Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Natalia]

Nataliaauf den Punkt, danke

[Taille]

Taille, sehr gute Zeichen, alles wurde noch klarer. Nataschaund setzen Sie diese Platte bitte auf die erste Seite von Temko, um nicht zu suchen und zu blättern, wenn Sie mehr suchen müssen.

Mädchen, warum nimmst du das Schulterblatt heraus?

Ritochka, und ich versuche, den Mixer herauszunehmen, ich mag das "Loch" im Boden des Brotes nicht

Abgeschlossen und aktualisiert
Vergleichstabellen der Panasonic SD 25 ** Brotbackmaschinen der Serie BTS..
Bitte, wenn Sie Fehler oder Auslassungen in einem meiner Dokumente sehen - sagen Sie es mir und ich werde es korrigieren

Natasha, bitte legen Sie diesen Teller auf der ersten Seite von Temko aus, um nicht zu suchen und umzublättern, wenn Sie mehr suchen müssen.

Getan !!!

[Taille]

Taille, Vielen Dank!!!!

[Taille]

Zitat: Mila Sweetheart von gestern um 23: 21 $ vetLana, und wo ist diese Erklärung? Sag mir nicht den Link? Das ist schwierig. Wenn ich es finde, werde ich es posten.

Ich schaute, fand es aber nicht. Das einzige, was bei der Suche nach junger Hefe eingegeben werden kann. Vielleicht finden Sie etwas.



Taille, Natasha, der Teller ist ausgezeichnet. Unverzichtbar für diejenigen, die sich für PX entscheiden. ... Schade, dass es nicht da war, als ich HP gekauft habe. Ich selbst musste einen solchen Tisch machen

[Butterblume]

Butterblume, Habe ich etwas verpasst ?? Hast du schon einen Herd gekauft?

Alles GROSSES danke für DEINEN Dank! Sehr schön
Ich hoffe, dass alles, was wir tun, für Sie und andere nützlich sein wird.
Ich liebe dich auch !

Natasha, der Teller ist ausgezeichnet.

Das habe ich schreiben und zeichnen gelernt Jetzt übe ich
Vielen Dank!

Ich habe schreiben und zeichnen gelernt

Bist du ganz du selbst? Ich dachte du hast heruntergeladen. Natascha



Ich war mir immer sicher, dass sich 10 und 11 nur im Dospenser unterscheiden. Aber es stellt sich heraus, dass es um 10 keinen Roggen gibt

[Natalia]

Natalia,
Meine lieben Brotesser! Vielen Dank für die Dankbarkeit und verzeihen Sie mir, meine Nichtaufmerksamkeit, ich verfolge nicht alles irgendwie, ich lasse Razzien fallen, tagsüber pflügt der PC den ganzen Tag, aber ich bin nicht immer hier

[SoNika]

SoNikaNika, du warst verschwörerisch

[$ vetLana]

$ vetLanaEs stellte sich heraus, dass Sie am aufmerksamsten waren, als ich abgekürzt wurde
Haben Vlad und Valetin etwas verloren? Nicht anders in der Landwirtschaft tätig

Nein, ich habe es noch nicht gekauft, mein Sohn verspricht alles, das ist es, wir warten, manchmal denke ich, dass ich irgendwie zu geduldig bin. Er möchte es mir für einen Jam-Tag geben, damit ich nicht zu weit gehe ... Tschüss ...

[Butterblume]

ButterblumeWenn nicht lange, dann können Sie warten

[Nika]

NikaEs ist also notwendig, in Deutschland zu bestellen, bis es kommt, aber es gibt noch eine Bestellung, das gleiche ist nicht klar, wie lange es dauern wird ... Und der Tag der Marmelade ist hier, am Samstag, aber ich selbst kann dort nicht bestellen ... Also muss ich mich auf meine verlassen Männer.

[Roggenweizen]

Mädchen, gestern (irgendwie) nach Sauerteigbrot gefragt. Weizen mit Sauerteig (oder mit einer kleinen Menge Roggenmehl) backe ich gerne nach französischem Programm (aber ich backe mit etwas weniger als einem halben Teelöffel Hefe, ohne Hefe funktioniert es überhaupt nicht, es wird dichter, ich mag kein dichtes Brot).

Und hier Roggenweizen heute gemacht

-Zourdough 370 gr (für mich Milchsäure-Roggen)
-Serum 155
-Rassol 65
-Roggenmehl 100
- Mehl 1 Klasse Weizen 250
- Frische Hefe 3-4 gr
- Senföl 2 EL
- Malz 3 EL
-Patoka 1,5 EL
- Kreuzkümmel 0,5 TL
-Koriander 0,5 TL
-Dillsamen 0,5 TL
-Panifarin 2 TL
-Salz 1 TL

Verdünnte Hefe in warmer Molke, Melasse hinzufügen und 20-30 Minuten stehen lassen. Auf Knödel geknetet, musste ich etwas Molke hinzufügen. Ich schaltete den Servicemodus für 20-25 Minuten ein, schaltete ihn aus und ließ ihn 1 Stunde 20 Minuten lang irgendwo stehen, bestreute ihn mit Leinsamen und schaltete das Backen 1 Stunde lang ein. Ich backe zwar mit Sauerteig, aber immer mit Hefe. Ich backe nach diesem Rezept fast einmal pro Woche, füttere den Sauerteig dreimal aus dem Kühlschrank und gebe so viel Brot wie möglich hinein, normalerweise 250 bis 400 Gramm. Ich zähle das Mehl und die Flüssigkeit für den Sauerteig. Ich mache es nur mit Salzlake und nur mit Molke.

Ich habe vergessen, ein Foto vom Kolobok zu machen, aber das hier typisches klebriges Roggenbrötchen mit einem Rock unten.
Dies ist vor dem Backen


Und ich habe es einfach rausgenommen

[Butterblume - Mila]

Butterblume - MilaIch habe fast einen Monat für ungefähr eine Woche gewartet, dort ging die Bestellung an sie und 15 Tage per Post, aber ich muss es selbst verfolgen, weil es so oft wie nötig in der Post sein kann



Sedne, oh, wahrscheinlich schaue ich mir das Brot an und ich werde es immer noch backen, ich werde den pädagogischen Hunger nach Brot beenden

[Nika]

NikaDanke, ich bin schwach, ich kann nicht hungrig nach Brot sein

Galina, und wenn Sie sie auf Trockenhefe Masterpiece aktivieren müssen? Sie backen sie die ganze Zeit, also sagen Sie mir, wie Sie sie setzen?

[Sedne]

SedneDanke für das Sauerteigbrot. Wird studieren. Hängt die Menge an Sauerteig in einem Rezept von seiner Art ab? Oder kann jemand?

Galina, und wenn Sie sie auf Trockenhefe Masterpiece aktivieren müssen? Sie backen sie die ganze Zeit, also sagen Sie mir, wie Sie sie setzen?

Ich aktiviere nicht. Ich stellte es auf den Boden des Eimers, wie für gewöhnliches Brot.

Sedne, danke für das Sauerteigbrot. Wird studieren. Hängt die Menge an Sauerteig in einem Rezept von seiner Art ab? Oder kann jemand?

Es kommt auf das Brot an, man kann den Roggensauerteig nicht verderben, aber für Weizensauerteig sind es 100-150 Gramm, nicht mehr, um nicht sauer zu werden.

[Svetlana]

Svetlanaund was ist der Servicemodus?
Lagri, Mascha, meiner Meinung nach war mein Teig auch kalt, zumindest vor dem Backen ging er praktisch nicht auf.
Aber der Kuchen war sehr faserig, aber roh und nicht gebacken.

[Vika]

Vika, "Warmer" Anstieg des Tests im Servicemodus SD-2501 von Panasonic

[Vika]

Vika, Galya gab den Link, ich möchte nur bemerken, dass es dort nach 20-30 Minuten sehr warm ist (ca. 40 Gramm), es ist ratsam, ihn auszuschalten.

[Vika]

Lagri, Mascha, meiner Meinung nach war mein Teig auch kalt, zumindest vor dem Backen ging er praktisch nicht auf.
Aber der Kuchen war sehr faserig, aber roh und nicht gebacken.

VikaVor dem Backen stieg mein Teig ein wenig und ich dachte, nach dem Backen wäre der Kuchen einen halben Eimer groß, aber er stieg höher. Der Kuchen erwies sich auch als sehr faserig (Foto zeigte Hier), schien am ersten Tag feucht, am nächsten Tag, schien nicht so feucht, aber es war sicher gebacken. Also war auch dein Teig nach dem letzten Kneten kalt ... Na dann bin ich ruhig, anscheinend so ein Programm. Ich dachte, dass nur meine HP eine solche "Panne" hatte.

