Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lena, ein bisschen feucht während der Nacht, ist das Leinenhandtuch feucht geworden, aber es schmeckt sehr, sehr, ich empfehle es jedem, aber Sie brauchen weniger Wasser.

[Lena]

Lena,

Ich habe keinen Zweifel daran, dass in Mystery das Backen schneller erhitzt wird, was anscheinend dazu beiträgt, dass Roggen das Dach nicht so kritisch fallen lässt. Das heißt, Roggen sollte idealerweise anscheinend in einen gut beheizten Ofen gestellt werden, aber ich habe keinen Ofen im Dorf

Ich habe Französisch folgendermaßen gemacht:

Hefe. 3gr
Mehl 350gr
Vollkorn. 100gr
Gluten 10gr
Salz 6g
Olivenöl 20g
Wasser 250ml.

Es stellte sich in jeder Form heraus und mehr als aus einem Buch von einem Herd ist die Kruste härter.

Gluten 10gr

es ist wie? Was ist das getrennt? Wie reproduziere ich?

Was ist das getrennt?

Es ist trockenes Gluten, das unter dem Namen Panafarin vertrieben wird.
Wenn Sie es hinzufügen, werden Sie feststellen, dass der Teig plastischer, weicher und leichter auszurollen ist. Als Ergebnis erhalten wir Brot, das kaum zerbröckelt, wir beobachten eine gleichmäßige Porosität. Das Brot bleibt länger frisch und weich. Zusätzlich nimmt auch sein Volumen zu. (C)

[Olga]

OlgaEs stellte sich als hübsch heraus, aber ich verstand nicht, warum man Vollkornmehl verwendet und gleichzeitig Gluten einschenkt. Sie kompensieren sich gegenseitig in Bezug auf die Nützlichkeit. Wenn Sie das Premium-Mehl nicht durch Vollkorn ersetzen, erhalten Sie meiner Meinung nach das Gleiche. Ich werde mir anhören, was Lena sagt. Vielleicht irre ich mich. Es gab eine Zeit in meinem Leben, in der ich mit Roggenbrot in Radieschen völlig gequält wurde. Ich fing an, Gluten hinzuzufügen ... aber ich mag etwas daran nicht. Ich versuche, ohne Agram, Panifarin usw. zu backen. Aber Ksatati bemerkte das sehr Leinsamenmehl hilft gut beim Aufziehen des Teigs, buchstäblich ein Esslöffel, belebt den Prozess gut

Das Brot erwies sich als so lecker und knusprig und klebrig, dass ich das Originalrezept aus dem Buch nicht mehr machen werde.
Zumindest bis Sie sich langweilen

[Nein]

Luda,

Eigentlich würde kein Ernährungsberater Weizenbrot für jeden Tag empfehlen. Unsere Vorfahren hatten es wie ein festliches, und das übliche war rauer und Roggen. Gleichzeitig arbeiteten sie viel körperlich, das heißt, die erhöhte Menge an Kohlenhydraten im Körper war für viele nicht so kritisch wie jetzt bei einem sitzenden Lebensstil.
Daher ändern diese Spiele in CZ, entschuldigen Sie, das Bild nicht wirklich, wenn das Rezept voll von c ist. von. Sie sind wichtiger für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, und es ist für ihn einfacher, CB, Kleie usw. zu verdauen.
Dann, wenn Sie bereits verwenden. mit., dann auch fig, wie viel es dieses Gluten geben wird, es ist wie Süßigkeiten, na ja, ein bisschen mehr Zucker oder weniger, es ist immer noch Süßigkeiten.
Gluten ist im wesentlichen getrocknetes, gewaschenes Gluten aus demselben c. von.
Daher sollten Sie keine Angst vor dem Hinzufügen von Gluten haben, wenn Sie bereits aus Weizen kochen. von.
Wenn Sie sich um die Gesundheit kümmern, müssen Sie sich im Prinzip darauf beschränken, und auf keine andere Weise, wenn Nein intensiv manuelle Arbeit mit einem gesunden Magen-Darm-Trakt.

