Svetlenki
Zitat: Kokoschka
Das wäre mehr für Standardknödel mit Hackfleisch zu finden. Oder hast du es schon gefunden? Ich vermisste

Dies brachte mich auf eine Idee ... Was ist, wenn ich Horse mit dem Vorschlag schreibe, Formen für die Mini-Hemisphäre herzustellen? Erklären Sie, dass wir die letzten Reste der Hemisphären weggefegt haben ... Für gehackte Knödel ...

Cremig, Alevtina, und Sie haben nicht den idealen Halbkugeldurchmesser für einen normalen Knödel von einem Knödelhersteller ausgewählt?

Wir können dieses Forenthema in einem Brief anhängen ... lassen Sie sie sehen, was wir haben Cremig fähig!
Cremig
Zitat: Svetlenki
Cremig, Alevtina, haben Sie den idealen Halbkugeldurchmesser für normale Knödel aus einer Knödelmaschine gewählt?

Nein, ich habe den Durchmesser der Halbkugel nicht an einen gewöhnlichen Knödelhersteller angepasst. Was bringt es, wenn fertige Knödel aus sowjetischen Knödeln herausgeschlagen werden müssen?
lou
Zitat: kВipoint
aber ich habe solche nicht auf der Horses-Website gesehen
und ich habe alles im korb und bestelle
Quote: Cremig
Wenn fertige Knödel aus sowjetischen Knödeln herausgeschlagen werden müssen?
Alya und ich machen laut Ihrer Meisterklasse schon lange Knödel https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=18833.280 (Vielen Dank! Und ich habe sogar eine spezielle Tasche mit Stickerei für dieses Set genäht (Knödel, Schablone, Nudelholz, Teppich)) und fand es nicht unpraktisch. Und hier geht es geradeaus weiter.
kVipoint
lou, und Sie konnten den Link für mich nicht zurücksetzen, ich möchte dort eine Bestellung aufgeben (ich meine, die Formen sind keine Kugel, sondern Ihre quadratischen rosa Würfel). Sonst kann ich nicht finden
lou
VitaOh, ich habe es nicht verstanden. Ich habe Würfel bei Ali bestellt
LudMila
Pferdebälle hier für 140r .:
🔗
kVipoint
louEs ist klar, vielleicht den Link in mein Gesicht fallen lassen
Kokoschka
Quote: Cremig
Was bringt es, wenn fertige Knödel aus sowjetischen Knödeln herausgeschlagen werden müssen?
Alechka, was bedeutet das?
Umka
Zitat: LudMila
Pferdebälle hier für 140r .:
🔗
LudMilaund du hast in diesem IM bestellt? Nur Informationen auf der min-Website, Telefonnummer ist kein Abonnent ...
Cremig
Liliefragten die Mädchen, ob ich das Volumen einer idealen Halbkugel für alte Knödel berechnet hätte. Ich antworte, dass ich den Punkt nicht verstehe, weil von den sowjetischen Knödeln, die ich habe, fertige Knödel mit Mühe herausgeschüttelt werden müssen, während fertige Knödel aus den 19 lokalen Knödeln fallen, drehen Sie einfach die Knödel auf den Kopf.
Kokoschka
Cremig, das habe ich verstanden, es ist schwer herauszufinden ...
Kalyusya
Zitat: Umka19
Haben Sie in diesem IM bestellt? Nur Informationen auf der min-Website, Telefonnummer ist kein Abonnent ...
Leute, ich weiß nicht, wie es jetzt ist, aber das ist Tillotamas Laden https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=96349
Vielleicht persönlich schreiben?
Rosie
Svetlenki, Sveta, und welche Art von Knödel werden aus den neuen Knödeln nach dem Kochen gewonnen: ähnlich wie große Knödel oder kleine bis mittlere Knödel?
Cremig
RosieVielleicht hilft Ihnen dieser Beitrag bei vergleichenden Fotos von großen und gewöhnlichen Knödeln.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen # 358
Elfa
Ich möchte auch über die Verwendung der Erfahrungen und Ideen von Alevtina berichten, aber bisher nicht mit Fleisch, sondern mit gemahlenen Tomaten, die zu Gerichten hinzugefügt werden sollen.
Eh, ich habe es nicht geschafft, mich gut zu melden, zum ersten Mal habe ich versucht, ein Foto einzufügen und war verwirrt. Ich werde gehen, um Material auf eine neue Art zu lernen
Cremig
Elfa, Elena, aber jetzt ist es einfacher. Ein Klick mit der Maus auf das Bild (und nichts fällt heraus, es gibt keinen Code, aber so sollte es sein, jetzt sehen wir alle den Code nicht mehr), den Cursor an der richtigen Stelle in Ihrer Nachricht einfügen und ein zweites Mal mit der Maus auf die Cursorposition klicken. Alle! Ihr Foto ist in der Nachricht.
LudMila
Kalyusya, danke für die Info! Ich schrieb an Tillotama, ich habe mir nicht nur die Formen dort angesehen, alles ist schon in meinem Kopf geschoben Verbreite es, sorry wenn ich es nicht verstehe ...)))
Und ich bestellte auch einen großen Knödel für Ali.




