Knospen und junge Kisten. Ich habe auch beschlossen, die Blumen und die Spitzen mit Blättern zu trocknen. Übrigens habe ich die Blätter buchstäblich direkt unter meiner Nase geritzt. Es wächst mit mir direkt unter dem Fundament. Ich denke, es im Herbst zu verpflanzen. Sag mir wie?
lappl1
Zitat: Tata
Ich habe versehentlich eine kleine Insel mit jungem Weidenröschen gesehen.
Glücklich ...
Zitat: Tata
Übrigens habe ich die Blätter buchstäblich direkt unter meiner Nase geritzt. Es wächst mit mir direkt unter dem Fundament. Ich denke, es im Herbst zu verpflanzen. Sag mir wie?
TataIch habe mich nicht gepflanzt, aber ich habe es hier gelesen 🔗
IrisKa_B
Ich habe eine sehr leckere Möwe gemacht
Ich werde es dir in der richtigen Reihenfolge sagen.
Ich war lange auf der Suche nach Rohstoffen, ich war schon verzweifelt, da der größte Teil von Iwans Tee bereits zu laufen begann und die Kisten größtenteils schon reif waren. Trotzdem gab es im Tiefland eine Lichtung mit der immer noch blühenden Iwanuschka. Ich kam ziemlich schnell und einfach zusammen. Unterwegs sammelte ich die Blätter. Die Blätter hatten ungefähr das gleiche Volumen wie die Kapseln, aber sicherlich weniger Gewicht. Die Boxen passen enger. Alles verblasst. Ich drehte es separat in einem Fleischwolf, mischte es und scrollte es erneut. Das Granulat ist dicht. 7 Stunden fermentiert. Getrocknet nach Anyas Methode 200/100/65 Grad. Aber mein Granulat verdunkelte sich nicht wie das von Anya. Gestern und heute braue ich in einer Thermoskanne. Es wird fest gebrüht, schwarzer Tee in der Farbe. Und der Geschmack ist "umwerfend" !!! Ich bin kein Fan von starken und schwarzen Tees. Und dieser Tee wurde nicht stark verdünnt. Fruchtig, aber kein Kompott, sogar süßlicher Geschmack und Nachgeschmack wie gewöhnlicher Tee von Ivanushka. Es ist schwierig, Gefühle in Worten zu vermitteln. Dies ist mein bisher erfolgreichster Tee.
Meine dreijährige Tochter schätzte es auch. Bittet normalerweise um Kamillentee. Heute sagt er: "Kamille? ...... mmmmm .... aber wie riecht es nach Kornblumen." Ich weiß nicht, warum es nach Kornblumen riecht, aber ihre Worte sind wie ein Balsam für meine Seele
lappl1
IrisKa_B, Ira, es ist toll, dass alles geklappt hat! Sie können sich gar nicht vorstellen, wie froh ich bin! Denn jetzt besteht die Gefahr, alte Kisten aufzuheben, die ihre Zärtlichkeit verloren haben. Und alles ist gut für dich gelaufen!
Übrigens habe ich verstanden, warum Anya schwarzen Tee hat, wir alle haben Licht. Ich habe es geschafft, sie zu der Zeit zu besuchen, als sie es trocknete und vor dem Ende des Trocknens.
Im Allgemeinen macht sie ein bisschen anders als sie mir gesagt hat. Oder ich habe sie damals nicht verstanden ...
Zuerst stellt sie den Tee in einen kalten Ofen. Beinhaltet 200 *. Und wartet, bis der Tee aufhört zu dämpfen. Es stört nicht oft - ein paar Mal vor diesem Verschwinden des Dampfes. Sie braucht 20 - 25 Minuten, um dies zu tun. Dann senkt sie es auf 100 *, trocknet den Tee in einen leicht feuchten Zustand und schaltet ihn dann wieder 150 - 175 * ein. Und wieder hält der Tee für ungefähr 15 Minuten. Verdammt ... Während ich bei ihr war, wichste ich. Aber nichts, alles war großartig - aromatischer schwarzer Tee. Ich selbst habe es nicht gewagt - das Weidenröschen war fast vorbei ... Im Allgemeinen sagt sie, dass jeder Tee dies tut. Aber sie warnte mich, dass ihr Mini-Ofen eine höhere Temperatur aufweist als im wirklichen Leben.