Quote: mamusi von Heute um 08:20 Uhr
Mädchen, warum nimmst du das Schulterblatt heraus?
Ritochka, und ich versuche, den Mixer herauszunehmen, ich mag das "Loch" im Boden des Brotes nicht

Ich nehme das Paddel auch immer nach dem letzten Training heraus. Ein kleines Wellenloch ist viel besser als ein Klingenloch.

Ein kleines Wellenloch ist viel besser als ein Klingenloch.

Stört mich nicht absolut. Nun, ich bringe kein Brot zur Ausstellung, sondern schneide und esse ...
Ich verstehe dieses Leiden an den Löchern nicht!
Ich bevorzuge es, den Prozess nicht zu stören und den Teig nicht zu berühren.

[Margarita]

Margarita, wer mag was. Ich mache das schon lange, ich bin daran gewöhnt, zumal es den Test nicht stört und das Ergebnis das gleiche ist. Ich nehme das Schulterblatt nicht nur heraus, wenn es nicht davor ist.

Und ich nehme den Spatel nur in meinem Brandik heraus, sonst bekommen Sie das Feigenbrot später, und bei Panasonic werden alle Brote, die ich mache, ohne Probleme erhalten, nichts klebt am Spatel.

Ich verstehe dieses Leiden an den Löchern nicht!

Ich verstehe auch nicht.

[gala10]

gala10, Häkchen, willkommen! Und du musst nichts sehen, oder?
Ich mag es Brot zu legen und ... frei ...

[Margarita]

Margaritaund Roggenweizen kommen auch nach dem Backen von HP gut heraus? Und manchmal, nach dem letzten Kneten, übertrage ich den Teig auf die L7-Form und lege ihn in PS, das Programm geht weiter, auch immer ein ausgezeichnetes Ergebnis und als Ergebnis ein schöner Ziegelstein.

[Maria]

MariaIch habe ja

Das ist gut. Und irgendwie, vor ungefähr 5 Jahren, als ich Roggenweizenbrot herausnahm, blieb das Schulterblatt im Brot. Seitdem habe ich das Paddel nach dem letzten Training in allen PS entfernt.

[Maria]

Maria, aber hier klebt Galina, sie schmiert mit Fett, ich fette nicht und nehme es sofort aus dem Eimer und alles ist in Ordnung.

sie schmiert

Ein Schulterblatt?

[Maria]

Maria, wie ja.

Ich nehme das Schulterblatt nicht heraus. Ich verstehe, du musst dich nach dem letzten zurückziehen. zpmesa wenn die schulter im brot bleibt. In meiner Panas bleibt es im Eimer.

Als ich Roggenweizenbrot herausnahm, blieb der Spatel im Brot

Ich schmiere den Spatel mit Antihaftfett. Und alles erscheint perfekt.

Wenn Sie das Brot nach dem Backen 20 bis 30 Minuten in einem Eimer halten, klebt es möglicherweise nicht, ich weiß nicht (ich meine Roggenweizenbrot). Weil ich praktisch keinen Weizen backe, sondern entweder Weizenroggen oder Roggenweizen. Und ich benutze kein Antihaftfett.

[Maria]

Maria, mein Brot klebt nicht an Roggenmehl, ich zeigte Sauerteigbrot etwas höher, nahm es nach dem Piepton heraus, der Spatel blieb im Eimer, kam sofort heraus, ich habe den Spatel nicht mit Fett gefettet, obwohl es Fett gibt.

Vielleicht, wenn Sie das Brot nach dem Backen 20 bis 30 Minuten in einem Eimer halten, klebt es nicht, ich weiß nicht (ich meine Roggenweizenbrot).

Während dieser 20 bis 30 Minuten wird das Brot einfach feucht, die Kruste wird gummiartiger und es wird schwieriger, das Brot zu bekommen. Daher muss das Brot sofort herausgezogen werden, außer in seltenen Fällen, wenn jemand weitere 5-10 Minuten backen möchte.

Nein, Natalya, es wird nicht feucht, ich habe es versucht. Wenn es eine Stunde ist, kann es feucht werden. Ich nehme es nie sofort heraus, sondern erst nach 10 Minuten, weil ein Stück Brot am Schaft klebt, und wenn ich es nach 10 Minuten herausnehme, ist der Schaft sauber und das Brot kommt gut heraus. Ich habe so.

[Maria]

MariaNun, nur empirisch können Sie genau herausfinden, für welches Brot es sein wird. Ich denke, es hängt auch von der Zusammensetzung des Brotes ab.