Alevtinaund aus Erfahrung - wie viel Teig braucht man für eine Registerkarte in der Form?
Cremig
LudMila, aber ich kenne nicht einmal das ungefähre Gewicht eines Teigs für zwei Pfannkuchen für einen Knödel mit 19 Sitzplätzen.
Ich habe bereits herausgefunden, wie man einen Barfuß-Knödelmacher mit 19 Sitzen anlegt. Ein einfacher Volksweg ist das Wickeln Fußtücher Heftpflaster. Ich fand einen alten, grob klebrigen Heftpflaster. Ansonsten haftet nichts an Aluminium, auch Epoxid und Pocken sind machtlos, aber der Heftpflaster hat dieses Problem behoben. Und jetzt haben sie die Höhe der Knödel erhöht, die Beine rutschen nicht und kratzen nicht an der Arbeitsplatte, und gleichzeitig sind sie billig und erschwinglich.
Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

SvetaSie sind eine ausgezeichnete Sekretärin!
Svetlenki
Zitat: LudMila
Alevtina und aus Erfahrung - wie viel Teig braucht man für eine Lasche in der Form?

LudmilaIch werde etwas anders antworten. Aus dem Teig 3 Gläser Mehl pro Glas Flüssigkeit, wobei 1 Ei 4 Lesezeichen und ein paar "Lumpen" bekam. Siehe die Bilder oben

Cremig, nimm mich als Sekretärin?
LudMila
Svetlenki, Vielen Dank!
Ich bereite mich aktiv vor, studiere Theorie.))
Svetlenki
Quote: Cremig
Ein einfacher Weg ist es, die Fußtücher mit einem Heftpflaster zu umwickeln.

Verdammt, du bist ein Genie. Das Genie des angewandten Geistes!

Vielen Dank!
Olga VB
Schau hier:
🔗Kappe% 20 auf% 20 Draht & Quelle = verwandt-1
Wird es gehen?
Sie haben unterschiedliche Durchmesser. Es gibt Plastik, fest und elastisch, es gibt Gummi, runde, quadratische, komplizierte Formen und sogar Designerformen.
Verkauft in Bau- und Autohäusern und auf den jeweiligen Märkten.
Quote: Cremig
Übrigens, Olya, haben Sie es geschafft, eine geeignete Silikonform mit Halbkugeln für einen ideavianischen Knödelhersteller zu finden?
Ich fand die ideale Größe, konnte aber nicht herausfinden, ob es Silikon oder Plastik gab, weil 5 Chinesen, von denen ich herausfinden wollte, schlau antworteten, dass "hu-hu-hu-hu dlyagya dlyug" die Beschreibung auf der Website finden. Und an Standorten überall "Kunststoff / Silikon" und eine ganze Reihe verschiedener Formen, so dass nicht klar ist, welcher von ihnen welcher und welcher von ihnen wer ist.
Andere gefunden. Es gibt definitiv Plastik. Aber du hast es schon für mich abgelehnt, sagen sie, wir brauchen kein Plastik.
Ich fand Plastik mit Silikonböden. Ideal im Durchmesser, aber zu groß in der Tiefe - keine Halbkugel, sondern eine Beule.
Deshalb bin ich vorerst ins Stocken geraten, weil mein Mann gerade krank geworden ist und ich nicht dazu bereit war
Jetzt könnte ich wieder auf dieses Thema zurückkommen