Zitat: IrisKa_B
Meine dreijährige Tochter schätzte es auch. Bittet normalerweise um Kamillentee. Heute sagt er: "Kamille? ...... mmmmm .... aber wie riecht es nach Kornblumen." Ich weiß nicht, warum es nach Kornblumen riecht, aber ihre Worte sind wie ein Balsam für meine Seele
Ira und die Worte deiner Tochter sind wie ein Balsam für meine Seele.Sie können ein Kind nicht täuschen! Erzählt, was es wirklich ist. Vielen Dank für einen so informativen Bericht! Bereiten Sie Tee für die Gesundheit vor!
Natalisorel
Quote: lappl1
Übrigens habe ich verstanden, warum Anya schwarzen Tee hat, wir alle haben Licht. Ich habe es geschafft, sie zu der Zeit zu besuchen, als sie es trocknete und vor dem Ende des Trocknens.
LudmilaWie großartig, ich habe die ganze Zeit auf diesen Moment gewartet, in dem Sie uns erklären werden, warum Anya schwarzen Tee hat
lappl1
Natalie, aber ich beruhigte mich nicht, bis ich sie während des gesamten Trocknens besuchte.
Loksa
Lyudochkakann dieses Temperaturregime auf der ersten Seite markieren ???? Anis Modus.
lappl1
OksanchikIch werde es auf jeden Fall tun. Aber dann, wenn ich den Chef bitte, mich alle Themen auf einmal bearbeiten zu lassen. Es gibt viel hinzuzufügen. In der Zwischenzeit ist Fuzzy weg, das ist nicht sehr relevant.
Barrabas
"Dieser Tee hat mich den ganzen Sommer verfolgt."
.
Es ist einfach fassungslos ... Wir haben diese Kisten, die wieder herumwachsen, dass das Bett und der Boden ausreichen, um sich zu füllen ...
Ich habe das Gefühl, dass mich dieser Ivan-Tee den ganzen August über verfolgen wird, bis ich genügend Mengen für Familie und Freunde habe.
.
Danke an Lyudmila für den Artikel! Erleuchtung nur auf Ihrer Website, die ich gewinne!
Galina Iv.
Quote: lappl1
In der Zwischenzeit ist Fuzzy weg, das ist nicht sehr relevant
Luda , er ist noch nicht gegangen, bei uns hat er die Masse noch nicht hineingeschoben, nur an Stellen, an denen sie beginnt. Und was können wir über Komi sagen, einschließlich Syktyvkar (Natalie ist von dort), der Region Archangelsk, Karelien usw. Also habe ich es gestern persönlich gespielt. Eine Portion ist flauschig und die zweite ist alles zusammen - die Blätter und die Spitzen der Jungen und die Kisten. Ich habe diese Tasche vergessen, ich hatte sie 3 Tage lang auf meinem Balkon, gestern erinnerte ich mich, wie eine Verrückte hinter ihm her lief und es gab so einen Geruch !! Er fing an zu schreien, nun, viele Entdeckungen der Menschheit sind eine Folge der Verantwortungslosigkeit der Menschen
Barrabas, IgorJa, solch ein Reichtum, der uns von der Natur selbst gegeben wurde, wächst direkt unter unseren Füßen !! Verwenden Sie und wir werden auch Tee trinken, wahrscheinlich solange wir Kraft haben (bis zu 95 Jahre)
Anyuta73
Quote: lappl1
Ja, ich habe mich nicht beruhigt, bis ich sie während des gesamten Trocknens besucht habe.

