Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Däumelinchen]

DäumelinchenBitte, schöner Cupcake stellte sich heraus
Und mein Mann fing an, süßes Gebäck abzulehnen, und ich esse nicht dasselbe, ich werde mir deine Süßigkeiten ansehen - bewundern

[Däumelinchen]

Däumelinchen, cooler Cupcake! Und meine Kinder werden gebeten, komplett Schokolade zu backen. Die Duty-Packung Öl befindet sich jetzt immer im Kühlschrank

Ich habe in Panasika einen Auflauf gebacken, die erste Erfahrung war gut für mich, also kann ich sie wiederholen. Der Cartoon war damit beschäftigt, Hüttenkäse nach Ritas Methode herzustellen, aber ich war ungeduldig, ich möchte einen Auflauf. Ich lud alles, mischte es auf Knödel, backte bis es gekocht war, zuerst legte ich 45 Minuten, dann fügte ich hinzu, insgesamt stellte sich heraus, dass es 1h30min war
Auf dem Foto ist sie schon morgens, Aufläufe ohne große Mehlmenge werden nach dem Abkühlen immer zusammengedrückt

Hüttenkäse 500g
saure Sahne 2 EL
Eier 3-4 Stück
Grieß 50gr
Zucker 50g
Vanillin, Zitronenschale, Zimt - nach Geschmack
Soda 0,5 TL.
Anstelle von Rosinen - getrocknete Äpfel (geschnitten) - zhmenka
optional Phytomucil (Flohsamen) 1 TL. zum Eindicken

[Anyutok]

Anyutokund meine, dann ein Kuchen, dann ein Osterkuchen, sehnen uns nach dem Hof, also habe ich nur Zeit zum Backen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, danke für das Rezept und die Idee! Super!
Ich liebe Aufläufe. In KhP habe ich nie versucht, sie zu backen.

Zuerst habe ich 45 Minuten gesetzt, dann habe ich hinzugefügt, insgesamt hat es sich als 1h30min herausgestellt

Lyud, ich habe nicht verstanden ... Wie hast du hinzugefügt?))
Ist das mit Panas möglich? Er wird das Backen beenden und das war's! Geht nicht an!!! Oder ich ... ich werde langsamer ...

[Ritochka]

RitochkaIch habe im Jahr 2511 auf dem Programm "Backen", Sie können es sofort nach dem Ende und mehrmals einschalten. Es ist auf dem "Backen".

Ich bin nicht Rita, aber kann ich antworten? Im Basismodus. So sagt der Autor

Ja, ich backe es hauptsächlich.
Ich habe es auf Rzhanom versucht ~ mochte es weniger.

Sie können es sofort nach dem Ende und mehrmals einschalten. Es ist auf "Backen"

Wir müssen es versuchen ...
Obwohl ich 2501 habe, musste ich einfach nie etwas "stören", also bin ich nie darauf gestoßen. Es wurde schon interessant ...

Ich habe heute so ein Brot gebacken. Nicht direkt nach dem Rezept, ich habe die Körner von einem Kolben abgeschnitten, es stellte sich heraus, dass es weniger als nötig war, aber das zweite nicht gereinigt. Und weniger Hefe, Modus 2. Das Brot ist sonnig, obwohl auf dem Foto nicht sehr gut sichtbar. Flauschige.
Richtig, Sie müssen warten, bis der Stapel korrigiert ist. Körner unterschiedlicher Saftigkeit können sein, man kann nicht sofort mit Flüssigkeit raten.

Frisches Maisbrot (Tefal 4002 Brotbackmaschine)

[M @ rtochka]

M @ rtochkaHeute ist wahrscheinlich Maistag, ich backe auch Maisbrot, aber nach meinem Rezept habe ich es noch nicht in Panasika probiert, wieder habe ich das Rezept modernisiert, als Flüssigkeit habe ich die "Brühe" aus gekochtem Mais genommen, es ist mit Milch und Butter. Ich sitze nervös, was passieren wird

Brühe ist also eine Flüssigkeit, alles wird gut!
Und wie lautet das Rezept zum Kochen von Mais mit Milch und Butter ?!
Ich koche schnell und bequem für Dampf

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Hier ist das Rezept

Junger Mais in 8 Minuten (MariV)

Ich mochte die Methode, lecker, zusammen mit meinem Mann in einer Sitzung gegessen

Vollkorn mit Oliven, Größe L, volle Pfanne gebacken

[Olga]

OlgaDu hast ein tolles Brot!
Mein Mais war gebacken, es stellte sich heraus, dass er porös, aber nicht flauschig und nicht gummiartig war. Es stellte sich heraus, dass es sich um strukturiertes Brot handelte. Zu viel Maismehl und es wird beim nächsten Mal nicht auf dem üblichen Ofen mit Rosinen, sondern auf einer Diätmethode notwendig sein.

Rezept
Tuzluk aus gekochtem Mais 320ml
Weizenmehl 380gr
Maismehl 110g
Salz 1 TL
Honig 1 TL
Trockenhefe 1,5 TL.
pflanzliches Maisöl 1 EL.
Gekochter Maisspender
Meistens auf Rosinen gebacken, aber besser auf Diät mit Rosinen

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyuda, wenn Sie auf Diät backen, schreiben Sie das Ergebnis. Ich habe verschiedene Optionen mit Maismehl ausprobiert, aber ich habe es nicht gebacken, so dass es mir wirklich gefallen hat. Ich habe keine Körner gebacken.
Der GI ist in diesem Rezept hoch.

[Svetochka]

SvetochkaDaher ist der GI in jedem Brot hoch, selbst bei Vollkornmehl ist er alles andere als niedrig, niedriger als bei der höchsten Qualität, aber immer noch hoch. Ich backe selten dasselbe mit Maismehl, aber gieße die Flüssigkeit nicht aus dem gekochten Mais, und wenn ich darauf backe, dann versuche ich wirklich, bis zum Ende konsistent zu sein, ich backe mit Maismehl und Maiskörnern.

Meine Lieben, unsere Hilfe wird benötigt, wer kann alles ...

Helfen wir einem Mann, seine Beine zu retten !!!

[Taille]

Taille, Natasha, ich unterstütze! Ich bitte Sie, lassen Sie uns helfen, zumindest ein wenig, einen Tropfen, einen hübschen Penny, und zusammen wird es der Betrag sein.

Ich bestellte hier anlässlich von Dinkelmehl 50 Rubel für 500 g (im Laden sah ich 120 und so). Ich werde jetzt das entsprechende Programm auf Panasik verwenden

[Anna]

AnnaIn meiner Familie mochte niemand reines Dinkelbrot. Jetzt füge ich dieses Mehl meinem Brot hinzu: 100 g Dinkel + 500 Brotmehl. In dieser Version sind wir köstlich und das Mehl ist angebracht.

Ich las über Dinkel und erinnerte mich, dass ich einen Pfundsack gekauft hatte. Sie nahm heraus und legte ein Brötchen, fast 1: 1 mit Weizenprämie, der Ofen wird bald anfangen zu backen. Ich frage mich, was passiert?
Wie gut ist es, dieses Thema zu haben! Ich habe so viel über meinen Herd gelernt, so viel hat Khlebushka kürzlich auf eine neue Art gebacken! Vielen Dank für das Thema!

[Anyutok]

Ich bestellte hier anlässlich von Dinkelmehl 50 Rubel für 500 g (im Laden sah ich 120 und so). Ich werde jetzt das entsprechende Programm auf Panasik verwenden

ÜBER! Ich war nur verwirrt über die Wiederauffüllung von Mehl verschiedener Arten. Ich habe alle meine Favoriten gekauft, aber überall ungefähr 150r / 500 Gramm geschrieben. Anyutokwo hast du bestellt Wenn Sie in Sibirien sind, kostet die Lieferung auch einen hübschen Cent.

Mädchen, vergleichen Sie den Geschmack von Dinkel und Vollkornmehl (vielleicht hat jemand solche Optionen gebacken)

In meiner Familie mochte niemand reines Dinkelbrot

Ich habe also Angst davor. Natasha, wie sieht der Geschmack aus?

Mädchen, und es ist besser, den Dinkel im Kühlschrank zu lassen, wie das Zentralschloss, weißt du? Sie mag es, während der Lagerung schnell den Geschmack zu verlieren

"eine Tüte Dinkel", "und es ist besser, die Dinkel im Kühlschrank aufzubewahren ..." M-dya, ich bin dunkel und grau. Vielleicht eine Tüte raus, wer hat einen Faden gekauft? Wie ist es mit Wyssotski: ".. was ist es gegen ihn, das buchstabiert - alles ist eins ..."

[Witz]

Witz,



(Ich habe es auch nicht versucht, nicht gekauft, ich kenne den Geschmack nicht)))

[Katerina]

Und mein Freund gab mir etwas blanchiertes Mehl, die gleichen 0,5 kg Altai-Mehl. Ich kann immer noch nicht herausfinden, wo ich es hinstellen soll. Ich habe Angst vor einem unvorhersehbaren Geschmacksergebnis
KaterinaIch warte auf einen Bericht mit einem Foto und einer ähnlichen Geschichte

Dinkelbrei ähnelt Weizenbrei. Es ist aus einem ganzen Dinkel.
Und ich habe auch kein Mehl probiert ...
Ich dachte auch, wie aus Weizen.

Ich habe aus Dinkel-Vollkorn gebacken - nach meinem Geschmack ist es dem gewöhnlichen Weizen ZZ sehr ähnlich, außer dass der berüchtigte nussige Geschmack wirklich gefangen werden kann.
Mein CZ läuft nicht gut und wird normalerweise in großen Paketen verkauft. Also benutze ich Lamm, es ist in 500 Gramm verpackt, genau die Größe für mich.
Dieses Brot wurde jedoch nicht in der HP gebacken, sondern im Ofen, es stellte sich als lecker heraus!

Brot mit Grieß und Dinkel (Linadoc)

[Katerina]

KaterinaIch warte auf einen Bericht mit einem Foto und einer ähnlichen Geschichte

Backen! Gut aufgestanden! nahm das Rezept als Grundlage

Dinkelbrot (Arka)

Ich habe gerade 50:50 Dinkel- und Premiummehl eingelegt und die Kruste von Teplenko abgequetscht - der Geschmack ... spezifisch. Aber während der Geschmack noch zu früh ist, lassen Sie ihn rechtzeitig bis morgen liegen. Es gibt kein Foto und wird es auch nicht sein, weil es nichts gibt.

[Nützliche Eigenschaften von Dinkel]

Dieses Brot wurde jedoch nicht in der HP gebacken, sondern im Ofen, es stellte sich als lecker heraus!

Ja, danke, mal sehen!



Das habe ich gefunden ..

Nützliche Eigenschaften von Dinkel
Rumpfkulturweizen enthält Mineralien, Vitamine und Proteine ​​nur in der Samenschale und der Fruchtschicht, die während der Verarbeitung herausgesiebt werden.Und der Teil, der zum Mahlen verwendet wird, enthält hauptsächlich Stärke. Bei Dinkel ist alles anders - Mineralstoffe reichern sich in der Schale, der Fruchtschicht und in der Mitte an - dem Endosperm. Zerkleinerte Dinkel verlieren daher keine nützlichen Eigenschaften.
Ein dichter und schwer zu entfernender Film aus Dinkelkörnern, der 25% des Gesamtvolumens ausmacht, wird als Nachteil angesehen. Um das "verstopfte" Getreide zu verarbeiten, müssen Sie einen mühsamen Schälprozess durchlaufen. Es sind diese undurchdringlichen Schuppen, die den Körnern keinen Zugang zu schädlichen und radioaktiven Substanzen gewähren. Daher ist Dinkel, der an Orten mit schlechter Ökologie angebaut wird, weniger gefährlich als andere botanische Pflanzen, die in der Nähe wachsen.
Botaniker, Ärzte und Ernährungswissenschaftler widmeten dem alten Vorfahren des Weizens mehr Aufmerksamkeit. Durch wissenschaftliche Forschung haben sie herausgefunden und bewiesen, welche Vorteile Dinkel für den Körper hat.
Normalisiert den Zucker- und Cholesterinspiegel
Vitamin B6, das in Getreide enthalten ist, reguliert die Reaktionen während des Fettstoffwechsels, verhindert, dass sich Lipide in großen Mengen ansammeln, und verwendet "schlechtes" Cholesterin.
Die Vorteile von Dinkel
Bekämpft Übergewicht
Die Vorteile von Dinkel zur Gewichtsreduktion wurden von Ernährungswissenschaftlern bemerkt, so dass Wildweizen-Getreide in der Ernährung enthalten ist. Und alles, weil Dinkel sich auf Lebensmittel mit einem durchschnittlichen glykämischen Index mit einem Wert von 45 bezieht. Kohlenhydrate, die in Getreide enthalten sind, werden vom Körper langsam absorbiert und zu Energie verarbeitet. Allmählicher Abbau hemmt den Hunger, während Energie in Portionen freigesetzt wird und sich nicht in Form von Fett "absetzt".
Stabilisiert das Verdauungssystem
Grobkornfasern verbessern die Darmperistaltik, dienen als "Besen" und entfernen schädliche Ansammlungen und verarbeitete Produkte von den Innenwänden. Durch die gereinigten Darmwände kann der Körper Nährstoffe schneller und in großen Mengen aufnehmen.
Stimuliert die Produktion männlicher Sexualhormone
Die vorteilhaften Eigenschaften von Dinkel beruhen auf dem hohen Gehalt an Nikotinsäure, die an chemischen Reaktionen im Körper beteiligt ist. Eine der Hauptfunktionen ist die Stimulierung der Nebennieren und die Produktion männlicher Sexualhormone: Testosteron, Dihydrotestosteron und Androstendion. Mit der intensiven Produktion von Hormonen dieser Gruppe im Körper gehen Fettmassen in die Muskeln über, die Menge an Glukose im Blut nimmt ab.

Wir müssen backen!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, direkt bei Divinka (Altai-Hersteller) als Großhändler bestellt.

[Anyutok]

AnyutokIch habe das gleiche von Divinka

Mädchen! Wenn Sie Dinkelweizenmehl ein wenig ersetzen, erhalten Sie meiner Meinung nach einen leicht nussigen Geschmack. Ganz gut für mich. Und der Brei ist einfach lecker lecker!

[Mirabel]

MirabelWir verkaufen Dinkelgrütze sowohl einfach als auch gedämpft. Ich habe es einmal gekauft, mein Mann mochte es, ich habe den Kindern nicht einmal angeboten

[Anna]

Anna, warum nicht versuchen und es Kindern anbieten?
Ich habe dieses Rezept gekocht
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488324.0
Ich habe selbst Pilaw in einem Slow Cooker gekocht. Huhn und Zwiebeln in einem langsamen Kocher. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

[Mirabel]

Mirabelmuss versuchen

Hallo, Experten von Panasonic. Vielleicht schreibe ich über das falsche Thema, aber ich bitte um Ihre Hilfe. Ich habe Ponosonik 2511 vor kurzem gekauft, bevor das LG war. Und die ersten beiden Brote (französisch "The easy" und Rye "Brewed") erwiesen sich als sehr gut, außer dass der Geschmack völlig langweilig ist. Aber der Rest sind nur Nähte. Im Basismodus zerbröckelte das Brot überall, und im französischen Modus mit Milchpulver stellte sich heraus, dass die Krume stumpf mit einer knusprigen Kruste war. Und noch eine Frage: Die Anzeigen auf dem Panel sollten "Knead-Rise-Bake-End" leuchten. Und dann habe ich nur "Start" beleuchtet. Helfen Sie mir bitte!!!!

[inga48]

inga48Unter jedem Schritt befinden sich oben auf dem Bildschirm Streifen. Beim Kneten befindet sich ein dunkler Streifen darunter. Wenn Paul, dann wird er geboren und so weiter. Vielleicht hast du es nicht bemerkt?

Im Basismodus zerbröckelte das Brot überall, und im französischen Modus mit Milchpulver stellte sich heraus, dass die Krume stumpf mit einer knusprigen Kruste war.

Welches Mehl benutzt du?
Probieren Sie den Hefemodus aus.

Danke für die Antwort, ich werde genauer hinsehen. Und ich verwende lokales (Murmansk) Mehl von sehr guter Qualität, das ich noch nie versagt habe.

[Sveta]

SvetaIch glaube nicht wirklich, dass der Regimewechsel retten wird Ingu
Ich würde fragen, wie viel Erfahrung das Backen in einer Brotmaschine hat. Kennen Sie die Kolobok-Regel? Welche Art von Bild gibt es am Ende des Stapels?
Im Hauptmodus bröckelte alles Brot. Solch ein schreckliches Zerbröckeln ist mit dem vollständigen Tod von Gluten verbunden, dh Mehl ist kategorisch nicht für HP geeignet, wenn es eine normale Charge gab.
ABER ... es hätte zu dick sein können und die Maschine hat das Brot nicht ohne eigenes Verschulden geknetet.
Also kehre ich zur Kontrolle der Kolobok-Regel zurück und es wäre wünschenswert, ein Foto von Brot zu zeigen. Dann könnten Sie den Grund genauer erkennen.
HP Ski benötigte weniger Wasser zum Kneten, vielleicht ist hier der Hund begraben. Foto im Studio und ein vollständiger Bericht über ihre Aktionen