Übrigens habe ich bereits Silikonwaben - danke, Alyona, für die Idee und unseren Sonnen Lilechka und Guzelechka für den Kauf und die Lieferung
Svetlenki
Zitat: Olga VB
Jetzt könnte ich wieder auf dieses Thema zurückkommen

Olga VBIch bin bereit, Ihnen zu helfen, da ich mich auch sehr für dieses Thema interessiere. Wirf sie mir alle zu, ich werde mit ihnen auf Englisch korrespondieren. Ich denke, dass es auf diese Weise effektiver sein wird.

Ich denke, wir interessieren uns nur für Silikon. Ich habe im Laden in meinen Händen eine solche Form gedreht - die Unterseite ist aus Silikon, die Oberseite aus Kunststoff ... Ich verstehe nicht ... und ich habe Bewertungen in Amazon English gelesen, dass Kunststoff Risse aufweist ...





Zitat: Svetlenki
Cremig, Alevtina, haben Sie den idealen Halbkugeldurchmesser für normale Knödel aus einer Knödelmaschine gewählt?

Alevtina, kannst du mir antworten? Diese Informationen würden uns helfen ... oder uns beibringen, wie man misst, um zu bekommen
Olga VB
Svetochka, ich schrieb ihnen trotzdem auf engelhafte Weise, byaki, "verstehe deine nicht, schau auf der Website." Höchstwahrscheinlich haben sie dieses Produkt nicht, um genau zu antworten, sondern wissen nur, in welchem ​​Lager es sich für diejenigen befindet, die es nachbestellt haben, damit es versendet werden kann.
Benötigen Sie einen Durchmesser von nicht mehr als 25 mm bzw. eine Höhe von 12-13 mm.
Diese sind perfekt für beide Hälften für Knödel und Doppel für runde Fleischbällchen.
Es sind diese bereits doppelten Formen für Chupa-Chups, aber ich bin nur auf Plastikformen gestoßen, ich habe keine Silikonformen gefunden und unsere Alyona hat Plastikformen abgelehnt
Svetlenki
Zitat: Olga VB
Svetochka, ich schrieb ihnen trotzdem auf engelhafte Weise, byaki, "verstehe deine nicht, schau auf der Website."Höchstwahrscheinlich haben sie dieses Produkt nicht, um genau zu antworten, sondern wissen nur, in welchem ​​Lager es sich für diejenigen befindet, die es nachbestellt haben, damit es versendet werden kann.

Olga, hier hast du absolut recht. Und das ist bei den Chinesen völlig normal ... Ich denke, ich muss mir auch Taobao ansehen ... Oh, wie schwierig es ist, dort hinzuschauen.

Ich denke immer noch, ich sollte an Horse schreiben. Ich werde schreiben. Was sollen sie diese Formen machen? Ich werde einen Link zu diesem Thema geben, damit sie die gesamte Größe des Marktes verstehen ...

Ich werde den Durchmesser meiner sowjetischen Knödel messen ... überprüfen Sie die Abmessungen ...
Marpl
Hier ist eine Form ähnlich in Parametern

de.aliexpress.com/item/24-Half-Ball-Sphere-Silicone-Mold-Cake-Muffin-Pastry-Jelly-Mould-DIY-Tray-Baking-Cake-Decoration/32696461508.html

Olga VB
Zitat: Marpl

Hier ist eine Form ähnlich in Parametern

de.aliexpress.com/item/24-Half-Ball-Sphere-Silicone-Mold-Cake-Muffin-Pastry-Jelly-Mould-DIY-Tray-Baking-Cake-Decoration/32696461508.htmla2g0x.search0104.3.173.t LBODp & ws_ab_test = searchweb0_0, searchweb201602_4_10152_10065_10151_10068_10344_5560015_10342_10343_10340_10341_10307_10301_10060_10155_10154_10056_10055_10054_5370015_10059_10534_10533_10532_100031_10099_10338_10339_10103_10102_10169_10052_10053_10142_10107_10050_10051_10084_10083_10080_10082_10081_10110_5590015_10111_10112_10113_10114_143_10312_10313_10314_5570015_10078_10079_10073-10102, searchweb201603_1, ppcSwitch_7 & btsid = bc31f3fc-47b3-47a7-B23F-a382b20bf76c & algo_expid = f6bf1c38-c7bf-4ab2-969a-17661b9c80b6-21 & algo_pvid = f6bf1c38-c7bf-4ab2-969a-17661b9c80b6

Marpl, Marisha, bitte entferne alles aus dem Link nach .html, d.h. Lassen Sie nur das, was grün hervorgehoben ist, sonst ist es eine starke Verbindung und unnötige Personifikationen.

Ich habe mir übrigens auch diese Formulare angesehen, aber es gab Fragen dazu, tk. Verschiedene Produkte hatten unterschiedliche Größen und beantworteten auch Fragen, dass die Informationen auf der Website korrekt waren. Aber irgendwo waren es 25 mm, irgendwo waren es 28 und in anderen waren es 30 und wir würden 25 sein ...
Sie können natürlich eine nehmen, messen und dann mehr bestellen.
Ich habe sogar irgendwo in dem Thema geschrieben, das ich mit einer Preisaufteilung gefunden habe - eine separate Form, eine separate Lieferung, und in Zusammenarbeit wäre es wirtschaftlicher, tk. 1 Lieferung würde an alle verteilt, aber niemand antwortete.
Übrigens fand ich eine geeignetere mit einem geringeren Abstand zu den Zellen, d.h. sparsamer mit Speicherplatz und weniger Zellen, aber nach einem Fehler im Computer ging die Verbindung verloren. Ich werde schauen.


Diese sind noch vorhanden, ähnlich wie beim vorherigen Link, aber sie sind sowohl im Durchmesser als auch in der Tiefe kleiner.


Aber ich werde immer noch nach "dieser" Referenz suchen, aber ich erinnere mich nicht einmal, ob es auf Ali oder auf Ebee war
Kokoschka

es gibt noch solche
Olga VB
Ich fand, ich sah immer noch so aus:

Die Größe sollte ideal für Sowjet und IDEE passen

Lilechka, du und ich sind synchron.
Hier und hier, so scheint es, haben Sie und ich Links zum selben, aber die Größen sind leicht unterschiedlich.
Elfa
Versuch Nummer zwei. Dies sind die süßen Tomatendiamanten für die Suppe und eine Sekunde:
Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen
Marpl
Olya, in den Formen steht geschrieben, dass der Durchmesser 25 mm und die Tiefe der gesamten Form 15 mm beträgt
Lyi
Zitat: svetta
Hier werde ich unter jedem Wort unterschreiben !!! Nach dem Gefrierschrank ist dies kein geliertes Fleisch, sondern Fleisch in Brühe.
Ich erinnere mich nicht, wo ich es gelesen habe, ich erinnere mich nicht, wer es gesagt hat, aber ich sage Danke, jedes Mal, wenn ich ein Glas geliertes Fleisch öffne. Ich machte geliertes Fleisch, goss einen halben Liter in Gläser (dies ist eine Portion für uns zum Abendessen, Mittagessen), rollte den Deckel auf und in den Kühlschrank oder Keller. Erst gestern habe ich vor sechs Monaten ein Glas herausgenommen (dies berücksichtigt unseren heißen Sommer), als ob geliertes Fleisch gerade gekocht worden wäre. Natürlich verliert er beim Servieren, aber ich denke, wenn Sie schmelzen und dann in einer schönen Form abkühlen, wird das Gelee seinen Geschmack nicht verlieren.
Schwöre mich nicht an, aber vielleicht braucht auch jemand diesen Rat.
Olga VB
Zitat: Marpl