Das heißt, alle diese Ergänzungen von CZ, Gluten sollten nicht für die Gesundheit in Betracht gezogen werden.
Nur zum Würzen.

Gluten erhöht die Menge an Gluten, das heißt, entweder ist ein stärkeres Kneten erforderlich, oder es gibt eine rauere Kruste und Krume, die jemand wirklich mag, jemand nicht.
Wenn Sie eine zarte Flauschigkeit mit feiner Porosität wünschen, müssen Sie kein Gluten hinzufügen. Kautschukigkeit und Festigkeit des Brotes - Sie können den Knetgrad hinzufügen und variieren.
Es ist nur eine Frage des Geschmacks.
Und was die Gesundheit betrifft ... dies ist bereits anfangs ein schweres Feiertagsessen, ein wenig mehr oder weniger schwer, spielt in einem gesunden Körper keine Rolle mehr, und eine kranke Person wird dies im Prinzip nicht essen.

[Lena]

Lena,

Ich vergesse immer wieder, dass ich wegen meines Diabetes auf gesunde und richtige Ernährung umgestellt wurde, und alle anderen, Gott sei Dank, sind normale gesunde Menschen. Für mich ist der glykämische Index sehr wichtig, ich zähle ihn automatisch bei jeder Mahlzeit, bei psychischen Verformungen

Luda

Leider bin ich mit Diabetes gut vertraut, mein geliebter Verwandter ist krank. Deshalb im Kurs. Aber Weizenbrot mit oder ohne CZ oder festes CZ ist immer noch böse für Diabetes.
Es tut mir so leid.
Aber für einen gesunden Menschen macht es keinen Unterschied. In Bezug auf die Assimilation. Und in Bezug auf die Gesundheit würde es nach einem Stück solchen Brotes nicht schaden, viel Brennholz zu hacken, und alles wird gut.
Und wenn er sofort schlafen geht, dann ist zumindest eine solide Zentralverriegelung ...

Luda, wenn Sie absolut sicher sind, dann haben Sie Recht: Das Schwierigste, mit dem der Körper fertig wird, ist Gluten. Deshalb sind negative Gefühle gegen Gluten so stark. Die Bauchspeicheldrüse verträgt es nicht wirklich.
Technisch gesehen ist es für den Körper umso einfacher, je weniger es ist. Um damit fertig zu werden, benötigen Sie eine gute körperliche Aktivität (oder die Zugabe von Enzymen, die den Abbau erleichtern).
Aber ein gesunder Körper wird nicht wirklich mehr oder weniger Gluten in Mehl bemerken. Es existiert entweder bereits oder es existiert nicht.
Nun, für die Ungesunden kann es kritisch sein. Für einen ungesunden Organismus muss alles berechnet und die Reaktion betrachtet werden. Und wenn wir auch berücksichtigen, dass ein unehrlicher Hersteller einem Verbesserer wie Panifirin zusätzlich zu einer Chemikalie etwas hinzufügen kann, müssen wir noch darüber nachdenken, es zu verwenden.

es ist wie? Was ist das getrennt? Wie reproduziere ich?

Valentine, es gibt ein separates REZEPT im Forum

Panifarin zum Selbermachen

Und lies Lenas Kommentar unten!

[Natascha,]

Natascha, Ich werde nur diesen Link kommentieren.

Erstens ist Gluten (Gluten auf wissenschaftliche Weise) eine ziemlich elegante Sache, die keine unhöfliche Haltung verdaut, die eine sorgfältige Behandlung erfordert.
Daher ist der erste Teil des Rezepts, in dem beispielsweise Gluten aus Mehl gewonnen wird, richtig. Aber mit Vorbehalt.
Erstens kann es zu einem sehr irrationalen Mehlverbrauch kommen, da Mehl oft bis zu drei Stunden liegen muss, um maximales Gluten zu erhalten, und manchmal mehr, gibt nicht jedes Mehl innerhalb einer Stunde Gluten.
Zweitens ist es besser, es in der Kälte zu halten, damit sich das gebildete Gluten nicht abbaut.
Drittens bin ich mir nicht sicher, aber das Einfrieren von nassem Gluten bedeutet, den Löwenanteil zu ruinieren. Der Einlass dehnt sich aus, wenn er gefriert und sogar Glasflaschen vor Druck platzen, geschweige denn das empfindliche Gluten.
In der Produktion wird Gluten zuerst und auf besondere wissenschaftliche Weise getrocknet, um es nicht zu zerstören. Niemand in einer Produktionsstätte legt feuchtes Gluten in den Gefrierschrank.

Das heißt, ich kann davon ausgehen, dass ein Teil des Glutens durch die Link-Methode verloren geht, was den Geschmack des Brotes verschlechtern sollte.
Ich gebe nicht vor, wahr zu sein, aber theoretisch sollte es so sein.

Als nächstes unterscheiden wir zwischen Gluten (Gluten) und Panifirin.
Gluten ist reines Gluten, aber Panifirin = Gluten + Verbesserer nach Ermessen des Herstellers. Panifirin gilt als Verstärker, nicht nur als Gluten.
Machen Sie also Ihre eigenen Schlussfolgerungen.
Wie ich bereits dargelegt habe, kümmert sich ein gesunder Körper nicht darum, aber auch ein teilweise kranker nicht. Alles hängt von der Zusammensetzung des Verbesserers ab.

Ich werde etwas kommentieren

Vielen Dank, Len, ich freue mich immer und bin nützlich, Ihre Kommentare zu lesen. Auch als "denken und wählen / eine Entscheidung treffen"

[Zum Backen von Weizen- oder Weizenroggenbrot ist es besser, Panifarin zu wählen.Zum Backen von Roggen- oder Roggenweizenbrot - Gluten oder trockene "Extra-R" -Starterkultur.In Roggen- und Roggenweizenbrot empfehle ich, trockenes Weizengluten und trockene Starterkultur „Extra-R“ zu kombinieren.]

Hier ist ein Kommentar von einem Fachmann, könnte interessant sein

Die Antwort des Cheftechnologen der Pudoff Unternehmensgruppe Lyudmila Kaskova:

Panifarin und Gluten sind auf den ersten Blick ähnliche Backzutaten, aber sie unterscheiden sich immer noch. Gluten ist reines Protein und Panifarin ist Protein plus andere Backverbesserer. Sie arbeiten auf unterschiedliche Weise. Ohne auf langweilige Formulierungen einzugehen, sage ich einfach: Zum Backen von Weizen- oder Weizenroggenbrot ist es besser, Panifarin zu wählen.Zum Backen von Roggen- oder Roggenweizenbrot - Gluten oder trockene "Extra-R" -Starterkultur.
In Roggen- und Roggenweizenbrot empfehle ich, trockenes Weizengluten und trockene Starterkultur „Extra-R“ zu kombinieren.

Gluten ist ein zähes elastisches Gel, das aus Proteinen aus Weizenmehl gebildet wird. Diese unter besonderen Bedingungen getrocknete Substanz ist trockenes Gluten. Trockenes Gluten kann jedem Backprodukt zugesetzt werden. Je mehr Gluten im Teig enthalten ist, desto mehr kann diese elastische Masse die während der Fermentation der Hefe gebildeten Kohlendioxidblasen halten. Folglich geht der Teig besser auf. Da der Glutenrahmen des Teigs mit zusätzlichem Gluten verstärkt wird, wird verhindert, dass der Teig während des Hebevorgangs abfällt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie ein unerfahrener Bäcker sind und es für Sie schwierig ist, die Menge an Wasser und Hefe zu bestimmen, die dem Teig zugesetzt wird. Wenn Sie mehr Wasser und Hefe als nötig hinzufügen, spart Gluten den Tag und das Brot wird gut.
Darüber hinaus reduziert Gluten die Krümelkrümeligkeit und verlängert die Haltbarkeit von Produkten. Dies ist auf die Schwellung von Proteinen zurückzuführen, die den größten Teil der Feuchtigkeit aufnehmen.
Alle oben genannten Vorteile von Gluten sind sehr wichtig, wenn Sie Brot aus einer Mischung verschiedener Mehlsorten oder nur aus Roggenmehl backen. Zum Beispiel Roggen und Weizen. Die Proteine ​​des Roggenmehls erzeugen kein Gluten. Möglicherweise ist das von Ihnen gekaufte Mehl auch nicht gut genug. Und um eine gute Menge Brot zu erhalten, müssen Sie immer noch Gluten hinzufügen.
"Panifarin" ist ein Bäckereiverbesserer. Zutaten: trockenes Weizengluten (Gluten), quellendes Weizenmehl, Ascorbinsäure, Enzyme.
Ich habe oben über die Eigenschaften von Gluten geschrieben. Jetzt - Ascorbinsäure und Enzyme. Dies sind Substanzen mit oxidierenden Eigenschaften. Sie hemmen die Proteolyse signifikant, stärken die Gluten- und Teigkonsistenz. Dies geschieht folgendermaßen: Sie verändern das Verhältnis von Sulfhydrylgruppen (-SH) und Disulfidbindungen im Proteinmolekül. Unter der Einwirkung von Oxidationsmitteln werden aufgrund der - SH-Gruppe Bindungen - S-S- gebildet, die die Struktur des Proteinmoleküls stärken. Darüber hinaus verleihen Ascorbinsäure und Enzyme dem Brot eine angenehme Säure und ein angenehmes Aroma. Weizenmehl ist im Gegensatz zu Roggenmehl immer noch geschmacksneutral. Roggenmehl selbst hat einen eher aktiven Geschmack. Daher stärkt der Panifarina-Zusatz nicht nur das bereits in Weizenmehl enthaltene Gluten, sondern verleiht dem Brot aus Weizen- und Weizenroggenmehl auch einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Nach der Theorie sehe ich einen Ausweg aus der Situation in der teilweisen Verwendung des Rezepts.
Dort stimmt theoretisch alles, bis es zum Einfrieren kommt.
Wenn Sie wirklich einfrieren möchten, bietet sich die Schlussfolgerung an, dass es notwendig ist, es vor dem Gefrierschrank so gut wie möglich zu trocknen.
Ich weiß nicht, wie viel Gluten beim Einfrieren abgebaut wird, aber dies geschieht nicht in der Produktion.
Vielleicht unbedeutend für den Haushalt und vielleicht merklich im Brot.

Im Allgemeinen haben wir vor dem Einfrieren gut gewaschenes Gluten, das problemlos zum Teig gegeben werden kann.
Das heißt, das gewaschene Gluten ist unberührt, nimm es einfach und füge es hinzu. Hochwertiges fertiges Gluten.

Aber wie man es richtig konserviert, ohne teilweise zu sterben, zu trocknen oder einzufrieren, weiß ich nicht.
Ich kann nur davon ausgehen, dass Trocknen besser ist als Einfrieren, da Profis nicht einfrieren.
Bei der Beschreibung des Empfangs von Gluten fand ich
"Glutentrocknung: Das Gluten auf dem Bildschirm wird gewaschen, dehydriert, getrocknet und zerkleinert, um das endgültige Glutenpulverprodukt zu erhalten."
obwohl das Trocknen zu Hause offensichtlich nicht das gleiche ist wie das professionelle Trocknen.
Der Teig ist gefroren, aber unter Schockgefrieren und mit Zusatzstoffen von Verbesserern. Sie schreiben, dass so viel von der Lagerzeit abhängt.
Im Allgemeinen bleibt die Frage offen, wie viel Gluten, das zu Hause durch Einfrieren oder Trocknen hergestellt wird, dem gekauften Gluten ähnelt.

[Natalia]

NataliaIch wiederholte Brot mit Pesto, erhöhte die Menge an Mehl und Hefe und ersetzte Getreide durch Mehl. Das Ergebnis ist das gleiche. Mir scheint, dass im Laden gekauftes Pesto eine Chemie enthält, die Hefe unterdrückt.
Ich werde das Pesto selbst machen.