Leider kann ich kein Foto zur Verfügung stellen, da das Brot bereits gegessen wurde. Und was das Skifahren angeht, so habe ich nach Parosenkos Rezepten gebacken und die ersten Brote sind ziemlich zufriedenstellend. Ich kenne die Regel des Koloboks, aber deshalb kann ich nicht mehr über die Charge sagen, da ich zur Arbeit weggelaufen bin und mein Mann das Brot herausgezogen hat. Ich war bereits mit den Ergebnissen konfrontiert, das einzige, was ich sagen kann, war das schnelle Backen, dh es gab mehr Hefe als gewöhnlich. Nach der letzten Charge (mattes Fruchtfleisch und unübertroffene Kruste), dem gleichen Problem - Arbeit -, aber für einen zweiten Blick in den Ofen bemerkte ich dennoch, dass das Brötchen irgendwo in der Mitte der Charge überhaupt nicht dekoriert war. Alles war über den Eimer verteilt. Heute ist ein freier Tag, es ist Zeit, ich werde sehr wachsam sein.

Ich habe nach Parosenkas Rezepten gebacken

Wer ist das ???
Nif-nif oder naf-naf?

Es ist egal, Inga, was und wessen Rezept. Jeden Tag und jede Stunde sowie von Charge zu Charge Mehl können und werden sich die Eigenschaften von Mehl, Hefe ändern ... Trockener, stärker ...
Jeder HP braucht das richtige Verhältnis. Wir müssen den Lebkuchenmann verfolgen. Und wenn mit Brot alles in Ordnung ist. Es wird erfolgreich und lecker sein. Dann können Sie ruhig atmen (solange Sie das gleiche Mehl und die gleiche Hefe haben))))

[Ritusya]

Also was ..Ritusya sie sagte alles Notwendige. IngaStellen Sie sicher, dass am Ende des Knetens - es ist besser bis zum Ende, nicht in der Mitte, je später das Brötchen ist - je weicher Ihr Brot ist, Sie haben ein sehr weiches, schönes, ordentliches Brötchen in Ihrem Eimer, Sie können sogar ein Komma mögen. Das Hauptzeichen, dass unter dem Schulterblatt kurz bevor die Charge stoppt Pfützen und Flecken wurde nicht mehr unbedingt beobachtet.

Wenn die Maschine danach schlecht backt, werden wir es herausfinden. Vergessen Sie nicht, ein Bild mit dem Schnitt zu machen.

[fffuntisch]

fffuntischLenus
Chip und Dale retten Rangers!

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Ich habe gerade "Darnitsky" aus SValeriya herausgezogen und warte, bis es abgekühlt ist. Der Lebkuchenmann war wie jeder Roggen ein wenig wässrig und der Deckel war flach. Mal sehen, wie sich das Innere abkühlt.

[Inga]

IngaBitte seien Sie später mit Definitionen klarer. Wir haben hier Leute, die Roggen essen können, aber Weizenroggen ist schädlich für sie.
Sie werden anfangen, ein interessantes Rezept durchzuwühlen, aber sie werden eine Enttäuschung bekommen.
So wie ich es verstehe, Weizenroggen 50x50 Darnitsky hier
Panasonic 2502 Darnitsky Brot

Dies ist kein Roggenbrot, gemischt. Und hier braucht man nur einen sehr kleinen Rock unter dem Mixer, aber keine große Pfütze.
Wenn gleichzeitig der Roggenmodus gewählt wurde, war dies ohne Rock möglich, und wenn der Hauptmodus länger ist, ist er mit einem Rock weicher.

Ganz richtig, entschuldigen Sie die Ungenauigkeit



Ich habe versucht, ein Foto des Brotes einzufügen, aber nichts hat funktioniert. Ich konnte nur in meine Galerie hochladen. Meine Tochter mochte das Brot und isst schon damit zu Abend.

In der Galerie über Ihrem Foto befinden sich zwei Schaltflächen: Bild und Vorschau. Klicken Sie darauf, und das Foto wurde kopiert. Dann müssen Sie es nur noch hier einfügen.
Versuchen

Inga, deine?