Olya, in den Formen steht geschrieben, dass der Durchmesser 25 mm und die Tiefe der gesamten Form 15 mm beträgt
Dort ist nicht klar, welchen Durchmesser sie außen oder innen messen, und die Höhe der Form entspricht nicht der Höhe der Halbkugel.
Hier haben Lilya und ich Links zu derselben Form, nur meine ist in rus-ali und ihre ist in deutch-ali, und die Größen sind bereits leicht unterschiedlich, und die Formen selbst und die Hemisphären von ihnen




Und hier sind noch ein paar Behälter zum Einfrieren, vielleicht wird es jemandem gefallen. Aber das ist kein Silikon, Plastik. Aber in der Mikrowelle ist es geeignet.
7.72991e769qZyOw "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">> 7.72991e769qZyOw
Cremig
Wie versprochen, bereitete ich eine neue Meisterklasse für die Herstellung einer Schablone zum Bestreuen mit Mehl vor, um die nicht arbeitenden Ränder der Knödel vor Mehl zu schützen. Die aktuelle Meisterklasse ist viel einfacher zu verstehen und zu verwenden als meine frühere MK, auch zum Erstellen einer Schablone.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir werden eine solche Schablone machen

Das allgemeine Prinzip der Herstellung einer Schablone gilt für alle Arten von Knödeln. Ich werde eine Schablone für einen Knödelmacher mit 19 Sitzen machen, sonst haben die Mädchen bereits begonnen, ihre Knödel aus China zu erhalten.

In Bezug auf die Zeit habe ich 50 Minuten gebraucht, um die Schablone selbst herzustellen. Wenn Sie keine Erfahrung haben, dauert es etwas länger. Das Erstellen einer Schablone ist jedoch sehr einfach. Es wird viele Fotos mit Kommentaren geben, aber alle Produktionsphasen werden detailliert und klar wiedergegeben. Auch hier ist es sehr einfach zu tun!

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Die Schablone selbst besteht aus Kunststoffvlies! Servietten servieren, davon überall in loser Schüttung. Ich kaufte diese Servietten bei Fixprice an der Theke, wo alle Waren 50% waren, dh 25 Rubel pro Serviette. Die Hauptsache ist, dass die Serviette nicht gewebt, sondern plastisch und elastisch sein sollte. Ich habe diese Servietten.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Dies sind die Werkzeuge und Materialien, die wir benötigen:

1 Blatt A4-Normalpapier

Jeder Bleistift, aber weich ist besser.

Gummiband-Radiergummi-Knebel

Jeder Herrscher

jede Schreibwarenschere

gerade Maniküreschere mit scharfer Spitze oder Schablonenschneidemesser (überhaupt nicht erforderlich)

Klebeband oder ein beliebiges Klebeband

Jedes doppelseitige Band, ich habe ein schmales genommen, es ist nicht wichtig.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir nehmen die Knödel

Wir bedecken es mit einem Blatt Papier, so dass die Mitte des Blattes, wenn möglich, wie in der Mitte der Knödel liegt.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Hier wird ein sehr sorgfältig klebriges Abdeckband auf ein Blatt Papier geklebt, das buchstäblich 3 mm Papier enthält.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir bringen das Abdeckband vorsichtig am Knödelmacher an, damit das Blatt keine Verzerrungen in Bezug auf die Mitte des Knödelmachers aufweist, da dies wichtig ist.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Drehen Sie die Knödel um und befestigen Sie das Blatt mit Klebeband an den Knödeln

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir biegen eine Ecke des Blattes und befestigen es mit Klebeband an der Innenseite der Knödel. Unsere Aufgabe ist es, den Knödelmacher mit einem Blech zu umwickeln, dieses Blech in der Mitte zu fixieren und darüber hinaus, so dass das Blech sehr sicher ist, direkt am Knödelmacher befestigten Stahlbeton und das Blech überhaupt nicht wackelt und sich nicht einmal 1 mm bewegt.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

hier sind alle 4 Ecken des Blattes bereits sicher fixiert.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Die Knödel wurden ihnen zugewandt und sie tätschelten leicht die gesamte Oberfläche des Blattes mit ihrer Handfläche. Die Kanten beginnen bereits zu erscheinen.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir beginnen, den Schieferteil des Bleistifts entlang der Ränder der Knödel zu verfolgen, die deutlich durch das Papier ragen

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

skizzierte alle Kanten, die wir brauchen

Jetzt fangen wir an, die Knödel vorsichtig von einem Blatt Papier auszupacken. Vorsichtig.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir lassen vorsichtig los und versuchen, das klebrige Stück Klebeband nicht zu zerreißen und versehentlich auf das Papier zu kleben.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Alles, ein Blatt Papier wurde von den Knödeln befreit

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Schneiden Sie die ersten beiden Klebebandstücke mit einer Schere genau am Rand des Blattes ab

abgeschnitten

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Schneiden Sie die Ecken des Blattes so ab

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Schneiden Sie die Ecken des Blattes

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Jetzt fügen wir auf der Vorderseite des Blattes eine drei Millimeter breite Kante hinzu. Wir brauchen sie, damit unsere Schablone genau auf den Körper des Knödelmachers passt und nicht auf den Rippenoberseiten steht (denken Sie daran, wir haben die Oberseite des Randberges mit einem Bleistift nachgezeichnet, und wir brauchen die Schablone lag am Berghang)

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Jetzt beginnen wir, ein grünes Feld mit einer Toleranz von 3 mm um den gesamten Umfang unserer Knödel zu zeichnen

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Hier ist Ihre ganze Aufmerksamkeit erforderlich. Betrachten Sie die Punkte A, B, C, D. Markieren Sie diese Punkte einfach auf Ihrem Blatt Papier. Hast du skizziert? Ok, lass uns weitermachen.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Zeichnen Sie mit einem Lineal eine Linie durch die Punkte A und B über die gesamte Länge des Blattes.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Zeichnen Sie nun mit einem Lineal eine Linie über das gesamte Blatt durch die Punkte C und D.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Folgendes sollten wir bekommen.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Nun kommen wir zur Serviette. Wir müssen eine quadratische Serviette aus einer rechteckigen Serviette machen und die beiden Ecken der Serviette für Bequemlichkeit und Schönheit halbkreisförmig machen. Mal sehen, wie es geht.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir kombinieren die runde Kante der zweiten Serviette mit der zukünftigen Schnittlinie der ersten Serviette und zeichnen eine runde Ecke. Bequemlichkeit und Ästhetik bei der Küchenarbeit sind wichtig.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Folgendes haben wir bekommen.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Und hier habe ich das leere Blatt für die Schablone absichtlich irregeführt und relativ zur Mitte der zukünftigen quadratischen Serviette verschoben. Frage: "Wie gehe ich damit um? Rowdytum nicht zentriert? "

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Und hier ist die Methode, um den genauen Anblick der Schablone in der Mitte zu zielen. Ich maß die Seite unserer quadratischen Serviette und teilte sie in zwei Hälften. Markierungen auf jeder Seite. Und sie führte zwei gerade Linien, jede auf jeder Seite der Serviette streng in zwei Hälften.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Jetzt haben wir den Anblick auf der Serviette mit dem Anblick auf dem Blatt mit der Schablone kombiniert, unsere schwarzen und roten Linien konvergierten.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Dann habe ich doppelseitiges Klebeband eingefügt (als Beispiel dafür, wie Sie das Klebeband kleben müssen, habe ich bereits vor einigen Monaten eine Schablone anfertigen lassen). Es ist richtig, dies zu tun - kleben Sie einen Streifen doppelseitiges Klebeband, entfernen Sie sofort den gelben Schutzfilm und kleben Sie erst dann den zweiten Streifen, ziehen Sie den gelben Streifen wieder ab und so weiter alle 6 Streifen. (Ich habe sie zusammen mit einem gelben Film aneinander geklebt, das machst du nicht). Die Streifen wurden nach Entfernen des gelben Schutzbandes geklebt

