Fisch in seinem eigenen Saft mit Senf-Joghurt-Füllung

Fisch in seinem eigenen Saft mit Senf-Joghurt-Füllung

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
irgendein Fisch
Zwiebeln
Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
Wasser
Für die Füllung
Naturjoghurt	125 ml
Tischsenf	1 Teelöffel
frisches oder getrocknetes Grün	Geschmack

Kochmethode

• Die Anteile von Fisch und Zwiebeln sind optional.
• Nehmen Sie eine tiefe Pfanne oder einen Schmortopf.
• Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
• Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Kräuter auf die Zwiebel legen.
• Den Fisch mit Salz einreiben.
• Auf vorbereiteten Untergrund legen.
• Gießen Sie 2-3 cm Wasser in die Pfanne.
• Den Fisch bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er weich ist (ich habe 30 Minuten gebraucht).
• Kann beim Kochen umgedreht werden.
• Den fertigen Fisch auf einen Teller legen und über die heiße Füllung gießen.
• Zum Eingießen Joghurt, Senf und Kräuter mischen.
• Mit frischem oder gedünstetem Gemüse servieren.

Das Gericht ist für

auf Wunsch

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ich hatte Pollock, nicht den saftigsten Fisch.
Mit dieser Zubereitungsmethode stellte sich heraus, dass es sehr lecker war.

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Lena, was für eine interessante Füllung!
Ich werde auf jeden Fall so einen Fisch machen!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, ich werde mich freuen, wenn es dir gefällt

Len, du und ich handeln parallel. Ich habe nur versucht, eine Mayonnaise-ähnliche Sauce für meinen Kefir-, Senf-, Gurkengurken- und Flohsamen-Salat zuzubereiten. Für 1 Glas Kefir + Salzlösung war ein halber Löffel Flohsamen nicht genug, es war flüssig, aber ich wollte es dicker. Es ist notwendig, Proportionen auszuwählen.

Band, was für eine interessante Art, Fisch zu kochen. Schließlich können Sie jede Filechka mit einer solchen Sauce füllen.
Vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Anna1957]

Anna1957,
Ich wollte Senfsauce machen, aber es wird zusätzliche Kalorien geben.
Und diese Füllung ist einfach. Ich schnitt den Fisch in Stücke und tauchte ihn hinein.

Rituslya, Ritochka, essen Sie gerne.
Diese Kochmethode eignet sich für Fische, die nicht ölig oder gefroren sind. Es wird bestimmt nicht trocken und wie ein Waschlappen sein.

Lena, danke für das Rezept! Wie immer, sehr praktisch, habe ich gerade heute einen Pollock gekauft und darüber nachgedacht, wie ich ihn "dekorieren" soll, und hier, nur, und dein Rezept Morgen früh werde ich kochen

Gesundheit
Hoffe du magst es.