Schöne Mädchen und unwiderstehliche Rothaarige
etwas, das ich anfing, dich mit Süßwaren zu betrügen

Hier wurde erneut nach dem Hefearmen-Regime gefragt.
Kurz gesagt: Je weniger Hefe, desto länger kann die Fermentation dauern, in der Milchsäure und andere "schmackhafte" Bakterien länger Aromen und Geschmack im Teig ansammeln.
Die Fermentationszeit bei niedriger Hefe ist ähnlich wie bei der Diät, das Tröpfchen ist länger als die Fermentation, aber viel länger als die Hauptfermentation. Das heißt, es verspricht schmackhafter zu sein als das Hauptgericht.
Im Vergleich zu einer langen Diät ist das Kneten stärker und das Backen stärker, da es für Mehl ausgelegt ist, das stärker als CZ für eine Diät ist.

Nun, soweit meine theoretischen Gedanken der Praxis entsprechen, lassen Sie die Besitzer des Hefeofens schreiben. Ich lecke nur meine Lippen an ihm.

Ich habe eine Hefe, aber ich habe nichts darauf gebacken. Dort können Sie jedes Lieblingsrezept nehmen und die Hefe halbieren, oder?

Schöne Mädchen und unwiderstehliche Rothaarige
etwas, das ich anfing, dich mit Süßwaren zu betrügen

Taki selbst gestand

[das Gleiche]

Hefespender.
Ich habe auch früher gedacht, dass alle Modi von Panasonic gleich sind. Dank Natasha bezweifelte ich jedoch zutiefst, dass die neuesten Modelle 2511 und 2512 keine wesentlichen Änderungen erfahren hatten. Besonders das 2512.
Der moderne europäische 2512 hat definitiv durchgemacht. Im Hauptmodus nahm das Kneten zu und es wurde mit Sicherheit ein Strich hinzugefügt. Der Rest sollte überprüft werden, dh mit Natasha herumspielen.
Daher können wir jetzt mit Sicherheit sagen, dass alle Modelle bis 2500, 2501, 2502 dem entsprechen, was wir hier schreiben. Bei ihnen das Gleiche allgemeine Modi.

Ab 2510 sind Änderungen an der Hauptversion möglich.
Infa ist nicht genug. Wir können sagen, dass diese Veränderungen nicht so dramatisch sind. Aber Sie können kein Wort aus einem Lied löschen. Sie können sein

Ich habe eine Hefe, aber ich habe nichts darauf gebacken. Dort können Sie jedes Lieblingsrezept nehmen und die Hefe halbieren, oder?

Wenn Sie auf Diät gebacken haben, dann ist es so. Sie sind fast zeitlich gleich, es gibt einen Unterschied von einer halben Stunde.
Vielleicht ein Gramm, ein halbes Gramm, weniger als die Diät.

Wenn Sie auf Diät gebacken haben, dann ist es so. Sie sind fast gleich in der Zeit.

Es ist so interessant, das auch anzuprobieren

[Vorderseite]

Im Vergleich zur langen Diät ist das Kneten stärker und das Backen stärker, da es für Mehl ausgelegt ist, das stärker ist als die Diätmahlzeit.

Dh ... äh ... hallo diese Lena (bis jetzt unprätentiös) ... wenn ich auf meinem 2501 bin Vorderseite Ich werde immer noch Diät vormischen und setzen weniger Hefe ~ i imitieren über niedrigen Hefemodus ??? /

von Diabetikern reduzieren.

Nicht Diabetiker, aber diethisch ... meine Damen ...

[Natalie]

Verdammt ... sie haben moderne Autos, aber sie werden langsamer
Ich würde nicht nachts schlafen, aber ich würde die Modi ausprobieren: ja

NatalieHier gibt es Kuchen und Osterkuchen. Darüber hinaus gibt es keine Möglichkeit, Osterkuchen für jemanden zu entkommen, der sie nicht zu Hause hat und nicht einmal erwartet wird.
Ich bin es leid, mich zu wiederholen: Hier ist ein geschmackloses Meisterwerk, hier ist ein geschmackloses
Abgeschnitten gebe ich auf: KÖSTLICH er .. ging und wird nicht schauen

ging zum nassen Baiser zu tun

[Lena]

LenaAlso, bei Hefe können Sie jedes Rezept nehmen und die Hefe halbieren, oder? Und alle?

Ich habe eine Hefe, aber ich habe nichts darauf gebacken. Dort können Sie jedes Lieblingsrezept nehmen und die Hefe halbieren, oder?

Ich habe das getan, wenn das Rezept für das Basic.