Das ist sicher))) Ich saß da ​​und schaute schief in den Ofen. Es ist schwierig für mich, den Prozess der Teezubereitung genau zu beschreiben, weil ich alles durch "Geruch" mache.
In jedem Stadium riecht Tee für mich anders und ich muss praktisch nicht auf die Zeit achten. Ich kann anhand des Geruchs genau erkennen, wann er gestört werden sollte, wann die Temperatur gesenkt werden sollte, wann hinzugefügt werden sollte und wann er ausgeschaltet und in einen Beutel gehängt werden sollte. Je nach Zeitrahmen haben wir Lyudochka Special. Sie ist schlau, dass sie vermutet hat, zu mir zu kommen und die Zeit zu regeln)))
baba nata
Ja, Mädchen ..... keine Worte! Lyudochka, du bringst uns sofort um! Ich lese es und renne - auch jetzt noch - zu den Kisten. Wenn wir morgen im Garten zur Schneiderin gehen (ihre Mutter ist 80 Jahre alt), werden wir alles bei unserer Tochter lassen und zum Sammeln gehen. Und hier ist, was ich verstanden habe, bis Sie selbst mindestens einmal am Prozess der Teezubereitung teilnehmen, verstehen Sie diese Aufregung des Sammelns und alles andere nicht. Nun, wie Sie beschreiben, laufen Sabber. Danke dir nochmal!
paramed1
Na deshalb ?! Warum, sobald ich sage "das ist es, das ist genug, das ganze Haus ist schon in Tee", erscheint Lyuda sofort und spricht über etwas Neues ?! Jetzt muss ich eine Push-Liste in Anyas Modus erstellen, nur in AG. Übrigens habe ich die Temperatur zu Beginn manchmal auf 180 erhöht, als es mir so vorkam, als ob es nicht genug Spannung gab, sondern im Garten. Aber ich werde ins Dorf kommen, eine andere Portion, sogar eine kleine, aber ich werde es tun - wir haben diese Kisten mit Blättern für den ganzen August.
baba nata
Und was werden wir alle gesund sein .........
paramed1
Zitat: Baba Nata
Und was werden wir alle gesund sein .........
Ja, besonders nachdem wir zu einer Zeit so viel gekocht haben wie im Ivan-Tee-Thema Barrabas - 12 kg Blätter ...
Barrabas
Quote: paramed1
12 kg Blätter ...
16 kg Rohstoffe stammten aus dem Wald)
.
Ich frage mich, wie viel jetzt nach dem Schrumpfen .. aber es gibt keine Möglichkeit zu wiegen ..
(obwohl ich das Gefühl habe, dass ich in diesem Stadium nicht aufhören werde. Ich werde so viel sammeln, wie ich fertig Tee mit nach Hause nehmen kann.)
Und morgen werde ich für eine flauschige gehen ..
heute knetete ich die Fersen dieser Stöcke in meinen Handflächen, schnüffelte, ATAS! So ein angenehm fruchtig-blumiger Duft mmm ..
paramed1
BarrabasIgor, nach dem Welken verlieren Blätter von Weidentee etwa die Hälfte, das heißt, irgendwo bleiben 8 Kilo übrig. Und am Ausgang 16: 5 = mehr als 3 kg Tee.
baba nata
Zitat: Barrabas
16 kg Rohstoffe stammten aus dem Wald)
Ich beneide den "weißen" Neid. Gut gemacht, Mann!
paramed1
Barrabas, Igor, dieser Prozess zieht sich sehr ernst! Und Koporsky-Tee ist ein Märchen! Also, während es etwas zu sammeln gibt - mach weiter mit den Taschen!
lappl1
BarrabasIch sehe, dass Sie speziell beteiligt sind! Bin schon bei Fuzzy. Unsere Person!
Veronicek, meckere nicht ... Sonst denke ich an etwas anderes ...
Nataliaruhig! Machen Sie Ivanushka alle. Ansonsten reicht Ihnen und Ihrer Tochter nicht aus, was Sie getan haben.