[Ol]

Ol, denkst du, dass dieses Brot locker sein sollte? Ich denke nicht, obwohl mehr Porosität im oberen Teil und weniger Porosität im unteren Teil ein Fehler ist

[Natascha]

NataschaIch glaube nicht, ich verstehe nicht, warum er nicht aufsteht, sondern sich wie Roggenmehl verhält

[Olya]

Olya, setzen Sie frischen Knoblauch? Wenn Sie es böse haben, kann es die Hefe stören (unterdrücken). Ich hatte es. Jetzt lege ich entweder alten Knoblauch oder trockenen Knoblauch mit die Hefe. Versuchen Sie, mit trocken zu backen

Olya, ich lese und nichts. Ich verstehe nicht. Was ist Pesto?
Wenn Sie über Maismehl sprechen, dann gibt es kein Gluten, eine feuchtigkeitsabsorbierende Stärke, es ist viel wasserabsorbierender.
Glutenfreies Mehl - kann als Belastung für Weizen angesehen werden, mehr als 50 Prozent dieses Mehls und abgeschnitten. Weizen zieht nicht. Vielleicht ist bei Maismehl der Prozentsatz der Stabilität von Weizenmehl sogar noch geringer, da es beim Quellen wasserabsorbierend ist - also schlägt es Weizenmehl mit seinem Gewicht.
Warum ... wird Hefe es hier tun? Wo sollen sie Gas ansammeln?
Vielleicht wäre hier eine gute Glutenergänzung sinnvoll. Wir müssen sehen, wie die Profis mit solchem ​​Mehl backen.
Oder was ich in den Diskussionen nicht verstanden habe?

[Lena]

LenaMais macht nur 14% des Weizenvolumens aus. Ich denke, Pesto in Dosen ist der Grund für den schlechten Aufstieg.

Ja, ich habe mir das Rezept angesehen und verstanden, was Pesto ist. Aber da weinte seine Katze. Nehmen wir an, Knoblauch hemmt Hefe, aber nicht so sehr. Du hast nicht überall Knoblauch über das Brot geklebt.
Was sind Sie? so geradezu zart?
Und versuchen Sie, sie in andere und mit vorläufiger Animation zu ändern.

Flachs, sie sind die frischesten türkischen, mein Mann fährt nur für Getränke (Pro) zum Selbstbrauen, sagt, dass es besser auf dem Markt ist, und dann werden andere Rezepte idealerweise darauf gebacken.

Und heute bin ich ein Marmor Cupcake aus der Anleitung. Köstlich!

Und heute bin ich ein Marmor Cupcake aus der Anleitung

Das Foto ist sehr notwendig

Wow, deFFchonki, was bist du?)))
Ich war eine Woche weg, und Sie haben hier interessante Theorien und leckeres Brot aufgestellt
Aber ich gerate über nichts in Panik ... das weiß ich einfach nicht. Darknessaa ..
Und ich suche nicht in Geschäften ...
Irgendwie und so ist mein Brot nra ..... meins.
Und Weizen und Weizenroggen ... und Roggenweizen.
Als ich ging, backte ich zwei Brote von Brad Pete für die ganze Woche unterwegs und für die ganze Woche mit mir in die Berge. Sie bereute keine Sekunde. Es war genau das Richtige.
nicht verschlechtert, nicht abgestanden. Näherte sich alles. Ich empfehle dieses Brot zu probieren.
Beim Backen habe ich die Anweisungen des Rezeptautors genau befolgt.
Roggenbrot mit einem schönen Dach (Brotbackautomat) (Brot Pete)

Foto vom Autor.

[Margarita]

Margarita, machte sich Notizen, nur wir haben keine Berge, die ich für Pilze und Angeln versuchen werde.
Gut aussehend,

[Däumelinchen]

DäumelinchenNein, nicht nur in die Berge. Warum in den Bergen ...
Du hast mich misverstanden. Wir lebten im Hotel, aber ich nahm mein Brot und den Cartoon mit und ... na ja, egal. Wir haben Brot für die Sandwiches verwendet und Tee in einer Thermoskanne mitgenommen. Und weiter zu den Liften und weiter laufen.
Aber ich backe oft dieses Brot für das Haus und wir lieben es. Mag ich sehr.

