Kohl im Gurian-Stil eingelegt oder auf andere Weise mzhave combosto

Brei, ist es mit oder ohne Folie?
Wir müssen unsere eigenen später wieder abwägen.))) Ich habe lange Zeit keine Löffel mehr für Messungen verwendet, sondern alle Notizbücher für Gramm umgeschrieben. Für so süß wie "unterschiedlicher Salzgehalt in Salz" habe ich regelmäßig "unterschiedliche Schweißausbrüche in saurer Sahne". Obwohl sich Zucker ziemlich vorhersehbar verhält.))

Es ist gut, dass Sie ungefähr 50 Gramm gesagt haben.

Brei, ist es mit oder ohne Folie?

unter dem Messer 19 mit einem kleinen Schlitten 25

unterschiedlicher Salzgehalt im Salz "

Sie werden es nicht glauben, manchmal passiert dies mit Salz der gleichen Marke ... Für ein paar Jahre habe ich Gurken für den Winter gesalzen, ich habe alles wie gewohnt eingelegt, aber kaum gegessen, nacktes Salz, und im nächsten Jahr habe ich es mit Salz der gleichen Marke gesalzen, aber frisch gekauft, normal und Zucker ist wirklich nicht süß

Ich werde sofort und für immer über Zucker zustimmen.)) Sein Ursprung ist anders, Reinigung ... Jetzt drei Esslöffel für eine Tasse Tee, dann dreieinhalb ...

Und wie viel Salz habe ich nicht probiert - überall kommt aus irgendeinem Grund golimny Natriumchlorid rüber. Nun, außer dass der Ukrainer mit Steinen war.))
Ich esse immer Salz vom Sehen und es gibt keine Fehler. Das heißt, es gibt immer den gleichen Löffel mit dem gleichen Objektträger für den gleichen Topf Suppe und ... das Ergebnis ist immer das gleiche. Aber nur in diesem Jahr gab es 3 oder 4 Arten von Salz im Haus.
Ich salze das Meersalz einfach nicht, weil das Getreide dort anders ist, es wird einen Unterschied bei den Löffeln geben.

Hinzugefügt am Dienstag, 08. November 2016, 18:40 Uhr

Kurz gesagt, docha brachte Essig herein, boom mit einem neuen Rezept!

Kurz gesagt, docha brachte Essig herein, boom mit einem neuen Rezept!

Gut, nur kein Salz und kein Meer

und ich benutze seit fünf Jahren keinen anderen als das Meer ... Nur jetzt benutze ich noch Aadzekhskaya, ja ...

[Tatka1]

Tatka1, das heißt, Sie haben zwei Esslöffel Salz ist 50 Gramm?

Ja, zwei Esslöffel Salz mit einer kleinen Folie sind 50 g (je 25 g).

Hinzugefügt am Mittwoch, den 09. November 2016 um 11:35 Uhr

SchuMakher, Mascha, ich fuhr mit meiner Hand unter Unterdrückung und zog ein Stück Kohl heraus. Lecker Oh, ich liebe dieses Ding

Mascha, ich legte meine Hand unter die Unterdrückung, zog ein Stück Kohl heraus. Geschmack

Wooooo, und ich warnte

Ich stöbere herum und versuche schon am Morgen des nächsten Tages nach Bereitschaft und tue so, als ob "nun, Apsalute ist noch nicht fertig und ich muss es dringend in einer Stunde versuchen!"

Es ist nicht möglich aufzuhören! Ich legte die zweite Charge, die erste war bereits vorbei. Aber ich goss 50 Gramm Salz ein, es stellte sich anständig in einer Tasse heraus, natürlich waren meine Löffel nicht genug, ich machte eine doppelte Portion der Salzlösung und es stellte sich genau richtig für meinen Kohl heraus.

Es ist nicht möglich aufzuhören! Ich habe die zweite Charge angelegt, die erste ist schon vorbei

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsio, ich kann es nicht mehr aushalten) Ich habe es zum Abendessen bekommen (sie war 24 Stunden). Schon sehr lecker Nur in Maßen. Ich werde in Zukunft nichts am Rezept ändern. So wollte ich Kohl

[Tatka1]

Tatka1, Habt ein schönes Abendessen

Mascha, vielen Dank für dieses wundervolle Rezept. Jedes Jahr mache ich einen ähnlichen Kohl, aber mein Mann ist meinen Tricks irgendwie gleichgültig: girl_sad: aber hier kann er nicht direkt davonkommen, sagt, dieses Jahr hast du gerade einen wunderschönen Kohl bekommen. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Ups: Entschuldigung, ich bin ein registrierter Neuling, obwohl ich schon sehr lange im Gebüsch sitze, habe ich ein Foto, aber ich kann es nicht vom Tablet einfügen, wenn Sie helfen, ich bin dankbar.