Danke, liebe Freunde! Ich bin so froh, dass du froh bist ... Chesslovo!
Zitat: Anyuta73
Sie setzte sich und sah seitwärts zum Ofen. Es ist schwierig für mich, den Prozess der Teezubereitung genau zu beschreiben, weil ich alles durch "Geruch" mache.
Anyuta, aber wie? Deine ist schwarz, aber meine und alle - nein! Außer Betrieb: girl_mad: to! Also bin ich mit einer Inspektion zu dir gekommen.
Luna Nord
Hallo, meine lieben "Teekocher". Mein Ehepartner brachte mir von einem Flug (Region Rjasan) zwei Päckchen Kisten (ich kann sehen, wie er das Auto am Straßenrand stehen ließ und über das Feld rannte und Kisten sammelte). er dachte daran, die Laken und den Bettbezug selbst zu verdrehen. Der Rohstoff war also 7,2 kg rollbereit. Da es viele Kisten gab (übrigens noch jung), entschied ich mich für ein Experiment, ich machte das erste wie gewohnt: Gärung für 4 Stunden, Braten, Trocknen. Alles riecht auch nach frischem Brot. Die zweite Charge wurde 9 Stunden lang fermentiert und roch nach dem Trocknen nach Beeren und Pflaumen. Ich fermentiere noch die dritte Charge, sie wird insgesamt etwa 20 Stunden stehen. Ich hatte auch Ivanushka-Blätter im Gefrierschrank und ich ließ sie auch in einer separaten Charge, alles passte nicht in den Airfryer und ich ließ ein Gramm ... 500, um weiter zu gären, dann kam der Ehepartner mit den Kisten, sie mussten in Erinnerung gerufen werden, dann rollte ich den Kaviar, Tomaten , Gurken und ... Ich vergaß, ich erinnerte mich nur zwei Tage später. Als ich anfing, sie zu schneiden (die Brötchen), stellte sich heraus, dass sie sehr klebrig wurden. Ich denke, sie haben sich wahrscheinlich verschlechtert, aber immer noch getrocknet. Der Tee hatte eine sehr satte schwarze Farbe, einen kleinen grünlichen Farbton, einen schönen und fruchtigen Geruch, zart und sehr angenehm ...
lappl1
Lucilia, Das ist mein Ehemann! Bravo! Ich stellte mir auch vor, wie er diese Kisten sammelt! Sammeln Sie mehr als 7 kg - Sie müssen es versuchen. Im Allgemeinen habe ich mich und Sie mit Arbeit versorgt! Lyudochka, danke, dass Sie Ihre Experimente mit Kisten beschrieben haben. Sehr nützliche Informationen für uns. Ich bin sehr froh, dass der Flug meines Mannes für Ihre Familie so erfolgreich war!
Divnay
Es hat hier fast 3 Wochen geregnet, ich habe sehnsüchtig das Thema über flauschigen Ivan-Tee gelesen. Gestern, bevor ich ging, bin ich immer noch weggelaufen und habe ein bisschen abgeholt. Beim Verwelken wurden einige Kisten geöffnet und entfernt. Es bestand die Befürchtung, dass ich die ganze Wohnung im Ofen trocknen würde. Aber nein, ich habe das Trocknen ohne Flusen überlebt, jetzt werde ich brauen.
lappl1
DivnayIch gratuliere, dass wir es geschafft haben, Kisten zu pflücken! Ihre Meinung ist sehr interessant!
Divnay
lappl1, Lyudmila. Ich habe das Granulat mit einer hellen Farbe getrocknet, als ob deine nicht fermentiert wäre, ich habe eine dunkle Infusion gebraut. Der Geschmack ist nicht der gleiche wie bei den Blättern, aber er ist ähnlich. (Es scheint, dass etwas schief gelaufen ist, die Gärung fand unterwegs statt.) Heute werden wir zurückgehen und mehr sammeln.

Alle Rezepte

© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten