mamusi
Quote: gala10
Rita, ich habe mir die Teigrezepte in der Anleitung angesehen - es gibt maximal 600 g Mehl. 700 g würde ich nicht riskieren.
Ja, Häkchen, in der Anleitung - Das ist 600 ...
Ich weiß, aber ich habe gesehen, dass die Leute 720 ... im Notfall Tanyulya zum Beispiel auf ihre Osseten setzen, also habe ich beschlossen, ein Risiko einzugehen. Bereits bei 700 kneten. Aber oft werde ich nicht!
SoNika
Margaritasoooo. Was für ein Ossetier? Nun, ich mache seit Montag Urlaub, geplante Knödel und Käse und Chepalgashi (Khychin), wer auch immer es nennt ... meine mit Kartoffeln. liebe mich mit Käse und Gras
Sedne
Und ich habe ein Hüttenkäsebrötchen eingelegt, nicht das, das Sie gekocht haben, nämlich Hüttenkäse, wo es viel Hüttenkäse gibt. Der ganze Hüttenkäse ist vorbei, und ich kann nicht auf das Backen von Hüttenkäse verzichten.
Zitat: mamusi
Svetul, na ja, steck deine Nase auf uns ... Wo ist so ein Brötchen?)
Vielen Dank!
Nach diesem Rezept hat sich aber alles geändert
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Quarkbrot in einer Brotbackmaschine
(Yana)


Ich nahm mehr Hüttenkäse, ersetzte den Cognac durch Baileys, reduzierte den Zucker auf 90 g, stellte die getrockneten Früchte in die Apotheke, ersetzte die Milch durch Molke, fügte kein Mehl hinzu, der Teig erwies sich als weich wie Kuchen, knetete ihn 10 Minuten lang auf Knödel und stellte ihn mit einer Verzögerung von 1 Stunde auf 04. mit Rosinen. Ich gab es eine Verzögerung, da der Teig kalt herauskam, war alles aus dem Kühlschrank. Mal sehen was passiert.




Und ich habe auch Olivenöl + Butter 50/50

Zitat: NikaVS
Sedne, leckerer Quark Kenx NaTalin stellt sich heraus
NikaIch bin nämlich kein Cupcake lege das Brötchen
mamusi
Zitat: NikaVS
Schaz Lena wird kommen, um zu schelten
Und was ist mit Lena !!! Wir selbst haben einen Schnurrbart. Also werden wir Sie hier wegen Unaufmerksamkeit beschimpfen!

SoNika
Zitat: mamusi
Also werden wir Sie hier wegen Unaufmerksamkeit beschimpfen!
Ich verstehe mit meinem Verstand

Ich beruhige mich, ich scheine nicht stark zu reagieren (nun, es scheint mir), aber die Organisation ist gestresst ...: girl_in_dreams: Komm schon, ich stehe auf, lasse sie ihre Schuld bezahlen (gestern haben sie mir befohlen, alle Löhne zu kürzen), und dann werden wir sehen






Sedne, das Rezept ist im Allgemeinen ähnlich ..., Prada wird mehr Kalorien sein
Sedne
Nikaund du meinst welches Rezept?
SoNika
Svetlana, über die ich schon heulend schaz, Hüttenkäsebrötchen nach Gost, geliebter Margoshin.
Sedne
Nikaund nicht gibt es wenig Hüttenkäse. Ich brauchte mehr davon.
SoNika
Svetlana, aber nicht genug ... Ich denke auch, wenn es klappt, werde ich es mit einer großen Menge Hüttenkäse versuchen
in einem cupcake geht vielleicht mehr und mein alles kam, auch meine mutter + war eine woche lang nicht abgestanden!
mamusi
Zitat: NikaVS
in einem cupcake geht vielleicht mehr und mein alles kam, auch meine mutter + war eine woche lang nicht abgestanden!
Was für ein Cupcake! Sag mir wessen? Ich werde es selbst finden ...




Zitat: Sedne
Nach diesem Rezept hat sich aber alles geändert
Quarkbrot in einer Brotbackmaschine
(Yana)

wie wir alle ... wir machen Willkür !!!




Sedne, Sveta, ich habe mir ein Brötchen angesehen ... Ich werde es backen!
Hüttenkäse sollte angebracht werden ... sauer! Und dann sind die Gäste vor der Haustür !!! Sie essen alles, was nicht festgenagelt ist. Heute mache ich Kuchen. Zwiebel und Ei und dann? ...
Hier habe ich Brötchen ~ Muffins ~ Osterkuchen direkt im HP Ofen. Ich habe keine Zeit.




