Philips 9040. Brot "Narochansky"

Philips 9040. Brot "Narochansky"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Roggenmehl gesät	230 g
Weizenmehl, Premium	220 g
Wasser	330 ml
Salz	1 1/2 TL
Pflanzenfett	2 EL. l.
Trockenhefe	1 1/2 TL
Trockener Sauerteig	1/2 EL. l.
Malz	30 g (3 EL L.)
Kartoffelflocken	15 g
Gemahlener Kreuzkümmel	1 Esslöffel. l.
Kreuzkümmelsamen)	1 Teelöffel

Kochmethode

• Legen Sie alle Produkte gemäß den Anweisungen in einen Baumwollkübel, nachdem Sie einen Spatel zum Kneten von Roggenbrot platziert haben.
• Bitte beachten Sie, dass das Roggenmehl für dieses Brot aus dem SAMEN stammt.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 30 Minuten

Hinweis

In Belutschansky-Brot wurden altbelarussische Rezepte verwendet.

Yana, sag mir, musst du Malz brauen?
Kein Zucker im Rezept?
Und noch eine Frage, und Kartoffelflocken wurden auf der Waage gewogen, oder wie viele Löffel sind das?
Es gibt viele Fragen gleichzeitig, weil ich oft Roggenbrot backe und leckere Rezepte haben möchte. Sieht auf dem Foto köstlich aus

[LaraN]

Yana, sag mir, musst du Malz brauen?
Kein Zucker im Rezept?
Und noch eine Frage, und Kartoffelflocken wurden auf der Waage gewogen, oder wie viele Löffel sind das?

LaraN Sie müssen kein Malz brauen. Dieses Brot wird ohne Zucker gebacken.
Kartoffelflocken in Löffeln ca. - 1 EL. = 4 g, d. h. nur etwa 4 EL. l. Ich habe Maggis Kartoffelpüree verwendet.
Der Teig für Brot knetet gut, Sie müssen nicht darüber stehen und Mehl von den Wänden kratzen. Ich habe versucht, die Zutaten und Proportionen so anzupassen, dass das Roggenbrot schnell und problemlos gebacken werden kann. Nun, so dass das Aussehen des Brotes nach dem alten Rezept "auf einer Ebene" war.

Die Besonderheit dieses Brotes ist, dass es auf gesätem Roggen + Weizenmehl gebacken wird. Ich habe versucht, Samen durch geschälte zu ersetzen. Das Ergebnis hat mir nicht gefallen. Das Brot ist rau und zäh. Backen Sie deshalb das Brot "Narochansky" nur auf Roggenmehl. Und dennoch keine Kartoffelflocken über 15 g legen, da das "Dach" des Laibs reißen kann.

Wie versprochen melde ich mich. Das Brot ist 100 Punkte!
Schöne, glatte, glänzende, knusprige, gleichmäßig schöne Krume. Wie auf dem Foto eins zu eins. Dies ist mein bestes Roggenbrot, das ich gebacken habe. Ich würde es sogar wagen, es meinem Vater anzubieten, der sagt, dass mein Schwarzbrot niemals wie ein Ladenbrot aussieht (roh, ungebacken, hässlich).
Auf jeden Fall ein Lieblingsbrot, ich rate jedem, das Backen zu versuchen.

Brot "und 3 Stunden 30 Minuten backen.

Yana, guten Tag! Du hast ausgezeichnetes Brot! Aber könnten Sie Ihr Programm x / n rechtzeitig genauer klären? Ich habe LG, ich möchte mich an meinen Brotbackautomaten anpassen. Und ich habe es nicht ganz verstanden: 3 Stunden 30 Minuten. backen. Sie meinten wahrscheinlich den 3-Stunden-Prozess selbst. 30 Minuten. Und Backen dauert normalerweise 50-60 Minuten?

[gebacken]

Brot "und 3 Stunden 30 Minuten backen.

Yana, guten Tag! Du hast ausgezeichnetes Brot! Aber könnten Sie Ihr Programm x / n rechtzeitig genauer klären? Ich habe LG, ich möchte mich an meinen Brotbackautomaten anpassen. Und ich habe es nicht ganz verstanden: 3 Stunden 30 Minuten. backen. Sie meinten wahrscheinlich den 3-Stunden-Prozess selbst. 30 Minuten. Und Backen dauert normalerweise 50-60 Minuten?

