Fast brasilianisches Fleisch (DeLonghi FH1394 Multi-Ofen - Cousin)

Fast brasilianisches Fleisch (DeLonghi FH1394 Multi-Ofen - Cousin)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rehfleisch
Marinade
Wasser	500-800 ml
Salz	2-3 st. l.
Kräutergewürze (Rosmarin, Majoran, Pfeffer)	1 Sek. l.
Kann Weißwein trocknen	100-200 ml
Ich habe Zitronensaft verwendet	2 EL. l.
Kochsalz	500-1000 g

Kochmethode

• Ich habe das Rezept für dieses Fleisch im Internet gefunden und leider ist der Autor dort nicht aufgeführt.
• Der Mann sagte, dass das Fleisch sehr saftig und lecker ist.
• Wir brauchen ein gutes Stück Zellstoff, vorzugsweise 1-1,5 kg
• Das Fleisch mindestens 3 Tage in Salzsole vormarinieren.
• Dann wickeln wir das Fleisch in Pergamentpapier und füllen es mit Salz, so dass das Fleisch im Pergament vollständig mit Salz bedeckt ist. Ich habe 1 Stunde in Kuzinka gekocht, im Ofen kann man auch das gleiche Fleisch kochen.
• Ich musste die gesamte Form auf dem Salz mit Pergamentpapier bedecken, weil der Ventilator in Kuzinka arbeitet und das ganze Salz einfach über die Schüssel geflogen ist.
• Ich kann es jedem empfehlen. Ich habe auch versucht, Rindfleisch zu kochen, es stellte sich sehr gut heraus!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde und 3 Tage marinieren

Hinweis

Ich will ein Kosol !! Eine solche!

Und zu ihr eine Lederjacke !!

Ich freue mich, Sie zu kommen, Tanyushenka! Glück und Frieden, coole Geräte und Gesundheit!

Olga, vielen Dank !!!!
Gesundheit, Glück und FRIEDEN sind das Wichtigste für Sie und Ihre ganze Familie !!!!

Und myasko sieht wunderschön aus!

Ty ... Ich tanze, Rehe nicht. Kann ich Schweinefleisch ersetzen? Ich wollte über das Huhn schreiben, deshalb kann man das Huhn im Jahr des Huhns nicht essen. Eliminiert.
Im Allgemeinen großartig!
Ich werde den Thread mit etwas versuchen.
Danke, Tanyusik!

Ritus, Kalbfleisch oder Rindfleisch ist besser. Ich möchte Pferdefleisch probieren.
Urlaubsgrüße!!!!!

[Tanyulya]

TanyulyaTan, das Pferdefleisch ist cool! Nur ich mache mir immer Sorgen, dass ich Hasen gegessen habe ... Aber ja, leckeres Fleisch und die Steaks davon sind super toll! Vor allem, wenn Sie dann beim Servieren mit Myrtenzweigen wechseln!

Ich habe Pferdefleischbrei für unsere Baschkiren bestellt, vielleicht bringen sie es mit. Die meisten von uns Muslimen essen Pferdefleisch.
Nun, ich werde es mir nicht sagen, es waren Kojen ... obwohl es mir natürlich für alle leid tut.

[Tatyana]

Tatyana, nicht Pferdefleisch gekocht? Ich habe ein Filet, ich denke, was ich kochen soll