Kandierte Gurken und Zucchini

Ja, also habe ich zuerst geschrieben und dann deinen Beitrag gelesen.

Natasha, lass es wie du willst. Hier ist alles geregelt

Ich deckte die Paletten mit einem Moskitonetz ab. Müssen Sie es noch mit Papier bedecken?

Und wie ist es? Hält es gut? müssen Sie nicht schmieren? Ist es eine Mücke oder ist es möglich, dass sich eine unter dem Gips befindet?
6 kg Saft lassen, wenn alles statt Papaya klappt

Ich mache jetzt etwas und fange an dumm zu sein
Habe ich richtig verstanden, dass Gewürze und Minze in Zucchini und nur Minze in Gurken sind?
und wie mahlt man Sternanis und Kardamomsterne? (Früher habe ich Sternanis hinzugefügt und damit mit Sternchen gekocht, aber der Kardamom ist in einem Mörser, geht das? Oder sollte ich alle Samen ausschalten?)

Lida, ich habe den Anis in der Kaffeemühle gemahlen, der Kardamom war ein Pulver, aber ich habe in den Läden keinen Sternanis gefunden.
Ich putze und schneide die Zucchini wieder, sooo gute Ernteausnutzung!

Und wie ist es? Hält es gut? müssen Sie nicht schmieren?

Ich habe es zum Trocknen von Tee abgedeckt, damit es weniger zerbröckelt, da die Roste groß sind. Und ich habe noch keine kandierten Früchte probiert. Also werde ich am Sonntag Zucchini aus der Datscha bringen, dann werde ich es versuchen.

Ich mahlte Anis in einer Kaffeemühle, der Kardamom war ein Pulver, aber ich fand keinen Sternanis in Geschäften.
Ich putze und schneide die Zucchini wieder, sooo gute Ernteausnutzung!

danke Lena
aber ich verstehe immer noch nicht mit Gewürzen in Gurken
Zucchini hat alles auf der Liste
und Gurken nur Minze, ich rieche Gurke

Fortsetzung folgt!

Hinzugefügt Donnerstag, 04. August 2016 um 15:38 Uhr

Was gibt es zu tun?
Die haben schon gegessen!
und hier ab 5kg

[lydia]

lydia, in Gurken nur Zitrone und Minze, um ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma nicht zu stören. Und Zucchini hat kein eigenes Vkuch, also gibt es Gewürze.

Ich habe die erste Charge ruiniert, sie wahrscheinlich in kochendem Wasser überbelichtet, sie stellte sich fast wie Brei heraus. Ich hielt die zweite Charge weniger und bedeckte sie mit Zucker und Zitrone. Vielleicht sind meine Würfel klein? Schneiden Sie mit einem Würfelschneider auf Kesh

Diesmal habe ich etwas größer geschnitten, sonst sind sie ausgetrocknet, im Allgemeinen winzig!
Besser länger im Trockner sein!

Trockner Brise

Ich habe Rotoren, identisch mit dem Veterka, * das Bügelnetz * hilft sehr, alles trocknet perfekt darauf, es ist bequem darüber zu gießen, Sie müssen die Trockner nicht mit den Händen * ausharken *, alles steigt zusammen mit dem Netz auf und wird an der richtigen Stelle gegossen

Größen verkauft unterschiedlich

Danke, Lina
dann habe ich richtig verstanden
schon trocknen
Vor dem Trocknen habe ich geschmeckt: Zucchini hat 5 Punkte bekommen, Gurken 4. Ich werde sehen, wie sich der Geschmack nach dem Trocknen ändert.
Zucchini ist fast nicht wiederzuerkennen

Was gibt es zu tun?
Die haben schon gegessen!
und hier ab 5kg

Lena, ich habe sofort ca. 6 kg geschnitten
Ich frage mich also, wie viele trockene kandierte Früchte sich herausstellen werden

Ich werde auch meine Erfindung zeigen, vielleicht wird es jemand brauchen

Natasha, woraus besteht das Netz?
gefunden!

Heute habe ich fertige kandierte Zucchini mit Beeren gefüllt. Es gab 3 kg Zucchini und 1 kg Beeren mit Äpfeln. Es stellte sich heraus, dass wunderschöne kandierte Früchte mit rosa Himbeeren und Minz-Beeren-Geschmack 2 Liter fest gefüllt waren. Fotos bei der Ankunft.

Das Ergebnis sind wunderschöne kandierte Früchte mit rosa Himbeeren und Minz-Beeren-Geschmack.

beeindruckt, Lina

[Linadoc]

Linadoc, wie während der Zeit habe ich dein Rezept bekommen !!!!
Wir haben nicht nur unsere eigenen Gurken, sondern auch ein Nachbar kam zu uns und warf nur eineinhalb Eimer Gurken weg. Wir müssen sie in die Tat umsetzen. Schade, wenn sie verschwinden.

