Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[caprice23]

Wir werden Olya helfen, ihr Dorf mit Wasser zu versorgen

Ich habe im September abgestimmt, es gibt eine Registrierung und das zweite Mal in keiner Weise

Ich frage mich, warum die Folie ausgefallen ist? Auf einer Seite ist das Brot höher.

caprice23Dies ist ein Merkmal des Knetens-Knetens während des Proofens auf kleinen Brotgrößen, nach 500 Gramm Mehl verschwindet es meiner Meinung nach

[caprice23]

caprice23, Natasha, hübsch. Milch - lecker

Ich frage mich, warum die Folie ausgefallen ist? Auf einer Seite ist das Brot höher.

Noch ein paar Mal backen. Sehen Sie, ob sich dies wiederholt.
Bist du klein gebacken? Es passiert den Kleinen. Backen Sie ein mittleres bis großes Brot.

Ich habe es die ganze Zeit und ich kümmere mich nicht darum. Ich backe Größe L - klein, damit ich schneller essen und eine neue backen kann

[Hier]

Und ich (und nicht nur ich) gehe nicht in Galerien

Und Sie (und nicht nur Sie) werden nicht in die Galerie eines anderen gelangen. Die Galerie wurde nur für das Foto gemacht Hier Fügen Sie auch für diejenigen, die einen Stein haben, und warten Sie nicht auf mehr von ihnen.

Ich frage mich, warum die Folie ausgefallen ist

Natasha, wunderbares Brot. Die Folie ist, weil das Brötchen nicht ganz gerade ist. Mein Panasius ist daran schuld, wenn der Teig dicht ist.

Warum zum Teufel werden diese Galerien dann gebraucht? Eine Art Fotoalbum für den persönlichen Gebrauch.

Genau. Interne Dateifreigabe. Und das Foto wird nirgendwo hingehen

Und Sie (und nicht nur Sie) werden nicht in die Galerie eines anderen gelangen

Sie können die Galerien anderer Leute sehen. Dies sind die Schritte:
Meine Galerie-Home-Fotos-wählen Autor

Sie können die Galerien anderer Leute sehen.

Ups) wusste es nicht. Aber dafür ist wirklich keine Zeit

[Swetie]

Swetieund im Allgemeinen alle Fotos, die auf den HP hochgeladen werden.

Ja, ein bisschen zur Hölle. Wir brauchen keine großen, sie werden nicht gegessen. Es ist besser, kleine öfter zu backen, es gibt frisches Brot.

Beautyaaa! Glückwunsch nochmals!

Vielen Dank!

Natalya, herzlichen Glückwunsch - exzellentes Brot von der besten Brotmaschine! Panasik lässt Sie nie im Stich: Wenn Sie es mit Zutaten und Wasser vermasseln, wird es immer noch backen! Dann habe ich es getan, das ganze Mehl hinzugefügt, die Waage auf Null zurückgesetzt, der Lebkuchenmann hat geschaut, Wasser hinzugefügt und ... ich habe alles schief gebacken, na ja ... nicht lecker, aber ich habe auf der Form getroffen. So leckeres Brot!

Bei der Abstimmung müssen Sie den Code manuell einfügen. Wenn Sie ihn kopieren, wird er nicht akzeptiert.

Berichten

Schwarze Khlibets (Khlibets, Laib) (Walküre)

Für die Krume habe ich meinen eigenen reinen Roggen gebacken, basierend auf dem Koshi-Rezept mit meinen Änderungen

Brot nur auf Roggenmehl (wie Westfälisch) (Autor Kosh) (Elena Bo)

Das Dach ist etwas gefallen, aber der Geschmack ist wunderbar


es bröckelt

Zuerst kneten und auf dem Roggenteigprogramm prüfen. Es schien mir ein wenig flüssig im Rezept und ich nahm 220 ml Molke und reduzierte sie um 20 Gramm Weizenmehl. Trockenhefe 1,5 h. l. Das Brot ist nicht hoch, mein Roggen ist fast 1,5 mal höher, dicht. Aber duftend, und es schmeckt so sehr Roggen, so klassisch Roggen, gerader Roggen von Kindheit an und schließlich die Hälfte des Weizenmehls ...

Es wird notwendig sein, es im Hauptmodus mit einem Auge zu backen

Ich entschied mich für ein Ferkel an den Beinen

meins sagte, dass Panas wie eine Toilette aussieht: girl_red: nach dem stilvollen Kenwood. Aber dann dasToiletteDer gutaussehende Mann begann, solches Brot, solche Kuchen herauszugeben, und beleidigte nicht einmal den beleidigenden Spitznamen.

und was .. Kenwood mit Rettich. Ihre Schnauzen sind wunderschön, aber
Ich ging in den Laden und öffnete den Deckel.
Meiner Meinung nach macht es keinen Sinn, weiterzumachen.
Was im Panasi sofort sichtbar ist, ist eine Sache.
Aber der Rest
Jetzt haben zumindest die Eimer begonnen, menschlichen zu ähneln, obwohl sie laut Bewertungen im Betrieb nicht weit vom alten Modell entfernt sind.
Und davor setzen Sie einen Panasi-Eimer und einen weiteren Eimer und Sie können sofort sehen (oder die Mischer vergleichen)
Übrigens ist es ein kleines Vergnügen, durch die Dienste zu laufen, um sich zu trösten, dass eine schicke Schönheit zu Hause nicht funktioniert.
Daher möchte ich nur unser "Ferkel" mit der Möglichkeit der Programmierung. Es würde keinen Preis geben, alle schönen Konkurrenten im Allgemeinen wären nicht einmal zu seinen Füßen, sondern im Keller

[fffuntisch]

fffuntisch,

Alle schönen Konkurrenten im Allgemeinen wären nicht einmal zu seinen Füßen, sondern im Keller

Nach dem Kauf von Panasonic wurde mein Redik in den Keller verbannt. Ich vermute, dass er dort für immer und ewig bleiben wird. Bei Panasonic war Brot nie erfolglos.

Bei der Abstimmung müssen Sie den Code manuell einfügen. Wenn Sie ihn kopieren, wird er nicht akzeptiert.

Manuell akzeptiert auch nicht, wenn es in blau kam.

Panas sieht aus wie eine Toilette nach dem stilvollen Kenwood. Aber dann begann diese schöne Toilettenschüssel, solches Brot, solche Kuchen auszugeben, und beleidigte nicht einmal den beleidigenden Spitznamen.

Die Toilette ist schlimmer als ein Ferkel
Aber gestern hörte mein Mann auf, über das Aussehen von Panasik zu murren, nachdem er das Brot probiert hatte

Nach dem Kauf von Panasonic wurde mein Redik in den Keller verbannt

Ich frage mich, was mich motiviert, einen anderen mit einem funktionierenden Brotbackautomaten zu kaufen. Hat sie wirklich so schlecht gebacken, dass du dich umziehen wolltest?

[fffuntisch]

fffuntisch, LenaIrgendwo hier im Forum sah ich einen Link zu einer japanischen Panasika, die programmiert zu sein scheint. Ich habe mich nicht damit befasst, aber irgendwie habe ich mir das selbst notiert. Vielleicht sind sie schon erschienen.

Bei Panasonic war das Brot nie erfolglos.

Oh, goldene Worte

Irgendwo im Forum sah ich einen Link zu einer japanischen Panasika

Ja, ich habe das Gleiche gesehen, aber dort wurde auch festgestellt, dass es in Japan eine 110-V-Steckdose gegen unsere 220-V-Steckdose gibt. Wenn es also noch etwas gibt, müssen Sie nach einem speziellen Wechselrichter suchen und ihn kaufen. Nun, um die Inschriften der japanischen Studie zu verstehen

Wir sind auch in den Top 5. Erst jetzt liegt der Aktienkurs bei 36. Und damit die angeblich 79 Rubel. wert


Ich werde für das Wochenende etwas Pizza haben. Keine Prinzessin, leider bin ich im Ofen

Und in Ozon ist es im Preis gestiegen - 64 Rubel kosten jetzt Es wird enden, und wenn es so teuer ist, werde ich auf Limakovskaya erste Klasse backen

🔗

Natalia, herzlichen Glückwunsch zu deinem ersten leckeren Brot!

Vielen Dank! Ich kann es kaum erwarten, dass der nächste gebacken wird. Wir sind keine Esser, lange Zeit reicht ein Laib.

Mädchen, auf der Pudov-Website kostet Pizzamehl 50 Rubel pro 1 kg. Ich bestelle bei ihnen über das Internet, weil Sie es in unserem "Uruguay" tagsüber nicht mit Feuer finden

Ich habe die letzte Diskussion über den Geruch von Plastik auf ein separates Thema verschoben, ich werde dort etwas anderes übertragen

Der Brotbackautomat riecht beim Backen stark nach Plastik.




Bitte fahren Sie mit dem neuen Thema fort, wenn Sie etwas zum HP-Geruch zu sagen haben. Es wird von Nutzen und Hilfe für andere sein, die genau hinschauen, die schweigend lesen, im Gebüsch stehen, die vorbeigehen ...

Mädchen und Jungen, die beraten. Welches Roggenmehl eignet sich zum Backen von Weizen-Roggen-Brot besser mit Tapeten oder geschält? Was ist der Unterschied? Vielen Dank im Voraus.

[Yachthafen]

YachthafenTapete ist Vollkornroggen. Geschält ist bereits eine höhere Qualität. Was ist besser - Sie müssen es nach Ihrem Geschmack versuchen. Ich backe geschälten Weizenroggen, einfach weil es mir leichter fällt, ihn regelmäßig zu kaufen. Tapeten in Geschäften, die zu Fuß erreichbar sind, stehen in meiner Nähe nicht zum Verkauf. Ich bin ihr absichtlich nachgegangen, als ich den Sauerteig herausgenommen habe.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Tapete ~ ist Vollkornmehl. Sie backen auch mit ihr. Aber Khlebushek wird schwerer sein. Öfter backen sie mit geschält. Ich backe immer mit geschält. Gefällt.

Endlich haben wir unser Brot fertig. Heute nach dem Omela-Rezept "Leckeres Weißbrot" gebacken. Die Wahrheit hat die Proportionen reduziert. Sie nahm 400 Gramm Mehl und reduzierte alles andere entsprechend. Ich nahm die Hälfte des Mehls der ersten Klasse, die Hälfte der Prämie. Und so ein Wunder geschah.

Was für ein seltsames Dach, uneben. Warum ist das so?
Der Ofen roch übrigens scharf, aber etwas weniger)




Ich mag die Milch immer noch. Ich habe es in Ghee geschafft.

Was für ein seltsames Dach, uneben. Warum ist das so?

Der Teig war ein bisschen beängstigend, deshalb war es. Der zähe Teig muss nach dem letzten Kneten von Hand geformt werden, und für HP sollte der Teig weicher sein, damit der Mischer das Formen handhaben kann. Und da der GANZE Prozess (Kneten, Proofieren, Kneten, Backen) in der Form / im Eimer vorliegt, ist es zulässig, den Teig weicher zu machen.

[Taille]

TailleDanke, ich werde an den Fehlern arbeiten. Anfangs habe ich nicht ein paar Löffel Mehl gemeldet. In der Zwischenzeit beobachteten diese beiden Löffel den Kolobok und schlugen, es schien, als sei der Kolobok wässrig. Ich fühle es noch nicht.

Verdammt, aber es schien mir, dass der Kolobok so ausfiel, wie er sollte. Eh ...

Mamusi, Anna, danke.

Ich verstehe richtig, das Brötchen sollte weicher sein als beim Kneten des Teigs mit den Händen?

[caprice23]

caprice23, auch ich, fand das Problem. Die Form des Daches beeinflusst den Geschmack nicht. Bald wird diese Mahnwache über den Kolobok vergehen, Sie werden aufhören, Mehl oder Wasser in einem Eimer zu trinken, und Sie werden friedlich schlafen. Und am Morgen bekommen Sie wie immer ausnahmslos leckeres Brot.
Bis dahin natürlich herumspielen. Er selbst war es.
Ich hoffe, Sie haben bereits eine elektronische Küchenwaage und ein Sieb (kein Sieb) gekauft.
Viel Erfolg!

Ich selbst war

Genau!
Aus irgendeinem Grund konnte ich gestern nicht auf die Seite gelangen. Ich wollte über die Unzulässigkeit schreiben, Baumwolle leer einzuschalten. Alles, was Schatten enthält, ist verboten. Sie müssen etwas Energie geben. Vom Kessel zum ...

Sie müssen etwas Energie geben. Vom Kessel zum ...

Kein thermisches Relais - ja. Ich stimme Ihnen jedoch zu. Um den Schmutz aus Polystyrol zu verdampfen, muss die Temperatur über 100 Grad liegen. Aber ich bin mir nicht sicher. Und der Wärmesensor beginnt früher zu arbeiten. Und das böse Zeug wird nicht verdunsten.

Bald wird diese Mahnwache über den Kolobok vergehen, Sie werden aufhören, Mehl oder Wasser in einem Eimer zu trinken, und Sie werden friedlich schlafen. Und am Morgen bekommen Sie wie immer ausnahmslos leckeres Brot.

Deshalb wurde der Ofen gekauft. Das wäre das Minimum meiner Handlungen. Ich warf es am Abend, fertig am Morgen.

Sie würde auch wissen, wie man ein kleineres Brot backt. Ich hatte nicht erwartet, dass Größe M ab 400 g so große Mehle produzieren würde. Ich würde lieber jeden Tag backen, aber winzig.
Am zweiten Tag ist das Brot immer noch lecker, aber am dritten Tag ist es bereits widerstrebend. Und der Ärger beginnt, wo es hingelegt werden soll. Für Cracker, Vögel, Croutons ... Da es für mich nicht sehr viel ist, ist das alles.
Sagen Sie mir für 300 g Mehl, das Sie darin backen können, wird es funktionieren? Oder 400 ist das Minimum?



Und dann wurde ich sogar wütend, sie kauften es, aber das Brot wird nicht gegessen (()

[Nataliya]

Und der Ärger beginnt, was damit zu tun ist

Nataliyaeinfrieren. Seltsamerweise bleibt das Brot nach dem Auftauen weich und frisch. Nicht so frisch gebacken, aber ungefähr wie am zweiten Tag. Sie können sogar die geschnittenen einfrieren und nicht alle, sondern mehrere Stücke auftauen. Probieren Sie es im Allgemeinen aus, vielleicht passt diese Methode zu Ihnen.

[caprice23]

caprice23Ich stimme Svetlana zu. Ich backe mittelgroß, halbiere. Wir essen die eine Hälfte, frieren die andere ein.

[$ vetLana]

$ vetLana, SvetaIDanke, ich werde versuchen einzufrieren.
Und was ist mit weniger Mehl backen? 300-350 g. Können?



Wie auftauen? Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur? Paket oder nicht?

Über das Einfrieren können Sie hier lesen.
Tiefgefrieren von Teigstücken und Fertigbrot
Und über ein wenig Brot - probieren Sie es aus, es ist keine Folter. Theoretisch kann es sich schlecht mischen und das Brot wird hässlich - niedrig und breit. Aber vielleicht wird unser Panasik mit der Charge fertig, und die Schönheit des Laibs ist die zehnte Sache. Tu es und sag uns, wir werden es auch wissen.

Und was ist mit weniger Mehl backen? 300-350 g. Können?

Wir haben bereits die Erfahrung anderer, mit weniger Mehl zu backen

Weizenbrot ist "weniger als klein". (Landsmann)

Französisches Mini-Brot / Baguette in HP. (Mandraik Ludmila)

Wie auftauen?

Ich taue in der Mikrowelle auf.

[Taille]

Taille, Vielen Dank. Ich habe diese Baguettes schon selbst gepflegt. Sehr beeindruckt, nur meine Version. Ich werde es am Wochenende tun. Irgendwie ist es notwendig, sich pünktlich an sie anzupassen, an Arbeitstagen wird es leider kaum funktionieren.

[Nataliya]

Bald wird diese Mahnwache über den Kolobok stattfinden,

und ich schaue immer noch zu, obwohl der Ofen seit einem Jahr bei mir lebt.
NataliyaIch achte darauf, das Brot zu schneiden, mehrere Stücke in Säcke mit Reißverschlüssen zu stecken und sie in den Gefrierschrank zu werfen.
dann nehme ich es nach Bedarf heraus und stelle es in den Kühlschrank. Wenn ich vergesse, es im Voraus zu bekommen, taue ich es entweder in einem Toaster oder in einem Mikron auf.

[Mirabel]

Und sag mir nicht, wo du das Video über den Kolobok sehen kannst. Ich habe das Thema gelesen, die Beschreibung und die Fotos studiert, aber das Video wäre klarer



Mirabel, Vielen Dank. Ich wollte nur fragen, welche Pakete besser zum Einfrieren sind. Du bist gerade rechtzeitig

[caprice23]

Mama beherrscht ihre "neue" PS, beschwert sich, dass sie jeden zweiten Tag backen muss, das Brot fliegt schnell weg Dies ist bisher, dass sie nur ein Rezept mit einem Viertel Roggen-Mkui beherrscht. Wechseln Sie zu anderen Rezepten, zum Beispiel Milchprodukten, und Sie müssen keine Brote kaufen. Es ist natürlich schwierig, im Alter von 76 Jahren eine neue Technik zu beherrschen, aber ich bin froh, dass sie selbst einen Herd wollte, und es ist Panasik, sonst nichts
caprice23Für 300 g Mehl ist es leicht zu backen. In der Anleitung finden Sie sogar ein Rezept für einen Pizzateig für 300 g Mehl. Es lässt sich gut mischen. Für 200 g müssen Sie das Brötchen zuschneiden und zu Beginn des Knetens ein wenig mit einem Spatel helfen.

[caprice23]

caprice23, Natasha, ich taue auf dem Tisch auf. Ich nehme es einfach aus dem Gefrierschrank und warte, bis der Beutel nicht mehr nass ist. Ich lege ihn in den Brotkorb. So etwas in der Regel. Ich mache mir nicht die Mühe, aufzutauen.

[$ vetLana]

Für 300 g Mehl ist es leicht zu backen, es gibt sogar ein Rezept für Pizzateig für 300 g Mehl in der Anleitung, es ist perfekt geknetet

Ist es möglich, den Ofen in Zukunft verzögert auf die Maschine zu stellen, oder ist es immer noch notwendig, das Knetmesser mit einem solchen Teigvolumen zu steuern und zu entfernen?



$ vetLana, Vielen Dank. Ich werde es in der Mikrowelle und nur auf dem Tisch versuchen. Ich werde sehen, wie es mir besser gefällt.

[caprice23]

caprice23, für 300gr ist es möglich und mit einer Verzögerung wird das Kneten ohne Probleme stattfinden, nur das Brot wird krumm sein, es wurde bereits früher geschrieben, dass je kleiner das Brot, desto krumm, aber das ist nicht wichtig, die Hauptsache ist lecker. Und 200gr haben vielleicht schon Mehlteig an den Rändern ... Ich habe zu Beginn des Knetens mit einem Spatel geholfen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Vielen Dank. Schönheit ist nicht die Hauptsache, die Hauptsache ist, dass es lecker ist. Ich werde backen)

[Taille]

Taille, Natalia, speziell in diesem Thread entschieden, zu platzieren die Antwort auf die ständige Frage von Anfängern: "Was ist das kleinste Brot, das in einem Panasonic-Brotbackautomaten gebacken werden kann?" Lass meinen Beitrag in diesem Thread sein, denn hier fragen Anfänger alles. Sie können am Anfang des Themas einen Link zu meinem Beitrag über ein kleines Brot setzen. Mein Beitrag ist all den Kleinen gewidmet, die auf einem gewöhnlichen Brot groß sind. Hier gibt es kein spezielles Autorenrezept, ich habe nur das Rezept für das Hauptweißbrot für das 1. Programm für eine kleine Toastpfanne gezählt.

Ich backe seit anderthalb Jahren Brot aus 225 Gramm Mehl in Toastform bei Panasonic. Einfaches Weizenbrot im 1. Programm nach dem ersten Rezept. Ich stelle das Gewicht "M" ein, die Kruste "Light", der Modus 01 ist eingeschaltet, die Zeit ist 4.00
Rezept:

Weizenmehl -225 Gramm

Wasser 150 ml oder 150 gr

0,75 Teelöffel Salz (3/4 auf einem kleinen Markenmesslöffel)

0,75 Esslöffel Zucker (3/4 auf einem großen Markenmesslöffel)

Rostöl 0,5 Esslöffel (0,5 großer Markenlöffel)

Rohhefe 4,5 Gramm (auf einer Schmuckwaage) oder nur 4 Gramm auf einer einfachen elektronischen Waage.



Hier wird Brot in Toastform gebacken.



Dies ist das Gewicht eines gebackenen Laibs - 337 Gramm.



Nach dem ersten Kneten (die Zeit ist 2.00 Uhr auf dem Display) nehme ich einen Eimer mit einem Brötchen aus einer Brotmaschine. Mit meinen geölten Händen nehme ich ein Brötchen heraus und lege es hinein. - -
Form in eine Toastform. Ich stelle die Toastpfanne selbst in den Brotbackautomaten auf eine umgekehrte Kuchenform. (Ich fülle den Eimer des Brotbackautomaten mit Wasser zum Einweichen und stelle ihn auf den Tisch, wir brauchen ihn nicht mehr.)




Frisch gebackenes Brot

Ich backe alle drei Tage so ein kleines Brot. Ich backe seit anderthalb Jahren solche Toastbrote.

[Alevtina]

Alevtina, so interessant geschrieben! Ich wollte es dringend versuchen. Nur ich verstehe, dass Sie den Spatel herausnehmen, bevor Sie die Toastform in den Ofen legen?
Ich kann meinen Spatel nicht aus der Form ziehen und habe ihn bereits eingeweicht, aber ich habe Angst, ihn lange einzuweichen, damit das Wasser nicht sickert ...