Kombinierter Kuchen nach "Leningradsky"

[Brandteig]

Kombinierter Kuchen nach "Leningradsky"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Blätterteig ohne Hefe	400-450 Gramm
Choux-Kürbisteig
Kürbispüree	50 Gramm
Wasser	80 Gramm
Weizenmehl / Sorte	80 Gramm
Ei C1	1,5-2 Stück
Schmalz	10 Gramm
Margarine (Butter)	40 Gramm
Salz-	Prise
Vanille	Geschmack
Sahne
Sahne 33% Fett	150 Gramm
Erdbeerfonds	35 Gramm
Wasser	60 Gramm
Zucker	25-30 Gramm
Puderzucker	zum bestreuen

Kochmethode

• Backen Sie den Kürbis auf jede mögliche Weise. Püree.
• Brandteig
• Mischen Sie das Püree mit Wasser und Salz.
• Schmalzöl oder Margarine hinzufügen.
• Zum Kochen bringen und das Fett vollständig auflösen.
• Mehl in eine kochende Lösung sieben und unter ständigem Rühren aufbrühen.
• Wir sorgen dafür, dass es keine Klumpen gibt.
• Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es warm ist.
• Fügen Sie Vanille hinzu.
• Eier einzeln in den gebrühten Teig treiben.
• Fahren Sie das nächste Ei nur ein, wenn das vorherige Ei eingreift. Ich mache es mit einem Mixer.

• Der fertige Teig ist viskos, glänzend und behält seine Form.

• Formen
• Den Blätterteig auftauen und in eine dünne Schicht rollen.
• Schneiden Sie 10 x 10 Quadrate oder 12 x 12.

• Geben Sie einen Esslöffel Brandteig in die Mitte jedes Quadrats.

• Wickeln Sie die Enden mit einem Umschlag ein, der am Puddingteig befestigt ist, aber nicht aneinander befestigt ist.

• Auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen.
• Bei 200 Grad 35-40 Minuten backen.
• Nehmen Sie es heraus, lassen Sie es abkühlen.
• Sahne.
• Sie können jede Creme nehmen, die Sie mögen.
• Ich habe eins gemacht.
• Schlagen Sie die Sahne mit Zucker bis harte Spitzen.
• Die Grundierung (Stabilisator für Sahne mit Erdbeergeschmack und Erdbeerstücke) mit Wasser verdünnen. Das Wasser sollte 25 Grad haben.
• Verwenden Sie einen Spatel, um Foundation und Schlagsahne zu kombinieren.
• Versammlung
• Die Sahne mit einer Düse in einen Spritzbeutel geben.
• Füllen Sie den Puddinganteil des Kuchens.
• Mit Puderzucker bestreuen.
• Alle. Du kannst es genießen.
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• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für

7 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Köstlicher Kuchen. Außen knusprig und innen weich. Die Größe ist ziemlich groß. Das Forum hat ein Originalrezept für Tumanchik HIER... Ich habe im Laden gekauften Teig und meinen eigenen Kürbis-Pudding-Teig und eine andere Sahne verwendet. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden. Es war nicht nur lecker, sondern auch schön. Empfehlen.

Diese Rezepte eignen sich auch für den gebrauten Teil.


Kürbis Profiteroles (Ang-Kay)




Kartoffelprofiteroles (Ang-Kay)

Wow!!! Wie interessant, schön und lecker!

Und ich werde lautlos fallen ... 🔗

Lenka, beweg dich, ich werde neben ...

🔗

Angela, keine Worte - nur Emotionen ...

Für die sehr Langweiligen ist die Frage - was ist der Blätterteig? Hefe- oder hefefrei. Es ist einfach ganz anders.
(Es ist gut, dass ich zwei Dosen Kondensmilch koche, das reicht für alles)

[Angela]

Angela, was für eine Köstlichkeit Ihre Puddingkuchen und Kränzchen sind! Wie ich sie liebe!