Ich habe Zucchini in Brombeersirup gekocht. Der Ausgang ist eins zu eins Geschmack ... von Rosinen.
Die Würfel waren anfangs zu klein, so dass sie 7 Stunden vor einer angenehmen Gummierung trockneten.

Linochka, wir haben ooooooooo leckere kandierte Früchte
Vielen Dank
Zucchini hat mir besser gefallen
Wie lagere ich kandierte Früchte richtig? Ich habe es nie für die Zukunft getan und kenne die Nuancen nicht.
Muss ich für eine längere Lagerung länger trocknen?
Jetzt werde ich von allen Zucchini nehmen und mich nicht wie zuvor weigern.

Puh ..... meine sind fertig !!! Ab 6 kg Fertigleistung
1500 ohne Pulver


Ich habe auch darüber nachgedacht, wie ich es aufbewahren soll. Vielleicht im Gefrierschrank?

[Klavier]

Klavier, meine würde schnell über ihren Mund gezogen werden.

Meine Leute werden das zum ersten Mal sehen, und dann müssen sie sagen, dass es eine Papaya ist

[Elena]

Mädchen, nur in einem Glas mit Deckel und das wars. Kein Gefrierschrank erforderlich.

Hinzugefügt am Freitag, den 05. August 2016 um 21:19 Uhr

Elena, stellte sich heraus, Schönheit! Gutes Mädchen, koche für deine Gesundheit.

.. meine sind fertig !!! Ab 6 kg Fertigleistung
1500 ohne Pulver

Lena, warum hast du sie mehrfarbig bekommen? Zucchini verschiedener Sorten?

Ich wog auch, ich bekam 1070 g von Zucchini und 350 g von Gurken
Der Geschmack ist sehr angenehm !!!!

[Linadoc]

In Teilen gekocht, wurde der zweite Teil mit Brombeersirup bemalt.

Linadoc, irgendwie habe ich Angst, sie nur in einem Glas aufzubewahren, sie sind leicht plastisch, aber was ist, wenn ich sie nicht fertig getrocknet habe? Und in der Küche sind es tagsüber 29-30 Grad, ich befürchte, dass der Schimmel nicht angreift.

[Linadoc,]

Und meine zweite Charge kam an


Ich war zu faul, um mich mit Würfeln zu beschäftigen, ich habe es so geschnitten.
Es gibt Pläne, eine weitere Charge mit Lebkuchenparfüm (und der Sirup geht an Angelinos magere Kekse) und eine Charge mit Zitrone herzustellen.
Linadoc, Danke noch einmal! Für mich ist das Rezept wertvoll für Wirtschaftlichkeit und Vielseitigkeit - und die Zucchini werden entsorgt, und der Sirup ist gut, die Farbe und der Geschmack können variiert werden, es gibt wenig Zucker, es wird einen Ersatz für teure kandierte Früchte geben (und sie belasten mich auch mit Farbstoffen, Aromen, Konservierungsstoffen) zum Backen und Müsli (gut) Es gibt einen Nachteil - wenn Sie es speichern können).

Mädchen, ich bewahre die deklarierten in einem Glas mit Deckel auf. Es ist in Ordnung. Aber wenn Sie sich Sorgen machen, bedecken Sie das Glas einfach mit Pergament und binden Sie es mit einer Schnur zusammen. Es ist zwar möglich auszutrocknen.

[Linadoc]

LinadocIch bekomme solche Sorgen nicht

Sagen Sie mir, wie viel Wasser Sie benötigen, um Soda zum Blanchieren von Gurken zu verdünnen?

[Kira]

Kira1-2 Teelöffel pro Liter Wasser. Schauen Sie nach Ihrer Nummer. Nur nicht überbelichten - in kochendes Wasser gießen und 1-2 Minuten aufbewahren, dann in einem Sieb aufbewahren und mit kaltem Wasser abspülen. Für Gurken ist diese Zeit ausreichend.

Oh, ich habe ein Fiasko. Sie haben meine kandierten Früchte nicht gegessen. Der Ehemann lehnte es ab, weil es nach Menthol riecht (hehe, bis zu einem Haufen pro 6 kg), aber der Junge sagte das ein anderes Mal ...
Wurde krank .....

Mädchen, nun, ich bin zu den kandierten Früchten gekommen. Gestern habe ich es fast nachts aus dem Trockner gezogen, probiert und schien nicht besonders beeindruckt zu sein. Eingegossenes Pulver, stellte es in den Kühlschrank, lief morgens geschäftlich weg.
Ich kam nach Hause und die Vase war fast leer, alles war in Ordnung. Ich habe es versucht und es hat sich wirklich als lecker herausgestellt. Ich werde mehr tun, danke für dieses wundervolle Rezept.