Ich bin verantwortlich für Yana.

Das gesamte Programm dauert 3,30 Minuten. Nun, wir können nicht ständig alle im Programm enthaltenen Zyklen wiederholen. Es reicht aus, den Backmodus (Programm) und die Backzeit (das gesamte Programm von Anfang bis Ende) anzugeben.
Wenn Brot gebacken in einer Brotbackmaschine, dann von der Verlegung der Produkte bis zum Endergebnis - fertiges Brot.

[Ardwolf]

Ich habe LG, ich möchte mich an meinen Brotbackautomaten anpassen. Und ich habe es nicht ganz verstanden: 3 Stunden 30 Minuten. backen. Sie meinten wahrscheinlich den 3-Stunden-Prozess selbst. 30 Minuten. Und Backen dauert normalerweise 50-60 Minuten?

Ardwolf, in Panasonic 255 3h 30 min - Roggenprogramm. Es gibt kein solches Programm in der LV. Lesen Sie dieses Thema
Roggen in einer Brotbackmaschine, wenn es keine solche Funktion gibt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1038.0

[Ardwolf]

Brot "und 3 Stunden 30 Minuten backen.

Yana, guten Tag! Du hast ausgezeichnetes Brot! Aber könnten Sie Ihr x / n-Programm rechtzeitig genauer erläutern? Ich habe LG, ich möchte mich an meinen Brotbackautomaten anpassen. Und ich habe es nicht ganz verstanden: 3 Stunden 30 Minuten. backen. Sie meinten wahrscheinlich den 3-Stunden-Prozess selbst. 30 Minuten. Und normalerweise 50-60 Minuten backen?

Ardwolf , Ich spezifiziere das Programm "Roggenbrot" nach Zeit in meinem x / n:
Nivellierung t-ry - 45-60 min
Kneten - ca. 10 Minuten
Aufstieg - 1 Stunde 20 Minuten - 1 Stunde 35 Minuten
Backen - 1 Stunde
Insgesamt - 3 Stunden 30 Minuten

Ich werde dieses Brot bald essen, und wenn ich aus dem Urlaub zurückkomme, werde ich definitiv eine Bäckerei kaufen.
Dem Foto zufolge zieht Narochansky-Brot nicht - ein gewöhnlicher Ziegelstein. Narochansky - die Kruste ist gut gebraten und der Geschmack sabbert, wie ich mich erinnere, bereits.
Soweit ich aus der Komposition weiß, ist es ganz anders.
Wenn ich ein Stück Papier mitbringe, werde ich seine Komposition veröffentlichen

[- Dann erinnerten wir uns, - Svetlana Ivanovna fährt fort, - dass unsere Großmütter dem Brot Kartoffeln hinzufügten. Wir mischten alles mit Roggenmalz, Melasse, Kümmel und ... Narochansky kam heraus]

Dem Foto zufolge zieht Narochansky-Brot nicht - ein gewöhnlicher Ziegelstein. Narochansky - die Kruste ist gut gebraten ...
Soweit ich aus der Komposition weiß, ist es ganz anders.
Wenn ich ein Stück Papier mitbringe, werde ich seine Komposition veröffentlichen

Und hier habe ich ein Interview mit den Machern dieses Brotes gelesen und es stellt sich heraus, dass Yanas Rezept in seiner Zusammensetzung dem Original sehr nahe kommt. Ich zitiere: „Vor zwanzig Jahren haben sie„ Ziegel “gebacken,„ Darnytskyi “für 14 Kopeken und„ ukrainisches “Brot für 16. Zweitens Die Bäckerei der Hauptstadt versorgte die Geschäfte auch mit einem speziellen - "Minskiy": aus Roggensamen, dem leichtesten Mehl, bestreut mit Kümmel - für 18 Kopeken.
- Köstlich, aber an einem Tag war es schon abgestanden, zerfallen. - Svetlana Zagnetova verbirgt vergangene Fehler nicht. - In diesen Jahren haben wir versucht, den Pudding "Rizhsky" zu backen, aber er kam überhaupt nicht heraus - spärlich, mit Rissen, vielleicht wurde er nicht so schnell abgestanden wie andere.
- Dann erinnerten wir uns, - Svetlana Ivanovna fährt fort, - dass unsere Großmütter dem Brot Kartoffeln hinzufügten. Wir mischten alles mit Roggenmalz, Melasse, Kümmel und ... Narochansky kam heraus.
Vollständiges Interview hier 🔗

Und vom Foto von hier 🔗 - Sehr ähnlich wie Yanas Brot! Nun, die Farbe der Kruste im Brotbackautomaten kann nach Belieben gewählt werden. Nicht jeder liebt sehr gebraten.