[Irina]

Irina, Elena Tim, Trishka, Ksyusha, Jeanne, GalaDanke, Mädchen, für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Sehr leckerer Kuchen. Es ist unmöglich, sich zu lösen.

Hefe oder Nichthefe

Normal. Hefe frei. Im Rezept korrigiert.

[ALLE! ALLE! ALLE!]

ALLE! ALLE! ALLE! Mädchen, ich habe diesen Plan von Angelikin enthüllt! Morgen erscheint unter ihren Nachrichten neben "Do-it-yourself-Wurst" "KLEIDUNG AUF EINEM GUMMI" und wir werden alle nach ihren Meisterwerken in einer einzigen Datei dorthin gehen!

Na nizya so! Gestern war der Käsekuchen, der bereits zu Ende ist, und heute ist DIES ein schicker Slick, der jedoch auf "Leningradsky" basiert ... Nun, er passt nicht bald in Rahmen und Türen.

Der Stern ist geschockt ...

Und um ehrlich zu sein, ja, ich stehe unter Schock ... Nun, so etwas Leckeres muss man sich ausdenken! Vielen Dank

[Sveta]

SvetaIch gebe auf, habe mich durchgebracht! Wir müssen irgendwie überleben, wir werden ein Bekleidungsgeschäft eröffnen. Ich werde meiner Kundschaft entsprechen
Aber im Ernst, danke. Das Rezept ist nicht meins, aber ich habe die Änderungen eingebracht. Sehr lecker.

Hoffe nicht einmal! Sie schuldet mir neue Hosen! Damit

Was auch immer Timkina gerne sagt, ich wage es nicht zu zitieren

IN DER WARTESCHLANGE!!!!!!!!!!!!!!!!
Angela ist so schön. Ich liebe diese Kuchen!

[Tumanchik]

TumanchikEs wird also Kleider, Röcke und Hosen mit einem Gummiband geben. Wir kaufen! Verkauf! Es wird keine Leoparden geben!

Dies ist eine Anekdote über das Fett in Leopardengamaschen

Ich liebe diese Kuchen!

Ich habe deins gesehen. Und mir wurde klar, dass du liebst.

Ich habe deins gesehen. Und mir wurde klar, dass du liebst.

Nun, wir werden im Allgemeinen einen Kürbis haben! Magst du das?

[Angela]

Angela, schön !!! du kannst fallen!

Beeinflusst nicht den Geschmack, sondern die Farbe. natürlich gibt er seine.

[Mashun,]

du kannst fallen!

Mashun, Wir sind bereits bei Lenka und Ksenia. Sie sind von Eindrücken, schmerzhaft beeindruckbar (etwas muss damit gemacht werden), und ich von Völlerei. Seite an Seite liegen.

Ich würde von der Völlerei fallen und liegen, liegen
Ich kann mir vorstellen, was sie sind ... sabbern

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, was für ein Meisterwerk! Ich bin eine aktuelle Uhr! Sie hätte einen von einem Kuchen abgebürstet.
Wie man sich für eine solche Leistung entscheidet

Angela-ah-ah-ah !!! Was machst du mit uns
Atemberaubende Schönheit !!!

[Tonya,]

Ich würde fallen und vor Völlerei lügen

Dann ist es näher bei mir!

Wie man sich für eine solche Leistung entscheidet

Tonya, nichts kompliziertes. Gekaufter Puff, aber Pudding ist nicht lange zu tun. Alles liegt in deinen Händen. Ja! Und ziehen Sie so lange Sie wollen.

Was machst du mit uns

Oben lesen. Den Boden für mein Geschäft bereiten. Ich öffne den Laden "Kleidung auf einem Gummiband".

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angel Ich habe kürzlich gelernt, wie man Brandteig macht. Es stellt sich heraus, dass sie der Kochtechnologie nicht gefolgt ist: oops: Und das ist alles, Sie müssen die Rezepte sorgfältig lesen.