Ehemann abgelehnt, weil es nach Menthol riecht

Nun, Menthol nutzt sich ab. Und wenn Sie es nicht mögen, können Sie es ohne Minze tun

Die Vase ist fast leer, alles war in Ordnung.

In einer ähnlichen Option

Hinzugefügt am Montag, den 08. August 2016 um 21:42 Uhr

Und jetzt die versprochenen Bilder von kandierten Zucchini mit Beeren und Äpfeln:

Ich werde definitiv versuchen, es diese Woche mit Beeren zu machen. Und von den kandierten Früchten von gestern ist kein Stück mehr übrig, du wirst lachen, aber meine haben sie mit Milch gegessen, sagt, dass es sehr lecker ist!

Gewürze nicht gefunden. Ich kaufte Gewürze für Glühwein. Riecht lecker. Hör mal zu. Mit Johannisbeere getönt. Mädchen, bekommst du Gewürze? Ich habe die großen.

Bekommst du Gewürze? Ich habe die großen.

Wenn groß, dann müssen Sie es bekommen. Ich mahle alles in einer Kaffeemühle, so dass ich nichts bekommen muss und der Geschmack intensiv ist.

Mädchen, wenn Sie die Bilder vergrößern, können Sie sehen, dass es immer noch kandierte Beeren und Samen von Himbeeren gibt. Sie stören mein Leben nicht, aber wenn sie stören, ist es besser, die Beeren separat mit Zucker zu bedecken (für 500 g Beeren 150 g Zucker), auf den Saft zu warten, 3 Minuten zu kochen, 30 Minuten zu lassen, den Sirup in Zucchini zu gießen, mit Zucker bedeckt, und die Beeren können auf Kompott gelegt werden Anfang. Hier ist der Sirup, den ich von Zucchini mit Beeren bekommen habe:


Beeren-Minze-Anis-Geschmack.

[Lina]

Lina - und ein separates Rezept für "Beeren-Minze-Anis" -Set?
Sie wissen, wie gerne ich alles mit separaten Rezepten dekoriere

[Administrator]

Administrator, Tanyush, ich werde sehen, ob es genug Bilder gibt. Wenn ja, werde ich.

Und jetzt werde ich arbeiten und etwas im Trockner beschreiben. Wenn es Ihnen gefällt, werde ich auch ein separates Rezept machen. Ich bin wie bei der Arbeit, Arbeit Arbeit

[Linadoc]

Linadocund Kardamom kann auch in einer Kaffeemühle gemahlen werden? Ich meine, sie kann?

[Elena]

Elenanatürlich kann es. Für einen reichen Geschmack sind ein Korn besser, für ein weniger intensives - die ganze Schote.

Und mein Rezept ging an Leute ... Nachbarn auf dem Land begannen zu machen, und heute sammelte ich noch Zucchini!

Mädchen meine kandierte Zucchini knusprig. Nicht transparent. Habe alles nach dem Rezept gemacht. Sogar die Nacht war in Sirup getränkt.

[Nataliya]

Nataliya, was bedeutet, dass sie nicht zum ersten Mal gekocht haben. Es ist notwendig, die Zeit zu verlängern oder zu verkürzen.

Vielen Dank. Ich werde es versuchen. Ich mochte die Gurken. Ich hatte große Angst zu verdauen

Kandierte Gurken sind sehr lecker für die Herstellung von Ingwer. Fügen Sie dem Sirup frischen Ingwersaft hinzu.

[Tramp72]

Tramp72, aber wie bekommt man es?

Ich kaufe Ingwer, reibe ihn und drücke einfach den Saft aus der geriebenen Masse. Und wenn Sie ein wenig Saft benötigen, können Sie ihn mit einer Knoblauchpresse auspressen und frischen Ingwer in kleine Stücke schneiden, die hinein gehen. Ich liebe Ingwer und seinen scharfen Geschmack, deshalb sind diese kandierten Früchte mein Favorit! Und Ingwer passt gut zum Gurkengeschmack. Und für mein volles Glück und für mehr Nützlichkeit füge ich den bereits getrockneten kandierten Früchten etwas frisch gepressten Ingwersaft hinzu! Ich mische sie, trockne sie ein bisschen mehr ... Und das war's ... Der Zhor beginnt!

Und ich habe den Ingwer einfach in Kreise geschnitten und ihn mit anderen Gewürzen in die Zucchini gegeben, dann wurden diese Kreise getrocknet und mit der Zucchini gegessen.

Und welche anderen Gewürze können Sie verwenden? Wenn ich die empfohlenen nicht finde.

Hinzugefügt am Dienstag, den 09. August 2016 um 17:46 Uhr

Auf die gleiche Weise möchte ich auch einen Kürbis machen.