Schönes appetitliches Foto, essen Jagd... Als der Bruder meines Vaters zu uns kam, brachte er uns Narochansky-Brot, aber die Kruste dort war so schwarz und lecker und das Innere des Brotes war auch dunkel, aber wie lecker es war. Ich erinnere mich noch an den Geschmack. Trotzdem werde ich die Kompositionen dieser Brote mitbringen und anfangen oder anfangen, alles zu beschwören.
Übrigens, in dem Laden, in dem ich irgendwie Minsker Brot gekauft habe, scheint es, als ob der Geschmack Narochansky sehr ähnlich war. Kurz gesagt, ich erinnere mich nicht, wie es Narochanskiy genannt wurde, aber der Geschmack erreicht Narochanskiy nicht.

Übrigens ein paar Brote 🔗

Ja, wie viel Raum zum Experimentieren. Und die Farbe und die Kruste stimmen möglicherweise nicht überein, da das Rezept der Bäckerei Mehl der 1. Klasse enthält. und wir nehmen das Höchste. Und das Brot wird in Herdöfen gebacken, es ist wie ein Stein und sogar mit Dampf, den wir im Ofen nicht reproduzieren können. Wenn auch nur im Ofen.

Natürlich wird echtes Brot "Narochansky" im Ofen auf Kohl und Eichenblättern gebacken. Die Zubereitung vom Sauerteig bis zum Backen dauert etwa einen Tag. Der Teig wird mit "lebendem" Sauerteig und Hefe, frischen Kartoffelpürees, ergänzt. Zu Hause ist es jedoch schwierig, diesen Vorgang zu wiederholen. Ich habe gerade das Rezept für "Narochanskiy" -Brot an den Brotbackautomaten angepasst, damit es problemlos gebacken werden kann.

Yana, kannst du die Kartoffelflocken durch Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln ersetzen? Wie viel dann? (15 g Kartoffeln sind wahrscheinlich ein Esslöffel - ist das nicht genug?)

[Kava]

KavaKartoffelflocken können durch Karten ersetzt werden. Kartoffelpüree. Sie müssen 50 g Püree einnehmen. Aber ich mochte Kartoffelpüree nicht wirklich, weil das Brot schlecht dazu passt. Bei Müsli wird das Brot locker und hält länger.

Aber ich mochte Kartoffelpüree nicht wirklich, weil das Brot schlecht dazu passt. Bei Müsli wird das Brot locker und hält länger.

Ich bin absolut anderer Meinung als Sie.Gekochtes Brot mit Kartoffeln (keine Reste vom Tisch, aber speziell dafür gekocht) ist sehr üppig, lecker und perfekt gelagert.

Sehen Sie sich meine Rezepte für Brot auf Kartoffeln an, ich habe viele davon gebacken und backe weiter.
Jetzt habe ich einen Laib Salzkartoffeln, wir essen die Reste auf, haben vor ein paar Tagen gebacken, trocknen natürlich aus, verschlechtern sich aber nicht.

Wenn sie nur mit schwarzen Kartoffeln backen würden ...

Heute hat mich das Rezept in diesem Thread gereizt. Wie immer konnte sie ihrer Willenskraft nicht widerstehen:
- Erstens habe ich das Wasser durch Kartoffelbrühe ersetzt.
- zweitens habe ich anstelle von Getreide 50 g Kartoffelpüree hinzugefügt,
- drittens wurde Trockenhefe durch frische (11 g) ersetzt,
- im vierten 3 volle Esslöffel Roggen-Kefir-Sauerteig und 2 TL hinzugefügt. Gluten-frei,
- fünftens legte sie 1 EL. l. brauner Zucker.