[Tatiana27]

Tatiana27Ich habe noch nie mit dem Tablet geladen, aber damit wahrscheinlich das gleiche wie mit einem Computer ...Drücken Sie "Vorschau", dort befindet sich "Foto des Autors einfügen", klicken Sie auf "Datei auswählen", "Herunterladen", wählen Sie "Bild im Text", kopieren Sie es und fügen Sie es in die Nachricht ein

: hi: Vielen Dank, ich werde es versuchen

Hinzugefügt am Freitag, 11. November 2016, 23:27 Uhr

Das ist sehr lecker!!!

[Mascha]

Alle TRICKS !!!
Mascha und Mädchen, hilf mir, Knoblauch in dieses Rezept mit Scheiben / Nelken oder Slicern zu setzen ???

[Umka19]

Umka19, Luda, ich habe die Nelken mit einem Messer in Scheiben geschnitten, gestern Kohl gemacht, ich werde es heute Abend versuchen. Glaubst du, es gibt einen Unterschied?

[Mascha]

MMMM das ist etwas! Kein Kohl, sondern ein Lied! Ich hatte lange Zeit ein georgisches Kohlrezept. Auch mit Rüben, Gewürzen, aber irgendwie hat es in der Familie keine Wurzeln geschlagen, für meinen Geschmack ist es unhöflich. Und hier ist alles in Maßen, scharf. Ich stellte es in Gläser und stellte es in den Kühlschrank und stellte die Reste auf einen Teller, so dass die Tochter und die Freundin sofort geschleppt wurden. Danke Ihnen Mascha, um das Rezept mit uns zu teilen

[Umka19]

Umka19Ich zerdrücke die Scheiben mit einem Messer und lege es so, ja

Hinzugefügt am Dienstag, 15. November 2016, 15:04 Uhr

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mascha und Mädchen, DANKE für deine Antwort !!!

Glaubst du, es gibt einen Unterschied?

Ninaia, deshalb hat sie gefragt, wie es sein soll ...
Schnurrbart, fuhr zu tun!

[Tatiana27]

Tatiana27, wow, wie schön !!!!

Glaubst du, es gibt einen Unterschied?

Natürlich gibt es bei der zerkleinerten Version die Bioverfügbarkeit von Knoblauch grundlegend höher (eingepackt !!!)

Mascha kann nach Ihren Rezepten nicht anders sein

[Tatiana27]

Tatiana27,

Mädchen, hast du einen Kohlstumpf herausgeschnitten ??? ..., wie ich es verstehe, fragen kluge Hausfrauen zuerst und dann ... und ich

[Umka19]

Umka19Ich lasse alles! Dann ein Kampf um einen Poker

[SchuMakher]

SchuMakherMascha, vielen Dank für das Rezept! Der Kohl erwies sich als köstlich, alles in Maßen und Salz und Gewürze. Nur für meinen Geschmack. Die Bioverfügbarkeit von Knoblauch war zwar geringer, er wurde geschnitten, hatte jedoch keinen Einfluss auf das Endergebnis. Aber beim nächsten Mal mache ich es genauso wie Sie, es ist bequemer und schneller. Vielen Dank!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Guten Appetit!!!

Mascha, nimm auch meinen Bericht:

Da ich wenig Salz esse, war alles normal für mich. Köstlicher Kohl! Danke für das Rezept! Die Rüben waren nicht klein, aber der Kohl war ungleichmäßig gefärbt. Die Sole war sehr schön rubinrot. Vielleicht diese Sorte (eigener Kohl)

Die Sole war sehr schön rubinrot.

Die Sole ist sehr schön, das ist sicher, man kann daraus polnischen Borschtsch machen

Die Sole ist sehr schön, das ist sicher, man kann daraus polnischen Borschtsch machen

Oooh, richtig. Wir müssen es irgendwo anbringen. Polnischer Wolfsmilch ... Ich weiß nicht, was für ein Tier. Ich werde scherzen gehen

Oooh, richtig. Wir müssen es irgendwo anbringen.

Mädchen, und was ist der zweite Teil in dieser Sole, um Nezya zu tun?

