Orange Jam - Fotorezept auf Mcooker: Beste Rezepte

Orangenmarmelade
Kategorie: Leerzeichen
Zutaten
Ungeschälte Orangen 5 Stk.
Große ungeschälte Zitronen 2 Stk.
Zucker 1 kg
Butter
(Ich füge nicht hinzu) 15 g
Kochmethode

1. Orangen und Zitronen in einen Topf drücken, die Schale in dünne Streifen schneiden (ich schäle sie mit einem speziellen Schalenmesser ab) und in denselben Topf gießen. 1,2 Liter einfüllen. Wasser. Die innere weiße Schicht hacken, in einen Beutel und in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 1,5 Stunden kochen lassen.
2. Drücken Sie den Mullbeutel gründlich zusammen. Während die Mischung bei schwacher Hitze kocht, Zucker hinzufügen und umrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Dann das Feuer verstärken, kochen, bis die Masse dicker wird. Öl hinzufügen, die Mischung sollte 15 Minuten stehen bleiben, bis sie zu härten beginnt.
3. Mischen Sie die Marmelade gründlich, damit die Schalen gleichmäßig verteilt sind, und geben Sie sie in die Gläser. Legen Sie das in Alkohol getränkte Papier darauf (ich verzichte auf diesen Artikel) und schließen Sie die Gläser erst, nachdem die Marmelade vollständig abgekühlt ist.

Hinweis
Transparente, leichte Marmelade, die mit Orangenschalen an Orangengelee erinnert. Mit seiner delikaten Konsistenz erobert es jeden, der gerne ein Sandwich mit Marmelade zum Frühstück isst.