Infolge der Änderungen war es notwendig, während des Knetvorgangs Mehl hinzuzufügen (50-70 g).
Der ganze Prozess sah so aus:


beim Mischen


nach dem ersten Proofing

P.S. Ich habe den Spatel nach dem Kneten nicht herausgenommen. Ich habe keinen Roggenmodus, daher habe ich 3 Stunden lang den Modus "Rustikales Brot" verwendet. 30 Minuten.


So sah das Brot in der Mitte aus


und am Ende des Gärens kurz vor dem Backen


und hier ist das Ergebnis, während es abkühlt. Leicht unebenes Dach, aber im Allgemeinen ist das Brot nicht abgeklungen und sieht ziemlich anständig aus

[Yanochka]

Natürlich wird echtes Brot "Narochansky" im Ofen auf Kohl und Eichenblättern gebacken. Die Zubereitung vom Sauerteig bis zum Backen dauert etwa einen Tag. Der Teig wird mit "lebendem" Sauerteig und Hefe, frischen Kartoffelpürees, ergänzt. Zu Hause ist es jedoch schwierig, diesen Vorgang zu wiederholen. Ich habe gerade das Rezept für "Narochanskiy" -Brot an den Brotbackautomaten angepasst, damit es problemlos gebacken werden kann.

Yanochka, danke für die Anpassung des Rezepts für x / n. Es ist großartig, dass selbst "Teekannen" wie ich mit Leichtigkeit und ohne Kopfschmerzen solches Brot backen können.

[Yana]

Yana! Nach all den Neujahrsfeiern wollten wir Borschtsch mit Schwarzbrot. Ich habe Ihr Rezept gewählt und mich nicht geirrt - das Brot war sehr lecker und gut gebacken. (y) Nur ich hatte keine Kartoffelflocken und ersetzte sie durch Salzkartoffeln. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum ich etwas Mehl hinzufügen musste - das Brötchen war etwas dünn. Es stellte sich heraus, dass es so ein duftendes und schönes Brot gab. Vielen Dank für das Rezept!

Bitte werfen Sie Ihre Hausschuhe nicht weg, aber können Sie Stärke in der gleichen Gewichtsmenge anstelle von Kartoffelflocken hinzufügen?

Natürlich wird echtes Brot "Narochansky" im Ofen auf Kohl und Eichenblättern gebacken.

Und wenn dieses Brot auf Roggensauerteig gebacken wird? Können?

Ich bin nicht der Autor des Themas, aber ich werde antworten - natürlich können Sie. Und näher an das Original heran. Früher wurde es mit Sauerteig gebacken. Und der Geschmack wird ganz anders sein.

Ich bin nicht der Autor des Themas, aber ich werde antworten - natürlich können Sie. Und näher an das Original heran. Früher wurde es mit Sauerteig gebacken. Und der Geschmack wird ganz anders sein.

Wird der Geschmack besser sein oder sollten Sie das bereits vorbereitete Rezept nicht verderben?

Ich habe Narochanskiy mit Kartoffelpüree und MK-Sauerteig gebacken - jenseits des Lobes, also mach dir keine Sorgen, du wirst nichts ruinieren!

Ich habe Narochanskiy mit Kartoffelpüree und MK-Sauerteig gebacken - jenseits des Lobes, also mach dir keine Sorgen, du wirst nichts ruinieren!

Ich werde es versuchen. Vielen Dank. : Blumen: Was ist MK?

Milchsäure-Starterkultur https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0

Yana, guten Abend! Ich wollte so ein leckeres Brot. Ich las das Rezept und es gab eine Frage zu Malz. 3 EL. Löffel ist nicht viel? Schmeckt nicht Malz? Oder wenn Sie es nicht brauen, ist das in Ordnung.

Ich las das Rezept und es gab eine Frage zu Malz. 3 EL. Löffel ist nicht viel? Schmeckt nicht Malz? Oder wenn Sie es nicht brauen, ist das in Ordnung.

Ich schreibe meine Eindrücke: Der Geschmack von Malz war nicht zu spüren, das Brot erwies sich als sehr schön und lecker

Ich habe gestern dieses Brot gebacken.
Im französischen Modus gebacken.
HP knetete den Teig och. leicht mit einem gewöhnlichen Spatel.
Das Ergebnis hat mir gefallen. Alles wurde gebacken, Rose.
Wie ich es verstehe, ist die Krume dieses Brotes dichter als die von Weizen?
Der Geschmack ist interessant, völlig herzhaft, mit Säure.
Es bringt etwas Vertrautes, Vergessenes aus der Sowjetzeit zurück ...