[Umka19]

Umka19Leute, du kannst, du musst nur noch einmal kochen und dich auf Salz, Zucker und Essig einstellen

Mascha, ich kam mit einem Bericht. Mein Mann brachte mir ein paar klebrige Kohlköpfe. Einfach vierteln und marinieren. Was ich getan habe


Sie haben viel darüber geschrieben, was für ein köstlicher Kohl sich herausstellt. Und dem stimme ich voll und ganz zu. Aber niemand hat gesagt, wie lecker Karotten mit Rüben in einer solchen Marinade sind! Ich lege sie einfach separat auf meinen Teller und sitze mürrisch. Sache! Vielen Dank, Manya, für ein weiteres wunderbares Rezept.

[Brücke]

BrückeJa, Karotten und Rüben werden gutgeschrieben. Ich mache auch kleine Becher, in Quartalen ...

Die Sole ist sehr schön, das ist sicher, man kann daraus polnischen Borschtsch machen

Und ich mag das einfach, aus einer Tasse - Getränk)) Mascha, der Kohl ist cool, danke. Dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack, aber das Aussehen des Kohls ist überhaupt nicht georgisch (und nicht einmal koreanisch, aber ich verstehe nicht, welches). Aber der Kohl ist claaaaaass

Ich werde das Foto nicht tragen, weil ich es getan habe - ich habe sowohl Karotten als auch Rüben auf einer koreanischen Reibe gerieben.

und ich reibe es so, dass ich zu faul bin, um es mit Würfeln zu schneiden

Ist es irgendwie ohne Essig möglich oder weniger davon? Sehr verlockender Kohl.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaIch denke, es ist durchaus möglich, durch Zitronensaft zu ersetzen
1 Esslöffel trockene Zitronensäure auf 2 Esslöffel Wasser. Sie haben einen Ersatz für 70% Essigessenz.
1 Teelöffel trockene Zitronensäure auf 14 Esslöffel Wasser. Sie erhalten 9% Essigersatz.
1 Teelöffel trockene Zitronensäure auf 22 Esslöffel Wasser. Sie erhalten einen 6% igen Essigersatz.
1 Teelöffel trockene Zitronensäure in 26 Esslöffel Wasser. Sie erhalten 5% Essigersatz.
1 Teelöffel trockene Zitronensäure in 34 Esslöffel Wasser. Sie haben einen Ersatz für 4% Essig.
1 Teelöffel trockene Zitronensäure auf 46 Esslöffel Wasser. Sie haben einen Ersatz für 3% Essig.
Zitronensaft - 1 EL l. Essig

kann durch Zitronensaft ersetzt werden

Oh, vielen Dank, tolle Lösung.

[V-tina]

Wasser bedeckte den Kohl nicht

Wir müssen die Marinade noch beenden, um sie vollständig zu bedecken

Ich habe eine unvollständige Portion gemacht, also ist die Marinade gut geworden, sehr wenig. Aber ich habe es so gelassen: unterrichtet klug V-tina... Der Kohl war saftig, so dass er selbst unter leichter Unterdrückung mehrere Stunden stand - es stellte sich heraus, dass genügend Flüssigkeit vorhanden war. Wenn Sie Marinade und noch mehr Salz hinzufügen, werden die Proportionen schließlich nicht beobachtet und der Geschmack ändert sich.
Der Kohl ist großartig geworden! SchuMakher, danke für das leckere Rezept!

[TATbRHA]

TATbRHA, Gesundheit!

Und ich und ich haben es wieder getan! Ich habe heute den Kohl gelegt, ich habe im Voraus Speichelfluss, es stellt sich heraus, so lecker!

[Olekma]

Olekma,

Nun, es ist Zeit für diesen Kohl! und lieferte heute die erste Charge

[Olekma]

Olekma, ich auch

Mascha, Sie werden es nicht glauben, von Anfang an war ich reif für leckeren Kohl
Und das Wunder geschah! Ich habe es gemacht!
Es ist meine Freude wert zu reifen. Sie ist den ganzen Tag, aber ich konnte nicht widerstehen und nahm eine Probe

Hier ist was für ein köstlicher Bissen

Vielen Dank!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Mascha. Ich habe dieses Jahr auch Kohl gemacht, jetzt warten wir, bis er fertig ist. Das Rezept ging an die Leute. Meine Familie liebt verschiedene Kohl und Sauerkraut und scharf

[NM]

NM, Guten Appetit!

Diesmal wollte ich es tun, aber mir wurde klar, dass ich alle Rüben gekocht hatte, die ich mit gekochten Rüben zu tun hatte ... Ehrlich gesagt, ich sage das nicht ... Es schmeckt, Farbe, wie üblich, aber die Knusprigkeit und Süße von rohen Rüben fehlt ...

Nach Geschmack, Farbe wie gewohnt, aber die Knusprigkeit und Süße von rohen Rüben fehlt ...

Gute Erfahrung! Jetzt werden wir es wissen!