Ja. Sie müssen sorgfältig lesen. Manchmal vermisst du die Nuance und Usse.

[Tumanchik]

Gut, gut, gut ... Choy, es sind bereits einige Warteschlangen geplant ... Warte, warte, aber das Urheberrecht !!! ??? Wer hat sich so einen klangvollen Namen ausgedacht ??? !!! Obwohl ich bereit bin, Dankbarkeit mit Kuchen anzunehmen!

TumanchikVielen Dank, dass Sie Angela dazu inspiriert haben, so tolle Kuchen zu backen. Wir überspringen Sie im Laden aus der Reihe, also sei es!

Unglaubliche Schönheit!
Können Sie das Rezept für die Creme herausfinden? Sieht sehr appetitlich aus!

[Natalia]

Natalia, das Rezept für die Creme in der Beschreibung und die Zusammensetzung in den Zutaten.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, AngelaHier habe ich mir das Foto angesehen und sogar das Rezept für einen Bastard verpasst
Ich habe es für mich behalten. Vielleicht wage ich es zu wiederholen. Es scheint nichts kompliziertes.

[Natalia]

NataliaNatürlich versuchen. Alles ist sehr einfach, aber göttlich lecker.

[Angela]

Ooooh !!! Was für eine Schönheit !!!!
Zuerst habe ich mir das Rezept angesehen und befürchtet, dass es viele Zutaten gibt. Ich glaube nicht, dass ich es meistern werde, aber ich werde es lieben.
Und dann nahm sie ihre Brille heraus und las. Immer noch nicht so schwer!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Vielen Dank,Angela!

hier habe ich mir das foto angesehen und sogar das rezept für einen bastard verpasst

eins zu eins gerade.

[Rita]

Rita, Vielen Dank. Es ist wirklich einfach. Hoffe, das Rezept ist praktisch und probieren Sie es aus.

[Angelchik!]

Anekdote über dicke Menschen in Leopardengamaschen

Hier geht es um mich! Hier geht es um mich! Es würde die Hoffnung geben, dass die Menschen nicht in Krämpfen sterben würden, wenn sie mich sahen. Ich hätte mich in einen Leoparden-Tiger gekleidet.

Angelchik! Und wenn keine Dummköpfe ... Cakes otpad! Besonders in dem Teil von ihnen (für mich), in dem Sie Brandteig mit Kürbispüree kochen.
Nicht dein Kopf, sondern das Haus der Ratschläge! Sie haben wahrscheinlich auch nachts kulinarische Träume.
Das Foto ist fantastisch schön!
Der Kuchen ist wunderbar!
Was für eine Geduld du bist! Ich habe ihn vor 100 Jahren einmal angeschlagen ... Seitdem zuckt das Auge bis heute, als ich mich erinnere, wie viel Aufhebens um ihn war.
Und du hast auch mit einem Kürbis herumgespielt ...
Der Bewunderung sind keine Grenzen gesetzt!

[Ira,]

Ira, wie ich deine Kommentare liebe. Sie sind immer so positiv und lustig. Vielen Dank. Die Stimmung steigt gerade))) Ich liebe dich sehr
Ir, na ja, überhaupt nicht schwer. Sie werden auf jeden Fall erfolgreich sein. Versuch es. Ich werde beschwören.

Ich liebe dich auch, Schatz! Du disziplinierst mich immer, wenn ich faul bin. Ich denke sofort an dich: wie viel Geduld!
Ich weiß nicht einmal ... Es ist eine Schande, zu versprechen und es dann nicht zu tun. Für mich sind solche kulinarischen Köstlichkeiten nicht so schwierig, aber furchtbar langweilig. Ich fange an, mitten im Kochen die Luft abzulassen. Verrückt. Alle anschreien ... Kurz gesagt, ich werde zu einer bösen Wut. Ich denke, es ist Zeit, mit Strom behandelt zu werden.

Versprich es nicht, tu es einfach.