Ich habe gestern dieses Brot gebacken.

Hefe oder Sauerteig?

[DonnaRosa]

DonnaRosa Ich hebe noch nicht auf ...
Streng nach Rezept hergestellt Yana.

Die Besonderheit dieses Brotes ist, dass es auf gesätem Roggen + Weizenmehl gebacken wird. Ich habe versucht, Samen durch geschälte zu ersetzen. Das Ergebnis hat mir nicht gefallen. Das Brot ist rau und zäh. Backen Sie deshalb das Brot "Narochansky" nur auf Roggenmehl.

Was bedeutet gesätes Mehl? Den Roggen selbst sieben?
Jedes Mal, wenn ich Mehl sieben muss, bevor ich es lege.
Ich werde dieses Brot backen, aber ich möchte die Hefe durch Sauerteig ersetzen.

[Roggenmehlsorte]

Samenmehl ist so Roggenmehlsorte
Lies hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5064.0.html

[Administrator]

Wenn das Rezept Roggenmehl enthält, füge ich das Roggenmehl hinzu, das ich habe. Ich weiß nicht einmal, welche Art von Roggen ich habe. Die gute Nachricht ist, dass es überhaupt existiert.
Beim nächsten Kauf werde ich den Verkäufer fragen. Als Laden in einer Mühle sollten sie solche Feinheiten kennen.
In der Zwischenzeit werde ich dem Link folgen Administrator.

Jetzt wird mein Brot gebacken und stützt fast den Deckel!
Das Malz hat wirklich gebraut. Nun, abgesehen von Saf-Levure habe ich keine Hefe, die anderen kleineren sind vorbei, und ich habe es nicht gewagt, einfach so Kugeln dieser Größe zu gießen. Sie verteilte sie in lauwarmem Wasser, fügte dann zumindest ein bisschen Mehl hinzu. Und dann fingen sie irgendwie schüchtern an, Blasen zu blasen. Ich stellte den Teigmodus ein, meine Gastgeberin mischte das Brötchen, ich schaltete es aus. Gab die Entfernung für etwa 1,5 Stunden, dann schaltete das Backen ein. Backen - 1 Stunde. Beendet den Ofen hoch, schön gebraten. Was drin ist, werde ich dir sagen, wie du dich abkühlen kannst. Vielleicht mache ich ein Foto))))))

Brot ist unvergleichlich, wahrscheinlich schon unsere Konstante in der Familie. Sugar Lodge fast 2 EL. Ich braue Löffel und Malz. Kreuzkümmel und Koriander sind ein Muss. Eine Art leicht süßlich stellt sich heraus, na ja, einfach super. Mein Mann isst im Allgemeinen nie Roggen, aber dieser gewinnt nur. Ich habe keine Zeit, ein Foto zu machen.

Mädchen, aber wie macht man Sauerteig, sonst verkaufen sie in unserer Stadt keine solchen Waren oder sehe ich schlecht aus? Ich habe viel darüber gelesen, aber ich habe nicht verstanden, welches Rezept für dieses Rezept in welchem ​​Verhältnis verwendet werden soll!

[nadin_85]

nadin_85 Live-Starterkulturen werden nicht im Handel verkauft.
Lesen Sie über Sauerteig HIER.

Mir hat es sehr gut gefallen, leckeres Brot, es wird bei mir Wurzeln schlagen ...
Anstelle von Müsli warf er einen Löffel Kartoffelpüree und Wasser, der durch eine Brühe dieses Pürees ersetzt wurde. Es gab keinen gemahlenen Kreuzkümmel, also warf ich mehr Körner.
Mehl, Roggen, Samen, aus der Ukraine, ist in einem russischen Geschäft.
Grundmodus Weißbrot, keine Nivellierung, 3 Stunden 20 Minuten.

Ich weiß, dass sie keine lebenden in Geschäften verkaufen. Ich meine, wir haben kein trockenes Extra "R", aber über lebende spreche ich, ich habe es gelesen, aber ich weiß nicht, welche und wie viel ich in dieses Rezept einfügen soll!

Ich weiß nur nicht, was und wie viel ich in dieses Rezept stecken soll!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Ich hatte lange Zeit ein Rezept für dieses Brot, dann beschloss ich, es zu backen und zu probieren. Ich denke, dass dies wahrscheinlich einer meiner erfolgreichsten Roggen ist ... Ich gehöre im Gegensatz zu meiner Mutter und meiner Schwester nicht zu Fans von Roggengebäck, aber bei meinem letzten Besuch gaben sie mir die Möglichkeit, genau so einen Roggen zu probieren, obwohl ich ihn gekauft habe. mit dem Wunsch, so etwas zu backen, und ich fand fast sofort genau das, was ich brauchte ... Ich bekam es nicht so üppig wie auf dem Foto ... aber porös, prall mit einer subtilen Säure und SEHR lecker ... Für LG-Besitzer Ich teile den Backvorgang ... Ich lege das "Teig" -Programm auf die erste Charge (6 Minuten), es endet, ich setze das Programm zurück, erneut zum Kneten (insgesamt 12 Minuten Kneten). Ich schalte den Ofen für 1,5-2 Stunden aus ... Ich beobachte regelmäßig den Anstieg. Ich fette es mit Kefir ein, verdünne es mit Milch, bestreue es vor dem Backen mit Kümmel (aber es schmeckt alles, man kann darauf verzichten), dann schalte ich den "KEKS" -Modus ein (60 Minuten backen). In unserem Programm "Französisch" können Sie auch den Beginn des Knetens verwenden (20 Minuten Aufwärmen, 13 Minuten Kneten). Schalten Sie nach der ersten Charge den Ofen aus, und dann folgt alles dem oben beschriebenen Schema ... Das nächste Mal werde ich es versuchen ...

Hier hat sie versprochen, Bilder hochzuladen - hier ist er - Narochansky! Super Brot !!!

Yana, was ist, wenn wir es ohne Sauerteig schaffen? Ich bin nur ein Neuling und habe den Sauerteig noch nicht richtig herausgefunden.
Und das Brot solcher Hotzza

Yana, was ist, wenn wir es ohne Sauerteig schaffen? Ich bin nur ein Neuling und habe den Sauerteig noch nicht richtig herausgefunden.
Und das Brot solcher Hotzza

Das Rezept ist so, dass Sie auf trockenen Sauerteig verzichten können. Sie können stattdessen 1 TL hinzufügen. Essig, um Weizen-Roggen-Brot sauer zu machen.

Verfolgen Sie das Gleichgewicht von Mehl / Flüssigkeit, Kolobok.

Das Rezept ist so, dass Sie auf trockenen Sauerteig verzichten können. Sie können stattdessen 1 TL hinzufügen. Essig, um Weizen-Roggen-Brot sauer zu machen.

Verfolgen Sie das Gleichgewicht von Mehl / Flüssigkeit, Kolobok.

Hurra !!! Ich werde das Rezept ausarbeiten !!!

Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen, aber einige Änderungen vorgenommen: Wenn kein Samenmehl vorhanden ist, nehme ich geschältes Mehl, backe Zwiebelsauerteig (dies ist mein Favorit) + 3 Gramm gepresste Hefe, füge einen Teelöffel Honig hinzu, manchmal ersetze ich Kartoffelflocken durch zerkleinerte Kartoffeln und setze keinen Kreuzkümmel (ich Ich mag Koriander mehr, aber meine Umgebung mag weder den einen noch den anderen. Dieser Roggen ist ein Favorit geworden. Die Kruste ist dünn und knusprig und die Krume ist porös und nicht klebrig

Exzellentes Brot!
Das einzige, was ich nicht verstehen kann, ist, warum geschrieben steht, dass das Rezept für Philips 9040 ??!
Das Foto zeigt, dass es in Panasonic gebacken wurde (ein Phillips-Laib einer anderen Form - niedriger und länger). Es heißt "Setzen Sie einen Spatel für Roggenbrot" (und nur Panasonic hat dies, Phillips hat im Allgemeinen zwei Rührer, aber die Klingen sind gewöhnlich), der Modus wird beschrieben. " Roggen "in Panasonic (in den Kommentaren).

Entschuldigung für die naive Frage, aber wo in Minsk zu kaufen:
- Trockener Sauerteig 1/2 EL. l.
- Malz 30 g (3 EL L.)

Bei Komarovka wird fermentiertes Malz zweier Arten verkauft - passt es? welches soll ich nehmen?