Richten Sie die Zielfernrohrlinien sehr sorgfältig aus und kleben Sie das Blatt auf die Serviette.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Schneiden Sie die Schablone mit einer scharfen geraden Nagelschere oder mit einem Schablonenschneider auf dem Steckbrett, falls verfügbar. Sie können es mit einem normalen Schreibmesser auf einem alten Holzbrett schneiden, wenn keine kleine scharfe Schere mit geraden Spitzen vorhanden ist (nehmen Sie keine gebogene Maniküreschere zur Arbeit!). Löschen Sie die Spuren eines Bleistifts mit einem Radiergummi.

Es kommt oft vor, dass beim ersten Anprobieren einer Schablone auf einem Knödelmacher diese Schablone auf den Füßen steht und nicht genau liegt. In diesem Fall müssen Sie sorgfältig prüfen, wo Sie nur ein wenig schneiden müssen, irgendwo 0,5 mm, etwas dicker als ein Haar

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Und hier ist das Ergebnis der Arbeit.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Die Knödel mit Schablonenmehl aus einem Sieb bestreuen

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Wir nahmen die Schablone ab und bewunderten das Ergebnis unserer Arbeit. Mehl befindet sich ausschließlich an den Rändern der Knödel, und die Ränder der Knödel sind sauber. Nachdem wir die Knödel mit einem Nudelholz gerollt haben, entfernen wir den guten Teig, der nicht mit Mehl verstopft ist, von den Rändern der Knödel und setzen ihn wieder in die Verarbeitung ein.

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Und so bewahre ich meine vielen Schablonen für Knödel in einem transparenten blauen Plastikordner für Dokumente auf. Ich habe diesen Ordner mit doppelseitigem Klebeband auf die Innenseite des Küchenschranks geklebt. Außerdem habe ich den Ordner absichtlich so geklebt, dass die innere untere Ecke niedriger als die äußere untere Ecke war, damit die Schablonen nicht herausfielen.

Wow, ich habe die Schablone in nur 50 Minuten selbst gemacht, aber es dauert viel länger, Fotos zu posten und Text zu schreiben. Bitte machen Sie Schablonen, es ist sehr einfach, aber wie bequem!
Olga VB
Alenka, könnte es nicht möglich sein, die Leisten um den Umfang der Knödel mit demselben weichen Blei zu schwärzen, eine dünne Silikonmatte auf den Tisch zu legen und mit der hellen Seite nach oben die Matte darauf zu legen, aus der wir die Schablone machen, und von oben darauf zu zielen und die Knödel mit den Rippen abzulegen. Eine ideale Ausrichtung ist hier nicht wichtig.
Sie können sogar leicht darauf tippen.
Und entlang der gedruckten Linien + 3mm schneiden. Nicht?
Cremig
Olga VB, auch wie du kannst! Sie können die Rippen mit schwarzer Schuhcreme (sofort abgewaschen!) Oder schwarzer Wimperntusche für die Augen, eine Feige, beschmieren. Diese Wimperntusche besteht aus fein verteiltem Gasruß. Nur Schuhcreme löst Gasruß in Ölen, die das Leder von Schuhen nähren und schützen und Tinte hat andere Lösungsmittel. Es macht einen sehr guten Eindruck auf einer Silikonmatte und was sie schmieren wollen, aber zumindest Lippenstift für die Lippen (ich habe es versucht, gibt zerrissene fettige Streifen, Silber Lieblingscreme) Und diese Meisterklasse ist für diejenigen, die Angst vor all dem haben und indirekt eine Schablone durch ein Blatt bekommen Papier, aber es gibt keinen Kontakt mit etwas Nonfood-Knödel.
kVipoint
Alevtina, danke für die wundervolle Meisterklasse, es bleibt jetzt noch auf unsere Formen und Knödel zu warten und wir werden anfangen, uns in der Praxis zu bewerben)
Übrigens, gestern habe ich das Hackfleisch in Kämmen eingefroren, heute habe ich versucht, es herauszuziehen, ich habe es sehr leicht gemacht, ich musste die Form an keiner Tischkante biegen, da sich das Hackfleisch mit einer leichten diagonalen Verstärkung von den Wänden zu lösen begann und perfekt aus den Zellen sprang, GESUND EINFACH !
Optimist
Zitat: LudMila
Und ich bestellte auch einen großen Knödel für Ali.
Bitte geben Sie mir einen Link zu den Knödeln mit Ali
Svetlenki
Optimist, Fang