[Olya]

Olya, probieren Sie live Lux an, dies kümmert sich nicht um Knoblauch und Pesto, wenn nicht abgelaufen.
Nun, Hefe und Gluten sind für den Aufstieg verantwortlich und sonst niemand.
Entweder ist Hefe schädlich oder das Mehl ist schwach und Gluten enthält kein Gas. Es gibt kein drittes.
Gute Glutenhefe sollte nicht durch das Hinzufügen von Knoblauchpesto sterben. Und deine sind zu empfindlich. Suchen Sie nach denen, die wählerisch sind.
Nicht ... nun, du kannst sie dir natürlich gönnen. Pesto entfernen, durch getrockneten Knoblauch ersetzen. Vielleicht werden sie Gnade haben

Ritus, gut aussehend ordentlich mit sehr appetitlichen Krusten

gut aussehend ordentlich mit sehr appetitlichen Krusten

Len, also dieses Nachfoto, nicht meins!
Ich habe kein Foto von mir gemacht. Aber es stellte sich heraus, perfekt. Zwei Brötchen und beide sind wie Zwillinge.

[Däumelinchen]

Däumelinchen, ein Foto von einem Rezept oder einem Cupcake?
Rezept: 175 g Butter, 175 g Zucker, 175 g Mehl, 3 Eier, 1,5 TL. Backpulver, 2 EL. l. Kakao.Zuerst die weiche Butter und den Zucker schlagen, die Eier hinzufügen, erneut schlagen, nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen. Fügen Sie Kakao zu 1/3 des Teigs hinzu, geben Sie abwechselnd 2 Esslöffel hellen Teig und einen Löffel dunklen Teig in einen Eimer. Mein Teig stellte sich als dick heraus, so dass er sich nicht ausbreitete, sondern Flecken blieb

Unrealistisch lecker. Die Tochter sagte, dass nicht Sie gebacken haben, sondern der Konditor (wahrscheinlich meinte Selezneva, er sei von der HP gezeichnet worden).

Das Foto ist sehr notwendig

und ich nada Rezept!
aaa hat ein Rezept gefunden danke! Wie viel Ofen brauchst du?

Wohnsuite

Und was ist das? Ich weiß nicht.....

[Däumelinchen]

Däumelinchen, wie diese

[Lena]

Ritochka, na ja, du enttäuschst mich, schrieb in Roggen, ich rollte mit der Lippe, wie eine Ziege, die davon galoppierte, um zuzusehen, und er war Weizenroggen, na ja, so spiele ich nicht
LenaIch habe es im Herbst, wenn frisch gegrabener Knoblauch, es kann nicht zu Hefe hinzugefügt werden, auch nicht zu einer Nelke, es unterdrückt sie wie Dynamitfisch
Ich habe alles für Pesto gekauft, mein Basilikum, während ich Pesto mache, damit ich Brot mache. Es ist schmerzlich interessant

Luda, ich habe alles aus Geschäften, halb toten Gewächshausherkunft
Ich habe nur frisch gegrabenen Knoblauch in Bildern gesehen. Ich bin fest davon überzeugt, dass Ihr echtes Zuhause zu allem fähig ist.
Ritushi hat Berge und Kuchen, Sie haben fantastischen Roggen und frisch gegrabenen Knoblauch. Abgeschnitten, Mädchen, ich werde dich auf jeden Fall besuchen kommen
Und dann zu Natalie, sie hat dort auch Regen und Feuchtigkeit vor dem Hintergrund der Schönheiten Irlands. Was es mit frisch gegrabenem echtem Obst und Gemüse gibt, ist noch nicht klar.

[Mirabel]

Mirabel60 Minuten und 10 Minuten bei ausgeschaltetem HP

Ich habe eine Frage zu Dinkelbrot (Dinkel), wenn jemand es gebacken hat. Es schmeckt mir?
Und hier im Buch gibt es viele Rezepte für Brot mit Dinkel.
Wir haben es jedoch in Auchan zum Preis des italienischen Manitoba. Es gibt aber auch günstigere im Internet.