NikaVs, Ossetian zum Beispiel, aber es gibt viele von ihnen hier auf der Website.
Peki, lass dich ablenken ...

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Ossetische Torte in Prinzessin Pizzabäcker
(Tanyulya)





Zitat: NikaVS
Ja, nicht genug ... Ich denke auch, wenn es klappt, werde ich es mit einer großen Menge Hüttenkäse versuchen
Nika, du wirst den Hüttenkäse in dem Brötchen, das du gerade backst, NICHT spüren ~ dafür ist es NICHT da!
Aber nur für die zarte Struktur des Teigs liebe ich .. lecker ...
SoNika
Margarita, Quarkkuchen mit Rosinen / Preiselbeeren, nicht auf der Baustelle und zu Hause gefunden .. Natalie wird kommen und es mir sagen.
Ich spiele nicht so, ich bin hier bereits auf ein Pizzarezept gestoßen (übrigens haben sie nicht geantwortet, kein lohnendes, bewährtes Rezept angeboten)
Werfen Sie mir einen Link zu Tanyas bewährtem Rezept. Ich schaue mir oft Videos an, weil es viele Küchen gibt. Die Technik ist die gleiche. Ich ließ mich nieder, um sie im Ofen auf S. Papier zu backen, 2 oder 4 gleichzeitig, und nicht in Pfannen ...

Rith, hast du das getan ?! Ich will jetzt eine Pizza!
Marisha Aleksevna
Zitat: Sedne
Heute habe ich endlich Osterkuchen Masterpiece probiert
SedneIch möchte es auch versuchen. Wirst du einen Link zum Rezept geben?
Zitat: NikaVS
Marisha Aleksevna, ich gieße auch weniger ein
Nika,
Taille
Zitat: mamusi
Was für ein Cupcake! Sag mir wessen? Ich werde es selbst finden ...
Ritual, Ich werde dir helfen

Ich habe es gestern wieder gemacht, aber wie immer habe ich es im Ofen gebacken. Und dann ist der Ehemann schon beleidigt, dass ich ihn ohne seine Lieblingssüßigkeiten lasse und alle möglichen Brötchen backe
Zitat: mamusi
Vielen Dank !!!

Zitat: Sedne
Können Sie es mit einem Rezept füllen? So verloren.
SvetaHier reicht der "Zauberkick" nicht aus. Ich wollte dieses Rezept technologisch vereinfachen, um es "eins oder zwei" in einer Brotbackmaschine zu kochen

Hier habe ich ein separates Rezept herausgegeben
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Quarkkuchen mit Preiselbeeren / Rosinen in einer Brotbackmaschine.
(Taille)

Wenn mit Preiselbeeren, dann verdünnt es die Süße mit seiner Säure. Wenn mit Rosinen - süß oooo.
fffuntisch
Nikus... Wenn es einfacher ist, machen Sie Hefe aus den Anweisungen. Wollen Sie dann verwirrt werden?
Neo-Neopolitan Pizza Dough von Peter Reinhart

Dies ist jedoch nur ein Prinzip: Kneten Sie jeden köstlichen Teig feuchter und im Kühlschrank))) es unterscheidet sich vom Kühlschrank. Es dauert nur nicht lange. Nacht für die Augen.
mamusi
Zitat: NikaVS
Ich musste sie im Ofen auf Papier backen, 2 oder 4 gleichzeitig, und nicht in Pfannen ...
Ich backe in Pizsepechka, aber als sie nicht da war, habe ich nicht im Ofen gebacken ... nämlich was in einer trockenen Pfanne war, mit einem Umsturz. Ich nenne sie Khachapuri und manchmal Ossetian Pies, abhängig von meiner Stimmung ... Ich kann einige Kanonen brechen.
Sedne
MargaritaIch liebe auch diese Kuchen, aber ich knete 600 gr in Panasonic, 3 Kuchen werden erhalten. Lieblingsfüllung Kartoffeln + Käse.
fffuntisch
Zitat: mamusi

.. vielleicht breche ich ein paar Kanonen.
RitaaaaSie erwarten, dass ich hier die Kanonen vermasseln werde, aber nichts dergleichen. Ich mnu auch im Ofen auf einem Stück Papier und sogar ohne Pfannen
ABER theoretisch weiß ich, dass es notwendig wäre, einen Steinofen im Raum zu bauen, nun, es gibt Grad von 300, besser um 450
aber mein mann erlaubt nicht, er ist wie du, er kanonisiert nach fig
mamusi
Quote: fffuntic
Es wäre notwendig, einen Steinofen in dem Raum zu bauen, der von 300 Grad besser ist als 450 Grad
aber mein mann erlaubt nicht, er ist wie du, er kanonisiert nach fig





SedneIch habe 2 Kuchen in Pizsepechka, ich mag mit Rübenoberteilen, und wie geht es dir Kartoffeln ~ Käse!




Ich zog leicht an meinem Panasik, ohne den Butterteig auf 700 g Makfa-Mehl abzusieben ...
Im Moment werden der letzte Aufstieg und ich piLizhochki formen!
Und jetzt werde ich ein Meisterwerk und dann ein Brötchen mit Hüttenkäse legen ... oder umgekehrt




Gott, was sind wir Schlemmer ...
(Das ist alles muSH))))
Wenn er zu Hause ist ~ ist es soooo
fffuntisch
Übrigens habe ich ehrlich Ziegel gezogen und sie in meinen unglücklichen Ofen gestopft. Sie haben die Hälfte davon genommen, aber
Sie weigerten sich, sich stärker als das Backblech zu erwärmen
Ich habe versucht, sie zuerst auf dem Herd zu erhitzen und dann in den Ofen zu stellen. Während eines tödlichen Experiments im Namen der Kanoniker wurde meine neugierige Katze vertrieben, die versuchte, anstelle von Ziegeln in den Ofen zu klettern, obwohl meiner Meinung nach sogar die Chinesen keine gebratenen Katzen in Pizza oder Khachapuri stecken

Und dann kam mein Mann und brachte die Ziegel in den Mülleimer. Obwohl ich versucht habe zu erklären, dass ein Mann nicht in die Küche gehört und die Ziegel ihn in keiner Weise berühren

Aber das Fazit ist, dass wenn der Ofen schwach ist, die Steine ​​nicht sparen
mamusi
Meins ist auch der Chef in der Küche ...
Meine Küche ist KEIN Einzelunternehmer.
Manchmal liebt er es zu "kreieren"!




Jungfrau, ich übernehme speziell das Meisterwerk, aber ich habe die Proportionen unserer Gala mit einem Blatt verloren ... Stecke meine Nase, wo, wie ... sie reduzierte ...
Heiß !!!!))) SOS !!!!
gala10
Zitat: mamusi
Heiß !!!!))) SOS !!!!
Ich bin hier. Alles genau halbiert, Trockenhefe 3 TL, Rosinen + Schale voll Spender. Diät-Modus mit Rosinen.
Ritochka, viel Glück!
Zitat: mamusi
Galya, Shelena hat 5 Eigelb auf einmal und Sie haben 3 Eier (Sie meinen Eigelb?)))
Ich möchte auf Eigelb machen ...
Ja, natürlich Eigelb!
Zitat: mamusi
gala10, Galya !!!!
$ vetLana
Quote: fffuntic
Aber das Fazit ist, dass wenn der Ofen schwach ist, die Steine ​​nicht sparen
Helen, Ziegel Nur Wärmespeicher.Ja, ein Ofen mit Ziegeln ist cool. In der Datscha legen wir Ziegel auf den Herd (finnischer Herd), um uns warm zu halten.
Nika, ich habe ein Lieblingsrezept für Pizzateig, aber ich liebe Gummi
Marisha Aleksevna
Zitat: Sedne
Kulich "Masterpiece" im Ofen und in einer Multicooker-Marke 502 (Meisterklasse) Kulich "Masterpiece" im Ofen und in einer Multicooker-Marke 502 (Master-Klasse)
(Shelena)
SedneDanke für das Rezept. Backen Sie im Ofen oder im Slow Cooker?
$ vetLana
Zitat: Marisha Aleksevna
Wenn Sie noch andere Modi ausprobieren, schreiben Sie bitte Ihre Meinung.
Marina, ich werde schreiben
mamusi
fffuntisch, Lenaaaa, Mädchen, ich fange an ... Ich werde den Kudich setzen und ... Kuchen formen ... Ihr seid alle reizend!
Nur fffuntic ist das nicht! Wo, wo, wo, frage ich dich, Lena, deine Avatvrka? !!!!
Wir wollen wissen, wer die Helden V LITSOOOO !!!!
Lass uns nach deinem Avatar suchen ~ damit wir dich sofort sehen können ... und Zeit haben zu ... zu fliehen!
fffuntisch
e nooo, ich würde lieber aus den Büschen springen. Damit niemand sofort sieht und keine Zeit hat zu fliehen
Wer hier wird dich an das Hohe erinnern? Sag mir wer? Wenn Sie Zeit haben zu entkommen und Kuchen in HP ausnahmslos zu backen beginnen




und auch hier ist Natalie völlig außer Kontrolle geraten. Sie ist dabei, einen komplexen Cupcake an HP anzupassen.
Gekürzt
SoNika
MargaritaWie geht es deinem Pizzaofen? Ich habe einen Grill, aber irgendwie habe ich mich nicht verstanden
SoNika
Margarita, UNTERSTÜTZUNG! Lena
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Schön und lecker, zart, Ehepartner mochte es, Sohn nicht sehr




Sedne
Zitat: mamusi
Galya, Shelena hat 5 Eigelb auf einmal und du hast 3 Eier (meinst du Eigelb?))
Ich möchte auf Eigelb machen ...
Ja, sie schrieb 3 Eigelb und benutzte das Weiß für die Glasur, und ich persönlich entfernte das Weiß (für den Quarkauflauf) und das Eigelb für den Kuchen und machte das Sahnehäubchen gallertartig.
$ vetLana
Zitat: mamusi
Leute, unterstützt mich, lasst Lenka einen Avatar für sich selbst machen !!!
Lena, komm schon, fragen die Leute
fffuntisch
Lan, heute kümmere ich mich um mich selbst, weiß und flauschig. Damit jeder einfach seine Wachsamkeit verlor und ich wie man bellt
KULICHI in HP ist falsch, und ich werde sofort einen Neuling erschrecken und ihn auf den wahren HP-Pfad lenken.
wenn jedoch Margaritta mit frecher Gleichgültigkeit nicht in der Nähe ist: Peki, wie er will, der Vorläufer des KP-Anarchismus
Sedne
Auf Kosten von Osterkuchen in PS ist es nicht richtig, ich bin auch anderer Meinung, das Meisterwerk ist super lecker und luftig. Wenn wir das sagen, dann ist das Brot in HP nicht korrekt, es schmeckt besser aus dem Ofen. Und schließlich ist xn nicht korrekt. Benötigen Sie Griffe, Griffe.
fffuntisch
In ... ist sofort klar, dass ein neues Opfer des schädlichen Einflusses des KP-Anarchismus
Osterkuchen in einer Charge nach den Kanonen sind keine Verstöße gegen den Osterkuchen-Kanon

SoNika
Lena, weiche nicht aus!
lauwarmes Quarkbrötchen im Schnitt Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Ich hatte Angst, dass es nach all den Körperbewegungen nicht funktionieren würde, aber alles ist in Ordnung
Sedne
LenaNun, ich backe die ganze Zeit Kuchen im Ofen und es gibt etwas zu vergleichen, das Meisterwerk kam nicht schlechter heraus und es gibt mehr als eine Charge. Nach den Kanonen ist Brot auch auf einem Stein und im Ofen (Ofen) mit Dampf, und selbst dort schmeckt es besser als in PS.
fffuntisch
Nein, es gibt nur eine Charge. Alle Produkte auf einmal und in HP. Hier zögere ich zu bestreiten, was sich als lecker herausgestellt hat. Ich bin mental auf deiner Seite.
Aber genau genommen ist dies keine Kuchenmischung.
Und wenn eine Person zum Beispiel einmal im Leben fragt, was ein Kuchen ist, sind Sie dann sicher, dass ein Meisterwerk ausreicht?
Sedne
LenaWenn jemand Brot probieren möchte, sind Sie sicher, dass Brot von HP angeboten werden sollte?




NikaVergebens isst du warmes Brot.
fffuntisch
Dennoch ist Osterkuchen etwas aus der Kategorie der ungewöhnlichen Produkte für die Feiertage. Die Leute stellen die Frage normalerweise so: das köstlichste, das echte, das faserigste, das meiste - das meiste.
Und dann werden ihnen in der Regel komplexe Rezepte mit einer klassischen Kuchenmischung empfohlen.
Und wenn sie nach einem leichteren und in HP fragen, aber lecker, bieten sie ein Meisterwerk an, Butter.
Unbestreitbar lecker. Aber nicht die klassischen.
Taille
Zitat: mamusi
Leute, unterstützt mich, lasst Lenka einen Avatar für sich selbst machen !!!
UNTERSTÜTZUNG !!! Nur damit ich nicht weglaufe, sondern sofort sehe, wo man ... es bekommen kann, über den Wunsch, alles und jeden in einen Brotbackautomaten zu stopfen, und zu welchem ​​Zweck - in den Rahmen eines automatischen Programms
Sedne
LenaDas Masterpiece-Rezept ist übrigens nicht zum Backen in KhP gedacht, zum Beispiel aus komplexen Kuchen. Ich bevorzuge nur Pudding von Svetta, und ich habe einige davon probiert, aber ich mag nicht alles oder die Klasse C. Ich mochte den Sauerteigkuchen auch sehr, aber nicht jeder wird es schaffen (nicht jeder hat Sauerteig).

Und das Meisterwerk erwies sich mit minimalem Aufwand als sehr lecker.
Taille
Quote: fffuntic
Die Leute stellen die Frage normalerweise so: das köstlichste, das echte, das faserigste, das meiste - das meiste.
Und dann werden ihnen in der Regel komplexe Rezepte mit einer klassischen Kuchenmischung empfohlen.
Und wenn sie nach einem leichteren und in HP fragen, aber lecker, dann wird ein Meisterwerk angeboten.
Und es kommt oft vor, dass sie nur nach Abum fragen und nicht die richtigen Worte auswählen.
Ich denke, dann müssen Sie beide Optionen anbieten und jeden selbst entscheiden lassen, ob er das Kanonische oder nur das Köstliche möchte.
fffuntisch
Die Seele tut weh für das Meisterwerk, aber die Wahrheit ist teurer

Nun ... wenn Sie in die Theorie gehen, das heißt, Osterkuchen, gibt es Kuchen-Kuchen, und es gibt Kuchen. Wenn das Kneten wie in einem Meisterwerk ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, einen Kuchen zu bekommen. Es kann nicht geschmacklos sein, weil es dort viel Muffin gibt. Aber hier wird das Flimmern und die Dämpfung bereits in Frage gestellt. Angenommen, die Fermentation ist auch leichter zu regulieren, aber Ballaststoffe ... sind der schwächste Punkt.
Es wird so abhängig von Mehl sein, dass es einfach schrecklich ist. Dort ist sofort eine volle Ladung Gluten unterwegs.
Und dann wie es geht. Ich kaufte etwas steiles Mehl und es funktionierte. Obwohl, wie es passiert ist. Es stellte sich halbherzig heraus.
Einfach und halbherzig lecker.
Mehl ist etwas schwächer - es wird im Allgemeinen einen Kuchen geben.
Obwohl für viele Cake-Kulich ziemlich rollend ist.
Während es Kulich ist, das ein faseriges Brotprodukt ist. Genau genommen sollte es keinen Bezug zum Cupcake haben. Deshalb mischen sich all diese Teige schrittweise. Aufgrund der berüchtigten Faserigkeit, gepaart mit einem besonderen Geschmack, nicht aus Eiern und Butter, sondern erstens aus dem Geschmack des Teigs.
Und das kann man nicht in einer Charge bekommen.

Besonders innerhalb des kurzen Automatikprogramms

SoNika
Zitat: Sedne
Nika, du solltest kein warmes Brot essen.
ISS nicht. Wenn ich nur die Kruste im Widerrist abkühlen würde
fffuntisch
NikusEs geht nicht um kaltes Brot. Und die Tatsache, dass wir es ungebacken herausziehen. Dort laufen noch Prozesse. Und auch dann nach dem Abkühlen. Nun, ich habe gehört, dass frisches Brot schädlicher ist als sich hinzulegen.
Es ist schwierig, etwas abzubauen und aufzunehmen.
Daher ist ein Kühlschrank keine Option. Sie kühlen ein ungekochtes Produkt
SoNika
LenaOh, ich sterbe alle
fffuntisch
Warten Sie, es ist zu früh für Sie, ich habe Sie noch nicht für alle geladen




Nun ... wieder haben alle Angst, und es besteht keine Notwendigkeit für einen schrecklichen Avatar
gala10
Quote: fffuntic
Und das kann man nicht in einer Charge bekommen.

Besonders innerhalb des kurzen Automatikprogramms
Um solche Schlussfolgerungen zu ziehen, müssen Sie es zuerst selbst versuchen.
Das Thema heißt "Panasonic Bread Makers", und hier passen wir nur verschiedene Rezepte an unsere Lieblingsmaschine an. Ich bin völlig gleichgültig gegenüber "klassischem" oder "nicht klassischem" Kuchen. Die Hauptsache ist, dass es sofort gegessen wird und jeder nach Ergänzungen fragt.
mamusi
Die erste Partie Kuchen ist bereits im Ofen, Kulich begann nach dem Stehen zu kneten!

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