https: //www.aliexpress.co...e-Pastry/32830448918.html



Prod hat gerade geschrieben, dass sie Bilder von seinen Knödeln gepostet hat ... und dass sie ihren Freunden versprochen hat, dass er ein ehrlicher und guter Verkäufer ist
kVipoint
Svetlenki, hoffen wir auf seine Ehrlichkeit, bestellte ich auch
Helen
Zitat: Svetlenki

Optimist, Fang

Zubereitung von Fleischbällchen und nicht nur in Silikoneisformen

Svetlenki
ElenaHast du meinen Bericht gesehen? Was ist die Angst?
Helen
Zitat: Svetlenki

ElenaHast du meinen Bericht gesehen? Was ist die Angst?
Ich habe gesehen ... aber Sie sehen auf dem Foto, die Bewertung ist 0% und es wird nicht empfohlen, von solchen Verkäufern zu kaufen ... aber jeder entscheidet für sich selbst ...
Yarik
Elena, meine ist schon bei der post, morgen kann ich sie wohl abholen. Also ist es okay für diesen Verkäufer.
Optimist
Zitat: Helen
Es ist beängstigend, einem solchen Verkäufer etwas abzunehmen ... Bewertung 0%
Nitsche, wir werden seine Bewertung schnell erhöhen
Cremig
Alle Neulinge begannen einmal mit einer Null-Bewertung. Verkäufer mit Erfahrung und Bewertung haben einen höheren Preis für einen Knödel, aber als Anfänger ist der Preis 10 Dollar billiger. Und schließlich gibt Ali das Geld zurück, weil er die Ware nicht bekommen hat oder nicht? Und ja, wenn Sie bitte 10 Dollar für ein beworbenes Geschäft mit Bewertungen und Bewertungen bezahlen oder bei einem Neuling kaufen, ist dies billiger. Hier entscheidet jeder für sich, was zu tun ist.
Optimist
Und das Hackfleisch für diesen Knödelhersteller in der gleichen Form einfrieren? 🔗
Ich habe Angst, etwas zu verwirren und das Falsche zu bestellen
Cremig
Optimist, LenusyaJa, genau in dieser Pferdeform.
Olga VB
Chey, niemand reagiert auf die Füllform eines Standardknödelherstellers wie Sowjet oder IDEA für Mädchen mit einer Größe grasen Mund S.
Ich sitze in einer Ecke und warte bescheiden darauf, dass jemand aus Moskau mir Gesellschaft leistet, um bei der Lieferung zu sparen
Und dann kann ich endlich meine Meinung ändern, um es zu kaufen, oder was ... Und ich werde das Hackfleisch auf die altmodische Weise aus dem Beutel drücken
Helen
Quote: Optimist

Nitsche, wir werden seine Bewertung schnell erhöhen
Recht, Optimist, !!!




Zitat: Olga VB
dass jemand von Moskowitern mir Gesellschaft leistet, um bei der Lieferung zu sparen
Olya, was und wo?

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