[Lena]

Lena, das kommt, keine Frage, die Hauptsache ist, dass wir unseren eigenen Honig haben

Dinkelbrot (Dinkel

So buchstabiert wird geschrieben Hier bin ich dunkel und ich denke, was es ist, aber ich habe vergessen zu fragen, also habe ich geschrieben, aber ich habe das noch nicht gebacken

[Margarita]

Ich habe zwei Brote Brad Peets Brot für die Reise und die ganze Woche mit mir in die Berge gebacken.

Oh, was für ein Brot! Ich bin schon gelaufen und habe dieses gebacken, obwohl ich es mit Flüssigkeit gemacht habe, aber dank Admin habe ich das Brötchen auf dem Weg repariert und jetzt die Kruste abgeschnitten - es ist ein gutaussehender Mann im Inneren! porös, es sollte gut schmecken, das lieben wir. Danke für den Tipp Margarita,

Wir lieben das. Danke für den Tipp Margarita,

Ja! Ja!!!
Es ist köstlich, lecker. Und der Autor, was für ein guter Kerl er ist! Geht nicht mehr ins Forum. Es tut uns leid!)
Ich habe dieses Brot oft gebacken, aber als ob ... ich vergessen habe, es mit Ihnen zu teilen ...

[Anna]

Und ich backe wieder Französisch nach einem aktualisierten Rezept, das allen sehr gut gefallen hat

wie diese

Klar. Aber sie haben ein sehr starkes Hefearoma, sie sind längst aufgegeben worden.




AnnaIch habe alles gesehen, danke, ich werde backen, Schönheit.

[Olga]

Olgaund ich liebe Lux, ich backe die ganze Zeit auf ihnen. Ich mag den Geruch von Brot. Wenn sie nicht (Ende) sind, dann benutze ich türkisches trockenes Pakmaya.

Ritochka, na ja, du enttäuschst mich, schrieb in Roggen, ich rollte meine Lippe,

na ja, na ja ... ich gebe zu ...
Ich bin so ~ Ich kann jedes Schwarzbrot "Roggen" nennen, wo es mehr als ein Drittel Roggenmehl gibt ...
Es ist nur sehr lang, Kazhraz auszusprechen, WHEAT RYE !!!!

[Ritochka]

RitochkaIch habe eine Modeerscheinung für Roggen, also suche ich immer noch nach dem perfekten Rezept, und obwohl ich mit meinem Verstand verstehe, dass es so etwas wie nur mich selbst nicht gibt ... aber die Hoffnung stirbt nie. Ich wollte dich nicht beleidigen

und ich auch im Flüsterton:
Ich benutze Lux die ganze Zeit. Sie riechen nicht, wenn sie richtig gestellt werden, und sie sind frisch

[Margarita]

Beim Backen habe ich die Anweisungen des Rezeptautors genau befolgt.

Margaritaund auf welchem ​​Programm wurde so ein Wunder gebacken?

[Margarita]

Margaritaund auf welchem ​​Programm wurde so ein Wunder gebacken?

Ich bin nicht Rita, aber kann ich antworten? Im Basismodus. So sagt der Autor.

Vielen Dank
Ich habe das Regime nicht gesehen. Es ist im ersten Beitrag, dass der "Modus" in grün geschrieben ist und welcher nicht angezeigt wird.
Ich werde es versuchen

Ich backte einen Muffin, fügte Vanille und Rosinen mit kandierten Früchten für Individualität hinzu.

[Däumelinchen]

Däumelinchen,

Wenn das Bild in die Galerie hochgeladen wird, werden zwei Schaltflächen über dem Bild angezeigt. Klicken Sie auf die gewünschte. Mit diesem Klick laden Sie bereits das gewünschte Bild oder die Vorschau in die Zwischenablage. Nichts, nirgends rein vertikal ändert sich, die Kopierzeile erscheint nicht, alles ist bereits automatisch durch Ihren Klick passiert. Nach diesem Klick müssen Sie nur noch mit der rechten Maustaste oder mit der rechten Maustaste auf das Touchpad klicken, um auf die Stelle zu klicken, an der Sie das Bild einfügen möchten. Ein Symbol wird angezeigt. Wählen Sie dort den Befehl "Einfügen" und fertig. Oh, ich weiß nicht, ob ich es klar geschrieben habe, aber ich habe es versucht

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank.